We hebben een paar gezonde snacks voor je, gemaakt met Rice Dream Drink van Hain Celestial.

Havermoutkoekjes met chocolade chips: Deze koekjes zijn gezonder en voedzamer dan die je kant en klaar in de handel vindt. Ze zijn perfect als je trek hebt in iets zoetigs en zijn zeer eenvoudig te bereiden samen met de kinderen.

Voor een 20-tal koekjes - Voorbereiding: 15 min - Bereidingstijd: 12 min – Gemakkelijk. Ingrediënten: 300 g havervlokken, 165 g bloem, 1/2 tl van elk: bakpoeder, natriumbicarbonaat, 1 snuifje van elk: zout, kaneel, 150 g plantaardige margarine of boter, op kamertemperatuur, 75 g rijstsiroop of rietsuiker, 1 ei, 1 dl Rice Dream® Original Calcium en 100 g chocolade chips

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Meng In een kom de droge ingrediënten: havervlokken, bloem, bakpoeder, natriumbicarbonaat, zout en kaneel. Zet opzij. Klop, met behulp van een blender of keukenmachine, de margarine gedurende 1 minuut op met de rijstsiroop. Klop het ei op met de rijstdrank. Voeg dit mengsel toe aan de margarine. Verwerk dit alles totdat alle ingrediënten goed vermengd werden. Roer dit mengsel door de droge ingrediënten. Voeg de chocolade chips toe. Vorm kleine hoopjes met een ijslepel en leg ze op een met bakpapier bedekte ovenplaat. Druk de hoopjes plat. Bak 12 tot 15 minuten. Laat de koekjes lichtjes op de plaat afkoelen. Neem ze met een spatel van de plaat en laat ze volledig afkoelen op een taartrooster.

Variatietip: Voeg grof gemalen walnoten aan de koekjes toe. Vervang chocolate chips door gedroogde abrikozen, rozijnen, macadamia noten, etc. Vervang Original Calcium Rice Dream® door Almond Dream®.

Rijstdrank frappé met banaan, kiwi en druiven Voor 4 personen - Voorbereiding: 10 min - Gemakkelijk

Ingrediënten : 3 dl Rice Dream® Original Calcium, 1 banaan, in plakjes, 2 kiwi's, geschild en in blokjes, 100 g witte druiven, 1/2 groene appel, geschild en in blokjes, 1 tl gember, 3 el rietsuiker, 1 handvol ijsblokjes

Giet de rijstdrank in een blender en pureer de banaan, de kiwi, de druiven, de groene appel en de gember met de suiker. Voeg de ijsblokjes toe. Meng tot het mengsel glad is. Verdeel de smoothie in glazen. Heerlijk met bananenbrood of repen met granen en gedroogde vruchten.

Variatietip:Vervang Rice Dream® Original Calcium door Rice Dream® Vanilla Organic.