Als knaap moest Giuseppe Brancatelli regelmatig aan de slag in de wijngaarden van zijn ouders op Sicilië, taak waaraan hij later door zijn studies ontsnapte. Na zijn studies trok hij op ontdekking van Europa, trip die niet kon voorkomen dat de passie voor wijn zich langzaam van hem meester maakte.
Hij verbleef jarenlang in Nederland waar hij zijn Ierse vrouw Catherine ontmoette en ze samen een Italiaans restaurant opzetten. Hij importeerde kwalitatieve Italiaanse wijnen en overtuigde zijn klanten van hun eigenschappen. Ondertussen groeide zijn heimwee en de droom om ooit zelf wijn te produceren.
Zowat 15 jaar terug ontdekte het koppel in Riotorte, een dorpje in de Toscaanse regio Val di Cornia, een oude 13de eeuwse hoeve die ooit het laatste paardenstation van de provincie Livorno huisvestte en zowat 15 ha grond omvatte. De keuze was snel gemaakt en de renovatie werd in 1999 opgestart. Vanaf 2000 werden de gronden herwerkt, de ondergrond rijk aan mineralen, ijzertoetsen en rode zanderige fossielen en residuen leek een vruchtbare bodem voor Cabernet Sauvignon, Cabernet Frans en Sangiovese, later aangevuld met Ansonica en Aleatico.
Teelt en vinificatie gebeuren volgens organische methodes waarbij de natuurlijke groei de bovenhand krijgt. Dit alles resulteert in een mooie collectie wijnen die in binnen- en buitenland mooie waarderingen uitdragen.
De Azienda Agricola Brancatelli beschikt eveneens over een aantal stijlvolle vakantie appartementen zodat bezoekers moeiteloos kunnen genieten van de historische rijkdommen van Val di Cornia maar tegelijk kunnen kennismaken met de wijnproductie en de lokale olijfolie.
AMSTERDAMS BOUTIQUE HOTEL “THE NEIGHBOUR’S MAGNOLIA” GEOPEND
Magnoliaboom in Museumkwartier omringd met persoonlijke aandacht en vintage en HAY interieur
Amsterdam is een boutique hotel rijker. Het 21 kamers tellende The Neighbour’s Magnolia ligt in een monumentaal pand in het hart van cultureel Amsterdam, om de hoek van het Van Gogh en Stedelijk Museum. Het hotel kenmerkt zich door persoonlijke aandacht en HAY meubels in een verder vintage pastelkleurig interieur. Wie Amsterdam in een stijlvolle omgeving wil verkennen is hier aan het goede adres. Het hotel start haar eerste zomer symbolisch met een bloeiende magnolia in de tuin van de buren.
Magnolia met HAY en vintage design: Hotel The Neighbour’s Magnolia telt 21 kamers en is gevestigd in een monumentaal pand in het Amsterdamse Museumkwartier. Bij binnenkomst heb je meteen zicht op de grote magnoliaboom in de tuin van buren. De boom is niet alleen de aanleiding van de hotelnaam, ook zie je de zachte magnolia pastelkleuren terug in het hele interieur en proef je bij aankomst de zelf gebrouwen Magnolia Cocktail. Het hotel is ingericht met vintage en HAY meubels en er is gratis Wi-Fi. In de huiselijke LivingRoom kun je rustig ontbijten, genieten van een drankje, je mail checken op de iMac of relaxen op de vele zitplekken met uitgebreide collectie lifestyle- en designtijdschriften. Hotelhond Bleecker zorgt voor een huiselijke sfeer.
21 kamers: The Neighbour’s Magnolia telt vijf type hotelkamers die zijn ingericht met ruime bedden, bureau met felgekleurde HAY stoel, flatscreen-TV, eigen badkamer met douche of bad en fair trade verzorgingsproducten van ADA Cosmetics. De kamers verschillen in grootte, ook hebben de kamers gelegen aan de tuinzijde een balkon of (dak)terras met uitzicht op de magnoliaboom. Een strijkplank, kofferrek of warme deken vind je bevestigd aan de gangmuren van het hotel. Extra’s zoals een minibar, koffie- en theefaciliteiten en roomservice worden op verzoek op je kamer geplaatst. Overnachten kan vanaf €79,50 per kamer per nacht met ontbijt.
Op z’n Amsterdams : Wie verblijft bij The Neighbour’s Magnolia verkent Amsterdam op een Amsterdamse manier. De sfeer is informeel en gericht op persoonlijke service en een persoonlijke ervaring. Zo krijg je een “The Neighbour’s Magnolia–stadskaart” van Amsterdam met aanbevelingen en kun je de gratis app ‘The Digital Concierge’ downloaden. De staf die de hele dag in de LivingRoom is te vinden, is op de hoogte van de lokale ins en outs van de stad en geeft je daarnaast graag persoonlijke en bijzondere tips: van cultuur tot shopping. Er staan fietsen klaar om je langs de grachten te voeren voor een bijbetaling van €12,50 per dag.
Huisdieren welkom: Je hond meenemen op een stedentrip Amsterdam? Hotel The Neighbour’s Magnolia biedt een speciaal Pets Delight hondenpakket inclusief koekjes, botje en dental stick voor €25,- per hond per verblijf. Een uitgebreide eindschoonmaak van de kamer is hierbij inbegrepen.
SNACKEN ZONDER ZONDIGEN MET DE EIWITRIJKE REPEN VAN LIGNAVITA
Je houdt wel van een snackje, maar niet van het schuldgevoel nadien? Dan zijn de heerlijke repen van Lignavita dé oplossing. De lekkere knabbels zijn rijk aan eiwitten, maar arm aan calorieën en zijn daarom de ideale, gezonde snack.
In twee smaken zorgen de Lignavita knabbels voor een heerlijk tussendoortje. Granen, nootjes en honing: knapperige nootjes op een bedje van granen, gezoet met honing en overgoten met chocolade. Klinkt als een tussendoortje om handen en vingers af te likken! Snacken zonder te zondigen, daar staat Lignavita voor. Prijs: €17 (7stuks).
Speculaas: Ook de liefhebbers van speculaas worden verwend, deze eiwitrijke repen zijn op smaak gebracht met kaneel, muskaatnoot, gember en zelfs koriander omringd door chocolade. Zoveel lekkers en toch caloriearm. Prijs: €17 (7stuks). www.lignavita.be
Europees ecologisch ontwerp en energie-etikettering
In het huidige Europa komt meer dan 90% van de CO2-uitstoot voort uit het verbranden van energie afkomstig van electriciteitsproductie en woningverwarming. Energiebesparing is het voornaamste middel om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Daarom is de Europese Unie haar 20-20-20-plan gestart. Het plan wil tegen 2020 de uitstoot van broeikasgas met 20% terugdringen, het aandeel van hernieuwbare energie tot 20% optrekken en de energie-efficiëntie met 20% verbeteren.
Na witgoed concentreert de Europese Unie zich nu op kleine huishoudelijke apparatuur en vooral op stofzuigers met reservoir en handstofzuigers met snoer. In Europa zijn er momenteel meer dan 288 miljoen van deze huishoudelijke apparaten in omloop, goed voor een jaarlijks verbruik van 6.6 megaton CO2-uitstoot of het equivalent van 3.3 miljoen auto’s of een persoon die 6.6 miljoen keer heen en terug tussen Parijs en New York reist. Het was tijd om een einde te maken aan de ‘race voor meer vermogen’ in de stofzuigerindustrie. Vanaf september 2014 voert de Europese Unie twee belangrijke maatregelen in: ecologisch ontwerp en energie-etikettering.
Groep SEB is van mening dat dit project een opportuniteit is voor Europese consumenten o.m. door de invoering van het begrip ‘stofopname’ wat een duidelijk beeld moet geven voor efficiënte reiniging dat het voornaamste criterium wordt voor een stofzuiger. Rowenta heeft op deze verordening geanticipeerd, vanaf 2011 heeft Silence Force™ Extreme de trend inzake laag vermogen ingezet door producten aan te bieden die slechts 1000 W verbruiken en vergelijkbare reinigingsprestaties leveren als producten van 2200W. In 2012 werd de multicyclonische stofzuiger zonder zak gelanceerd met een motor van 900W. Vanaf nu zullen alle stofzuigers van Rowenta voldoen aan de Europese verordening inzake ecologisch ontwerp.
Het nieuwe Europese etiket geeft indicaties inzake heruitstoot van stof, energie-efficiëntie, gemiddeld jaarlijks energieverbruik, het geluidsniveau en de stofopname op tapijt en stofopname op harde vloeren met spleten en dit telkens met een klasse A t/m G. Vanaf 2017 wordt het trouwens verboden om in Europa nog producten met een E, F of G-label te verkopen.
Dancook Outdoor Kitchen: een culinair hoogstandje. Voor wie moeilijk kan kiezen, biedt deze Outdoor Kitchen dé ideale oplossing: een keuken én een barbecue in één! Op het teak tablet kan je de nodige voorbereidingen treffen voor jouw zomerse maaltijd en onderaan kan je alle ingrediënten kwijt. De moderne klasse van deze Outdoor Kitchen wordt extra benadrukt door de gebruikte materialen: roestvrij staal en aluminium. Een topper voor in de tuin!
De outdoor Kitchen wordt standaard geleverd met een Dancook 58cm Kettlebarbecue.Prijs: €995
Dancook 9000: Voor grillen én gezelligheid! Deze hippe barbecue tover je na een geslaagde maaltijd zo om in een vuurschaal of een lounge tafeltje met een optioneel tafelblad. Functionaliteit en gezelligheid lagen nog nooit zo dicht bij elkaar. Dancook rustte deze barbecue opnieuw uit met kwalitatief materiaal: de schaal is gemaakt uit roestvrij staal en de grill bestaat uit verchroomd staal, waardoor de warmte beter kan verdeeld worden. Bovendien kan je zowel houtskool als hout gebruiken om vuur te maken. Een groot voordeel: de randen van de schaal worden niet warm! Prijs: €289. Meer info: www.barbequespecialist.be
Graubünden: 1.000 bergtoppen, 150 dalen en 615 meren.
Het Alpenkanton Graubünden biedt een bijna eindeloze veelzijdigheid en combineert wilde, ongerepte natuur met een hoogstaande toeristische infrastructuur. Nergens in de Alpen is het samengaan van natuur en cultuur zo tastbaar en zichtbaar als in Graubünden.
In 2014 is dit op een heel bijzondere manier te beleven, want dan vieren wij het 100-jarige bestaan van het Zwitserse Nationale Park, het oudste Nationale Park van de Alpen. Daarnaast verbindt de Rhätische Bahn al 125 jaar de dalen van Graubünden met elkaar. De bezoeker kan overal rekenen op spectaculaire en unieke uitzichten. Willkommen, allegra en benvenuti in de natuurmetropool van de Alpen.
100 jaar Zwitsers Nationale Park
In 2014 viert Zwitserland een heel bijzonder jubileum. Precies 100 jaar geleden richtte een paar visionairen in het Unterengadin het eerste Nationale Park van de Alpen op. De resultaten van deze pioniersprestatie zijn sindsdien van dichtbij te beleven tijdens wandelingen of biketochten. Zo ontmoet men in het park de zeldzame baardgier en het Bündner wapendier, de steenbok. Het openluchtspektakel LAINA VIVA laat van 11 juli tot 16 augustus in een toneelspel zien hoeveel conflicten de oprichting van het Zwitserse Nationale Park destijds veroorzaakte.
In het Unterengadin ontstonden hierdoor nieuwe vriendschappen, maar werden ook jarenlange vriendschappen verbroken. Het spektakel krijgt een bijzonder authentiek tintje door het optreden van circa 30 amateurtoneelspelers uit de regio.
125 jaar Rhätische Bahn
Wat in 1889 met de opening van de spoorbaan van Landquart naar Klosters begon, is inmiddels uitgegroeid tot een 384 kilometer lang spoorwegtraject. Het 125-jarige bestaan van de Rhätische Bahn (RhB) met zijn UNESCO-Werelderfgoedspoorlijnen Bernina en Albula en de wereldberoemde Glacier Express wordt in 2014 gevierd met een aantrekkelijk feestprogramma en verschillende speciale aanbiedingen.
Het meesterwerk van de Rhätische Bahn is te ervaren op het ‘treinbelevenispad Albula’ tussen Preda, Bergün en Filisur. Hier krijgt de gast een nieuwe, spannende kijk in de wereld van treinen, techniek en cultuur van de Rhätische Bahn en de mensen in het Albuladal.
Graubünden: Spectaculaire uitzichten
De imposante bergpanorama’s van Graubünden hebben wereldberoemde kunstenaars zoals Giovanni Segantini en Alberto Giacometti geïnspireerd tot het maken van vele meesterwerken. Denk aan de bijzondere uitzichten op de beroemde Oberengadiner berg Muottas Muragl. Deze berg bereikt men te voet of comfortabel met de kabelspoorbaan, die al zo’n 100 jaar bestaat. Boven aangekomen is het genieten van een groots panorama over het Engadiner merenplateau.
Een spectaculair vergezicht biedt ook het platform ‘Il Spir’ bij Flims: een 180-graden blik over de Rijnkloof Ruinaulta, ook wel de ‘Swiss Grand Canyon' genoemd. De driehoekige constructie torent schuin boven de 400 meter diepe afgrond, waardoor het bouwwerk de vorm van een gierzwaluw krijgt. Deze geliefde plek is te bereiken door een wandeling van minder dan een uur door het bos van Flims.
Actief ontspannen: fietsen en wandelen
Onderzoek bevestigt het: Graubünden is niet alleen het vakantiegebied nr. 1 van Zwitserland, maar ook het meest geliefde mountainbikegebied van het land. En dat is niet voor niets, Graubünden biedt alles wat het bikershart sneller doet slaan, van lastige flowtrails tot schitterende toerpaden van meerdere uren. Bikefans mogen het nieuwe bikepark in Lenzerheide beslist niet missen. Het is een van de grootste bikeparks van Zwitserland. Bovendien vind je hier speciale bikehotels, de service ‘graubündenPass Bike’ en biken zonder bagage, die de mountainbikeliefhebber van alle gemakken voorziet.
Een van de mooiste manieren om Graubünden te ontdekken is op de vele langeafstandswandelroutes waar veel cultuur-en natuurgebieden te ontdekken zijn. Bijzonder spannend zijn de talrijke oude muilezelpaden. Vroeger werden over deze paden wijn en andere goederen over de Alpenpassen naar Zwitserland gebracht. Nu zijn de Via Spluga, Via Sett en co. prachtig aangelegde langeafstandswandelpaden waar het niet aan comfort hoeft te ontbreken. Zo is het mogelijk om de bagage tijdens de tocht steeds naar de volgende accommodatie te laten brengen.
Traditie, lekker eten en oog voor verfijning: Italië heeft een patent op alle drie. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat twee monumenten uit de Italiaanse gastronomie, het merk Lagostina en de Siciliaanse chef Giovanni Bruno, elkaar gevonden hebben.
Lagostina en Giovanni hebben vandaag de ambitie om samen aanwezig e zijn op alle grote culinaire evenementen in België. Een voorbeeld van zo’n happening is de lancering van twee nieuwe kookpotten in het assortiment van Lagostina: de Casa Mia snelkookpot en de Aspergepot.
De Casa Mia snelkookpot die het merk nu uitbrengt is een eerbetoon aan de legendarische collectie. Voor dit nieuwe product werd teruggegrepen naar he design van de allereerste snelkookpot. Vintange pur sang! De Casa Mia wordt gemaakt in een limited edition en is er in twee formaten: vijf of zeven liter. Maar deze pan heeft nog een extra troef in huis: zij wordt geleverd met een snelkookdeksel én met een gewoon deksel. Zo kun je de Casa Mia op twee manieren gebruiken. Het knappe design zorgt er bovendien voor dat de pan mooi presenteert op je tafel. Aanbevolen verkoopprijs: 5 l – 189.00€, 7l – 200.00€
Anderzijds bracht Lagostino nooit eerder en aspergepot op de markt. Met deze eerste pot in het gamma Melodia zet men echter meteen een staaltje van perfectie neer. De pan is geschikt voor 1.2 à 1.5 kg asperges. Voor de productie werd gebruikt gemaakt van de Lagoplan technologie: de bodem is vervaardigd uit bijeengeperst aluminium wat zorgt voor een optimale en uniforme warmtegeleiding. De aspergepot is gemaakt van roestvrij staal, wat garant staat voor een perfecte bewaring van de smaak, voor duurzaamheid en een esthetische afwerking. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan ook in de oven worden gebruikt. Dubbele handvaten en een dubbel deksel om je lepel in te leggen maken het product compleet. Asperges, het witte goud van de duisternis, krijgen met deze pot het materiaal dat ze verdienen. Aanbevolen verkoopprijs: 140.00€
Deze wijngaarden vinden hun oorsprong in 1990 wanneer de Milanese ingenieur en artiest Giuseppe Camerini beslist om het wijnhuis Podera La Casina over te nemen en te exploiteren.
Giuseppe en zijn familie trokken indertijd meermaals per jaar naar Elba om er volop te genieten en voelde zich na vele jaren rechtstreeks betrokken bij de wijnproductie. Nu meer dan 20 jaar later zorgen zijn neven voor de wijngaarden en hun passie krijgt vorm en gestalte in drie kleine percelen, elk met specifieke ligging en kenmerken, die samen goed zijn voor een globale oppervlakte van zowat 10 ha. Deze percelen liggen in Procchio en Marina di Campo.
In de kelders worden voornamelijk inoxkuipen gebruikt, de fermentatie onder gecontroleerde temperatuur maakt gebruik van een nieuw filtersysteem. Hierdoor komt het wijnhuis op de voorgrond te staan inzake nieuwe ontwikkelingen en soepele toepassingen. Recent werden ook 225l eiken vaten in het rijpingsproces toegevoegd met een nog betere kwaliteit als resultaat. Het is trouwens de bedoeling om de kenmerken van deze specifieke terroirs nog meer uitstraling te geven en de Ceciliawijnen als model voor de Elba DOC te laten uitgroeien.
Syrah IGT Oglasa:
Een 100% Syrahwijn met 14% alc, een stevige rode kleur voor deze wijn die slechts twee jaar wordt aangemaakt. Heeft weinig traditie maar biedt als nieuwkomer een spicy palet van smaken met leuke mineraliteit.
Elba Vermentino DOC ‘Zeta del Tucano’ 2012
Wijn op basis van 85% Vermentino aangevuld met andere druivensoorten die resulteert in 13% alc. fermentatie en rijping gebeuren in inox. Een jonge wijn met een pittig citrusaroma in de neus. In de mond komen fruitige en florale accenten tot ontwikkeling die uitmonden in een frisse afdronk.
Elba Rosso Riserva DOC Imago
Bestaat uit 90% Sangiovese en 10% Syrah. Na de fermentatie, rijpt de wijn gedurende minimaal 15 maand op eik en zorgt voor 14% alc. De productie blijft voorlopig beperkt tot 1000 flessen per jaar. De wijn geeft een stevige rode kleur met mooie aroma’s van rijp rood fruit en gezellige lange afdronk. Kent een behoorlijk succes, maar de broers Signorini willen hem als exclusiviteit behouden.
Altro 2012
Een 100% Sangiovesewijn aangemaakt met geselecteerde handgeplukte druiven. De maceratie en fermentatie worden nauwgezet opgevolgd en bieden een wijn van 14% alc. Kleur intens donkerrood in het glas en geeft vluchtige en subtiele toetsen van sulfer in de neus. In de mond zorgt dit voor een mooie aciditeit met een leuk accent van rijp rood fruit en delicate toetsen van kreupelhout.
Sinds enkele dagen is de app van Relais & Châteaux gratis beschikbaar voor Android-tablet. De nieuwe versie, mooi vormgegeven en praktisch, is het resultaat van een ambitieuze digitale strategie en is nu beschikbaar voor alle tablets en smartphones.
Android-tablets staan op nummer drie in de lijst van de devices die het vaakst gebruikt worden door de bezoekers van de website van Relais & Châteaux. Het werd dan ook tijd om de app voor iPad ook voor Android beschikbaar te maken. Daarom beleeft u Relais & Châteaux vanaf nu ook op uw Android-tablet. Ontdek of herontdek onze Maisons en kies uw bestemming! Online boeken is erg eenvoudig dankzij onze bijzonder gebruiksvriendelijke app, met meer dan 18.000 foto's om de reis te plannen en weg te dromen.
Waarom deze vernieuwing? Relais & Châteaux wil aanwezig zijn op al de belangrijkste digitale media: iPad, iPhone, Android-smartphone en nu dus ook Android-tablet. En er is nog meer nieuws: na het succes van de Portugese versie van de website en de mobiele versies, is Relais & Châteaux ook gestart met een Russische versie van de app voor iPad en iPhone. Binnenkort is deze versie ook online en als app voor Android beschikbaar…
Relais & Châteaux is ook actief op de sociale netwerksites met een Instagram-account, waar gasten hun ervaringen kunnen delen door foto's te taggen als #relaischateaux. In 2014 kiest Relais & Châteaux resoluut voor digitaal, internationaal en altijd inspirerend. De app voor Android-smartphone werd meer dan 15.000 keer gedownload. Gemiddelde beoordeling: 4,2/5 (90 waarderingen 5/5 op een totaal van 158 beoordelingen).
Relais & Châteaux is een exclusieve verzameling van meer dan 520 prachtige charmehotels en gastronomische restaurants in 60 landen. De vereniging werd opgericht in Frankrijk in 1954. Onze missie? Onze unieke 'art de vivre' overal ter wereld uitdragen, door uitstekende hotels en restaurants met een authentiek karakter te selecteren. Relais & Châteaux is een familie van hoteliers en grote chef-koks met de meest uiteenlopende achtergronden en uit alle mogelijke windstreken. Wat al deze mensen bindt, is hun passie en persoonlijke engagement: stuk voor stuk willen ze hun gasten een moment van uitzonderlijke harmonie schenken, een onvergetelijk feest voor de zintuigen.
Van de wijngaarden in Napa Valley tot de stranden van de Fiji-eilanden, van de olijfgaarden in de Provence tot Zuid-Afrikaanse wildreservaten: Relais & Châteaux laat u overal de mooiste en heerlijkste plekjes ontdekken. Het motto van Relais & Châteaux is immers niet voor niets: "OVERAL TER WERELD, UNIEK IN DE WERELD." www.relaischateaux.com
Smaak, geur, kleur, vitaminen en mineralen blijven beter behouden, toepasbaar op bereidingen van voorgerecht tot dessert.
De multifunctionele stoomkoker van MAGIMIX heeft 2 gesatineerde roestvrijstale stoomschalen (2 x 5,5 liter), is uitgerust met roestvrijstalen booghandgrepen. Bovenschaal met uitneembare bodem om de inhoud te kunnen veranderen in 12,2 l. Glazen deksel. Digitale display met automatische uitschakeling. 4 programma’s: Stomen 100°, Vis 80°, Opwarmen / Warm houden 60°, Yoghurt 40°.
Multifunctionele roestvrijstalen kom (2 liter) met bewaardeksel: groenten blijven knapperig, gaar gestoomd vlees blijft mals, vis en schelpdieren behouden hun smaak en textuur. Losneembaar snoer. Prijs : 250 €
Voordeel van stomen: vitaminen, mineralen en textuur van voedingsmiddelen blijven beter behouden en zorgen voor tweemaal meer vitamine C. De stoomkoker is de start van een gezonde keuken met het plezier te koken als een chef-kok, de beste restaurants ter wereld gebruiken de professionele uitvoering van deze producten.
Colombia, Costa Rica en India zijn de drie nieuwe landen van herkomst voor de 100% arabicakoffies die de Monoarabica-lijn aanvullen. De lijn werd ingegeven door illy’s vergaande kennis voor het selecteren van de meest kostbare arabicakwaliteiten. Het is de bedoeling hun profiel een meerwaarde te verlenen, hun smaken meer ingang te doen vinden en de koffiecultuur verder te verspreiden.
De reis begon in verre, exotische landen en leidde tot de ontdekking van de exclusieve illy-melange. De onmiskenbare smaak en het aroma van illy zijn ontstaan uit een vakkundige melange van de beste 100% arabicakwaliteiten uit Zuid-Amerika, Midden-Amerika, India, Afrika en China. Smaak en aroma zijn altijd hetzelfde, in elke kop koffie, overal ter wereld.
De illy-melange doet de negen solisten optimaal tot hun recht komen, net als elk van de negen arabicakwaliteiten – gemengd in een symfonie van aroma’s – en verleent een meerwaarde aan de harmonie en het eindresultaat door er een speciale toets aan toe te voegen, als onderdeel van de kenmerkende eigenschappen.
De illy Monoarabica-lijn omvat zes koffies uit een enkel land van oorsprong: Ethiopië, Brazilië en Guatemala; daar komen nu nog drie landen bij: Colombia, Costa Rica en India. De illy Monoarabica-ervaring wordt aangeboden in twee formaten: een blik van 125 gram gemalen koffie (adviesprijs 8,99€) en een blik met 21 Iperespresso-capsules (adviesprijs 8,99€). De nieuwe monoarabica’s van illy zullen vanaf maart 2014 verkrijgbaar zijn in de illy bars, illyshops, de betere kruidenierszaken, op de website illy.com/monoarabica en via de e-shop op de illy website, shop.illy.com
Om de traceerbaarheid en kwaliteit te garanderen zal het mogelijk zijn om de oorsprong van elke monoarabica uit Colombia, Costa Rica en India te achterhalen door gewoonweg de code op de bodem van het blik in te voeren op illy.com/monoarabica.
illy Monoarabica Colombia
De Andes Cordillera in Colombia is verdeeld in drie bergketens die de ideale omgeving vormen om koffie van hoogstaande kwaliteit te telen. De combinaties van een bodem die eigen is aan de streek, de hoogte en het klimaat creëren een uniek terrein dat twee koffieoogsten per jaar mogelijk maakt.
Het aroma is rijk: de middelhoge body versterkt de volmaakte balans tussen zoet, bitter en zuur. Verrassende nuances van karamel en gedroogd fruit gaan hand in hand met fijne sensaties van chocolade en geroosterd brood. De belangrijkste streek van herkomst van deze monoarabica is de regio Cacua, gelegen in het zuiden van Colombia. Het is een streek van adembenemende landschappen met talloze bronnen en watervallen, homogeen, met de ideale omstandigheden om koffie te telen en te oogsten.
Koffie werd voor het eerst geïmporteerd in de regio Casanare rond 1750, dankzij de jezuïeten, en werd er met succes geteeld. De koffiebonen groeien er in de schaduw van de hoge bananen- en plataanbomen. De samenstelling van de bodem en de hoogte van nagenoeg 1400 meter maken de koffie uit deze streek speciaal, en de plantages gedijen er dan ook goed. Maar bovenal doen het licht en de zingende vogels deze plantages bloeien. En deze combinatie vind je nu net alleen maar hier.
illy Monoarabica Costa Rica
Om koffie te telen in Costa Rica moet je in de eerste plaats veel aandacht hebben voor ecologische duurzaamheid. Door zorgvuldig om te springen met de watervoorraden blijven het grondgebied en zijn opmerkelijke biodiversiteit in stand. Als volmaakte synthese van zuur en zoet, body en bitterheid, valt deze koffie op met zijn uitgesproken toetsen van chocolade en karamel, verrijkt met de subtielere sensaties van geroosterd brood, sinaasappel, honing en vanille.
De belangrijkste streek van herkomst van deze monoarabica ligt aan de grens met Panama, in het zuiden van Costa Rica: de regio Brunca is een rijk gevarieerde omgeving met prachtige kustlijnen, uitgestrekte wouden, hoge bergen en kloven. De gegeerde arabica van Brunca wordt op de heuvels geteeld, bij een gemiddelde temperatuur van zo’n 22 graden Celsius.
In Costa Rica vind je de meeste koffieplantages in Meseta Central, een uitgestrekt plateaugebied met een vruchtbare vulkanische bodem. Valle Occidental ligt in het uiterste westen van dit gebied en lijkt zowat “gemaakt om koffie te telen” met een hoogte tussen 800 en 1400 meter, een vochtigheidsgraad van 81% en een aanhoudende gemiddelde temperatuur rond de 21 graden Celsius. Alle voorwaarden voor een bloeiende, gezonde koffieteelt zijn aanwezig.
illy Monoarabica India
In India groeit koffie in de schaduw van een dikke vegetatie, naast peper, vanille, kardemom en citrusvruchten. Deze grote verscheidenheid vrijwaart de kwaliteit van het milieu op termijn, net als het welzijn van de lokale koffieboeren. Deze koffie onderscheidt zich vooral door een sterk aroma en onmiskenbare bitterheid. Bij zijn volle body horen intense toetsen van cacao en geroosterd brood met een lekker zoete nasmaak van chocolade.
De belangrijkste streek van herkomst van deze monoarabica: koffie bereikte India voor het eerst zo’n 350 jaar geleden, meer bepaald het zuiden van het subcontinent, in het district Chikmagalur in de regio Karnataka. Hoewel het gebied omgeven is door zeer hoge bergen is het vooral een heuvelachtig landschap, in hoogte variërend van 700 tot 1200 meter, met een bijzonder aangenaam mild klimaat en een weelderige vegetatie.
De streek van Sakleshpur ligt in West-Ghati, de Indiase hoogten die bekend zijn om hun rijke biodiversiteit. De heuvels, gezegend met een gunstig microklimaat en milde temperaturen, zijn dicht begroeid. De landbouw tiert er welig, met de wereldwijd bekende en gewaardeerde arabica als voornaamste product.
De drie nieuwe kwaliteiten vormen een uitbreiding op de illy Monoarabica-lijn, waarvan de reeds bekende variëteiten afkomstig zijn uit Guatemala, Ethiopië en Brazilië.
illy Monoarabica Guatemala : Zoete toetsen en een aromatisch organoleptisch profiel: deze arabicavariëteit herken je meteen aan zijn zoete evenwicht, verrijkt met een palet van aroma’s waarin vooral de toetsen van chocolade, karamel, citrusvruchten en honing opvallen. Deze arabica is afkomstig uit het bergachtige gebied van Huehuetenango, waar de warme winden uit Mexico de bijtende koude op grote hoogte wat temperen; daardoor kan er zelfs koffie worden geteeld op 2000m.
illy Monoarabica Ethiopië: Deze koffie, enig in zijn soort dankzij de delicate harmonie van smaken, is zoet en zacht en loopt uit in bloemige jasmijntoetsen en de fruitige noten van rijpe meloen en citrusvruchten. Zoet en bitter gaan harmonieus samen met scherpe smaken. Deze arabicavariëteit wordt geteeld in de Ethiopische regio Yirgacheffe, rijk aan bossen, waar de koffie spontaan groeit. Hij wordt er geteeld in de schaduw en met de hand geplukt.
illy Monoarabica Brazilië: Zijn intense smaak is de opvallendste eigenschap van deze arabicavariëteit. Zijn diepe en volle aroma verleent er een fluweelzachte smaak aan die het gehemelte aangenaam beroert en blijft hangen. Zoet en zuur zijn in evenwicht en worden tegelijk verrijkt met een sterke chocoladetoets. Deze arabicavariëteit is afkomstig uit de Braziliaanse streek Cerrado Mineiro, een tropische savanne met een opvallende biodiversiteit. Het lokale klimaat, een uitgebalanceerde afwisseling van regen en droogte, is ideaal om koffie te telen.
Het merk Krups, synoniem voor elegantie, duurzaamheid en precisie, blijft ons verrassen. Het merk biedt een gloednieuw model in zijn gamma intelligente, performante en automatische espressomachines en lanceert de Barista full coffee waar mee u talrijke koffierecepten uit Frankrijk, Duitsland, de Verenigde Staten of zelfs Australië kunt bereiden. Dit kleine technologische juweeltje komt in mei op de Belgische markt.
De nieuwe Barista full coffee is uniek: dankzij zijn spitstechnologie slaagt hij erin om meer koffierecepten te bereiden dan alle andere, op de markt verkrijgbare automatische espressomachines. De nieuwe Barista full coffee maakt niet minder dan 17 koffiebereidingen uit alle uithoeken van de wereld. Met de eerste uitvoering van de Barista kon men ristretto, expresso, coffee, cappuccino, latte , hot water, hot milk with foam en hot milk bereiden. De nieuwe Barista voegt hier maar liefst 9 nieuwe bereidingen aan toe: lungo, long black, doppio, americano, morning coffee, red eye, café au lait, milchkaffee en flat white.
De Barista full coffee beschikt eveneens over de ‘one-touch-cappuccino’ functie waarmee het toestel de Kücheninnovation des Jahres 2012-prijs in de wacht sleepte tijdens het Ambiente Salon in Frankfurt. Bij de verbeterde uitgave van deze onnavolgbare koffiemachine liet Krups zich inspireren door de technologie van de professionele Barista-koffiemachines: de bereiding in twee fasen van melkschuim om de perfecte temperatuur én de smeuïge textuur van het melkschuim te bekomen want het is dat wat een Cappuccino net zo lekker maakt. Deze machine is volledig automatisch en u dient zelf helemaal niets te doen, de melkbus werd immers volledig geïntegreerd en bereidt de heerlijkste cappuccino.
De nieuwe Barista full coffee biedt naast zijn 17 receptem de mogelijkheid om de 8 favoriete koffiebereidingen van 8 verschillende gebruikers op te slaan. Extra plezier en gebruiksgemak voor iedereen!
Verdoken in de bosrijke kusten van Elba biedt deze tenuta die enkel bereikbaar is via een hobbelig bergpad, een domein van ruim 450 ha met uitzicht ver de zee, privéstrand van zowat 12 km.
Het complex bestaat uit een boetiekhotel, villa’s en appartementen in 5 farmhouses die de binding met de natuur respecteren. Gelijktijdig werd ook een indrukwekkende wijnkelder gebouwd die architecturaal perfect in het landschap past en uitzonderlijk in het natuurgebied mocht worden geïntegreerd. De ster van de wijngaarden is ongetwijfeld de Aleaticodruif die charme en passie, complexiteit en karakter, samenbrengt in een aangenaam wijnassortiment. De wijngaarden beslaan ruim 50 ha van het domein dat ook zowat 15 ha olijfbomen omvat.
Rosato delle Ripalte – Rosato di Aleatico- Costa Toscana IGT
Een wijn 100% Aleatico die de authentieke smaak van het eiland mooi weergeeft, de terroirs, samen 5ha, liggen op 170m hoogte en biedt een opbrengst van zowat 60hl wijn per hectare. De manuele pluk start begin september en resulteert in een wijn 13.5% alc met 5.5 gr aciditeit per liter.
In het glas een roze theekleurige wijn met gouden reflecties, die in de neus aroma’s losweekt van witte bloemen, wit en geel fruit met enkele mediterrane toetsen. In de mond zorgt hij voor een aangename smaak met een harmonieus evenwicht met fruitige accenten. Is een mooie compagnon voor zeevruchten, voorgerechten met vis, risotto en asperges.
Rosso delle Ripalte – Alicante – IGT Costa Toscana
Wijn geproduceerd volgens eeuwenoude tradities, de melange bevat minimal 60% Alicantedruif, de lokale benaming voor de Grenacherank. De terroirs, iets meer dan 5 ha, op granietgronden liggen op zowat 180m hoogte en bieden een opbrengst van 60hl/ha met een wijn van 13% alc. Handgeplukt begin september vindt de vinificatie plaats in inoxkuipen waarna de wijn minimaal 7 maand rijpt in Franse eik.
In het glas krijgen we een intense robijnrode kleur die in de neus delicate aroma’s vrijmaakt van kers en framboos met subtiele kruidige accenten. Ook in de mond blijft het fruit de bovenhand houden, toch zorgen minerale accenten voor een mooie zachtheid. Bij de elegante afdronk komen zachte, harmonieuze tannines vrij. Deze wijn past perfect bij regionale bereidingen, gegrild rood vlees, maar ook bij gerechten met vis en kruidige tomaten.
Alea Ludendo – Aleatico dell’Elba – DOC Elba
Terroirs liggen op 170m boven de zeespiegel, nagenoeg de volledige oppervlakte 5ha, wordt ingenomen door granietgronden. De rijpe, handgeplukte bessen drogen 5 à 10 dagen in volle zon waardoor het suikergehalte aanzienlijk toeneemt en slechts een opbrengst van 20 hl/ha wordt bekomen. Een korte maceratie, trage fermentatie en rijping in inox zorgt voor een wijn van 13.5% alc met 150gr suikerresidu per liter.
In het glas een dieprode intense kleur. In de neus een onverwachte agressiviteit die snel overgaat in een leuk parfum van bloemen en licht gekarameliseerd fruit, ook delicate toetsen van kreupelhout komen aan de oppervlakte. In de mond enige complexiteit die het evenwicht onderlijnt tussen de zoete accenten en het fruitige karakter. Een smaakmaker bij fruittaart en droge biscuits, maar ook bij chocolade-desserts, de wijn scoort erg hoog bij stevige kaassoorten zoals blauw geaderde kazen.
Op een prettige locatie net naast de TransCanada Highway, tussen de Canadese Rocky Mountains en de Selkrik mountains, in de Canadese deelstaat British Colombia, opent het 75-kamers tellende Holiday Inn Express de deuren.
Het hotel ligt in een leuk gebied, met maar liefst 6 nationale parken in de onmiddellijke omgeving, maar evenzeer in de nabijheid van populaire cross country skigebieden. Het heeft ook andere outdoor activiteiten in petto zoals golf, mountain bike en water rafting.
Het hotel biedt alle hedendaags comfort met aangepaste amenities. In het complex zitten ook 10 suites, een bruidssuite, een 24 uren fitness center en highspeed internet. Naar zakenlui toe is er enerzijds een perfect ingericht business center, ergonomische werktafels in de kamers met free local phone en een vergaderzaal van 625 sq feet waar naargelang de opstelling 30 tot 80 personen kunnen vergaderen.
Het hotel werd eveneens uitgerust met een Express start breakfast®, terwijl alle kamers en publieke ruimten genieten van het SimplySmart® concept dat door Holiday Inn Express werd geïntroduceerd.
Odlo belooft beginnende en doorgewinterde sporters een dynamische en stijlvolle zomer
Lopen, fietsen of algemene spierondersteuning? De Zwitserse specialist heeft alles in huis voor zowel heren als dames, in bruisende kleuren.
Odlo gaat continu op zoek naar innovatieve materialen en beter presterende technologieën om aan de noden van sporters tegemoet te komen. Uiteraard blijft het merk daarbij oog hebben voor de details die het verschil maken. Voor de zomercollectie van 2014 legt Odlo de klemtoon op twee op en top Belgische disciplines: lopen en fietsen. Daarbovenop komt een gamma met nieuwe technische onderkledij die vermoeidheid van de spieren tegengaat. Hiermee worden sportsessies langer en efficiënter!
Dames lopen warm voor joggen: We zien het steeds vaker: meer en meer loopevenementen richten zich op vrouwen en de dames staan steeds talrijker klaar aan de startlijn. Lopen is een sport geworden die perfect in het leven past van de hedendaagse vrouw: terwijl we aan ons lichaam werken, laten we de stress en sleur van de dag achter ons en versterken we bovendien ons immuunsysteem. Natuurlijk zien we er -zelfs tijdens het sporten- graag goed uit. Odlo weet dit maar al te goed en creëerde de “Feminine Running Style”-lijn, met 5 centrale items: Raja, een flexibele en comfortabele top; de sport-bh Kimber, die perfecte steun biedt; een short die combineerbaar is met alle stukken, Shana; een winddichte, lichte jas die de naam Väg kreeg; en de pet Visor Speed, de finishing touch van de loopoutfit.
Mannen in de race: Waar mannen traditioneel vooral belang hechten aan het praktische van hun sportoutfit, zijn er toch steeds meer van mening dat het oog ook wel wat wil. De nieuwe lijn van Odlo combineert deze twee criteria moeiteloos. De outfit bestaat uit een gecentreerd t-shirt (€75) en makkelijke short met Muscle Force membraan (€170) -voor extra ondersteuning van de spieren zodat langer kan getraind worden-, en een winddichte jas Väg (€120). De pet Mesh Speed (€30) maakt het plaatje af.
Odlo fietst je door alle weersomstandigheden: In België kunnen we niet altijd rekenen op mooi weer. Daarom is het belangrijk om een goede wind- en regendichte bescherming te hebben tijdens het fietsen! Odlo ontwikkelde de MUD jacket, bestand tegen alle weersomstandigheden. De innovatieve transparante beschermende stof zorgt voor een unieke look en verzekert een hoog ademend vermogen. De jas is zowel winddicht als waterafstotend. Nog een belangrijk aspect: het t-shirt onder de jas blijft goed zichtbaar. Optimaal comfort en totale bewegingsvrijheid met de MUD!
Langer trainen en presteren dankzij Muscle Force Light: De Muscle Force Light-collectie is er voor sportievelingen die graag hun grenzen opzoeken en verleggen. Dankzij de gerichte ondersteuning van spiergroepen kan de prestatietijd gerekt worden. De verschillende functionele zones zijn aangebracht daar waar ze nodig zijn: ze ondersteunen en minimaliseren trillingen, wat de spieren minder snel vermoeid maakt. Hierdoor kan de sporter langer trainen en presteren. Uiteraard is Muscle Force Light comfortabel te dragen, wat van het grootste belang is bij het sporten. De collectie bestaat uit Running Tights in twee lengtes, de Bikepant (wielrennen) en als onderkleding. Kers op de taart: Muscle Force Light droogt heel snel.
Voor haar: T-shirt Muscle Force (€110), fietsbroek Muscle Force (€120) en broek ¾ Muscle Force (€130). Voor hem: T-shirt Muscle Force (€110), fietsbroek Muscle Force (€120) en broek ¾ Muscle Force (€130).
Sofitel opende zopas een nieuw luxe complex in Abidjan, de hoofdstad van Ivoorkust. Dit nieuwe hotel, Sofitel Ivoire, geniet van een uitzonderlijke locatie in de chique buurt Cocody, en brengt de Franse luxe samen met de Afrikaanse cultuur in een legendarische oase die permanent in evolutie is.
Het was architect Moshe Mayer die het torengebouw boven de lagunes van Ebrié en Le Plateau in 1963 liet optrekken. Het gebouw werd in 2011 volledig gerenoveerd en heringericht terwijl Sofitel het managementcontract in 2012 ondertekende. Sofitel Abidjan Ivoire is een 5-sterren hotel volledig afgestemd op het zakelijk cliënteel en wordt het embleem van de groep op het Afrikaans continent, het versterkt tevens het imago van de Accorgroep in Afrika.
Sofitel Abidjan Ivoire biedt 209 kamers waarvan 40 junior suites en twee presidential suites, warme aangename kleuren sieren het interieur en zorgen tevens voor een harmonieus samengaan van de Ivooriaanse cultuur met een french touch. Elke kamer krijgt hierdoor een unieke uitstraling, terwijl de zorg voor detail in het meubilair is terug te vinden.
Het hotel biedt twee restaurants, Le Toit d’Abidjan, bevindt zich op de 23e verdieping en geeft een panoramisch beeld van de stad en de Ebrié-lagune. Chef Pascal Fevier, mengt hier op een subtiele manier de accenten van de Franse gastronomie met de delicate Afrikaanse parfums, creaties die uitmonden in een fijnproeversfestival. In het hart van het hotel biedt restaurant La Gourmandise een ontdekking van de Afrikaanse culinaire poëzie die samensmelt met Franse aroma’s. In het hotel zijn ook 4 audio-visuele uitgeruste vergaderzalen aanwezig, terwijl het Congrespaleis van Abidjan vlak naast het hotel ligt en o.m. een auditorium van 1650 plaatsen aanbiedt.
De 2de faze van de vernieuwing start begin 2015. Hierbij krijgt het hotel 217 extra kamers waarvan 84 suites en 31 appartementen, maar ook een SoSpa van 1200m², een Club Millésime, twee restaurants, een salonbar, 9 vergaderzalen, business center, een 10-tal boetieks en een casino.
TravelBird speelt in op trend van genderreizen : ‘Men Only’ en ‘Women Only’ aanbod leggen klemtoon op interessegebied van beide geslachten
Met de mannen een wedstrijd van Manchester United bijwonen? Of met de vriendinnen gaan shoppen in het gezelschap van een personal shopper? Het blijken reisformules te zijn die steeds meer aan populariteit winnen.
Daarom lanceert online reisaanbieder TravelBird nu ook ‘Men only’ en ‘Women only’ reizen. Reizen waarbij we met onze geslachtsgenoten net die dingen gaan doen die enkel mannen of vrouwen interesseren. Want naast onze jaarlijkse zomer-en skivakantie met het gezin, onze short break of citytrip met man-of vrouwlief vinden we het ook belangrijk om aan zelfontplooiing te kunnen doen. Reizen anno 2014, ze komen in steeds meer geuren en kleuren.
Het van de VS overgewaaide ‘bachelor weekend’ is wellicht de voorloper van dit soort genderreizen. Een groep mannen die een weekend gaan stappen in Las Vegas, een clichébeeld dat door films als The Hangover extra gecultiveerd werd. Langzaam maar zeker kwam het concept overwaaien naar Europa, waar mannen de typische vrijgezellenavond gingen verlengen met een overnachting of een verblijf in het buitenland. De vrouwelijke tegenhanger ontstond recenter in de vorm van ‘girlfriend getaways’. Vrouwen die samen die zaken gaan doen waarvoor ze hun man niet echt warm krijgen: shoppen, wellness, kookworkshops, etc. Ondertussen worden beide begrippen wat ruimer geïnterpreteerd en gaat het vaak om een weekend waarbij we zowel onszelf als onze vriendschapsbanden willen ontplooien door middel van het uitoefenen van gedeelde interesses.
Men only: van voetbalmania tot skydiven. Een van de meest typische mannenactiviteiten is wellicht het samen bijwonen van een voetbalwedstrijd. En waarom dan niet van één tot de meest verbeelding sprekende clubs ter wereld, Manchester United, thuishaven van sterren als Wayne Rooney, Robin Van Persie en onze eigen Marouane Fellaini? Is het jou niet zozeer om het voetbal te doen, maar wil je eerder een ouderwetse kroegentocht houden, dan is een weekendje Warschau vast en zeker jouw ding. De Poolse hoofdstad heeft een bruisend nachtleven, met tal van café’s en clubs waar het bier rijkelijk vloeit aan absolute bodemprijzen. Andere toppers onder mannen zijn ongetwijfeld een paar rondjes met een sportwagen maken, een luchtdoop houden, een vrije val maken tijdens een indoor skydive of een wedstrijd paintball organiseren.
Women only: Van personal shopping fun tot loungen in de wellness. Dat vrouwen echte shopaholics zijn is al langer bekend. Voor heel wat vrouwen is samen op pad gaan met een ‘personal shopper’ dan ook het summum van hun shopping experience. Voor 99 euro/pp kan je nu een dagje heerlijk shoppen in Antwerpen met je eigen stilist. Heb je geen personal shopper nodig of ga je gewoon liever shoppen met je vriendinnen, dan kan je 2 of 3 dagen naar Lille. De Noord-Franse stad is een waar shoppingparadijs met heel wat leuke boetieks en kledingzaken die je in België niet terugvindt. Ook bezoeken aan wellnesscentra, saunabezoeken en culinaire uitstapjes maken zitten in het aanbod. www.travelbird.be
EXKi organiseert een concert bij kaarslicht voor Earth Hour
EXKi, het uithangbord van restaurants die verse, gastronomische en gebruiksklare producten aanbieden, neemt deel aan het jaarlijks evenement ‘Earth Hour’ van het WWF. Ze organiseert een uniek concert bij kaarslicht op zaterdag 29 maart 2014 van 20u30 tot 21u30, in de restaurants EXKi Beurs (Brussel) en EXKi Leuven (dat recent geopend is!).
Voor EXKi is deze deelname vanzelfsprekend, in haar overtuiging om dit uur van solidariteit met de planeet te vieren. Er is een casting voor het concert georganiseerd op de Facebookpagina van EXKi. Het idee hierachter is om via deze grote casting muziekgroepen de kans te geven om die avond op te treden. Via de Facebookpagina kun je op je favoriete band stemmen.
Sinds 2006 zijn EXKi en het WWF geëngageerd in een partnerschap dat steunt op drie pijlers: identificatie en vermindering van de ecologische voetafdrukken van restaurants en de sensibilisering van de EXKi werknemers en klanten. Elk jaar steunt EXKi verschillende WWF campagnes zoals ‘Virunga’, ‘de Amazone‘ en ‘Earth Hour’. Het WWF wordt financieel ondersteund door een deel van de winst van de verkoop van sommige gerechten en artikelen te doneren, zoals bijvoorbeeld bamboebestek, koffiemokken,...
Earth Hour is een jaarlijkse actie die al sinds 2008 wordt georganiseerd op de laatste zaterdag van de maand maart, op initiatief van het WWF en Sydney Morning Herald, een grote Australische krant. Een uur lang worden de lichten gedoofd en de niet-essentiële elektrische apparaten uitgezet om zo energiebezuiniging te promoten en daarmee ook de vermindering van broeikasgassen en de strijd tegen de opwarming van het klimaat.
Het verhaal van EXKi begint in 1999 wanneer 3 vrienden Nicolas, Frédéric en Arnaud, gepassioneerd door de goede keuken, het idee ontwikkelen van een snel kwaliteitsrestaurant gericht op natuurlijke producten. Het trio opent hun eerste adres op 9 januari 2001, de Naamse Poort in Brussel. Het begin van een mooi verhaal... Vandaag heeft EXKi 73 restaurants verspreid over 5 landen. Het uithangbord heeft onlangs een nieuw restaurant geopend in Leuven en nog dit jaar wordt een restaurant in New York geopend. Voor meer informatie : www.EXKi.com
Mirabel Slabbinck maakt de lente extra leuk met de sfeervolle collecties Maca en Alba. Want mooi tafellinnen maakt het buitenavontuur compleet, of je nu een familiefeest organiseert, een zondagse brunch houdt of gewoon op een doordeweekse dag van je tuin wilt genieten. Het Belgische merk van exclusief linnen inspireert je met tal van ideeën voor een tafel met dat ietsje meer…
De collecties tafellinnen Maca en Alba gaan verder op de gekende sobere stijl van Mirabel Slabbinck. Eenvoudig en elegant, maar nooit saai. Want met het ruime assortiment kan je je talent voor tafelen helemaal uitspelen. Naast de tafellakens ontwerpt Mirabel Slabbinck ook servetten, servetringen, naamkaarthouders, placemats, lopers en tafelsjaals. Je kan zelfs de naam van je genodigden op de servetten laten borduren.
Maca houdt het sober en simpel, maar tegelijk stijlvol en subliem. Frisse accenten geven dit tafellinnen een goedgezinde toets mee. De kleur van de bourdon kan je zelf kiezen. Bijhorende handdoeken, met lintjes in frisse kleuren, vullen de collectie speels aan. Samenstelling: Carum-stof (gemengd linnen/katoen), maatwerk, richtprijs tafellaken 160 x 260 cm: 273 euro, servetten met bourdon: 36 euro/stuk.
Ook Alba tekent voor eenvoud, in de gekende stijl van Mirabel Slabbinck. Deze handdoeken en tafellakens van 100% linnen kan je perfect op jouw maat kiezen, met een kleur voor de basisstof en een aanvullende of contrasterende kleur voor de dubbele lijnen. Samenstelling: Riana-stof (100% linnen), afmetingen: 60 x 80 cm, richtprijs: handdoeken: 38 euro.
Als erfgename van familiale knowhow, is Mirabel SLABBINCK® vandaag de dag een expert in het gepersonaliseerd en op maat gemaakt huislinnen. Naast pure functionaliteit, belichamen haar creaties emotionele, esthetische, zelfs culturele waarden. De confectie gebeurt uitsluitend onder haar persoonlijk toezicht in de ateliers in Brugge (België). De creaties van Mirabel SLABBINCK® vormen de ‘final touch’ voor de mooiste woningen, chalets, jachten en privéjets. Zo wordt ze een uitgelezen partner van professionele interieurarchitecten. Mirabel SLABBINCK®’s veeleisende expertise maakt het merk toonaangevend in de wereld van het designer huislinnen. www.mirabelslabbinck.be
Home-made bereidingen zijn nog lang niet aan het einde van hun Latijn en genieten nog steeds overal ter wereld de nodige bijval. Hoe goed of slecht u nu kan koken, iedereen zoekt naar topresultaten en geeft toe dat keukenhulpmiddelen een belangrijke rol spelen bij het bekomen van kwalitatieve bereidingen. Vandaag schrijft Moulinex, dat sinds jaar en dag onze keukenactiviteiten vergemakkelijkt, geschiedenis. Moulinex wenst in te spelen op de behoeften van deze consumenten die steeds op zoek zijn naar de beste prestaties en lanceert InfinyForce, de snelste onder de staafmixers. Neem het koken au sérieux dankzij de revolutionaire technologie en het trendy design van de InfinyForce!
InfinyForce werd uitgerust met de ActivFlow-technologie die speciaal werd ontwikkeld om het koken gemakkelijker en sneller te maken en stuk voor stuk spectaculaire bereidingen af te leveren. Dankzij zijn mes met vier lemmetten mixt de InfinyForce als geen ander. Moulinex rust zijn InfinyForce bovendien uit met verschillende accessoires: hakmes, klopper, doseerglas, om u een complete, verrijkende kookervaring te bieden. Als kookfanaat weet u vast dat het bereiden van een saus niet altijd even eenvoudig is. Speciaal hiervoor ontwikkelde Moulinex een exclusieve, unieke functie. Met de ‘mayonnaise express’ oogst iedereen voortaan succes. Met deze technologie geïnspireerd door de cosmetica-industrie creëert u emulsies in recordtijd. In amper 10 seconden heeft u 100% slaagkans voor een lekkere mayonaise.
Bij de afwerking van deze nieuwe mixervoet werd niets aan het toeval overgelaten. Met zijn nieuwe silver premium InfinyForce bekleding is zijn ontwerp al even subliem als zijn technische prestaties. De visueel aantrekkelijk mixervoet voelt aangenaam aan dankzij zijn ’soft touch’ bekleding, een zacht, antislip materiaal. Met uw vingertoppen past u de snelheden intuïtief aan, deze mixer is aangenaam en eenvoudig te bedienen. Kookliefhebbers beschikken voortaan over een onfeilbaar instrument waarmee ze in1, 2, 3 allerlei bereidingen uit hun hoed toveren.
De InfinyForce wordt geleverd met een receptenboekje, extra variatie en smaakontdekkingen gegarandeerd. Wat dacht u van een Vitello tonnato saus, een modern versie van Tzatziki, Spaanse saus,…Aanbevolen verkoopprijs 79.99€, beschikbaar is alle speciaal- en huishoudzaken.
