xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

LE MOZART :

Het tragisch ongeval van Remo Gozzi, uitbater-eigenaar van Le Mozart stelde tal van vraagtekens bij het voortbestaan van het restaurant. Toch beslisten zijn echtgenote Linda en haar familie dat deze heerlijke traditie, zo mogelijk, diende verdergezet en deden een beroep op Stephane Bindels om de Mozart een nieuwe elan te geven.

Opstart en aanpassingsperiode zijn ondertussen verlopen en Le Mozart verwelkomt opnieuw in het traditionele decor de fijnproevers. In een gemoedelijke sfeer kan men opnieuw genieten van verrassende gerechten en dito composities. Monsieur André, 25 jaar lang de rechterarm van Remo zorgt nog steeds voor onvergetelijke zaalgrillades terwijl Milou en Angelo, de gasten alle toegelaten keukengeheimpjes vertellen.

Het interieur op zich loont een bezoekje. Niet alleen is Mozart nog steeds present, maar ook alle jazzattributen en getuigenissen van de Hollywoodgeschiedenis uit de grote filmjaren worden er weergevonden. Fresco’s van Ella Fitzergald, Sara Vaugan, Duke Ellington eva. naast een bank uit de Pullmantreinen, een rasecht Caddillacrooster en zovele andere decoraties zorgen voor een magisch universum dat je onweerstaanbaar in een andere eeuw terugplaatst.

In de keuken zorgt Didier Pensis voor heelrijke gerechten en handhaaft de norm dat Le Mozart het beste rode vlees van gans Brussel aan zijn gasten aanbiedt, dit Remo ter ere. Ook Brusselse gerechten zoals konijn met sjalotten, een stoemp met verse boerenworst en kalfszwezeriken à la Dijonnaise vragen om aandacht en respect en wat dan gezegd van tong met biersaus en vers grondwitloof.

Bovendien blijft Le Mozart een ideale pleisterplaats voor diegenen die na een voorstelling in Vorst Nationaal nog iets willen degusteren. De aangepaste openingsuren, door de week tot 2 uur, op vrijdag 3 uur en op zaterdag 4 uur ’s ochtends bieden ruimschoots de mogelijkheid om na een concert een lekkere degustatie mee te pikken

Voor elk gerecht vermeldt de kaart een aantal saxofoons, stel je een menu samen van 3 saxofoons dan betaal je 30€, voor 4 is dit 38€ en voor 5 saxofoontjes betaal je 39€.

Meer dan ooit biedt het Restaurant Le Mozart de lekkerbekken een uitgelezen kans om typisch Brusselse gerechten naast specifieke streekgerechten te degusteren. Het unieke decor zorgt voor een totaal aparte sfeer die een nostalgische toets aanspreekt waardoor men maximaal van een uitmuntend smaakpalet kan genieten. RVH.

Le Mozart – Alsembergse steenweg 541 – 1180 Brussel – tel 02-344 08 09