Chocoladeboetiekxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Om zijn 125-jarig bestaan te vieren, heeft Côte d’Or heel wat verrassingen in petto en keerde het merk terug naar hartje Brussel. Het pand Kleine Zavel 1 is in vlammend rood gehuld om de intense chocoladekleuren van de nieuwe boetiek te verwelkomen. De winkel staat vanaf nu volledig in het teken van de expertise en creativiteit van het merk met de olifant. Deze boetiek beantwoordt aan én de wensen van de Belgen én aan deze van talloze toeristen, die de geheimen van de unieke Côte d’Or-smaak willen ontsluieren en hun chocoladekennis willen perfectioneren.

In de boetiek wordt de bezoeker meegenomen op een zinnenprikkelende reis naar de kleuren en smaken van het Afrikaanse continent. De boetiek is tevens een plek waar de bezoeker zijn eigen gepersonaliseerde cadeaudoosjes kan creëren of in de degustatieruimte kan genieten van een smakelijk chocolademoment. Hier zorgt de meester-chocolatier elke maand voor nieuwe creaties en aroma’s, unica die de chocoladeliefhebber uitsluitend in de boetiek kan degusteren.

Vier creaties stelen de show bij de opening:

Carrés met roze peper en pecannoten: het perfecte huwelijk tussen roze peper, pecannoten en de melkchocolade van Côte d’Or. De ingrediënten kenmerken zich enerzijds door de combinatie van scherp en mild en anderzijds door een mix van kracht en zachtheid. De Carrés krijgen dankzij de roze peperbessen een wonderlijk gekleurde touch.

Citroen en gember: een subtiele en mysterieuze combinatie waarbij de intensiteit van pure chocolade perfect samengaat met de frisse en zure smaak van citroenschillen en de zachte smaak van gember.

Aalbessen met gekarameliseerde amandelen: deze carrés hebben een zachte en knapperige textuur en verwennen het smaakpalet met hun zoete en zurige smaak. Totaal onverwacht smelten de aalbessen en de gekarameliseede amandelschilfers perfect samen met de krachtige, pure chocolade.

Pistache met een snuifje fleur de sel: deze op smaak gebrachte pistaches zijn een waar genot voor het gehemelte. De combinatie met melkchocolade zorgt voor een totale betovering.

De opening van de Côte d’Or boetiek is de aanzet tot een jaar vol feestelijkheden. Iedereen krijgt hierbij de kans om zijn passie voor chocolade te ontdekken of herontdekken. In de loop van het jaar is een ‘rondreizend chocoladedorp’ te gast in Antwerpen, Bergen, Luik en Gent, dorp dat de chocoladegeuren en exotische kleuren op ruime manier zal verspreiden. Degustaties en smakelijke, ludieke en artistieke animaties zullen en de savoir-faire en de traditie van Côte D’Or omlijsten met smaak, kwaliteit en innovatie. RVH