:-8)
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Crus van de Roussillon: schatten van hun terroir
De streek van Agly en Fenouillèdes zijn heel bijzondere regios, trots, vrij en onafhankelijk. Het is ongetwijfeld ook om die redenen dat arenden kozen om er te wonen. Met één voet in het water, het hoofd in de wolken, een terroir zo stevig als een rots.
Rood, wit, zwart, grijs, oker... gesteenten allerlei in de Catalaanse Corbières : een ruw bed dat fungeert als beschermer van wijnranken en geurige kruiden (tijm, rozemarijn, wilde lavendel
)
Côtes du Roussillon Villages Caramany
Gelegen hartje Fenouillèdes kijkt Caramany uit over het stuwmeer van de Agly, een fonkelend juweel van heldere frisheid dat een uitdagend spel speelt met de schrale heuvels rondom, daar waar wijnranken weerkaatsen in het zomerse ochtendlicht.
De ondergrond van de hellingen van de Côtes du Roussillon Villages Caramany is op basis van graniet-gesteente en oude graniet of gneiss. Een terroir geschikt voor gestructureerde en bijzonder fruitige wijnen: Caramany (ã CIVR) AF Caramany (ã CDT 66) FG Aqueduc (ã CDT 66) Belesta (ã CIVR)
Côtes du Roussillon Villages Latour de France
La Tour de France, een typisch dorp in de Fenouillèdes gebouwd op een strategisch punt, bezit een uitkijktoren die destijds gebruikt werd om de oude grens vóór de Vrede van de Pyreneeën te bewaken. In La Tour de France vertrekken twee wandelingen : de ene langsheen de oevers van de Agly ; de andere op het plateau van Tourèze, met tal van uitzonderlijke constructies gemaakt van opeengestapelde stenen.
Het terroir, steeds op hellingen gesitueerd, van de Côtes du Roussillon Villages Latour de France wordt gedomineerd door grijze leisteen en bruine schalie uit het Cambrium. De wijnen staan gekend om hun finesse en subtiele smaken. Latour de France (ã Goyhenex - CIVR) FG Casot (ã CDT 66). RVH.
|
