Ecologisch logeren, consumeren en soigneren in Zuid-Tirol /1

Bijzondere geografische en klimatologische omstandigheden maken van Zuid-Tirol een regio waar de natuur centraal staat. En dat willen de bewoners graag zo houden, want Zuid-Tirol is vandaag een van de provincies met de hoogste levenskwaliteit van heel Italië. De Zuid-Tirolers investeerden de afgelopen jaren volop in duurzame energie en bouwden met tal van ecocampings, agriboerderijen en passiefhotels een ijzersterke reputatie op in het ecotoerisme. Tel daar nog de rijke waaier aan ambachtelijk gekweekte lokale producten bij en je begrijpt dat de streek een waar paradijs is voor (bio)toeristen. Ecologisch verantwoord logeren, consumeren en soigneren in Zuid-Tirol: een (kleine) greep uit het (grote) aanbod.

Een nieuwe aanwinst op de lijst van ecologische boederijen is Sandwiesen, een appelboerderij in Gargazzone/Gargazon. Het woonhuis en gastenappartementen werden voorzien van alle mogelijke ecologische snufjes. Sandwiesen ademt bovendien niet alleen rust uit, het IS rust. Niet alleen voor geitenwollensokkenfans, maar voor iedereen die de kalmte wil opzoeken. Gasten kunnen er bovendien genieten van het beste dat de Zuid-Tiroolse landbouw te bieden heeft, want de boerderij kweekt behalve appels ook peren, abrikozen, pruimen, vijgen, aardbeien, frambozen en bosbessen! www.sandwiesenhof.it.

Ook de uitbaters van de in 2012 geopende boerderij St. Quirinus (Caldaro/Kaltern) kozen resoluut voor eco. Deze bioboerderij onderscheidt zich van de rest door het originele concept: een moderne, ecologische woning in een traditionele bouwstijl. St. Quirinus is bovendien ook een wijndomein, dus wie ter plekke helemaal verknocht raakt aan de plaatselijke wijn, kan een voorraadje inslaan in de boerderijwinkel. Verblijven doe je er in een van de vier ruime en zonnige appartementen, die natuurlijk ook helemaal zelfvoorzienend zijn wat betreft energie.

St. Quirinus is een Rode Haan-boerderij, wat wil zeggen dat kids er helemaal thuis zijn! Terwijl mama en papa genieten van de biologische wijn, smult het hele gezin van fruit en kruiden van eigen kweek. www.st-quirinus.it