:-D
TSJECHISCHE
WIJNSEIZOEN GAAT VAN START
Fietsend
de wijncultuur verkennen in Moravië en Bohemië
Tsjechië
staat culinair bekend om zelf gebrouwen biertjes en traditionele goulash. Maar
wat veel mensen niet weten is dat er 1200 kilometers aan
wijnroutes liggen in Moravië. Nu de lente is begonnen gaat het Tsjechische
toeristische wijnseizoen van start. Probeer één van de vele fietsroutes in
Moravië of Bohemië en kom tussendoor tot rust met wijntje in een eeuwenoude
wijnkelder.
Wijnhart
van Tsjechië
De
Tsjechische wijngaarden liggen verdeeld over de Bohemen en Moravië. Maar liefst
96% van de wijngaarden zijn in Zuid-Moravië, bij de Oostenrijkse grens te
vinden. Het gebied kent hete dagen en koele nachten: een ideale combinatie om
druiven te rijpen. Zo wordt de hoge concentratie en variatie van aromas
behouden. De Tsjechen zijn liefhebbers van hun eigen wijnen, het grootste
gedeelte van de productie gaat dan ook op aan eigen consumptie. Per jaar wordt
er per hoofd van de bevolking 18
liter wijn geconsumeerd.
Wijnfietroutes
Fietsen,
wijn drinken en van de lokale cultuur genieten lijken misschien niet bij elkaar
te horen, maar in Zuid-Moravië zijn talloze fietsroutes door de wijngebieden te
vinden. Een fietstocht door het heuvellandschap voert je langs wijngaarden en
je kunt een wijntje drinken in eeuwenoude wijnkelders. Er zijn routes voor de
ervaren fietser maar ook voor beginnende fietsers. De routes komen niet alleen
langs wijngaarden maar ook bij UNESCO monumenten zoals het Lednice-Valtice
landschap.
Tsjechië
heeft een eeuwenlange wijngeschiedenis die terug gaat tot de Romeinen.
Inmiddels worden Tsjechische wijnen wereldwijd onderscheiden. In de wijnkelder van kasteel
Kromeriz is het zelfs mogelijk om wijn te drinken in gewelven uit de 13e eeuw.
De wijn wordt volgens eeuwenoude traditie gemaakt. Het kasteel is een UNESCO
monument en beschikt over een indrukwekkende tuin.
Tijdens
de fietstocht langs de wijnboeren is te zien dat er talloze wijnen bekroond
zijn. Driekwart van de Tsjechische wijnen zijn wit. Kenmerkend is de zoetheid,
waar de bevolking zelf dol op is. Maar ook de droge wijnen mogen er zijn.
Kenners zullen bij witte wijn
de smaak van de in Oostenrijk bekende Welschriesling druiven
herkennen. Maar ook kent Tsjechië rode zachte en elegante wijnen waaraan de wijnliefhebbers
kunnen zich tegoed doen.
www.czechtourism.com - www.czechtourism.com/s/wine-trails
www.wineofczechrepublic.cz/3-5-wine-varieties-in-cr-en.html
|
