‘Geluk wordt gedeeld!’ is sedert meer dan 20 jaar het motto van Les Tartes de Françoise. Na Gent, Waterloo, La Hulp, Overijse, heeft ook Ukkel sinds enkele dagen zijn eigen winkel waar lekkerbekken een uiteenlopend assortiment taarten kunnen aankopen.
Het avontuur begon inderdaad 20 jaar terug in een kleine, Brusselse keuken waar men weer taarten op ouderwetse manier ging bereiden, om hen opnieuw de smaak en kwaliteit van weleer te bezorgen. Een eerste vestiging in Elsene genoot vooral bekendheid door mond-aan-mond reclame en de enorme vraag zorgde voor nieuwe entiteiten.
Ook in Ukkel staat het assortiment nu ter beschikking, gesuikerd of gezouten, klassiek – moelleux met chocolade of quiche brie spinazie, maar evenzeer meer moderne combinaties zoals pruimen en vijgen of kip-kokos-gember. De huisspecialiteit blijft ongetwijfeld de taart met platte kaas op een bodem van speculoos.
Les Tartes de Françoise in Ukkel, 367 Vanderkinderenstraat is open van dinsdag tot zaterdag van 9 tot 19 uur en op zondag van 9 tot 14 uur, gesloten op maandag. www.tartes.be
|