Goed nieuws voor de zoetebekken onder ons! Dankzij de gloednieuwe Canderel Kristalkorrel smul jij voortaan ook mee van een heus dessertbuffet zónder de calorieën van suiker te moeten tellen. Want voortaan is het mogelijk een zoet gebak of dessert te maken zónder daarvoor suiker te gebruiken. De héérlijk zoete smaak en kristaltextuur van Canderel Kristalkorrel doen je helemaal vergeten dat je suikervrij aan het “snoepen” bent. What’s not to like!? Snel de keuken in!

Geluk zit ‘m vaak in kleine dingen. Denk maar aan een stukje taart eten of een ijsje oplepelen na een intense werkdag. Instant happiness gegarandeerd, maar helaas niet geheel zonder schuldgevoel. Want geef toe... na het smullen van die heerlijke chocoladetaart heb je al snel spijt. Gelukkig maakt Canderel Kristalkorrel komaf met jouw guilty pleasures en zet ze om in “guiltfree” pleasures. Want met een smaak en textuur zó dicht bij suiker, heb je voortaan een perfect calorievrij alternatief voor kristalsuiker.

Een revolutionaire innovatie

“Making life sweeter”. Zo luidt het motto van de kampioen in zoetstoffen. En dát bewijst Canderel eens te meer met z’n laatste nieuwigheid! Want Canderel Kristalkorrel heeft een gelijkaardige textuur en smaak als suiker, maar dan zonder calorieën!

Het heeft een heerlijk zoete smaak dankzij Sucralose, een suikervervanger verkregen uit saccharose (alias tafelsuiker) via een gepatenteerd proces. Een unieke zoetstof dat zijn zoetkracht bij temperaturen boven 200° niet verliest (!), waardoor het uiterst geschikt is om mee te koken én bakken. Maar ook om te zoeten of te bestrooien, kan je Kristalkorrel naar hartenlust gebruiken. Zo kan je het toevoegen aan warme dranken, fruitsalades, gebak, yoghurt, ijs, enzovoort. Kortom, je behoudt de heerlijk zoete smaak, zonder calorieën.

Wist je dat? Engelse wetenschappers Sucralose al in 1976 ontdekten. Voor het op de markt kwam, werd Sucralose reeds 20 jaar lang getest. Vandaag vind je het in meer dan 80 landen.

Een wonderlijk alternatief voor suiker : De Kristalkorrel van Canderel is bovendien ook geschikt voor diabeten in het kader van een evenwichtig voedingspatroon. Met andere woorden: een wonderlijk alternatief voor suiker met tal van voordelen. Het is bovendien makkelijk te doseren. Voor eenzelfde zoetkracht als suiker heb je slechts de helft Canderel Kristalkorrel nodig. Als je recept 100 g suiker voorschrijft, heb je slechts 50 g Canderel Kristalkorrel nodig. Of je kunt het lepeltje suiker in je kop koffie vervangen door een half lepeltje Canderel Kristalkorrel. Het product zit in een handig zakje met hersluitbare doseerdop. Ideaal voor patisserie waarbij je alles héél precies

moet afwegen! Met Canderel kan je alle kanten uit in de keuken. Een zoet hapje tussendoor? Een heerlijk dessert waar je iedereen mee in de wolken brengt? Of een originele snack? Aan jou de keuze.

Ga aan de slag met de recepten van food blogster Princess Misia

Frambozen-yoghurtijs - 2 personen

Ingrediënten : 300 g bevroren frambozen - 200 g Griekse yoghurt - 30 g Canderel Kristalkorrel

Bereiding : Doe de frambozen, de Griekse yoghurt en de Canderel Kristalkorrel in een blender en mix gedurende 20 seconden tot je een roomijsachtige textuur krijgt. Heb je geen blender, doe dan alle ingrediënten in een kom en gebruik een staafmixer. Schep het ijs in kommetjes en serveer meteen.

Chocoladecake zonder bloem met frambozen - 8 personen

Ingrediënten : 90 g margarine - 240 g chocolade (Canderel Dark Stevia Tablet) - 6 eieren - 200 g verse frambozen - 60 g Canderel Kristalkorrel - 1 Canderel stick

Bereiding : Verwarm de oven voor op 140°C. Smelt de chocolade en de margarine au bain marie. Scheid de eieren en voeg de dooiers toe aan de chocolade. Meng grondig. Doe de eiwitten in een keukenrobot en klop ze stijf. Voeg de Canderel Kristalkorrel toe als het eiwit bijna stijf is. Voeg het chocolademengsel aan het eiwit toe en meng alles voorzichtig. Vet een rond bakblik van 22 cm in met bakspray. Giet het beslag in het bakblik en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak de cake gedurende ongeveer 45 tot 50 minuten. Laat de cake helemaal afkoelen op een rooster. Leg de frambozen op de cake en bestrooi deze met een Canderel stick.

Abrikozenkoekjes - 18 KOEKJES

Ingrediënten : 150 g bloem - 80 g margarine - 50 g Canderel Kristalkorrel 1 ei - 1 eetlepel bakpoeder - 8 gedroogde abrikozen

Bereiding : Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de abrikozen in kleine stukjes. Meng de Canderel Kristalkorrel en het ei in een kom. Smelt de margarine en voeg ze toe. Zeef de bloem, meng ze met het bakpoeder en voeg het mengsel toe aan de natte ingrediënten. Meng alles goed samen tot je een glad beslag hebt. Voeg stukjes abrikozen toe. Vorm 18 balletjes van het deeg en druk elk balletje plat met de handen. Bak in de oven gedurende 10-12 minuten totdat de koekjes beginnen te bruinen.

Plattekaas panna cotta - 4 PERSONEN

Ingrediënten : 35 g Canderel Kristalkorrel - 100 ml volle melk - 500 g volle plattekaas - 2 vanillestokjes 2 gelatineblaadjes - 4 aardbeien

Bereiding : Week de gelatineblaadjes ongeveer 10 minuten in koud water. Warm de melk op in een klein pannetje. Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan de melk. Snijd de vanillestokjes open en schraap met de achterkant van het mes de zaadjes eruit. Voeg de zaadjes en de Canderel Kristalkorrel aan de melk toe. Laat het geheel 5 minuten afkoelen. Meng in een kom de plattekaas met het melkmengsel. Verdeel de panna cotta over 4 glaasjes. Laat ze ten minste 3 uur in de koelkast stijf worden. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in plakjes. Serveer de panna cotta met de aardbeien.

Ontdek nog meer recepten op www.canderel.be/recepten