Alle voordelen van olijfolie zijn voortaan ook te vinden in een vlootje van Oiliva: de eerste smeerbare olijfolie van Spaanse origine. Oiliva is niet alleen gezond, maar ook extra handig tijdens het koken vanwege de specifieke gebruiksaanwijzing en textuur. Voortaan geen vet meer in de pan, maar meteen op je product met een extra krokant korstje vanbuiten en sappige malsheid vanbinnen als resultaat. Ondanks het feit dat Oiliva smeerbaar is, bevat het geen ongezonde transvetten dankzij de gepatenteerde ontwikkelingstechniek. Oiliva is dus een gezonde en lekkere partner, zowel tijdens het kokkerellen als aan de eettafel.

Lekker gezond: Dat de smeerbare olijfolie ondanks zijn vaste structuur geen transvetten bevat, is te danken aan de gepatenteerde productiemethode. Transvetten of transvetzuren zijn vetten die door chemische processen in de fabriek hard zijn gemaakt. Door dergelijke gekunstelde behandelingen ontstaan ‘transvetzuren’ met een structuur die in de natuur niét voorkomt. Ze kunnen zelfs onze celstructuren verstoren. Bij Oiliva is dit dus niet het geval. Oiliva wordt gehydrogeneerd waardoor de moleculen dichter bij elkaar komen te staan. Het bestaat volledig uit olijfolie, namelijk uit extra vierge olijfolie van eerste persing en geraffineerde olijfolie beiden van Spaanse origine. Hiernaast bevat Oiliva ook geen en zouten en is het vrij van allergenen. Dat loopt gesmeerd voor mensen met gluten- of lactose intolerantie!

Lekker handig: Olijfolie is erg smaakvol maar soms toch onhandig in vloeibare vorm. Waar de smaak van diverse oliën kan verschillen van zeer sterk tot minder straf, heeft Oiliva een neutrale en zachte smaak. Hierdoor is het ook lekker op de boterham. Je bakt ook vliegensvlug lookbroodjes zonder druppende olie die soms rook veroorzaakt in de keuken. De specifieke werkwijze zorgt tevens voor minder afwaswerk. Aangezien je Oiliva aanbrengt op het vlees of de groentjes zelf, vervuil je minder de potten of pannen met een grote hoeveelheid vet. Het vlees of de vis bakt bovendien nog krokanter, doordat Oiliva beter bestand is tegen hitte dan klassieke olijfolie. Zo krijgt het snel een mooie korst en blijven de smaakvolle sappen beter bewaard. Ook het spatten wordt aardig verminderd. Bovendien hoef je alle voedingswaren maar met een klein laagje te bedekken en bespaar je tot 60% olie in vergelijking met andere vetten. Dit werkt ook perfect in de oven. Smeer een de volledige kip in met een mengsel van Oiliva en een kruidenmix om zo te garen in de oven.

Bij het maken van slaatjes zorgt Oiliva ervoor dat de slablaadjes langer stevig en fris blijven. Oiliva is tevens een goede basis voor koude sauzen als mayonaise en in combinatie met bloem een koude roux voor aan soep toe te voegen.

How to Oiliva?

Oiliva gebruik je niet zoals boter of olie, aangezien je Oiliva eerst op het product zelf aanbrengt, kruidt en vervolgens in een droge warme pan of grill legt. Je doet dus nooit Oiliva in de pan of ovenschaal. Eerst jouw ingrediënt droog deppen dan Oiliva aanbrengen met een siliconen borsteltje of mengen in een kom met plastic keukenhandschoen voor grotere hoeveelheden. Voor slaatjes kan je perfect een lepel Oiliva in een kom scheppen, kruiden en de blaadjes met je handen of een lepel mengen. Daarna kunnen azijn en of andere ingrediënten toegevoegd worden voor extra smaakdimensie.

www.oiliva.be - verkrijgbaar bij Colruyt Group: Colruyt, Spar en Alvo - prijs: 3,49 €