De Caulier bieren " van nature zonder suiker " : een grote vernieuwing in de brouwwereld. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Het is bij het zoeken naar het beste bier ter wereld en door het terugkeren naar de essentie zelve van het bier, de originele recepten uit een tijd dat de bieren niet sowieso gesuikerd en gestandaardiseerd werden zoals ze nu zijn, dat het Huis Caulier dit unieke recept heeft ontwikkeld voor een bier vol smaak en "van nature zonder suiker". Dit recept is de vrucht van een brouwkennis en een productie-geheim die deze bieren uniek in de wereld maken.

De vermelding " zonder suiker " heeft een juridische erkenning en mag niet verward worden met andere vermeldingen zoals " suikerarm ", " minder suiker " of " zonder toegevoegde suiker ". De vermelding " zonder suiker " wordt beschouwd als een voedingsclaim en is als dusdanig onderworpen aan Europese regelgeving sinds 2007. Deze definieert "zonder suiker" als een gehalte hebben aan suiker dat lager is dan 0,5 g per 100 g of per 100 ml. Welnu, alle bieren van het Caulier gamma hebben een totaal gehalte aan suiker (enkelvoudige plus complexe suikers) dat lager is dan 0,5 procent.

De Caulier bieren bevatten dus gemiddeld vier keer minder suiker dan andere speciaalbieren. Hierdoor doet het Caulier bier minder verdikken dan andere bieren.

Kortom richten de Caulier bieren zich tot : sportieve genieters, levensgenieters die ook belang hechten aan hun fysiek welzijn, actieve mensen, liefhebbers van speciaalbieren en van alle goede producten. RVH.

www.caulier.be