Les Jardins de St Benoît xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Les Jardins de St-Benoît bevinden zich in het departement van de Aude in Frankrijk. De plek werd gebouwd op een stuk grond van 8 hectare aan de rand van het dorp St-Laurent de Cabrerisse en biedt een panoramisch uitzicht op het massief van Les Corbières. De stichters Cécile en Miguel Espada realiseerden dit project met respect voor de authenticiteit van de streek. Ze gebruikten dan ook traditionele stenen, legden middeleeuwse tuinen aan en kozen als locatie een plek in het groen tussen olijfbomen en cipressen.

Het dorp waar geen wagens worden toegelaten bestaat uit 171 individuele dorpshuisjes waarvan 23 wijnbouwershuisjes met privé-zwembad. Alle huisjes liggen rond een centrale plaats die gedomineerd wordt door een schitterende villa. De Maisons de village (dorpshuisjes) hebben 1 of 2 kamers, een uitgeruste keuken, een tuin en een terras met pergola. De Maisons Vigneronnes (wijnbouwershuisjes) hebben 3 tot 5 kamers, een uitgeruste keuken en een tuin met privé-zwembad. De gasten kunnen genieten van diverse hotelservices en een ruim aanbod culturele en sportieve activiteiten.

In de schoolvakantie kunnen de kinderen terecht in de kinderclub die in een volledig natuurlijke omgeving ligt en een minikinderboerderij en een zwembad omvat. De ludieke en pedagogische activiteiten die er worden georganiseerd omvatten vissen aan de oevers van de rivier, plukken van wilde vruchten, spelletjes in het teken van de katharencultuur, etc.

Tot de keuzemogelijkheden behoort o.m. een verblijf ‘terroir en tradities’ waarbij men de gastronomische schatten van de Languedoc ontdekt, terwijl men in de formule ‘oogst in de Corbières’ kan deelnemen aan de oogst in een typische wijngaard van de Corbièresstreek. RVH.

www.garrigaeresorts.com