xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

21 oktober: Dag van het Brood. Brood hoort erbij!

Brood is een eigentijds product en hoort erbij! Op 22 oktober 2009 lanceerde de volledige broodsector zijn eerste nationale Dag van het Brood. Bedoeling was om brood als gezonde en lekkere bron van energie in de kijker te zetten. En dat is prima gelukt. Een vervolg hierop kon dus niet uitblijven. De tweede editie van de Dag van het brood vindt plaats op 21 oktober 2010.

Brood is belangrijk in onze eetcultuur en de cijfers bewijzen het : op een gewone dag eet 71 % van de Belgen boterhammen, 17 % eet broodjes en 10% eet stokbrood. Brood is zelfs het vaakst geconsumeerde voedingsproduct in Vlaanderen en laat vlees, aardappelen en ontbijtgranen ver achter zich.

Brood wordt in de eerste plaats ’s ochtends gegeten als ontbijt, gevolgd door een middaglunch en brood als avondeten. Het is een goede bron van meervoudige koolhydraten, voedingsvezels, vitamines en mineralen en draagt bij tot een gezonde en evenwichtige voeding.

Wat de Belg het liefst tussen zijn brood legt ? De top tien wordt aangevoerd door kaas, gevolgd door choco(lade), confituur, gekookte ham, salami, gerookte ham, américain préparé, kip- en kalkoenbereidingen, smeerkaas en vleessalade.

De Dag van het Brood is een initiatief van de verschillende beroeporganisaties binnen de broodsector en VLAM. Met de Dag van het Brood willen ze onderstrepen dat brood perfect past binnen onze hedendaagse voedings- en leefgewoonten. Het is trendy, makkelijk en snel klaar! Het is lekker, gevarieerd en bovendien gezond. Kort samengevat: brood hoort er bij! RVH.

www.alledagenbrood.be