HET GRIMBERGEN BIER – VARIËTEITEN xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

De abdij van Grimbergen bleef door de eeuwen heen niet gespaard van oorlogen, struikrovers en branden. Ze werd zelfs drie keer totaal verwoest. Telkens werd ze heropgebouwd, zoals een feniks die uit zijn as herrijst.

De heilige Norbertus stichtte de abdij van Grimbergen in 1128. Amper 9 jaar oud werd Nobertus van Xanten al novice, bereidde hij zich voor op het priesterschap en onderwierp hij zich aan strenge regels. Zijn neef Hendrik de Vijfde haalde hem op zijn achttiende weg uit die wereld van gebed. Norbertus leidde van toen af een lichtzinnig en mondain leven. Enkele jaren later was Nobertus het mondaine leven moe. Hij deed afstand van al zijn bezittingen en keerde terug naar het kloosterleven.

Samen met veertig volgelingen stichtte hij de orde van de norbertijnen (ook gekend onder hun andere naam: premonstratenzers). In die periode vroegen de heren van Grimbergen hem om een abdij te stichten. Volgens de verhalen was Norbertus een karaktervol iemand. Zoals het bier dat zijn abdij al snel begon te brouwen.

Grimbergen Blond : door de oordeelkundige selectie van de ingrediënten verleidt Grimbergen Blond met zijn okerblonde kleur, rijke en dichte schuimkraag en licht fruitige smaak. Alcoholgehalte: 6,7%.

Grimbergen Dubbel: is een bier met karakter dat door zijn dubbele gisting een dieprode bourgognekleur en een genereuze smaak krijgt – bitterzoet en vol. Alcoholgehalte: 6,5%.

Grimbergen Goud: verfijning en karakter liggen hier aan de basis. Het resultaat is een sterk bier, karaktervol, goudkleurig en met een lekkere hoptoets in de afdronk. Alcoholgehalte: 8%.

Grimbergen Optimo Bruno : de tegelijk zachte en bittere, maar vooral volronde smaak van de Grimbergen Optimo Bruno biedt een krachtige en alcoholrijke afdronk – een mooie densiteit met rijke en intense smaak. Alcoholgehalte: 10%.

Grimbergen Tripel : Een bier met een genereuze, volle smaak en hartelijke afdronk. Grimbergen Tripel behoudt de typische smaak van blonde kandijsuiker en een subtiele mengeling van zoete en bittere hopvarianten. De nagisting op de fles versterkt het smaakpalet tot perfecte harmonie. Deze tripel dankt zijn diepe okerkleur aan de heldere moutsoorten. Alcoholgehalte: 9%. RVH.

www.grimbergenbier.be