De eindejaarsfeesten zijn amper achter de rug en u kan al uitkijken naar een hele reeks andere festiviteiten. Sint-Valentijn om te beginnen. De Bordeaux wijnen lenenzich uitstekend om al de plezierige en feestelijke momenten die zich aankodingen te begeleiden. Wat is er immers mooier dan samen met wie u dierbaar is te genieten van enkel druppels bordelais-elexir?
Een topper in deze feestperiode is ongetwijfeld de Sauternes Château les Justices 2002, een wijn die stamt uit de regio van de Vins blancs dOr van Bordeaux, die zich uitstrekt aan beide zijden van de Garonne boven de bordelais en zijn voorsteden. Het speciale microklimaat van deze streek verzoent vanaf het einde van de zomer zachte temperaturen met de ochtendmist.
Deze wijn, die fris gedroken wordt op een temperatuur van 8 à 9°, is uitermate geschikt bij creatieve culinaire bereidingen. Ook uitstekend als aperitief, vergezeld van amandelnoten, olijven of droge vruchten. Bij het voorgerecht zal zijn zalvend karakter, zich pefect vermengen met het smaakpalet van ganzenlever en bepaalde vissoorten. Deze wijn is bovendien uitermate geschikt bij wit vlees, gevogelte en fijne vis in saus: zalm, lotte, baars en poon.
Op een kaasschotel passen roquefort en bleu ideaal bij het zachte aspect van de wijn. Voor desserts komt deze wijn extra tot zijn recht bij nagerechten met weinigsuiker zodat het evenwicht niet verstoord en het gehemelte niet verzadigd wordt: denk maar aan sorbets, chocolade, fruittaarten en fruitsalade.
De Bordeauxwijnen omvatten ook een uniek gamma van rode wijnen, rosés, clairets, crémants en droge witte wijnen, onderverdeeld in 57 heerlijke appellations, die een grote keuze aan wijnen bieden voor dagelijks gebruik. RVH.
DELHAIZE BELGIË ONTVANGT ALS EERSTE RETAILER CERTIFICAAT VOOR AUTOCONTROLESYSTEEM IN VOEDSELVEILIGHEID
Onafhankelijke certificatie bevestigt voortrekkersrol Delhaize in voedingscontrole
Delhaize België is de eerste voedingsdistributeur in ons land die een certificatie heeft gekregen voor de implementatie van een autocontrolesysteem voor de veiligheid van voedingsmiddelen. Het certificaat is tot nu toe toegekend aan vijf winkels: de Delhaize supermarkt in Brasschaat, Keerbergen, Ledeberg (Gent) en in Grivegnée (nabij Luik), en de AD Delhaize Bergerie (Seraing). Dat Delhaize als eerste Belgische food retailer deze certificatie ontvangt, is een mooie erkenning van haar jarenlange inspanningen op het vlak van voedselveiligheid. Delhaize streeft ernaar dat al haar geïntegreerde winkels in 2009 het autocontrole-certificaat behalen.
Delhaize België hecht enorm veel belang aan kwaliteit en voedselveiligheid. De retailer kiest in die optiek de meest betrouwbare leveranciers, legt hen strenge controlecriteria op en brengt op al haar producten heel gedetailleerde etiketten aan, zodat het volledige parcours van elk vers product traceerbaar is. Daarnaast dragen ook voortdurende verbeteringen aan de koude keten, extra hygiënische maatregelen, permanente interne voedingscontroles en onafhankelijke trimestriële controles van elk winkelpunt bij tot een optimale voedselveiligheid bij Delhaize. RVH.
Het cabaretleven in Brussel was nagenoeg uitgestorven tot Daniel Verhoeft besliste om terug wat vuur in de smeulende massa te brengen. Brussel swingt nu opnieuw op het onweerstaanbare ritme waarbij de grijze stenen muren de tinten van limoen en paprika meekrijgen, terwijl de danseressen de kleur van mangaan vertonen en zich laten wiegen door de sambas.
In Show Brasil dansen vrouwen met opvallend mooie billen op het ritme van de berimbo in een muzikale revue van veertien bedrijven, met als climax een bezeten Carnaval van Rio, vol beweging en geschitter. Daniek Verhoeft himself presenteert de show die begint op het vliegveld van Sao Paulo, hulde brengt aan Carmen Miranda en je via een burlesk nummer in Salvador de Bahia doet belanden.Ook de geheimen waarom Brazilaanse meisjes het tot hoela-hoelameisjes brachten in Tahiti worden onthuld, dit alles vooraleer men in een bruisend Rio arriveert. De revue is nntworpen door Lucilène, de Braziliaanse echtgenote van Daniel.
De revue kadert tevens in een authentiek Braziliaans buffet. De Braziliaanse keuken is bij ons nog altijd miskend maar biedt een uitgebreide en gevarieerde keuze. Naast salades is er vis met kokosmelk, kip met ananas, rundvlees met madeirasaus, lamsvlees met olijven, feijode het nationaal Braziliaans gerecht pastas, rijst en de
churascaria sappig vlees dat op houtsvuur geroosterd is en wordt geserveerd op enorme spiesenn picanha met gebakken banaan. Ook de desserts verwijzen naar de Zuid-Amerikaanse tradities.
Het diner met vertoning kost 29 op donderdag en 39 op vrijdag en zaterdag, voor de dranken wijnen, bieren, softdrinks en waters naar keuze en onbeperkt, betaal je 20 extra.
Na de maaltijd en voorstelling kan het publiek de ganse nacht blijven dansen op de Latijnse ritmes, je voelt je warempel onder de tropenhemel waar men onbeperkt van de ritmes en levenslust kan genieten. RVH.
Ook dichtbijvakanties worden steeds populairder. De Belg blijft heel veel waarde hechten aan zijn vakantie. Als wat verder weg geen optie is, dan worden alternatieven dichter bij huis gezocht, en aan keuze geen gebrek! De zones van Frankrijk en Duitsland bijvoorbeeld zijn nog nooit zo groot geweest op het Vakantiesalon.
Toch blijven de verre bestemmingen, waarvoor men tegenwoordig terecht kan bij de meeste touroperators, zich evenzeer profileren. Zo wordt op het Vakantiesalon voor de tweede maal het Caraïbische Dorp georganiseerd. Dit jaar nog uitgebreider met Martinique, Curaçao en Belize als nieuwkomers. De bezoeker wordt er volledig ondergedompeld in de Caraïbische sfeer: muziek, cocktails en dans brengen een warm voorsmaakje van uw toekomstige reis. Onder de vleugels van LAN Airlines zijn dan weer verschillende Zuid-Amerikaanse bestemmingen vertegenwoordigd zoals Chili of Peru.
De grote touroperators bevestigen de trends. Zo wordt er bij Sunjets veel aandacht besteed aan de stedenvakanties en dichtbijvakanties, naast de klassieke vlieg-en
autovakantieformules. Bij Intermed (Sunworld en Skiworld) wordt heel positief aangekeken tegen het nieuwe zomerseizoen 2009: de reiziger is er zich degelijk van bewust dat wie snel boekt, goedkoper reist. Intermed pakt daarom uit met vroege brochures en interessante vroegboekkortingen.
Naar goede gewoonte zijn zowel Europa als het Middellandse Zeegebied goed vertegenwoordigd op het Vakantiesalon. Frankrijk is opnieuw prominent aanwezig op het Salon. Logisch, gezien het toch een van de favoriete bestemmingen blijft van de Belgische vakantieganger. De Oost-Europese landen positioneren zich sterk met o. a. Tsjechië dat de eerste helft van 2009 het voorzitterschap van de Europese Unie op zich neemt. RVH.
Vakantiesalon Brussel van 5 tot 9 februari 2009,
elke dag van 10u tot 18u in Paleis 3, 4, 5, 8 en de Patio van Brussels Expo.
Het cabaretleven in Brussel was nagenoeg uitgestorven tot Daniel Verhoeft besliste om terug wat vuur in de smeulende massa te brengen. Brussel swingt nu opnieuw op het onweerstaanbare ritme waarbij de grijze stenen muren de tinten van limoen en paprika meekrijgen, terwijl de danseressen de kleur van mangaan vertonen en zich laten wiegen door de sambas.
In Show Brasil dansen vrouwen met opvallend mooie billen op het ritme van de berimbo in een muzikale revue van veertien bedrijven, met als climax een bezeten Carnaval van Rio, vol beweging en geschitter. Daniek Verhoeft himself presenteert de show die begint op het vliegveld van Sao Paulo, hulde brengt aan Carmen Miranda en je via een burlesk nummer in Salvador de Bahia doet belanden.Ook de geheimen waarom Brazilaanse meisjes het tot hoela-hoelameisjes brachten in Tahiti worden onthuld, dit alles vooraleer men in een bruisend Rio arriveert. De revue is ntworpen door Lucilène, de Braziliaanse echtgenote van Daniel.
De revue kadert tevens in een authentiek Braziliaans buffet. De Braziliaanse keuken is bij ons nog altijd miskend maar biedt een uitgebreide en gevarieerde keuze. Naast salades is er vis met kokosmelk, kip met annaes, rudvlees met madeirasaus, lamsvlees met olijven, feijode het nationaal Braziliaans gerecht pastas, rijst en de
churascaria sappig vlees dat op houtsvuur geroosterd is en wordt geserveerd op enorme spiesenn picanha met gebakken banaan. Ook de desserts verwijzen naar de Zuid-Amerikaanse tradities.
Het diner met vertoning kost 29 op donderdag en 39 op vrijdag en zaterdag, voor de dranken wijnen, bieren, softdrinks en waters naar keuze en onbeperkt, betaal je 20 extra.
Na de maaltijd en voorstelling kan het publiek de ganse nacht blijven dansen op de Latijnse ritmes, je voelt je warempel onder de tropenhemel waar men onbeperkt van de ritmes en levenslust kan genieten. RVH.
Een uniek onderzoek van Toerisme Vlaanderen en de University of Westminster (UK) leert dat vakantie mensen in armoede mentaal sterker maakt, proactiever in het leven doet staan, hun sociaal netwerk vergroot en hen vaker het openbaar vervoer doet gebruiken. Toerisme Vlaanderen stelde de resultaten van deze studie voor tijdens het jaarlijks Forum van zijn Steunpunt Vakantieparticipatie.
Het Steunpunt Vakantieparticipatie brengt al 8 jaar lang de toeristische en de sociale sector met succes bij elkaar. Het Steunpunt werkt een aanbod uit met de medewerking van attracties, vakantiecentra of hotels, die daguitstappen of verblijven aan een verlaagd tarief aanbieden. 14.5 % van de Vlamingen kan zich geen weekje vakantie veroorloven. In 2008 konden 72.912 mensen in armoede via het aanbod van het Steunpunt Vakantieparticipatie genieten van één of meerdere dag(en) vakantie. Dit is een stijging van 30% in vergelijking met vorig jaar. Er is keuze uit 83 daguitstappen, 79 accommodaties voor individuele vakantiegangers, 24 verenigingen die volledig georganiseerde vakanties aanbieden en meer dan 200 groepsverblijven. Meer dan 950 sociale organisaties zijn (gratis) lid van het Steunpunt en staan ervoor garant dat de sociale tarieven in de juiste handen terechtkomen.
De sociale organisaties spelen een cruciale rol om deze positieve effecten bij de vakantiegangers te verkrijgen. Begeleiders helpen bij het selecteren en reserveren van het verblijf, bij het pakken van de koffer, bij het uitstippelen van de route en bij de opvang na terugkeer. De toeristische partnersontvangen geen rechtstreekse financiële return voor de sociale tarieven die ze vrijwillig aanbieden. Toch is een grote groep uitbaters niet blind voor de meer zakelijke effecten van de samenwerking, zoals grotere naambekendheid, extra promotie, ethisch ondernemen en hogere bezoekersaantallen. Maar dat doet geen afbreuk aan het sterke humanitaire bewustzijn bij de toeristische partners, dat iedereen recht heeft op vakantie. RVH.
Duinkerke is niet alleen een carnavaleske stad die tal van militaire troeven bezit, maar ze biedt ook de kunstliefhebbers, de zonnekloppers en de fijnproevers een leuk verblijf.
Architecturaal zijn het vooral de buitenwijken van Duinkerke die verwijzen naar rijke villabouw met talloze ornamenten, het stadscentrum zelf werd tijdens de grote oorlogen nagenoeg compleet verwoest. Aanvankelijk kregen de villas een serie vrouwennamen mee, nadien opteerde men voor plantennamen, mythologische figuren en tal van andere onderwerpen. Hoofddoel was aan de buren te tonen dat men niet alleen financieel sterk stond, maar evenzeer creatieve ideeën wist te realiseren. Erkers in hout, kunstige dakraampjes, mozaïeken, gekleurde bakstenen en zelfs pleisteren gebinten sieren voorgevels en fronten van de villas. Een van de meest opmerkelijke exemplaren is ongetwijfeld een symmetrische voorgevel waarbij dag en nacht, beide zijden van de voordeuren sieren.
Het LAAC is een waardevol kunstmuseum met diverse tentoonstellingen en evenementen. Het accent ligt hier vooral op een interactieve kunstbeleving waardoor talrijke scholen hier regelmatig te gast zijn. De leerlingen participeren maar al te graag en het is overduidelijk dat het kunstenaarsbloed nog rijkelijk stroomt in en rond Duinkerke.
Op culinair vlak bezit Duinkerke enkele interessante restaurants die menig fijnproever kunnen bekoren. Een der toppersis ongetwijfeld een regionale lekkernij, les doigts de Jean Bart, een gebakje van de familie Vandewalle, bestaande uit een biscuit van amandelen en koffie, die nadien in een chocoladebad wordt gedompeld. Een recept dat in 1958 door grootvader Vandewalle werd gecreëerd, recept dat trouwens werd gedeponeerd zodat de familie het exclusief fabricagerecht bezit.
De brede zandstranden van Duinkerke inzonderheid deze van Malo les Bains, zijn een weelde voor zonnekloppers. Afgeboord met oude villas, talloze winkeltjes en horecabedrijven genieten de badgasten hier van een onvoorstelbare rust. Het ontbreken van betonnen hoogbouw zorgt voor extra ruimte en zonlicht. De stranden genieten dan ook vanaf de eerste lentedagen van een uitbundige overvloed zonnestralen.
Het aantal hotels dat de stranden afboort, kan je hier makkelijkop de vingers van één hand tellen. Toch biedt groot Duinkerke ruime overnachtingsmogelijkheden in prijsklassen. Een van de comfortabele, eenvoudige maar toch kwalitatieve logementen vindt men in hotel LHirondelle, een duo-hotel bestaande uit de villas Faidherbe en Mimosa. Het hotel ligt op twee minuutjes wandelen van het strand en biedt een 50-tal kamers, een fitnessruimte en seminariemogelijkheden. Ook fietsfanaten kunnen hier terecht en hun stalen ros in alle rust opbergen. LHirondelle is lid van de Logis de France, lidmaatschap dat kwaliteit en comfort garandeert. RVH.
Op donderdag 5 februari opent het Vakantiesalon 2009 in Brussels Expo voor de 51ste keer zijn deuren. Van donderdag 5 tot en met maandag 9 februari kan u er telkens terecht van 10u tot 18u. Het belooft een schitterende editie te worden met Italië als eregast.
Naar aanleiding van de 90ste verjaardag van ENIT, ontvangt het Vakantiesalon dit jaar Italië als eregast. De Belg hoeft niet meer overtuigd te worden van de aantrekkingskracht van La bella Italia. Het land traditioneel gekend om zijn gelato en chianti herbergt echter een schat van nog te ontdekken pareltjes. Gaande van het agriturismo tot het culturele bezoek aan Rome, of nog de schoonheid van de Adriatische kust en de duizelingwekkende pracht van de Apennijnen Italië blijft bekoren!
Vanaf dit jaar brengt de beurs op iedere editie een centraal thema naar voor. Volgens het Amerikaanse TripAdvisor wordt de actieve vakantie dé trend voor reizend 2009. Als trendsetter speelt het Vakantiesalon 2009 hier dan ook op in door het thema extra in de kijker te zetten. De Belgische vakantieganger is namelijk steeds milieubewuster en op zoek naar groene, actieve vakanties, genietend van al het mooie dat onze planeet te bieden heeft. Naast de aandacht die dit thema doorheen het hele Vakantiesalon krijgt van de klassieke exposanten op het Avontuur Parcours, vind je in Paleis 3 een Adventure Zone. Een zone speciaal voor actieve vakanties en avontuurlijke vrijetijdsbesteding zowel in binnen-als buitenland. Er zullen kanodemonstraties plaatsvinden in een speciaal aangelegd zwembad, maar ook een Avontuur Parcours is voorzien. Gespecialiseerde exposanten (trekking, 4x4, kanoreizen ) staan eveneens klaar voor wie op zoek is naar actie en avontuur. Daarenboven is A.S. Adventure als nieuwe sponsor van het Vakantiesalon dé expert bij uitstek voor al wie goed uitgerust van zijn actieve vakantie wil genieten. RVH.
Vakantiesalon Brussel van 5 tot 9 februari 2009,
elke dag van 10u tot 18u in Paleis 3, 4, 5, 8 en de Patio van Brussels Expo.
Op geen andere dag in het jaar zet je je geliefde zo in het zonnetje als met Valentijnsdag. Maar dit jaar geen pralines of rode rozen. Met de gelimiteerde uitgave van de videocamera Xacti CG9 van SANYO win je je geliefde in één take voor je!
Met de Xacti CG9 leg je de meest romantische momenten in een handomdraai voor eeuwig en altijd vast. De digitale videocamera is ook uitermate geschikt om opnames te delen met vrienden, familie en collega's via het internet. Speciaal voor deze gelegenheid is de Xacti CG9 in een gelimiteerde Valentijnsverpakking verkrijgbaar (enkel in het zwart) met een gratis accessoirepakket ter waarde van 69,00. Dit pakket bestaat uit een extra accu, een 4GB SD card en een SANYO key cord! Verras de ware voor de liefdevolle prijs van 229,00. RVH.
In zowat alle steden wordt carnaval gevierd, maar de carnavalfeesten in het Noord-Franse Duinkerke zijn in vele opzichten bijzonder en anders. Duinkerke ligt in Frans-Vlaanderen en de feestvierder zal dat merken als hij deelneemt aan het Bal des Kakernesches met zijn deckeneuze op en als hij toureloure wordt van het pintjes drinken.
De geschiedenis van het Duinkerkes carnaval is verbonden met de vissers die gedurende eeuwen de visgronden van IJsland opzochten. Ze bleven maanden weg van huis en aan de vooravond van hun vertrek werd feest gevierd. Er werd gezongen, gedanst op vioolmuziek en gedronken. Volgens een aantal bronnen werd in de wederzijdse huwelijksverplichtingen zelfs voorzien dat de echtelingen tijdens het carnavalfeest zelfs de nacht niet thuis moesten doorbrengen, verplichting die de overige dagen van het jaar wel diende nageleefd. Vanaf de 18de eeuw trokken de vissers samen met hun familie door de straten van Duinkerke en zetten maskers op. Het was het begin van de Visscherbende, een kleurrijke, levendige optocht, nu nog altijd het hoogtepunt van het carnavalfeest.
Hoogtepunt is het weekeend van 21 en 22 februari met op zondagnamiddag de Visscherbende waaraan zon 30.000 verklede feestvierders deelnemen. In tegenstelling bv tot het carnaval van Nice, hier geen grootse praalwagens, maar enkel een joelende en feestende bende. Op maandag is er de Bande de la Citadelle en op dinsdag het carnaval van Rosendael. Deze opeenvolging van feesten wordt de Trois Joyeuses genoemd. Centrale figuur in de optochten zijn Reuze Papa en zijn echtgenote Reuzine Dame Gentille. Beide worden omringd door metershoge reuzen-bewakers.
Wie één keer het carnavalsfeest van Duinkerke heeft meegemaakt, keert ieder jaar terug. Nergens anders is er zon uitbundigheid, nergens anders vindt men de historische achtergrond die de eigenheid van het feest bepaalt. Het carnaval is ook een gelegenheid om Duinkerke beter te leren kennen en volop te ontdekken. RVH.
De aanwerving van Frederik Aerts als huisdesigner heeft BergHOFF zeker geen windeieren gelegd, met zijn vernieuwende ontwerpen sleepte hij maar liefst 7 awards in de wacht.
De Neo kookpot valt op door zijn uiterst vernieuwend en functioneel design. Vervaardigd uit hoogwaardig roest vrijstaal 18/10 van 1mm dikte voldoet ze sowieso aan de hoogste kwaliteitseisen. Functie en design gaan bij deze serie kookpotten hand in hand. Het vlakke deksel met de handvaten aan de zijkanten gemonteerd, is het meest opvallende kenmerk en tegelijkertijd ook de basis van de functionaliteit en vormgeving van deze serie.
De Zeno mengkommen zijn vervaardigd uit roestvrij staal en zijn glanzend afgewerkt. De natuurlijke bolle vorm is typerend en maken deel uit van de functie van dit product. In de onderzijde van het vlakke deksel is een holle ringvorm verwerkt die aan de buitenzijde niet zichtbaar is. De kommen kunnen perfect afgesloten worden om voedsel op te bergen, kunnen op zichzelf staan, zijn verkrijgbaar in 3 maten en makkelijk in elkaar te stapelen.
De Neo lade messenblok is een prachtige combinatie van functionaliteit en design. De stevige houten blok is geschikt voor verschillende maten van messen, en de alumium beugel zorgt voor een mooi contrast en een degelijke afscherming.
De Neo coffee- espresso set bestaat uit een ondertas, een koffietas een espresso tas en bijhorende lepeltjes. Opvallend zijn de duidelijke, strakke lijnen en het horizontaal geplaatste oortje aan de tassen. Het oortje is zo geplaatst dat het verrassend makkelijk is om de tas te gebruiken, en is tegelijkertijd de drager van het lepeltje. RVH.
In het kader van de 200sTe verjaardag van de geboorte van Darwin op 12 februari ek. en de 150ste verjaardag van zijn On the Origin of Species, publiceert Uitgeverij Becht het boek De Grote Natuuronderzoekers.
Dit rijk geïllustreerd boek, onder de redactie van Robert Huxley, verbonden aan het Londense Natural History Museum, vertelt het verhaal van zon 40 bekende en minder bekende wetenschappers uit de geschiedenis, waaronder Darwin. Daarbij wordt elk historisch tijdvak oudheid, renaissance, verlichting en de 19de eeuw afzonderlijk ingeleid.
200 illustraties waaronder tekeningen van organen, organismen, skeletten, vogels en planten maken het boek erg aantrekkelijk en ook zeer toegankelijk voor het grote publiek. RVH.
Rezidor opent het Radisson Le Dokhans Hotel, Parijs Trocadero
De Rezidor Hotel Group voegde een nieuw boetiek hotel in Parijs toe aan zijn groeiende hotelportfolio: het Radisson Le Dokhans Hotel, Paris Trocadéro. Het hotel is gelegen in een oude privé residentie in het prestigieuze 16de arrondissement, op enkele passen van de Arc de Triomphe, de Eiffeltoren en het Congrespaleis en herinnert aan de elegantie van de mooie dagen van de 18de eeuw.
Door zijn mooie Haussman gevel, zijn neoklassiek meubilair maar ook zijn champagne bar, de eerste in Parijs, is Le Dokhans hotel werkelijk een streling voor de zintuigen. Het design van de 41 kamers en 4 suites werd gerealiseerd onder het toeziend oog van de Franse designer Frédéric Méchiche. Warme tonen, zijdestoffen en moderne voorzieningen zoals de gratis en draadloze internettoegang zorgen voor een romantische, geraffineerde stijl en atmosfeer, in perfecte combinatie met de wensen van een veeleisend cliënteel.
Elke suite heeft zijn eigen design. De vier exclusieve en privé suites dragen de namen van « Kléber », « Bagatelle », « Eiffel » en « Ming ».
Alle gasten kunnen 24u/24u beschikken over room service met warme en koude gerechten. Dranken en snacks kan men vinden in de bar, een gezellige plaats waar men, na een lange dag in de stad, aan het haardvuur kan genieten van een kop thee of koffie of een cocktail voor of na het diner of een spektakel in het hart van Parijs. De muren van de salons van het hotel zijn bekleed met mooie originele werken. Een trip met de lift in Louis Vuitton stijl is zeker de moeite waard!
Rezidor kwam in 1997 voor het eerst in Parijs met een hotel aan de luchthaven Charles de Gaulle. Vandaag bestaat de portefeuille van de groep in Frankrijk uit 24 hotels met bijna 4.400 kamers in beheer of ontwikkeling waaronder 1.600 kamers in Parijs: een chique hotel in Disneyland, 2 hotels aan de luchthaven Charles de Gaulle, en 6 hotels in het centrum van Parijs, waarbij een heel recent nieuw project aan La Défense. RVH.
Meermaals omschreven als een ongerepte zone van witte krijtrotsen, woelige stranden en verloren dorpjes in de omgeving van Calais en Cap Gris Nez, begint deze uitgebreide kustzone nagenoeg onmiddellijk voorbij de Belgische landsgrenzen.
Duinkerke, Malo les Bains, Téteghem en andere lieflijke dorpjes vormen inderdaad de introductie tot beter gekende regios. Jammer eigenlijk want ook Duinkerke biedt een schat aan monumenten en wetenswaardigheden.
Bovendien groeide Duinkerke reeds in de Middeleeuwen uit tot een stad met hoog aanzien, deels te danken aan zijn strategische ligging, en wist de stad zich ondanks heel wat tegenkantingen en minachting te handhaven als de derde grootste commerciële haven van Frankrijk.
Het is trouwens de havenontwikkeling die het lot van de stad voor een zeer groot deel mede bepaalde. Een der belangrijkste personages op dit vlak is ongetwijfeld Jean Bart, een Nederlandse krijgsheer en piraat, die de gunsten van Koning Louis XIV veroverde en door hem tot corsaire werd aangesteld. Ook Vauban speelde destijds een vooraanstaande rol door een versterkte omwalling van stad en haven aan te leggen.
Corsaires zijn zeelui die met instemming van een of andere vorst de nationale koopvaardijvloot beschermden tegen de illegale piraten. Een van de grote verdiensten van Jean Bart is een zeeslag waarbij hij de bevoorradingsschepen met granen, gekaapt doorNederlandse piraten, op last van Koning Louis XIV, opnieuw wist te bemachtigen en Frankrijk zo van de hongersnood behoedde.
Dit leverde Jean Bart een adellijke titel op die hem persoonlijk door de koning werd overhandigd. Opmerkelijk alles aangezien Jean Bart geen gebenedijd woord Frans sprak.
Ook andere symbolen zoals het Belfort en de toren De Leughenaer, verwijzen nog dagelijks naar de binding tussen stad en haven. Het scheepvaartmuseum, ondergebracht in een voormalig pakhuis van tabakswaren, lichtschepen en het schoolschip Groothertogin Elizabeth van Duitse makelij, maar door de Fransen herdoopt tot La Duchesse zijn andere belangrijke aantrekkingspunten van deze fiere Noordfranse stad. RVH.
Nieuwe studie bevestigt dat regelmatige consumptie van sojavoeding risico op borstkanker vermindert
Een regelmatige consumptie van tofu en andere sojaproducten kan beschermen tegen borstkanker, zo blijkt uit een recente Koreaanse studie. Vrouwen die dagelijks 6 tot 8 gram soja-eiwit innemen via sojavoeding, hadden ruim 40% minder kans op borstkanker.
Borstkanker is de meest voorkomende vorm van kanker bij vrouwen, maar komt niet overal ter wereld in gelijke mate voor. Zo hebben vrouwen in Noord-Amerika een vijfmaal grotere kans om borstkanker te krijgen dan vrouwen in Azië.
Veel onderzoekers zoeken een verklaring voor deze variatie in omgevingsfactoren in bijvoorbeeld het voedingspatroon van vrouwen. Sojaproducten, waaronder tofu, maken deel uit van de dagelijkse voeding in de traditionele Aziatische keuken. Bij deze studie namen de onderzoekers vooral de inname van de hoeveelheid soja-eiwit en de hoeveelheid tofu in de voeding onder de loep.
De voeding van 362 Koreaanse vrouwen (tussen 46 en 55 jaar) met borstkanker werd uitgebreid geanalyseerd en vergeleken met de voeding van een controlegroep vrouwen zonder borstkanker. Vrouwen die dagelijks circa 6 tot 8 gram soja-eiwit binnenkregen, hadden 42% minder kans op borstkanker dan vrouwen die minder dan 4 gram soja-eiwit consumeerden. Ter vergelijking: in een glas sojadrink (200 ml) zit ongeveer 6 gram soja-eiwit.
Bij een dagelijkse soja-eiwit inname van ongeveer 10 gram daalde het risico nog meer, namelijk met 55%.Eenzelfde verband werd gevonden voor de consumptie van tofu. Vrouwen die kleine hoeveelheden tofu aten (80 gram per week of minder) hadden 43% minder kans op borstkanker dan vrouwen die geen tofu aten. Wanneer dagelijks tofu (40 gram of meer) werd gegeten, verminderde het risico nog sterker, namelijk met 65%.
De onderzoekers besluiten dat een regelmatige inname van sojavoeding het risico op borstkanker kan doen afnemen. Dit resultaat werd het afgelopen jaar bevestigd door meerdere studies die rond dit thema gepubliceerd zijn. RVH.
Ibis bezorgt voor het milieu: reeds vijf hotels in België en Luxemburg hebben ISO 14001-certificaat.
Ibis, de wereldwijde keten van voordelige hotels, heeft een groot engagement ten opzichte van het milieu. Haar 23 Belgische en Luxemburgse hotels hebben zich dan ook kandidaat gesteld bij het Bureau Veritas om een ISO 14001certificaat te bekomen. Vier Belgische piloothotels en één Luxemburgs piloothotel - de ibis-hotels in Aalst, Brussels Gare du Midi, Gent Centrum Kathedraal, Namen en Livange -hebben deze certificering intussen behaald; de 18 andere hotels van ibis verwachten eind 2009 gecertificeerd te zijn.
ibis, de wereldwijde keten van voordelige hotels van de Accor-groep, laat duidelijk blijken dat ze de impact van haar hotel-en restaurantactiviteiten op het milieu onder controle wil houden. In 2004 startte deze keten, als eerste in de sector, met de ISO 14001-certificeringsprocedure op een internationaal niveau.
Met dit engagement toont de keten niet alleen haar respect voor de nationale en internationale milieureglementeringen die van toepassing zijn op hun hotel-en restaurantactiviteiten, maar ook de wil om zich dagelijks op diverse manieren in te spannen om zowel personeel, klanten als leveranciers permanent te betrekken in de milieubewustwording.
De ISO 14001-norm werd in het leven geroepen door de International Organisation for Standardization (ISO), waarvan de leden nationale normeringsinstituten zijn uit verschillende sectoren in de industrie en de dienstverlening. De norm is internationaal erkend en legt de regels vast die een milieubeheerssysteem (EMS, Environmental Management System) moet respecteren. RVH.
BRABANTIA opent nieuwe jaar met creatieve wedstrijd
Van 20 januari tot 30 april 2009 organiseert Brabantia de wedstrijd Strijk met stijl. In verschillende Europese landen worden creatieve geesten opgeroepen om een hoogstpersoonlijk strijktafelovertrek te ontwerpen. In elk land liggen er voor de knapste inzendingen mooie prijzen klaar, maar het winnende ontwerp zal op strijktafels doorheen heel Europa prijken!
Een beetje in lijn met de trend van het customizen of personaliseren van alledaagse dingen, rekent Brabantia met de wedstrijd Strijk met Stijl op de massale input van creatieve geesten. Op www.strijkmetstijl.be kan je vanaf 30 januari 2009 terecht voor alle wedstrijdinfo, inschrijvingen, reglement, enz. Het is zeker niet Brabantias bedoeling om enkel grafische ontwerpers warm te maken voor de wedstrijd. Het gaat immers niet enkel om technische hoogstandjes, maar vooral om wie er verrassend en onbevangen uit de hoek komt. Precies daarom kan iedereen op eenvoudige manier deelnemen en kans maken op een prijs enwaarom nietde hoofdprijs! De internationale winnaar gaat aan de haal met een cheque voor maar liefst 2.500 aan Brabantia-producten enuiteraardeen strijktafel met alle accessoires. Maar er is nog een grotere eer mee gemoeid.
In totaal reikt Brabantia voor meer dan3.000 aan prijzen uit. In ons land worden de 15 beste inzendingen beloond met cadeaubonnen uit het Brabantia-gamma: 1e plaats: 1.000; 2e plaats: 500; 3e plaats: 250; 4e en 5e plaats: 150; 6e - 15e plaats:100. RVH.
Het Brusselse Hotel Métropole is een tempel van luxe en gastvrijheid, maar tevens een staaltje van hoogstaande architectuur, meer dan redenen om er een boek aan te wijden.
Sinds zijn oprichting in 1894 door de families Wielemans-Ceuppens, is de geschiedenis van dit Brussels monument nauw betrokken geweest bij de internationale geschiedenis. Grote namen uit de politiek, de wetenschappelijke en kunstwereld logeren er nog steeds en zijn fans van de charme, het decor en natuurlijk ook de kwaliteit van het onthaal.
Het boek Hotel Métropole van de hand van historica Virginie Jourdain, is rijkelijk geïllustreerd met oude documenten en beschrijft in detail de continuïteit in de veranderingen die maakt dat Hotel Métropole over de jaren zijn ware identiteit nooit verloren heeft.
Virginie beschrijft heel duidelijk de persoonlijkheid van het hotel die nauw verbonden is aan de stichters en hun opvolgers. Hotel Métropole is nog steeds een familiebedrijf dat met zijn tijd en de vereisten van de hedendaagse reiziger is meegegroeid zonder zijn eigenheid te verliezen. De eigenaars en de directie van Hotel Métropole hebben en hechten nog steeds veel aandacht aan het tijdloze karakter van hun juweel, te zien in de zorg die werd gegeven aan het interieur met zijn renaissance, art nouveau, art déco of 30 jaren invloeden, alsook de recente vernieuwingen.
Ze zorgen ervoor dat Hotel Métropole de uitgelezen partner is wat het onthaal en de organisatie van economische en culturele internationale evenementen betreft in de Hoofdstad van Europa. RVH
LHôtel Métropole van Virginie Jourdain verscheen bij Uitgeverij Editions Luc Pire en kost 30 Euro.
Tunesië: Land van wellness, gastronomie en avontuur
Water is de bron van jeugd.Uw vakantie wordt er één van rust en ontspanning, terwijl u nieuwe krachten opdoet. In gespecialiseerde thalassocentra of thermale kuuroorden geniet u van een weldoende verzorging door gekwalificeerde professionals in een moderne infrastructuur.
Tijd om aan tafel te gaan, tijd voor een andere kuur. De eetcultuur van de Middellandse Zee is de meest natuurlijke manier om gezond te leven.
De Tunesiërs hebben een inventieve keuken, rijk aan kleuren en smaken. Aarzel niet en ontdek de traditionele keuken in eenvoudige volksrestaurantjes, zoals bijvoorbeeld couscous met kip, lam of vis. Of chakchouka, eensoort ratatouille geserveerd met een gepocheerd ei. Dikke chorba-soep, saffoud (brochette), kefta (gekruide lamsboulet), mechouia-salade met stukjes tomaat, pepers en uien, diverse vissoorten en vers fruit zijn ware lekkernijen.Kortom, te veel om op te noemen
Het Grote Zuiden pakt uit met een contrast tussen de zachte frisheid van de golf en de extreme dorheid van de hoge plateau. De landschappen zijn irreëel. De berberstammen bouwden verrassende dorpjes in de bergen en aan de rand van steile, rotsachtige kusten.
De noordelijke regio Matmata is al eeuwenlang gekend voor de onderkomens van holbewoners, terwijl de zuidelijke regio Medenine dan weer gekend is voor zijn vreemde huizen boven elkaar. Vandaag bewonen de Berbers nog steeds deze traditionele huizen. Van Matmata tot Tataouine, van Médenine tot Chenini ontdekt u met de berbercultuur een heel andere wereld. RVH.
31ste editie van het Internationaal Vakantiesalon Antwerpen
Gastland Tunesië
Van vrijdag 23 januari t.e.m. woensdag 28 januari 2009.
Antwerp Expo Jan Van Rijswijcklaan 191 2020 Antwerpen
Zaterdag, zondag, maandag en woensdag: open van 10.00 tot 18.00 u
!!! Nocturnes op vrijdag 23 en dinsdag 27 januari:open van 12.00 tot 21.00 u !!!
! Nieuw!
LADIES' DAY op woensdag 28 januari 2009 - gratis toegang voor dames
Gastland Tunesië verwelkomt u met open armen op haar stand in Hall 4.De gastvrije Tunesiërs specialiseerden zich de voorbije jaren in wellness, met een ruime keuze arrangementen georganiseerd rond thalassotherapie en thermalisme. Ontspannen is de boodschap, ook bij het proeven van de plaatselijke gastronomie en bij het slaan van enkele balletjes op één van de prachtig aangelegde golfcourts. Wie avontuur wil, trekt naar het Grote Zuiden voor een tocht door de woestijn of langs steile kusten. In een uniek decor waar het blauw van de hemel en de zee zich vermengt, biedt Tunesië kwaliteitstoerisme voor ieder die zichzelf een serene, weelderige pauze gunt.
De geschiedenis van Tunesië is een fantastisch epos waar Berber-, Fenisische, Romeinse, Byzanthijnse en Arabische beschavingen samenkomen. Dit mengsel van culturen vertaalt zich in sporen gegrift in de overblijfselen van oude nederzettingen, vandaag de dag zichtbaar in de nog steeds bewoonde medina's en waarneembaar in het dagelijkse leven van de huidige Tunesiërs.
De jasmijn is het symbool van Tunesië en dat van een warm onthaal. Vaak zullen kinderen u deze bloemen aanbieden bij uw aankomst op de luchthavens, in de hotels of gewoon langs de weg. Ter gelegenheid van lokale feesten of festivals leert u de gastvrije Tunesiërs echt kennen. Het wordt dé gelegenheid om vriendschapsbanden te sluiten en nieuwe ervaringen te delen.RVH.
31ste editie van het Internationaal Vakantiesalon Antwerpen
Gastland Tunesië
Van vrijdag 23 januari t.e.m. woensdag 28 januari 2009.
Antwerp Expo Jan Van Rijswijcklaan 191 2020 Antwerpen
Zaterdag, zondag, maandag en woensdag: open van 10.00 tot 18.00 u
!!! Nocturnes op vrijdag 23 en dinsdag 27 januari:open van 12.00 tot 21.00 u !!!
! Nieuw!
LADIES' DAY op woensdag 28 januari 2009 - gratis toegang voor dames
