:roll:
Culinaire sterrenregen in Yorkshire!xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Wie zich blijft vastklampen aan het hardnekkig imago dat de keuken in de UK minderwaardig zou zijn, dient eens te meer goed na te denken. Yorkshire bijvoorbeeld kan tegenwoordig bogen op liefst 6 restaurants met officiële Michelin ster. Daarmee scoort deze regio in Noord-Engeland het hoogst van allemaal.
De jongste steraanwinst is The Pipe and Glass Inn in South Dalton (nabij het altijd even charmante Beverley). De andere fiere titularissen van een Michelin ster zijn: The Star Inn in Harome (in de dichte buurt van Helsmley), The Old Vicarage in Sheffield, The Yorke Arms in Ramsgill (vlakbij Harrogate), The Box Tree in Ilkley (West Yorkshire), alsook The Burlington verbonden aan The Devonshire Arms Hotel & Spa in Bolton Abbey (ter hoogte van Yorkshire Dales National Park).
De zes chefs, waarvan twee vrouwelijke, werken samen onder de koepel van de toeristische organisatie Welcome to Yorkshire. Deze heeft immers het arrangement Welcome to Yorkshire Michelin Star Experience ontwikkeld, met ruime mogelijkheden om 2, 3 of zelfs alle 6 restaurants proefondervindelijk te ondergaan.
www.yorkshire.com/michelinstarexperience.
Het spreekt voor zich dat liefhebbers van de topkeuken zich ook individueel kunnen schikken en zich beperken tot één van die restaurants naar eigen smaak, want er zitten uiteraard stevige onderlinge verschillen op. Onder meer qua stijl: The Pipe and Glass Inn behoort bijvoorbeeld meer tot het losse genre van de publunch, terwijl het er in The Burlington eerder formeel aan toe gaat.
Culinaire overtocht...
Hoe dan ook is de reis naar Yorkshire een keuze die iederèèn bevredigt. Vanuit Zeebrugge en Rotterdam vertrekt immers iedere avond een Cruiseferry van P&O Ferries naar Hull (respektievelijk om 19u en 21u).
De cruisebeleving aan boord is een ervaring op zich. Met gezellige bars, lounges, disco, cinema, casino, winkels en uiteraard ook restaurants. Naast het Four Seasons buffet restaurant is er de Langans Brasserie. Deze wereldberoemde Mayfair brasserie is alleen te vinden in het Londense West End én aan boord van P&O Ferries! Uw culinaire reis start dus al aan boord van de Cruiseferry.
Een overtocht tussen Zeebrugge of Rotterdam en Hull kan al vanaf 149 per enkele reis, voor twee personen + auto + cabin. RVH.
www.Poferries.be
|
