Al 30 jaar lang inspireert Colruyt zijn klanten ook met recepten en kookboeken, waarvan er al 3,6 miljoen exemplaren zijn verkocht. Voor de 30ste verjaardag van Lekker Koken, de culinaire tak van Colruyt, liet de retailer zijn klanten aan het woord. Hun 350 favoriete Colruyt-recepten werden gebundeld in 1 kookboek, het 30ste in de Colruyt-collectie. ‘Pottenkijken’ werd officieel voorgesteld in aanwezigheid van meer dan 500 klanten.
Pottenkijken bij de klanten: 2014 was een feestjaar voor het kookteam van Colruyt, dat al 30 jaar lang zelf recepten bedenkt. Wiske Vandercammen, culinair verantwoordelijke die Lekker Koken opstartte, vertelt: “Ons 30ste kookboek moest iets speciaals worden en we wilden er absoluut onze klanten bij betrekken. Eigenlijk wilden we eens in de potten gaan kijken bij de mensen die onze recepten klaarmaken. Zo ontstond het idee voor het kookboek ‘Pottenkijken’, een soort best-of van 30 jaar Lekker Koken gekozen door onze klanten.”
Met persoonlijke verhalen: Begin dit jaar deed Colruyt Lekker Koken een oproep aan de klanten om hun favoriete Colruyt-recept door te sturen. “De respons was overweldigend. Meer dan 1.000 klanten stuurden hun favoriet door. Meer nog, ze vertelden er ook bij waarom en welke verhalen er aan verbonden zijn. Uit al die persoonlijke anekdotes straalde ongelooflijk veel warmte en gezelligheid uit. En dat is toch waar we met onze Colruyt-recepten en kookboeken naar streven”, gaat Wiske verder.
Nathalie, Liese, Elke, Yves, 350 favoriete Colruyt-recepten gebundeld in 1 kookboek ‘Pottenkijken’. De Colruyt-klant als mede-auteur. Het kookteam selecteerde de 350 populairste recepten en bundelde ze in ‘Pottenkijken’, een kookboek van 428 blz. Wiske: “Het resultaat is een compilatie van recepten van de beginperiode van Lekker Koken tot nu. Ook de verhalen en tips van uiteindelijk meer dan 400 klanten worden er in gepubliceerd. Ze zijn dus echt wel ‘medeauteurs’ geworden van dit kookboek.”
Geheim achter succesrecept ‘Lekker Koken’. Het kookteam creëert al 30 jaar lang recepten volgens dezelfde waarden en dat wordt blijkbaar geapprecieerd door de klanten. “Uit de verhalen bij hun favoriet konden we opmaken dat ze onze recepten appreciëren, omdat ze lekker en origineel zijn, snel klaar, eenvoudig en stap voor stap uitgelegd”, legt Wiske uit. “Bovendien gebruiken we ingrediënten die allemaal bij Colruyt te vinden zijn. Zo zorgen we ervoor dat klanten niet van de ene winkel naar de andere moeten rennen.”
Avant-première in aanwezigheid van meer dan 500 klanten. De klanten die meeschreven aan dit 30ste Colruyt-kookboek kregen de primeur om het nieuwe kookboek te ontdekken. Wiske besluit: “Op maandag 3 november stelden we ‘Pottenkijken’ voor aan de klanten die er aan meewerkten. Het werd een feestelijke avond waar ook enkele van de favoriete gerechtjes werden geproefd. Vanaf woensdag 5 november ligt het nieuwe kookboek in de rekken van alle Colruyt-winkels. Kostprijs 14.58€”
Bib gourmand Benelux 2015: wereldse smaken en toch lekker lokaal
Michelin pakt in zijn nieuwste gids voor het eerst uit met meer dan 285 Bib Gourmand adressen en verwelkomt 57 nieuwkomers. De stempel van de Bib Gourmand prijkt op steeds meer restaurants. Het concept van een keuzemenu onder de 37 euro, ongeacht de kookstijl, maar steeds met seizoensgebonden producten in de hoofdrol is uitgegroeid tot een begrip. Een begrip dat niet in één woord samen te vatten is, maar heel divers is. Klassiek, innovatief, Aziatisch, Italiaans … de vermenging van kookstijlen zorgt voor dynamiek en spanning. De uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bewijst dat gastronomisch dineren niet duur hoeft te zijn.
De cijfers van editie 2015 spreken voor zich: 285 restaurants, waarvan 57 nieuwkomers, krijgen het bekende symbool naast hun naam. De Michelin inspecteurs reisden naar alle uithoeken van de Benelux en vonden er uiteenlopende leuke adresjes, die duidelijk aanslaan. Jong en oud, zakelijk en privé, voor de lunch en het diner, … Deze gids bewijst het: er is een Bib voor iedereen, en voor elke gelegenheid!
België en Luxemburg spannen de kroon met 35 nieuwkomers, een stijging met zowat vijftig procent ten opzichte van de vorige gids! De diversiteit en variatie van de selectie springt meteen in het oog, zowel qua keukenstijl als qua ligging. Zo geniet u bij taverne de la Fermette (Rochehaut) van pure, traditionele smaken die schitteren in al hun eenvoud, verleidt Nano (Hasselt) met zijn inventieve aanpak van klassieke gerechten en smult u bij Toi Moi et la Mer (Oostende) van heerlijke visgerechten met mediterrane accenten.
Een Bib-adresje is dus nooit ver weg, zeker niet in Brussel! De hoofdstad heeft er namelijk elf nieuwe restaurants bij die een mooi overzicht bieden van het internationale karakter van de stad. Hebt u bijvoorbeeld zin in pure Italiaanse smaken op basis van topproducten? Dan moet u bij Caffè Al Dente (Ukkel) zijn. Bent u op zoek naar authentieke Thaise smaken? Dan is Villa Singha (Oudergem) een uitgelezen plek. Of mag het goede Belgische kost zijn? Trek dan zeker eens naar de Taverne du Passage in de Koninginnegalerij. Voor ieder wat wils!
Van internationaal gaan we in Nederland over naar een andere trend: lekker lokaal. Steeds meer (jonge) chefs gaan op zoek naar producten die lokaal en seizoensgebonden zijn. Hiermee dragen ze bij aan de ontwikkeling van de Nederlandse gastronomie, die een eigen identiteit opbouwt. Een identiteit die naast het lokale karakter ook opvalt door zijn diversiteit. De stad Haarlem is een mooi voorbeeld van die ontwikkeling. Bij Patxaran – Pintxos y Tapas ontdekt u een flexibel concept dat proeven van authentieke Spaanse smaken des te lekkerder maakt. Iets verderop kan men bij Fris dan weer genieten van originele texturen en productcombinaties, waarvoor de chef bij voorkeur producten uit de eigen tuin en van lokale leveranciers gebruikt. De combinatie van lokaal en internationaal kruidt het Nederlands verhaal.
De Bib Gourmand Benelux 2015 wordt vanaf 6 november verkocht voor een prijs van € 17,95 (België en Nederland) en € 17.44 (Luxemburg). In deze 7e editie vindt u: 160 restaurants in België, waarvan 35 nieuwe; 10 restaurants in Luxemburg; 115 restaurants in Nederland, waarvan 22 nieuwe.
Twee restaurants met een Bib Gourmand hebben de deuren gesloten nadat de MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2015 is gedrukt: Le Grill uit Watermaal-Bosvoorde (recente sluiting) en La Roseraie uit Florenville (sluiting in oktober 2015).
Dat Blanco, specialist in keukenkranen en spoelbakken, niet heeft stilgezeten, zie je aan de oogverblindende nieuwigheden voor 2015. We zien het summum van symmetrie en functionaliteit bij de high end Steelart spoeltafel Blanco Jaron. De nieuwe kraan Felisa betovert eenieder met zijn uitgepuurd design. De duizendpoot in de keuken is ongetwijfeld de Blanco Sona: met vijf modellen in negen kleuren voor in iedere keuken.
Schoner spoelen: Waar symmetrie en spoelen samenkomen in de keuken, daar vind je de Blanco Jaron XL 6S IF. Dit staaltje kunst is dé nieuwkomer in het Steelart gamma van de Duitse spoelbakken-en kranenspecialist. Het afdruipvlak en de spoelbak zijn op een elegante en symmetrische manier verbonden dankzij de centrale kraanrichel. De ultravlakke IF-rand zorgt voor een stijlvol en strak kader rond de spoeltafel. De zacht afgeronde contouren van de IF-rand zijn op maat van de unieke Jaron snijplank. Deze notenboom-compound snijplank beweegt moeiteloos over het verlek en over de spoelbak heen. Blanco toont zijn oog voor detail in de speciale, verzonken afloop of C-overflow in het afdruipvlak. De diepte van 190 mm zorgt voor ultiem gebruiksgemak tijdens de afwas. De Blanco Jaron is het summum van kunst en symmetrie met ultieme functionaliteit.
Een vloeibaar vormenspel: De Blanco Felisa is een toonvoorbeeld van een perfect uitgebalanceerd design. Deze moderne keukenkraan zorgt dan ook voor een echte blikvanger in de keuken. Dankzij de verschillende afwerkingsmogelijkheden past ze in elk interieur. Ga voor strak en kies voor chroom of roestvrij staal of stem je keukenkraan af op de kleur van je spoeltafel in Silgranit! Wie van ultiem gebruiksgemak houdt, is gediend met de uittrekbare sproeikop. De hoge uitloop van de kraan maakt van het vullen van hoge vazen of kookpotten een eitje.
Duizendpoot Blanco Sona: Op ieder potje past een dekseltje, een van Blanco’s duizendpoten is de nieuwe Blanco Sona. Deze knappe spoeltafel in het composiete materiaal Silgranit is beschikbaar in vijf modellen voor vier onderkastenmaten en in maar liefst negen verschillende kleuren. Bij de Blanco 6S zien we een mooie compositie van een grote spoelbak met een centraal geplaatst uitgietbakje dat de contouren van het afdruipvlak volgt. Wie voor de grotere versie gaat (8S), krijgt twee spoelbakken met daartussen een praktische kraanrichel waarop je perfect een sponsje of borstel kan bewaren. De kleine vriend Sona 45 S heeft één spoelbak en is een topper voor kleine onderkasten.
Hollywood-ster Gwyneth Paltrow tartte de zwaartekracht tijdens een fotoshoot in het beroemde ‘infinity-pool’ van het Marina Bay Sands hotel in Singapore. Gezeten in een British Airways Club World-vliegtuigstoel, dreef de actrice in het midden van het 150 meter-lange zwembad, 650 meter boven het straatniveau en met een adembenemend zicht over de skyline van de Zuid-Oost Aziatische metropool. Met deze unieke fotoshoot vestigde de actrice op geheel eigen wijze de aandacht op de nieuwe Singapore-route met de British Airways Airbus A380.
Gwyneth Paltrow bracht “Hollywood glamour with a touch of British flair”, gekleed in een blauwgroene avondjurk van de Britse ontwerper Safiyaa en ‘sky-high’-hakschoenen van Jimmy Choo.
British Airways biedt twee dagelijkse vluchten aan vanuit London Heathrow naar Singapore met prijzen vanaf €795 heen en terug. Promotieprijs voor reizen tussen 29/10/14 en 17/12/14 of tussen 05/01/15 en 31/03/15, geboekt voor 26/11/14 (alle taksen inbegrepen). Sinds 28 oktober verzorgt de Airbus A380 driemaal per week deze verbinding, de andere vluchten worden verzorgd door een Boeing 747.
British Airways maakt deel uit van International Airlines Group, één van de belangrijkste luchtvaartmaatschappijen ter wereld en de grootste transporteur van het Verenigd Koninkrijk. De thuishaven van British Airways is London Heathrow, de drukst bezochte internationale luchthaven ter wereld met vluchten naar meer dan 70 verschillende landen. In 2012 vervoerde British Airways zo’n 37 miljoen reizigers. Vandaag beschikt de luchtvaartmaatschappij over meer dan 270 vliegtuigen.
British Airways investeert meer dan £5 miljard in nieuwe toestellen, intelligentere cabines, elegante loungeruimtes en nieuwe techologieën om het leven confortabeler te maken zowel in de lucht als op de grond.
'La Flandre se souvient' Pays de Flandre herdenkt Groote Oorlog
Niet alleen in Vlaanderen maar ook in Pays de Flandre/Frans Vlaanderen wordt de honderdste verjaardag van de Eerste Wereldoorlog herdacht. Dat gebeurt met tentoonstellingen, lezingen, spektakel en thematische wandelingen.
De Groote Oorlog mag dan al een eeuw voorbij zijn, de gruwel ervan is nog altijd niet vergeten, zeker niet in de frontlijn streken. Wij kennen vooral de loopgraven rond Ieper en in de Westhoek maar ook over de grens, in Pays de Flandre, werd vier jaar lang gevochten en lieten tienduizenden jonge soldaten het leven. Het Westfront in de Eerste Wereldoorlog was 750 km lang en liep vanuit Frans Vlaanderen verder langs de Somme en Verdun tot in de Vogezen.
Reizen langs de stille oorlogsgetuigen: Pays de Flandre is dichtbij en je kunt er dus makkelijk naartoe voor een korte break, zelfs voor een daguitstap. Een excursie in het teken van de Eerste Wereldoorlog is uiteraard een kennismaking met de stille getuigen van dat oorlogsgeweld, de vele kerkhoven waar soldaten zijn begraven uit alle hoeken van de wereld, de monumenten die herinneren aan de meest bewogen oorlogsdagen van La Grande Guerre, de resten van slagvelden waar het verschrikkelijke conflict werd uitgevochten. Al deze plaatsen kun je bezoeken langs herdenkingsroutes die je onder meer naar Wormhout, Steenwerck, Vieux-Berquin en Cassel leiden.
“La Flandre se souvient – Vlaanderen herinnert zich”: Het is in deze en nog veel andere gemeenten van Pays de Flandre dat de herdenking van de Eerste Wereldoorlog zich afspeelt. Het programma ‘Guerre 14-18 La Flandre se souvient” is veelzijdig en zo omvangrijk dat je wel een paar keer naar Frans Vlaanderen kunt reizen.
Een greep uit het aanbod: In Merville is er van 8 tot 11 november een honderdste verjaardag herdenking met een tentoonstelling en filmprojecties over het lokale oorlogsgebeuren. De tentoonstelling loopt door tot 29 november en op 21 november is er een lezing over “Schrijvers in de oorlog”.
Tentoonstellingen: ‘Le Bestiaire de la Grande Guerre”, tot 30 november in Steenwerck; ‘La Guerre en Flandre’, tot 8 november in Wormhout; ‘1914-1918, Bailleul à l’arrière du front’, tot 30 september 2015 in Bailleul; ‘Mont Cassel dans la Grande Guerre’, tot 14 november; ‘ le pouvoir de l’image durant la guerre’ tot 1 februari 2015 in Cassel. ‘; ‘Cicatrices de guerre’, tot 13 december in Cappellebrouck; 29 en 30 november : “La région des musées”. Zes musea bieden u animaties, conferenties en tentoonstellingen over de eerste oorlog
Tijdens de komende weken en maanden is Pays de Flandre meer dan ooit een reisbestemming voor wie de Eerste Wereldoorlog wil herdenken. Dat kan aan de hand van talloze evenementen die het oorlogsgebeuren op een fantastische manier evoceren. Daarenboven is een excursie naar Pays de Flandre, in het teken van de honderdste verjaardag van de Eerste Wereldoorlog, een unieke gelegenheid om deze prachtige en dichtbije regio beter te leren kennen.
Info: www.paysdeflandre.fr of www.frans-vlaanderen.be
Cuisipro ontwikkelt magnetische scrubber voor makkelijke reiniging. Het gaat een piepklein pakje zijn onder de kerstboom, de nieuwe magnetische scrubber van Cuisipro. Maar het effect is grootser dan je zou verwachten. Want dit bescheiden poetshulpje maakt vazen en karaffen reinigen supergemakkelijk én superleuk.
De mooiste vazen en karaffen zijn vaak ook de moeilijkste, als het op onderhoud aankomt. Je kan er met een borstel of spons net niet bij... Cuisipro maakt voortaan alle moeilijk bereikbare plaatsen heel bereikbaar, dankzij de nieuwe magnetische scrubber.
Laat de kleine magneet in je vaas of karaf vallen, gevuld met water en zeep. Gebruik de andere magneet om vlekken of onzuiverheden weg te schrobben. Handig en veilig, want het zachte rubber maakt geen krassen op het glas. Achteraf kan je de magneet heel eenvoudig met de hand reinigen en compact opbergen. De magnetische scrubber is er in vijf vrolijke kleuren: oranje, roze, rood, groen en zwart. Aanbevolen verkoopprijs: 12,95 euro
Het merk Cuisipro, dat in België exclusief via Demeyere wordt verdeeld, wordt sinds jaar en dag met professioneel keukengereedschap geassocieerd: design dat in het oog springt, efficiëntie die je kookkunst ondersteunt, kwaliteit die duurzaam is, een meerwaarde die telkens verrast en innovatie die voortdurend alle verwachtingen weerlegt – geruggensteund door 25 jaar garantie.
Ter gelegenheid van de 35ste verjaardag van Neckermann (op 6 december), kunnen (potentiële) klanten vanaf maandag 3 november, meedingen naar een wel heel benijdenswaardige hoofdprijs: 35 jaar lang gratis vakantie. ( Vijf deelnemers kunnen een hoofdprijs '35 jaar gratis vakantie' winnen, i.e. een jaarlijkse reiscadeaubon ter waarde van 3000 euro (incl. BTW) gedurende een periode van 35 opeenvolgende kalenderjaren, te beginnen op 1 januari 2015.)
Het enige wat de klant hoeft te doen, is in de periode van 3 november t.e.m. 5 december een zomerbrochure - met unieke code- afhalen in één van onze 90 vakantiewinkels. Naast de reisdroom waarmaken van 5 gelukkige Belgen met 35 jaar vakantieplezier, geeft Neckermann ook nog eens 1000 fantastische reiskoffers weg!
Reeds sedert 1979 organiseert Neckermann reizen en is het in de loop der jaren uitgegroeid tot het gekendste reismerk van België. Reizen betaalbaar en toegankelijk maken voor alle Belgen is al 35 jaar lang het credo van Neckermann. Daarom wil Neckermann ter gelegenheid van zijn 35ste verjaardag ook zijn klanten mee laten genieten van deze belangrijke mijlpaal en zijn positie als aanbieder van de laagste prijsgarantie extra onderstrepen
King George wint in Londen de ‘World Retail Awards’ voor Concept Fashion Store in Lochristi bij Gent - Gekozen uit meer dan 600 internationale inzendingen, inclusief Oscar De La Renta (London), Max Mara (Milaan) en Galeries Lafayette (Beijing)
Afgelopen nacht won het Belgische inrichtingsbedrijf King George in de prestigieuze Saatchi Gallery in Londen de ‘World Retail Awards’ voor de Concept Fashion Store in Lochristi bij Gent. Daarmee creëerde het bureau het beste winkelinterieur van 2014 ter wereld en liet het andere finalisten als Oscar De la Renta in Milaan, Lafayette in Beijing en Max Mara in Milaan achter zich.
Het creatieve agentschap King George uit Sint-Niklaas won vorige week in Brussel al de BLSC-award voor ‘Beste nieuwe retailconcept van afgelopen twee jaar’ voor Concept Fashion Store. Nu wint het bedrijf ook dé internationale onderscheiding in Londen voor datzelfde winkelconcept. Uit meer dan 600 wereldwijde inzendingen vond de internationale jury Concept Fashion Store in Lochristi het origineelst, meest vernieuwend én een antwoord op de retailuitdagingen van de toekomst.
Managing Director Nicolas Block van King George: “De internationale jury in Londen wist vooral de ver doorgedreven belevingsinrichting van de fashion store in Lochristi te appreciëren. Nu winkels steeds meer concurrentie krijgen van internetshoppen, wisten wij via conceptbedenking een gepast antwoord te bieden, dankzij een creatieve invulling met storytelling.
Het inrichtingsbureau wist met een shop in een kleine gemeente nabij Gent te winnen tegen winkels in wereldsteden uit Azië en de VS, en dat is op zich al een prestatie. Nicolas Block: “De winkel in Lochristi werd geïnspireerd door het bloemenverleden van de gemeente: elk aspect in de shop refereert dan ook naar een element uit die rijke bloementeelt.” Een tot in de puntjes doorgedreven concept dat van a tot z klopt en ook de internationale jury wist te bekoren.
King George is een creatief agentschap uit Sint-Niklaas met eveneens een Nederlandse vestiging in Rotterdam. Het is gespecialiseerd in het bedenken van nieuwe concepten als de winkelinrichting voor Concept Fashion Stores, maar ook het foodconcept als Balls&Glory van Wim Ballieu is van hun hand. Daarnaast verzorgen ze huisstijlen, pr-campagnes & events voor design- en foodklanten als Alpro, Nestle, Alessi, Whirlpool enz. www.kinggeorge.be
Friuli-Venezia Giulia ligt in Noord-Italië. De streek grenst aan Slovenië en in het zuiden aan de Adriatische zee. In het noorden heb je de Alpen en in het westen de Veneto. Er wonen zo’n 1,2 miljoen mensen op een oppervlakte van 7.845 m2.
Technische gegevens: met druiven beplante areaal: 19.746 hectare; wijnproductie: 952.000 hectoliter (= 1.269.000 flessen), waarvan 60 % witte wijnen, productie van appellationwijnen: 669.000 hectoliter (70 % van het totaal)
Appellationwijnen: De DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) vormen in Italië het hoogste niveau in het appellationsysteem: Colli orientali del Friuli Picolit (een witte likeurwijn), Lison (wit), Ramandolo (een witte moelleux) en Rosazzo (wit). Daarbovenop komen nog ruim een dozijn DOC-wijnen, afkorting voor denominazione di origine controllata. De bekendste in dat segment is de Colli orientali del friuli. En tot slot zijn er de IGP, de wijnen met indicazione geografica tipica, een beschermde geografische aanduiding. Dat zijn de voormalige landwijnen. Opmerking. De Italiaanse DOCG en DOC vallen ook onder de EU-indeling van de beschermde oorsprongbenaming (BOB).
Er zijn sporen van wijnbouw in Friuli-Venezia Giulia die teruggaan tot de Oudheid. Livia Drusilla, vrouw van de Romeinse keizer Augustus, beweerde zelfs dat ze haar uitzonderlijk hoge leeftijd — ze werd 86 jaar — te danken had aan de Pucinum, een wijn die afkomstig was van de karsthoogvlakte. Nog een wijn waar we niet omheen kunnen is de Colli orientali del Friuli picolit, veruit de bekendste van de hele regio. Graaf Fabio Asquini da Fagagna (1726-1818), marketeer avant-la-lettre, stelde hem voor aan de Doge van Venetië en daarna zelfs aan de Franse koning, het Keizerlijk Hof van de Habsburgers, de Russische Tsaar en uiteindelijk ook de hoogste kerkvorst in Rome. Naast marketeer was hij echter ook landbouwkundige en vaardigde hij voor die tijd efficiënte regels uit voor het drogen van de trossen (passerillage): dat moest vóór de fermentatie gebeuren en hij raadde aan om de oogst minstens tot het einde van december op de houten droogroosters te laten. [Bron: Bidenda, nummer 95 van 7 maart 2014] Vandaag zijn er kenners die voorspellen dat de Friuli-Venezia Giulia binnenkort het productiegebied wordt van de beste Italiaanse witte wijnen.
De mooiste wijngaarden bevinden zich op de heuvels in het zuidoostelijke deel van het productiegebied, de Colli orientali, Collio en Grave, en in de alluviale vlakten waar de wijnstokken op een ondergrond van kiezel en zand groeien, zoals bij de Ania, Aquielia, Grave en Latisana. Het klimaat ondergaat er de invloed van de zee en de neerslag is er overvloedig.
Net als overal in Italië vinden we ook hier een mooie selectie van lokale en autochtone druivenrassen, aangevuld met de grote internationale (Franse) soorten. [Bron: Le garzantine, Vino, a cura di Paolo Della Rosa]. In de regio Friuli-Venezi Giulia worden volgende witte druiven weergevonden: Malvasia istriana, picolit, ribolla gialla, tocai friulano, verduzzo friulano, riesling friulano, aangevuld met sauvignon, pinot blanc, rheinriesling.
Hier past een kleine toelichting bij de friulano die tot voor enkele jaren nog naar de naam ‘tocai’ luisterde. Door de akkoorden van 1993 tussen Italië en de Europese Unie is het gebruik van de term ‘tocai’ sinds maart 2007 verboden. De naam gelijkt immers te veel op die van de Hongaarse tocajdruif. De wijnen die de bijna-naamgenoten voortbrengen verschillen grondig van elkaar maar voor de consument bestaat toch het risico op verwarring. Het identiteitsverlies was een bittere pil voor de Italianen, die nog een laatste hocus pocus uit hun hoed haalden. In 2007 werd een wet afgekondigd die het gebruik van de naam ‘tocai’ toch toeliet op Italiaans grondgebied. Helaas werden ze ook hier teruggefloten. In januari 2008 ondernam de regio Friuli-Venezia Giulia een laatste juridische poging om het verwerpen van haar wet ongedaan te maken. Op 15 november 2008 verklaarde het Italiaanse Grondwettelijk Hof de regionale wet echter in strijd met ’s lands grondwet. Sinds het oogstjaar 2008 behoort de soortnaam dus definitief tot het verleden. Bepaalde juristen onderzoeken momenteel nog de mogelijkheid om restaurants toe te laten de wijn te serveren uit een karaf die toch weer de fameuze ‘tocai’ zou vermelden. Een bewijs te meer dat het verbod nog altijd knaagt.
Inzake rode druiven vinden we hier: Refosco dal peduncolo rosso, refosco nostrano, pignolo, schiopettino en de internationaal bekendere merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en pinot noir.
Wijnen
De ramandolo wordt gemaakt van verduzzo friulano die ofwel laat wordt geoogst ofwel lichtjes aan de lucht gedroogd. Op die manier verkrijgt men nog wel geen echte likeurwijnen maar toch een relatief zoete en tegelijk mooi zuurgedragen wijn. De ramandolo kan gedronken worden bij droge amandel- of notentaarten. Na enige kelderrijping ontwikkelt hij subtiele en complexe aroma’s, waardoor de Italianen hem als een vino da meditazione zullen betitelen.
De Colli orientali del Friuli is zonder enige twijfel een van de bekendste appellations van de regio. Er worden hoofdzakelijk cépagewijnen gemaakt, rood en wit, van lokale en internationale soorten.
Bij de witte wijnen leveren de lokale soorten tocai friulano (die nu dus friulano genoemd moet worden) en ribolla gialla wijnen op die in hun jonge jaren complexe florale aroma’s met citrustoetsen ontwikkelen en in de mond een prachtig evenwicht tentoonspreiden. Ze doen het uitstekend bij visvoorgerechten of een risotto met asperges. De verduzzo friulano geeft een intens goudgele wijn met fruitige aroma’s van witte perzik, abrikoos, pruim en berghoning. Op de dessertwijn Colli orientali del Friuli picolit zijn de Italianen best trots. Hij ontwikkelt een behoorlijk complex boeket dat het midden houdt tussen bloemen en vruchten, perzik, goed rijpe abrikoos, acaciahoning met een fijne houttoets en een soms wat zilte finale. Dit soort wijnen lijkt wel bedacht voor bij de typische streekkeuken op basis van iets vetter en smaakvoller varkensvlees. En bovenop de lokale druiven komen nog de internationale rassen riesling, sauvignon, pinot blanc en pinot gris.
Friuli-Venezia Giulia brengt echter ook rode wijnen voort. Zo geeft de refosco dal peduncolo rosso zeer fruitige wijnen met parfums van braambes, framboos, cassis en soms fijne kruidachtige toetsen. Van de schiopettinodruif maakt men licht sprankelende wijnen aangezien de fermentatie doorgaat in de fles. Bosvruchten domineren het boeket en in de mond vallen bij de jonge wijn de vrij levendige tannines op. Dit is een prima wijn bij parelhoen, rood vlees en bepaalde goed geaffineerde kazen. En dan is er nog de pignolo die beschouwd wordt als de grootste lokale rode druif. Ze resulteert in wijnen met een zeker bewaarpotentieel en aroma’s van pruim, kers en cassis. Vaak rijpt de wijn op eik, wat uiteraard zijn aromatische complexiteit ten goede komt. Hij is prima geschikt om geschonken te worden bij gestoofd rood vlees en bij wild. En naast de lokale soorten is er ook bij de rode nog de productie op basis van de internationale rassen merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en pinot noir. www.friulano.fvg.it
Geniet van de eindejarsfeesten in hartje Brussel bij hotel Amigo
Hotel Amigo, vlak bij de sfeervolle Grote Markt en het Sint-Katelijneplein, waar elke winter een feeërieke kerstmarkt pronkt, is de plaats bij uitstek om de eindejaarsfeesten te vieren in de hoofdstad.
Het feestprogramma van Hotel Amigo gaat dit jaar van start op zaterdag 22 november met een unieke kookworkshop die een tweede editie kent op zaterdag 29 november. Marco Visinoni, de getalenteerde Executive Chef van Ristorante Bocconi, nodigt alle kookliefhebbers uit om samen met hem een feestmenu te bereiden. Het begint allemaal met een bezoek aan de vroegmarkt in Brussel om kennis te maken met de beste lokale producenten die hun passie voor verse seizoensproducten met de amateurkoks zullen delen. Terug in het hotel onthult de chef-kok al zijn geheimen aan de deelnemers die vervolgens samen meet hem een verfijnd menu uitwerken. Daarna gaat iedereen samen de chef-kok in de keuken aan tafel om te genieten van de heerlijke gerechten. Ideaal voor wie zich alvast wil voorbereiden op het feestdiner, of als cadeau, verpakt in een mooi geschenkdoosje, voor koks in spe.
Vanaf 26 november verwelkomt Bar Amigo chocoladeliefhebbers op zijn originele ‘Chocolate Afternoon Tea’. Op het menu staat een heerlijke selectie van thee, koffie, warme chocolademelk of chocolade-infusies met pralines en andere lekkernijen van Pierre Marcolini. Voor de Bourgondiërs staat een glaasje champagne koud om van deze ervaring een sprankelend moment te maken. Elke woensdag en vrijdag speelt een getalenteerde harpiste elegante achtergrondmuziek waardoor de gesofisticeerde sfeer van Bar Amigo net dat tikkeltje extra krijgt.
Op kerstavond kunnen liefhebbers van de Italiaanse keuken terecht in Ristorante Bocconi voor een geraffineerd vijfgangenmenu gecreëerd door de Executive Chef van het restaurant. Op kerstdag serveert het restaurant dan weer een traditioneel, feestelijk Italiaans menu dat in een nieuw, modern en authentiek jasje werd gestopt door de chef-kok. Gezelligheid troef voor het hele gezin!
Oudejaarsavond wordt bij Hotel Amigo gevierd met een galadiner in Ristorante Bocconi of een ‘diner dansant’ in de prestigieuze Ambassadeur-balzaal. Beide omvatten een heerlijk Italiaans vijfgangenmenu met bijpassende Italiaanse wijnen die de Chef Sommelier op basis van zijn uitgebreide expertise speciaal voor dit evenement heeft geselecteerd. Wie kiest voor het diner in de balzaal, klinkt met een glaasje champagne op het nieuwe jaar, al dansend op de muziek van de dj. De eerste dag van het nieuwe jaar gaat van start met de ‘Detox Brunch’ in Ristorante Bocconi, een heerlijk Italiaans menu, maar dan zonder al te veel calorieën.
Het wordt een glamoureuze kerst dankzij de unieke kerstversiering in Hotel Amigo. In samenwerking met de Belgische ontwerpster Diane von Furstenberg en haar team brengt Hotel Amigo hulde aan de geschiedenis van de mode. Hotel Amigo biedt tijdens de eindejaarsperiode een exclusief arrangement, het ‘DVF Festive Break Package’: een overnachting in een suite, het nieuwe boek van de ontwerpster, ‘The woman I wanted to be’ gesigneerd door Diane von Furstenberg zelf, een klassiek, tijdloos, zwart DVF-tasje en een fles champagne. Bovendien kunnen de gasten kennismaken met de nieuwste collectie van de ontwerpster tijdens een vipafspraak in haar Brusselse boetiek. Informatie en reservaties +32 2 547 47 07.
Na de wolk komt de balk - Eerst leerde de wereld de Barú marshmallows kennen: zalige witte wolkjes met daarrond een laagje knapperige chocolade. Nu brengt de rebelse chocolademaker de Chocolate Fluffy Marshmallow Bars uit. Gevulde zoete balkjes als frivool alternatief voor de klassieke snoepreep. Vier verrassende smaken voor de kleine honger en de grote feesten.
De bekende marshmallow heeft een nieuwe, verleidelijke vorm gekregen: een krokant balkje met daarrond een kleurige wikkel. Ideaal als tussendoortje op kantoor, in trendy koffiebars en op hippe feesten. Barú pikt in op een nieuwe trend - de gourmet marshmallow - en biedt een mooi alternatief voor de klassieke snoepreep vol vetten en suikers. Lekker licht en luchtig. Een verademing voor de ware chocoholic.
Traditie met een twist: De zoetigheden van Barú hebben op korte tijd de wereld veroverd: van Vlaanderen tot de Verenigde Staten. Het geheim achter het succes? Een gewaagde mix van traditie, fun en vernieuwing. Alleen al de verpakking doet je watertanden. Elke smaak heeft zijn eigen wikkel met vrolijke vormen en kleurige veelhoeken. Eén ding is duidelijk. Ook de Chocolate Fluffy Marshmallow Bars worden een internationale hit.
Wel smaak, geen smaakmakers: Barú gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten zoals honing en vanille. Fabrieksmatig geproduceerde chocolade komt er niet aan te pas en ook geen kleurstoffen, smaakmakers en bewaarmiddelen. Wat er dan wel in die blitse wikkel zit? Met de hand gesneden en gevulde marshmallows, bereid in kleine reeksen. Hard vanbuiten en zacht vanbinnen. Er zijn vier smaken, in verpakkingen van 30 gram. Eén daarvan - de Peppermint, een fudge van donkere chocolade met pepermunt- en akkermuntolie - is er exclusief voor de kerstdagen. Chai Latte: melkchocolade met een vulling van ganache met zwarte thee en een specerijenblend van de spicy chai latte, Sea Salt Caramel: donkere chocolade met een vulling van huisgemaakte caramel met Fleur de Sel en stukjes geroosterde amandel en Crunchy Cashew Crispy: Melkchocolade met een amandel- en hazelnotenpraliné, stukjes geroosterde cashew en gepofte rijst.
Consumentenprijs: 1,75 – 2 euro. Verkrijgbaar in koffieshops, delicatessenwinkels, de Barú webshop en bij Delitraiteur.
OVER BARÚ : Toen Gunther D’hondt, Maarten Krikken en Jef Cornelissen in 2007 besloten om hun vaste baan in de voedingssector vaarwel te zeggen, wisten de ondernemers één ding: het was tijd om zelf met smaken te gaan experimenteren. Met Jaak van Royen, voormalig algemeen directeur van Barry Callebaut, aan boord, richtten de vier partners Barú op. Hun ambitie: chocoladeproducten ontwikkelen op een manier die niemand hen eerder voordeed. De afgelopen vijf jaar wist Barú chocoladeliefhebbers in meer dan 16 exportlanden voor zich te winnen. Sinds het najaar van 2011 richt Barú zich voor het eerst op België. Benieuwd wat de traditionele truffels en pralines hiervan vinden ...
Lonely planet plaatst Ierland in top 10 bestemmingen 2015
De wereldberoemde uitgever van reisgidsen Lonely Planet noemt Ierland een van de beste reisbestemmingen voor 2015. Het groene eiland staat op plaats 5 in de prestigieuze top 10. De publicatie Best in Travel 2015 van Lonely Planet anticipeert op het reisgedrag van volgend jaar op basis van actuele globale reistrends, bestemmingen en reiservaringen.
Volgens Lonely Planet is Ierland “een echt reiskoopje omwille van het imponerende landschap, de intacte tradities en de kosmopolitische Ieren die de reizigers op een vriendelijke manier ontvangen, net als hun voorouders”. De natuurlijke gastvrijheid van de Ieren wordt aanzien als een van belangrijkste attractiepunten. Volgens Lonely Planet plaatsen de Ieren zich met die gastvrijheid te midden van het beste van wat Ierland te bieden heeft. De vriendelijkheid van de Ieren goed kan men het best ervaren in de pubs waar je als toerist zomaar wordt opgenomen in het lokale gezelschap.
De wereldleider op het vlak van reisgidsen ziet de Wild Atlantic Way, met 2500 km de langste bewegwijzerde kustroute van de wereld, als een van de hoogtepunten van het land. De rijke gastronomie en de talloze festivals zijn andere belangrijke redenen om naar Ierland te reizen.
Lonely Planet vat als volgt samen: “het fantastische landschap en de onvoorstelbare gastvrijheid plaatsen Ierland in de top van toeristische bestemmingen voor 2015 en Ierland hoort op ieders lijstje van te bezoeken landen”.
Ierland haalt met zijn uitzonderlijke toeristische troeven plaats 5 in de top 10, voor de Filippijnen, Servië, St-Lucia en Marokko. Helemaal bovenaan de lijst staat Singapore.
Tourism Ireland - Louizalaan 66 - 1050 Brussel
T 02 275 01 71 - e-mail : info.be@tourismireland.com
Van 7 december t/m 9 januari veroveren de magie en sfeer van Kerstmis de parken van Center Parcs. Tijdens de most wonderful time of the year worden verschillende onverwachte en originele activiteiten georganiseerd.
Verwondering en verbazing bij de kids… Hierna enkele voorbeelden van volledig nieuwe workshops en activiteiten die kinderen meenemen in een wereld van sprookjes en magie:
WANNABE EEN KERSTELF Kinderen tussen de 4 en 12 jaar assisteren de Kerstman als echte kerstelfjes bij het inpakken van cadeaus en maken van snoepgoed.
NIEUW WORKSHOP KERSTLAMPION Kinderen maken en versieren hun eigen lampion en lopen hiermee de Kids Winterparade zodra de avond valt.
NIEUW - DE KERSTMAN COTTAGE : Kom een kijkje nemen in de cottage van de Kerstman waar hij de feestelijkheden voorbereidt en waar stapels cadeaus liggen. Iedere dag wordt er een nieuwe verrassing onthuld…
NIEUW SCHMINKEN & GLITTERTATTOO : Kinderen kunnen kiezen uit allerlei speciale kerst- en winterthema’s voor een mooi geschminkt gezicht of glittertattoo.
Dit is slechts een kleine greep uit het brede activiteitenaanbod. Daarnaast maakt de Kerstman geregeld een toertje over het park, is er 's avonds op eerste en tweede kerstdag live muziek en entertainment in de Market Dome – het overdekte parkcentrum – worden er voor het slapengaan wintersprookjes aan de kinderen voorgelezen, kan men genieten van gezellige kerstfilms en is er in een aantal parken een kerstmarkt. Op ieder park is de Market Dome bovendien omgetoverd tot sprookjesachtig middelpunt met sfeervolle kerstverlichting.
Knallende kurken : Sluit 2014 op feestelijke wijze af en geniet van live muziek en entertainment in de restaurants van de Market Dome. Tot het moment dat de klok twaalf uur slaat, wordt er bovendien een Family Game Night in New Year’s Eve stijl georganiseerd. Als het dan eenmaal zover is, gaat er een spectaculaire vuurwerkshow van start aan de rand van het meer op de categorie 4 en 5 parken.
Sfeervolle cottages : De ruime en comfortabele cottages van 4 tot 12 personen vormen een ideale omgeving voor onvergetelijke feestdagen met familie of vrienden. Geniet van heerlijke kant-en-klare cateringarrangementen – zoals een kerstbrunch, een 4-gangen diner of kerstbuffet – bij het haardvuur, van het terras midden in de natuur en van een kerstboom waarbij je kunt kiezen deze al dan niet zelf te versieren (op voorhand te reserveren). www.centerparcs.be
North & South Dakota vieren 125e verjaardag in Zeist
Op 2 november 2014 is het exact 125 jaar geleden dat North en South Dakota officieel als 39e en 40e staat aan de Verenigde Staten van Amerika werden toegevoegd. In Nederland wordt deze verjaardag komend weekend samen met de bezoekers van de USA-CANADA Reismarkt in hotel Figi in Zeist gevierd.
Wie was eerst; North of South Dakota? Aangezien beide staten graag als eerste wilden worden toegevoegd, gaat het verhaal dat toenmalig president Benjamin Harrison de officiële documenten ongezien tekende zodat er geen bewijs is welke staat eerst was. North Dakota komt in het alfabet echter voor South Dakota, vandaar dat deze staat nu officieel als 39e en South Dakota als 40e beschouwd wordt.
North Dakota
Onbekend maakt onbemind, dat is zeker van toepassing op North Dakota. Goed startpunt voor een bezoek is hoofdstad Bismarck waar ieder jaar in september de beroemde United Tribes Powwow plaatsvindt. Tijdens dit kleurrijke spektakel komen leden van meer dan 50 stammen bij elkaar om met muziek en dans hun cultuur te vieren. Breng zeker ook een bezoek aan het schitterende (gratis) North Dakota Heritage Center dat de geschiedenis van deze regio vertelt. Voor prachtige natuur is Theodore Roosevelt National Park een aanrader. Het nabij gelegen Wild West stadje Medora is een prima uitvalsbasis voor bezoekers aan dit park. Leuk weetje; het geografische middelpunt van Noord-Amerika ligt in North Dakota in het plaatsje Rugby.
South Dakota
Een van de meest gefotografeerde plekken van Amerika, Mount Rushmore, bevindt zich in South Dakota. De beroemde berg met de gezichten van de vier presidenten George Washington, Thomas Jefferson, Abraham Lincoln en Theodore Roosevelt trekt jaarlijks meer dan 2 miljoen bezoekers. Tegenhanger van dit monument is het nabij gelegen Crazy Horse Memorial dat ook een bezoek waard is. Unieke natuur is te vinden in Badlands en Windcave National Park en in de Black Hills. Voor motorliefhebbers is een bezoek aan de Sturgis Motorcycle Rally een absolute must. Volgend jaar vindt in augustus de 75e editie plaats en dat belooft een groot feest te worden.
Wild West USA
North en South Dakota vormen samen met Montana en Wyoming het toeristische samenwerkingsverband Rocky Mountain International. In Nederland en België profileren deze staten zich als het 'echte Amerika' onder de naam Wild West USA. Men vindt hier schitterende natuur, volop mogelijkheden om te wandelen, fietsen, paardrijden en watersporten, interessante historische bezienswaardigheden afgewisseld met sfeervolle Wild West stadjes, rodeo's en powwows. Meer informatie over deze regio en de USA-CANADA Reismarkt die op 1 en 2 november in hotel Figi in Zeist plaatsvindt, is te vinden op www.wildwestusa.nl.
Dankzij Moët & Chandon bruist dit eindejaar in stijl! Moët & Chandon lanceert So Bubbly Bath, So Bubbly Bag en So Bubbly Festive Box, gelimiteerde edities die de jaarlijkse traditie van het Huis voortzetten en de feestdagen vullen met bijzondere momenten. Voor deze speciale gelegenheid vult Moët & Chandon zijn iconische Moët Impérial met een explosie aan levendige bubbels, die dit eindejaar de meest luxueuze festiviteiten zullen inspireren en opvrolijken.
SO BUBBLY-COLLECTIE: GOUD EN GEDURFD!
So Bubbly Bath, dat is een feestelijk ritueel in een royale jerobeamfles van de iconische Moët Impérial-champagne, een duik in een sprankelend bad vol gouden bubbels, die de champagne delicaat koelen. De jerobeam wordt vergezeld van zes grote gouden glazen om ’s werelds meest geliefde champagne te serveren. En zo is So Bubbly Bath dit jaar de kers op de taart van elk eindejaarsfeest!
“Met So Bubbly Bath toosten we eind 2014 op een stijlvol leven vol pit”, vertelt Arnaud de Saignes, internationaal directeur Marketing en Communicatie bij Moët & Chandon. “De fijne bubbels symboliseren het bruisende karakter van Moët & Chandon, dat eindejaarsrituelen verheft tot feestelijke momenten om te koesteren en te delen.”
Deze focus op stijl wordt ook doorgetrokken in de campagne voor de gelimiteerde editie van So Bubbly Bath, met prachtige beelden van de Italiaanse fotografe Ilaria Orsini. So Bubbly Bath steelt de show in het midden van een ongedwongen chic appartement. De volle jerobeam Moët Impérial daagt ons uit de avondfestiviteiten in te zetten.
So Bubbly Bag is de perfecte manier om uw fles Moët Impérial overal mee naartoe te nemen. De elegante, transparante tas met zijn koele gouden bubbels gooit overal hoge ogen. De Moët Impérial-fles hult zich dit eindejaar in een feestelijke verpakking: de So Bubbly Festive Box is een elegante geschenkdoos in glanzende champagnekleur, versierd met gouden bubbels.
Net als de Moët & Chandon-champagne bruist de So Bubbly-collectie van het Huis met de gouden bubbels die de bijzonderste momenten in het leven hullen in stijl. De bubbels brengen de festiviteiten tot leven en sporen ons aan om te delen in de vreugde van de feestdagen. Het eindejaar was nooit eerder zo bruisend en inspirerend. Geniet mee en deel de magie van het glamoureuze So Bubbly-universum via #moetmoment!
Girbal-Le Soin du Vin presenteert met ‘Chill’ en ‘Twist’ twee gloednieuwe wijnaccessoires om het beste in wijn naar boven te halen. Ideaal als eindejaarsgeschenk maar ook leuk om jezelf cadeau te doen!
Chill: gestrekt genieten van een glaasje of twee. Je geniet graag van een glaasje wijn tijdens je maaltijd maar de fles warmt nogal snel op? Girbal brengt met ‘Chill’ de oplossing! Deze koelstaaf houdt witte maar ook fruitige, rode wijnen lekker fris. Chill, pour, preserve: it’s that easy! Bewaar je de Chill gewoon in de vriezer, dan staat hij altijd paraat! Zo niet, is twee uurtjes koelen voldoende voor langdurig genot.
POUR: Open je een nieuwe fles, schenk dan het eerste glas zo uit. Daarna plaats je de Chill in de geopende fles. Op die manier zijn de daarop volgende glazen even fris en verliezen deze niet aan aroma of smaak. De Chill schenkt druppelvrij en oogt zeer trendy!
PRESERVE: Genoeg wijn voor één avond maar de fles is nog niet leeg? Geen probleem, want naast dit alles dient dit knappe hulpmiddel ook als wijnstop. Behoud langer je geliefde wijn en geniet!
De Chill is beschikbaar in zowel een luxe-uitvoering (RVS) als in kunststof. Aangeboden door Girbal-Le Soin du Vin bij de betere wijnvakhandel. Prijs luxe-uitvoering (RVS): 39,50 euro Prijs uitvoering in kunststof: 19,90 euro
De Twist wijnbeluchter: game changer in wijnliefhebbend België. De Twist wijnbeluchter dient als ideaal geschenk voor je vriend, de wijnliefhebber, of je zus, de levensgenieter. Deze trechter bezorgt de gewenste luchtintensiteit aan je druivennat. En laten we eerlijk zijn, ziet hij er ook niet gewoon superleuk uit?
Dit trendy wijnaccessoire maakt jonge wijnen soepeler en ronder in een handomdraai. De Twist is makkelijk instelbaar, of je nu veel of weinig lucht wil toevoegen. Jonge wijnen bezitten immers van nature scherpere kantjes zoals zuren of tannine. De Twist ruilt deze in voor meer finesse: een zachte, sappige smaak met frisse zuren, die alle verbeelding tart.
Het geheim zit hem in het ingenieuze Venturi-systeem. Deze belucht jouw geliefkoosde wijn, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Want wijn, dat drink je niet. Daar geniet je van. Eén ding is zeker: de Twist is essentieel voor een optimale wijnbeleving. Aangeboden door Girbal-Le Soin du Vin en bij de betere wijnvakhandel. Prijs: 39,50 euro Meer info: www.girbal.be
Reizen naar Corsica, tussen 1 januari en 1 november 2015, kunnen vanaf 23 oktober, geboekt worden bij SNCM en La Méridionale. Profiteer nu van de beste promotietarieven voor een zomervakantie 2015 op l’Ile de Beauté. Geniet van de Middellandse Zee, van een warm onthaal aan boord, een comfortabele cabine en een smaakvolle keuken. Op de schepen van SNCM/La Méridionale bent u reeds in Corsica. Vandaag reserveren = genieten van een zachte prijs !
De Société Nationale Maritime Corse Méditerranée, kortweg SNCM, is een Franse ferrymaatschappij, in 2005 geprivatiseerd, die opereert op 22 routes in de Middellandse Zee. Van het Franse vasteland, de havens Nice, Toulon en Marseille, vaart SNCM richting Corsica, Sardinië (Porto Torres), Algerije (Algiers, Oran, Annaba, Skikda, Bejaia), Tunesië (Tunis). SNCM is de aangewezen partner voor reizen naar Corsica, richting Ile Rousse, Calvi, Bastia, Ajaccio, Propriano en Porto Vecchio. De maatschappij opereert met negen schepen, cruiseferries, zoals de Danielle Casanova en Jean Nicoli, en traditionele carferries. Daarnaast is SNCM ook nog een ferry broker wat zoveel betekent dat zij ook overtochten boeken van andere ferrymaatschappijen, zoals La Meridionale, Viking Line, Brittanny Ferries, DFDS Seaways, Condor Ferries, CTN Tunisia Ferries, GNV Maroc, Algérie Ferries, Tirrenia, Grimaldi, FRS, Acciona, Finnlines, Color line, Tallink Silja Line, etc...
Twee gevestigde waarden in de Belgische gastronomie, twee iconen van kwaliteit en passie, traditie en moderniteit, slaan de handen in elkaar: chocolatier Galler en koffiebrander Rombouts brengen samen een pakket vol heerlijke aroma’s op de markt.
Cacao-en koffiebonen: twee bekende vruchten die rond dezelfde breedtegraad groeien in de tropen. Om ze te verwerken en er het allerbeste uit te halen, beschikt België sinds jaar en dag over een wereldwijd unieke stijl en expertise. Chocolatier Galler, een van de laatste zeldzame familiebedrijven in België, en koffiebrander Rombouts hebben heel wat raakvlakken. Zo slagen ze er beiden in de beste smaak uit een product te halen en met de wereld te delen, een smaak die zowel lekkerbekken als fijnproevers verleidt.
Chocolade en koffie, koffie en chocolade: een ideale combinatie, een perfect huwelijk, een onafscheidelijk duo! Dat is meteen de reden waarom deze twee grote namen–de ene een specialist op het vlak van chocolade, de ander op het vlak van koffie –hebben besloten hun krachten te bundelen. 'Eendracht maakt macht', een nationale wapenspreuk waar beide Gebrevetteerde Belgische Hofleveranciers zich perfect in kunnen vinden. Een logische samenwerking dus, die de heerlijke smaken en aroma’s van chocolade en koffie een plaats wil geven in een exclusief aanbod.
Het aanbod zal terug te vinden zijn in de supermarkt in de vorm van een pakje Rombouts-koffie Italian Style of Goudmerk, vergezeld van een assortiment minireepjes Galler-chocolade. Twee in één, om thuis van te genieten bij wijze van ontspannend tussendoortje of als afsluiter van een heerlijke maaltijd.
Voor bedrijven is er een pakket beschikbaar als relatiegeschenk: een prachtig kistje met daarin een doos van de beste Rombouts-koffie La Grande Réserve en een doosje met een degustatieassortiment Galler-chocolade.
De wereldberoemde chocolaterie Galler is het product van de passie, creativiteit en knowhow van Jean Galler, Belgisch ambachtelijk chocolatier sinds 1976.Een vrijgevige, creatieve geest die altijd de beste kwaliteit en smaken levert. Hij selecteert de beste ingrediënten en laat ze volledig tot hun recht komen in heerlijke chocoladerecepten. Galler biedt een brede waaier aan producten, van pralines, tabletten, gevulde chocoladerepen en kattentongen tot ijsjes, gebakjes en smeerpasta’s. Het bedrijf telt vandaag meer dan 150 medewerkers en meer dan 2000 verkooppunten wereldwijd. Galler is een van de meest innoverende chocolatiers en familiebedrijven, waar heerlijke chocoladeproducten centraal staan. Dank zij zijn dynamische geest en oog voor perfectie mag Jean Galler zich sinds 1994 onafgebroken ‘gebrevetteerd hofleverancier van België’noemen.
Les Grandes Tables du Monde is een internationale organisatie die de grootste chefs ter wereld verenigt en de belangen van de topgastronomie verdedigt. Tijdens het jaarlijkse congres in Parijs werd de nieuwe raad van bestuur verkozen voor 5 jaar, waaronder de nieuwe president David Sinapian, bekend van Maison Pic en Beau-Rivage Lausanne. Pierre Wynants, die 33 jaar lang de chef was van Comme Chez Soi, blijft in de raad van bestuuur om de leden buiten Frankrijk te ondersteunen.
Dank zij hem is ons land goed vertegenwoordigd, en kreeg het er dit jaar zelfs een nieuw lid bij: L'Air du Temps van Sang-Hoon Degeimbre. Dat brengt het totale aantal Belgische leden op 12.
Naast L'Air du Temps zijn dat: Comme chez Soi in Brussel (Laurence en Lionel Rigolet), Auberge du Moulin Hideux in Noirefontaine (Yolande en Julien Lahire), Bruneau in Brussel (Véronique en Jean-Pierre Bruneau), De Karmeliet in Brugge (Mireille en Geert Vanhecke), Hof van Cleve in Kruishoutem (Lieve en Peter Goossens), Sea Grill in Brussel (Yves Mattagne), Hertog Jan in Zedelgem (Gert De Mangeleer en Joachim Boudens), L’Eau Vive in Arbre (Anne en Pierre Résimont), Slagmolen in Opglabbeek (Karlijn Libbrecht en Bert Meewis), Château du Mylord in Ellezelles (Jean-Baptiste en Christophe Thomaes) en Le Chalet de la foret (Pascal Devalkeneer).
Picard Diepvries opent in Laken zijn negende winkel in de Brusselse regio.
Picard Diepvries opende op dinsdag 21 oktober zijn negende winkel in de Brusselse regio: in de Wandstraat in Laken. Na Ukkel (vier winkels), Sint-Pieters-Woluwe, Sint-Lambrechts-Woluwe, Jette en Elsene, laat Picard Diepvries een frisse wind waaien in de gemeente Laken. Vanaf nu kan je in en rond Brussel niet meer naast het Franse merk kijken.
De nieuwe winkel ligt in de Wandstraat 59 in Laken. Deze commerciële wijk heeft de afgelopen jaren een flinke groei doorgemaakt. Ze werd aanzienlijk gerenoveerd en tal van nieuwe handelszaken openden de deuren. Men vindt er gemakkelijk parkeerplaats en de bewoners zijn zeer opgezet met de komst van een internationaal topmerk als Picard Diepvries in een commerciële wijk waar alle Europese talen en culturen vertegenwoordigd zijn.
De winkel bestrijkt een oppervlakte van 160 m2 en de klanten kunnen er alle dagen van de week terecht voor niet minder dan 680 producten. De winkel is open op maandag van 13u00 tot 19u45, van dinsdag tot zaterdag van 09u00 tot 19u45 en op zondag van 09u00 tot 13u00.
Picard Diepvries biedt zijn klanten een uitgebreid gamma van kwalitatief hoogwaardige voedingswaren van zowel rauwe basisproducten als klaargemaakte gerechten. Winkelen bij Picard Diepvries vereist een minimale voorbereiding: de winkels zijn namelijk uiterst gebruiksvriendelijk en zorgvuldig ontworpen. Als klant doorloop je gewoon een parcours van voorgerechten tot desserts. Opvallende kleurencodes ordenen de verschillende thematische producten.
