Wie Ierland al eens heeft bezocht, wil er graag terug en wie er nooit is geweest, gaat er dit jaar naartoe om deze unieke vakantiebestemming te ontdekken. Ierland is niet alleen bekend om zijn gastvrijheid en zijn vriendelijke mensen maar ook omdat de bezoeker er kan genieten van een schitterende mengeling van natuurschoon en cultuurhistorische bezienswaardigheden. Maar er is meer!Bezoek je het groene eiland tijdens 2009 dan word je nog eens extra verwend met de craic. Dat is het Keltische woord voor plezier of goed gevoel dat je vooral tijdens de festivals kan ervaren. Er zijn het ganse jaar en overal in het land fantastische festivals waar je kennismaakt met alle ingrediënten van de Ierse cultuur, hedendaags of geworteld in de rijke geschiedenis.
De muziekfestivals zijn internationaal vermaard. Dat is niet verwonderlijk want Ierland is één van de meest muzikale landen waar de traditionele volksmuziek als nergens anders wordt gekoesterd. Een niet te missen evenement voor de liefhebbers van volksmuziek is World Fleadh in Tullamore dat in augustus plaatsvindt (www.theworldfleadh.com). Maar er is niet alleen volksmuziek maar ook jazz tijdens het Guinness Jazz Festival in Cork in oktober (www.corkjazzfestival.com) en opera tijdens het Wexford Festival in oktober/november (www.wexfordopera.com).
Reis je naar het noorden van Ierland dan kom je beslist in Belfast, een fascinerende stad die nog boeiender wordt tussen 16 tot 31 oktober, tijdens het Belfast Festival at Queens. Klein gestart, 45 jaar geleden, is dit festival uitgegroeid tot een internationaal trefpunt voor liefhebbers van theater, dans, muziek, komedie, literatuur en kunst (www.belfastfestival.com).
Vakantieland Ierland 2009 schenkt elk type reiziger zijn of haar festival. Zo kan je zelfs de man of de vrouw van je dromen ontmoeten op het Lisdoonvarna Matchmaking Festival van 28 augustus tot 4 oktober. Het slapende stadje Lisdoonvarna wordt dan de scène van Europas grootste single-evenement (www.matchmakerireland.com).
Cijfermatig bevolken 350 000 inwoners de Savoie over een oppervlakte van 6267km² technisch verdeeld over 7 regios en 37 kantons Een verdeling die meer dan 200 jaar geleden werd opgestart en nog steeds niet is beëindigd door de talloze historische en politieke wijzigingen die hier worden weergevonden.
Historisch is de Savoie inderdaad belangrijk omdat het pas in 1800 en departement werd en vroeger als een onafhankelijke staat met oosterse roots werd aanzien. Dat de bezoekers hier kunnen kennismaken met een overdonderend verleden en aanzien dat meer dan eens met geweld werd afgedwongen verbaast niemand.
Dit patrimonium, de cultuur en tradities vormen een uitnodiging tot ontdekken. Petit Futé biedt een uitgelezen kans om deze items op een individuele manier te ervaren, de smalle bergwegeltjes zijn voor bustoeristen ontoegankelijk en net daar liggen de meest intense bezienswaardigheden te wachten.
De legende wil dat Ulysse Lissabon zou gesticht hebben, alhoewel de diepere origine van de Portugese hoofdstad uit de Fenisische periode stamt en dus in wezen meer dan 3000 jaar oud is. De stad werd Alis Ubbo gedoopt wat zoveel betekent als heerlijk hert.
Door de eeuwen heen heeft de stad zich verder ontwikkeld en werd meer dan eens een centrum van hoogstaande culturele feesten en economische voorspoed. Een enorme aardbeving vernielde in 1755 nagenoeg de ganse stad. Europese culturele hoofdstad in 1994, was ze in 1998, gastvrouw van de laatste wereldtentoonstelling van de 20ste eeuw. De site van de tentoonstelling herbergt talloze woongelegenheden en een uitgebreid stijlvol shoppingcentrum.
De gids brengt een fotografische weergave van het leven van alledag, de sfeer en de charmes van de stad. Het is een mierennest waarbij huizen uit de 18 en 19de eeuw aanleunen tegen de meest moderne buildings, waar de jongeren beloftevolle toekomstperspectieven uittekenen, een stad waar het heerlijk wandelen is
De Italiaanse hoofdstad is een museum onder open lucht. Een assortiment unieke architecturale bouwwerken brengt getuigenis van drie periodes die niet alleen de Italiaanse maar de ganse wereldgeschiedenis in kaart brachten. Nog steeds worden we getroffen door de restanten van het Antieke Rome, de bouwwerken van het Rome van de Pausen en de monumenten van het Moderne Rome.
Het Colisseum, de Sixtijnse kapel en het monument van Victor Emmanuel II zijn maar enkele typische voorbeelden.
Rome opteerde doelbewust voor een modernere ontwikkeling, getuigenissen die we terugvinden in het zakelijke Rome, de modewereld en de gastronomische rijkdom.
Rome is gewoonweg een aangename stad om te leven en te wonen, om het bruisende nachtleven te ontdekken. Ongeacht of men deelneemt aan een feilloos uitgedokterde groepsreis of de stad op eigen houtje wil ontdekken, Rome tooit zich elk jaargetijde op haar mooist om de vele toeristen telkenmale opnieuw te behagen. RVH.
Voor het eerst besteedt Petit Futé aandacht aan dit nieuwe Europeseen toeristische El Dorado. De talrijke monumenten en musea brengen getuigenis van een beroerd verleden en begeesteren quasi onmiddellijk de vele toeristen.
De stad beschikt over een uiteenlopende verzameling van architecturale pareltjes die getuigen van hoogconjunctuur en diepmenselijke ellende. De renaissance en de barok brachten voorspoed en ontzag waarvan de grondvesten nog steeds in talrijke indrukwekkende kastelen en burchten worden weergevonden. Kleurrijke woningen omgorden dan weer oude geplaveide straten terwijl barokke beelden de bruggen over de Vltava sieren.
Te bezoeken kunstwerken zijn alleszins de kerk van Sint Nicolaas en het klooster Brejnov. De omringende heuvels zijn niet alleen de groene longen van destad, maar geven een perfect uitzicht over de indrukwekkende stroom. Bovendien roepen ze tegelijkertijd, dankzij het onbeperkt vergezicht, een intense verbeelding op van het roemrijke Praag. RVH.
Corsica is veel meer dan een godvergeten eiland, het is een langgerekte bergketen waarvan de fundamenten op de bodem van de Middellandse zee berusten.
De 13de herziene editie van de gids Petit Futé belicht niet alleen de indrukwekkende rotskusten, het land van Balange of de golf van Ajaccio, maar stelt vooral enkele nieuwe items in het daglicht.
Tot de specifieke kenmerken van het eiland behoren de ontelbare wandelpaden, de maquis en de dichte bossen. Bovendien heeft de gids evenzeer oog voor de diverse sportmogelijkheden in een uitzonderlijke groene en ecologische omgeving evenals voor enkele verrassende schitterende eilandsites. RVH.
Aan de symbolische voordeur van Afrika ligt een legendarische en karaktervolle regio. Andalousië is een regio bij uitstek vol natuurlijke tegenstellingen: regenrijke gebieden, barre, bergachtige hoogte en dorre woestijngebieden.
Het woord onmogelijk bestaat niet in de Andalousische nomenclatuur, je kan er skiën nabij Grenada in de Siërra Nevada, maar evenzeer zonnebaden aan quasi exotische stranden.
Naast eindeloze sport- en strandgenoegens biedt de provincie Andalousië evenzeer een onverwoestbare culturele trilogie: Grenada, Sevilla en Cordoba.
Veel meer nog ontdek je in de nieuwste Petit Futé gids over Andalousië.
Columbus-eitjesbekroond door International Taste & Quality Institute
De nieuwe Columbus-eitjes Jouvence Anti-Age, net gelanceerd en al bekroond
Tijdens de uitreiking van de Superior Taste Awards 2009 kregen de Columbus-eitjesJouvence Anti-Age drie sterren voor hun uitzonderlijke smaak en kwaliteit. Nauwelijks twee maanden na hun lancering op de Belgische markt hebben de Jouvence Anti-Age-eieren de smaakpapillen van de juryleden van het befaamde iTQi al veroverd.
De jury van het iTQi bestaat uit vermaarde chef-koks en sommeliers van de meest prestigieuze Europese culinaire organisaties, waardoor de erkenning van de kwaliteit van de producten zeer betrouwbaar genoemd mag worden. Het zijn culinaire deskundigen die de Columbus-eitjes bekroond hebben.
De erkenning door het iTQi heeft een grote indruk gemaakt op mij. Het is opnieuw bewezen dat Gezondheid wel degelijk kan samengaan met een uitstekende smaak: dit is een waarborg voor de goede kwaliteit van onze producten, bevestigt Jean-Pierre Goeseels, Directeur Communicatie van het Columbus Paradigm Institute.
Van de 796 producten die het iTQi gekeurd heeft, heeft slechts 12 % de onderscheiding van drie sterren gekregen. Daarbij waren 9 Belgische producten, waaronder de Columbus-eitjes Jouvence Anti-Age. Het is nu al de vierde keer op rij dat de Columbus-eitjes drie sterren krijgen, waaruit nog maar eens het constante hoge kwaliteitsniveau van het hele gamma Columbus-eieren (Scharrelei, Vrije uitloop, Vision en Sport) blijkt.
De Columbus-eitjes Jouvence Anti-Agebeschikken over alle kenmerken van de andere Columbus-eieren: een perfecte verhouding (1:1) tussen omega-6 en omega-3 vetzuren (aanbevolen door de WGO), met één specifiek kenmerk: ze bevatten antioxidanten en meer bepaald selenium en luteïne, die een beschermende rol spelen tegen het verouderingsproces, zoals vooral het geval is met ons gezichtsvermogen. Zoals de andere Columbus-eieren draagt de weldadige werking van de Columbus-eitjesJouvence Anti-Agingbij tot de goede werking van het cardiovasculaire systeem in het kader van een evenwichtige voeding in combinatie met regelmatige lichamelijke activiteit.
Het bijzondere kenmerk van de Columbus-eieren wordt verkregen door de legkippen voeding van het wilde type te geven, aangevuld, in het geval van het Jouvence Anti-Age-ei met een organische bron van selenium (uit gist) en van luteïne (uit de goudbloem en uit het afrikaantje). Deze elementen kunnen een belangrijke rol spelen bij de eliminatie van de vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor de veroudering van onze cellen en misschien zelfs voor bepaalde degeneratieve ziekten (kankers, hart- en vaatziekten, enz.). RVH.
Aan de symbolische voordeur van Afrika ligt een legendarische en karaktervolle regio. Andalousië is een regio bij uitstek vol natuurlijke tegenstellingen: regenrijke gebieden, barre, bergachtige hoogte en dorre woestijngebieden.
Het woord onmogelijk bestaat niet in de Andalousische nomenclatuur, je kan er skiën nabij Grenada in de Siërra Nevada, maar evenzeer zonnebaden aan quasi exotische stranden.
Naast eindeloze sport- en strandgenoegens biedt de provincie Andalousië evenzeer een onverwoestbare culturele trilogie: Grenada, Sevilla en Cordoba.
Veel meer nog ontdek je in de nieuwste Petit Futé gids over Andalousië.
De Tintin Rally 2009 vond plaats in het kader van het Kuifje Festival. Deze editie kende sukses mede door de inventiviteit van Hergés tekeningen die de deelnemers trachtten te evenaren. Het traject bracht de deelnemers van Namen ... tot Namen via La Roche en Ardenne, Rochefort en Chevetogne. Het mooie weer liet bovendien de kleurig uitgedoste wagens en teams volop tot hun recht komen.
De jury was samengesteld o.m. door Michel Bareau, directeur de Studio Hergé; Andy Jacobs, de concepteur van de kleine Tintin autos, en Benoit Morenne, generaal directeur Kia, met Jean-Luc De Krahe als voorzitter.
De 1 eerste prijs Prijs Tintin ging naar David Dumont met een Simca 8 uit 1950. Deze wagen vindt men terug in het album De 7 kristallen Bollen , pagina 46. De 2 de Prijs Capitaine Haddock werd door Michel Dony met een Citroën C4 uit 1929 in de wacht gesleept . Deze wagen vindt U terug in het album De Zaak Zonnebloem , pagina 37 . Andere prijswinnaars zijn Philippe Polomé Prijs Tryphon Zonnebloem met een MG A uit 1956; Philippe Hombroeckx,Prijs Jansen en Janssen met eenMercedes 190 SL uit 1956 en Alain Chantrenne Prijs Nestormet een Chevrolet BelAir uit 1956.
De prijs Tchang voor de mooiste verkleding ging naar Damien Verleyen met een VW 1300 « Kever » uit 1969; de prijs Séraphin Lampion voor de origineelste bemanning van voor Marc Navet met eenAlfa Romeo Giulietta Berline uit 1959, terwijl de prijs Orthomobile voor de sierlijkste wagen werd behaald door Michel Bogaert met een Chenard & Walcker T11 uit 1935. RVH.
Een gids op maat van de senioren die eindelijk de kans biedt om de lichtstad op een eigen ritme te ontdekken. Een gids die een blik biedt op het dagelijkse leven van de Franse hoofdstad waarbij zowel sportmogelijkheden, musea en het uitgangsleven aan bod komen.
Petit Futé Paris seniors heeft ook oog voor het praktische leven van alledag zoals gezondheid, verzekeringen, leveringen aan huis, pensioen, de nieuwe technologieën, vrije tijd en mogelijkheden om deze zinvol te beleven.
Ook een aparte bijdrage over nuttige adressen en talloze referenties is in de gids opgenomen.
Cruise Selection start met riviercruises in België, Nederland en Duitsland
Met de oprichting van een nieuwe riviercruise-divisie richt Cruise Selection zich in eerste instantie op cruises op Belgische, Nederlandse en Duitse waterwegen maar al gauw zullen ook riviercruises in zowel Rusland als China worden aangeboden.
Na 2 jaar van intensief marktonderzoek hebben Andrea en Rony Broun, managing directors van Cruise Selection, beslist om binnen het bedrijf een gloednieuwe divisie op te richten die zich zal concentreren op riviercruises.
Naar aanleiding van het eerste bezoek van het viersterren-cruiseschip MS Rhine Prinzessin van Princess River Cruises aan de haven van Antwerpen kondigde Cruise Selection de website www.rivercruises.beaan.
Rony Broun van Cruise Selection, verklaarde: "Deze nieuwe website biedt een ruime keuze aan riviercruises op de Rijn, Moezel en Donau, alsook op rivieren in België en Nederland met schepen die nog niet zo gekend zijn in België, waaronder de MS Princess Juliana, de MS Rhine Princess en de MS Rhine Prinzessin beide met vier sterren, en het vijfsterrenschip MS Gloria". Hij voegde eraan toe: "Tegen het einde van de maand zal Cruise Selection zo'n 30 verschillende riviercruises aanbieden. Binnenkort wordt het programma voor het seizoen 2010 zelfs uitgebreid met een groot aantal cruises op waterwegen in Rusland en China".
Bij de lancering van de nieuwe activiteitstak biedt Cruise Selection twee speciale riviercruises aan met de MS Rhine Prinzessin (vier sterren). Deze vierdaagse reizen op de Rijn en Moezel vertrekken op 21 en 24 oktober 2009. Prijzen vanaf EUR 249 per persoon, inclusief het busvervoer van en naar het schip. RVH.
Egypte beleven is luisteren naar de immense stadsgeluiden, je oor te luisteren leggen bij het imposante ritme van de claxons en de aanbevelingskreten van de kooplui in de enorme soukhs. Om de geluiden te ontvluchten, trek je gewoonweg de woestijn in
Toch voelt men overal in Egypte de enorme levensdrang die de bevolking stimuleert. Van Amon tot Yahvé, van Allah tot God, iedereen hecht zich vol overtuiging aan het liedje van Akhenaton: Alle leven ligt in jouw handen
Deze en tal van andere facetten van het immense Egypte en zijn bevolking zitten vervat in de nieuwste editie van de Egypte-gids.
Een wereld boordevoltegenstellingen en parallellen, maar vooral levenslust. RVH
Een wijngebied tussen de hoogste toppen van de Alpen waar de beste wijnen worden geproduceerd! Dat vind je in Valle dAosta, in het noorden van Italië. Deze prachtige regio, grenzend aan Frankrijk en Zwitserland, is een vakantiebestemming voor natuurliefhebbers en voor zij die houden van authenticiteit en tradities. Komt daarbij de bijzondere gastronomie waarin de bergwijnen van Valle dAosta prominent aanwezig zijn.
Wie een reis maakt door Valle dAosta in het teken van de wijn, van het wijnproeven, krijgt de ganse regio te zien. De wijngaarden liggen immers langs weerszijden van de grote Aosta Vallei die de streek van west naar oost doorkruist. Een reis kan starten aan de voet van de Mont Blanc om daarna de mooiste gebieden te doorkuisen, dat van de Monte Rosa, van de Monte Cervino, van het Nationaal Park Gran Paradiso en tal van andere wijndomeinen, zelfs de hoogstgelegen wijngaarden van Europa. Een reis door Valle dAosta in het teken van de wijn is ook een ontdekking van mooie tradities want de wijnbouw is hier al meer dan 20 eeuwen oud.
De creatie van een Valle dAosta Wijnroute maakt het de bezoeker makkelijk kennis te maken met dat prachtige berggebied waar op een haast heroïsche manier de wijngaarden worden bewerkt. Volg de Valle dAosta Wijnroute en doorkruis de mooiste streken, bezoek de wijnkelders, ga proeven van de extreme wijnen en geniet van de gastronomie, de typische gerechten vergezeld van de beste DOC-wijnen (kwaliteitswijnen met een gecontroleerde herkomstaanduiding die binnen nauwkeurige regels geproduceerd is, ingevoerd in 1963).
De Route des Vins Valle dAosta is een netwerk van 6 coöperatieve wijnkelders, 28 wijnproducenten, 34 zorgvuldig geselecteerde twee- tot vijfsterren hotel-restaurants, kamers met ontbijt en verblijven op de boerderij. Binnenkort worden daar nog eens restaurants met een traditionele keuken aan toegevoegd.
De Route des Vins Valle dAosta pakt uit met een attractief aanbod, goed voor een korte kennismaking met de wijn en met de regio maar ook voldoende veelzijdig om een volwaardige reis samen te stellen.Het netwerk stelt verschillende types van wijnproeven voor, bezoek aan wijnkelders met informatie over de productiemethodes, geleide wandelingen door de wijngaarden, gastronomische maaltijden
Een wijnprogramma kan gecombineerd worden met een bezoek aan het mythische Spa-resort in Pré-Saint Didier. RVH.
Augustus 2009: Werken aan start- en landingsbanen Brussels Airport
Van 3 tot 28 augustus worden diverse werken uitgevoerd aan de start- en landingsbanen op de luchthaven, waardoor de verschillende banen tijdelijk buiten gebruik zullen gesteld worden.
Van 3 tot 10 augustus zijn de banen 07R/025L en 02/20 slechts verkort bruikbaar, en zonder gebruik van ILS. Dat betekent dat bepaalde vliegtuigen tijdens die periode enkel kunnen gebruik maken van de baan 07L/25R. Er zal gewerkt worden aan de zogenaamde Touch Down Zone van baan 02/20 en
Van 10 tot 18 augustus is baan 02/20 volledig gesloten voor opstijgende en landende vluchten, in beide richtingen. De twee banen in de richting 07/25 blijven tijdens deze periode volledig bruikbaar. De werken bestaan uit het vervangen van de antisliplaag (+/- 3mm ) en de slijtlaag van de startbaan ( +/-5cm ), alsook het vernieuwen van de aslijnbebakening.
Van 18 tot 28 augustus wordt baan 07R/25L volledig gesloten voor start en landingen
De beide andere banen 07L/25R en de baan 02/20 zijn dan volledig beschikbaar. Er wordt gewerkt aan het vernieuwen van de slijtlaag en waar nodig van de eerste onderlaag van de vliegveldverharding van de exit C2 alsook aan het vernieuwen van de nachtbebakening.
De voorgestelde dagen zijn betrouwbare richtdata, als uitzonderlijke weersomstandigheden een impact hebben op de werken is het mogelijk dat deze verschoven worden. De werken zullen verlopen in diverse stadia, die tijdens de betreffende periode gevolgd kunnen worden op de website van Brussels Airport (www.brusselsairport.be).
Deze werken zijn essentieel voor de veiligheid van de passagiers en kaderen binnen de geldende internationale verplichtingen rond luchtvaartveiligheid. Ze worden uitgevoerd in augustus omdat de zomer met het oog op dergelijke werken de beste combinatie biedt op het vlak van beschikbare uren daglicht, neerslag en verwachte vliegcapaciteit. RVH.
Kaas- en vleesboerderij De Stolpe kweekt de Traditional Herefords runderen. Dit ras is gefokt uit zuiver Engelse dieren zonder inmenging van buitenlandse bloedlijnen waarvan de afstamming teruggaat tot het in 1978 gesloten Herefordstamboek. Het zijn ultieme graasdieren die vele generaties geleden gefokt zijn door veehouders in Herefordshire en de Welsh border.
Deze veehouders konden zich geen dieren veroorloven die veel onderhoudsvoer nodig hadden en fokten een koe die gras efficiënt kon omzetten in vlees, meteen de reden waarom de Hereford over de hele wereld zo gewild is. De dieren kunnen bovendien heel ruwe weersomstandigheden aan en hoeven geen beschutting. In Canada bevallen de dieren zelfs in een temperatuur van 20° C. De dieren van boerderij De Reus grazen in verschillende natuurgebieden rondom Haamstede en Renesse en krijgen zelfs het gezelschap van ponys waardoor ze heel wat beweging hebben, facet dat perfect inspeelt op de malsheid van het vlees. Met het melk van de runderen, verwerkt in boerenkaas, sleepte de familie zelfs de bekroning van beste boerenkaas van Nederland in de wacht. RVH.
Radisson SAS Palace Hotel in Spa viert vijfde verjaardag
met opening van vier nieuwe vergaderzalen
Het Radisson SAS Palace Hotel biedt 4 nieuwe high tech vergaderzalen TERRA voorzien van daglicht en de meest moderne faciliteiten voor de organisatie van seminaries, vergaderingen of banketten. Het hotel beschikt nu over 300m² vergaderruimte verdeeld over 2 verdiepingen met ruimtes die moduleerbaar zijn tot elk 4 zalen. Bij de constructie van het nieuwe gebouw, op het bestaande terras aan de achterzijde van het hotel, werden 2 aspecten nauwkeurig onder de loep genomen: de integratie in het decor van het bestaande gebouw en de creatie van daglicht. Zo creëerde de architect, buiten de grote ramen aan de buitenzijde van elke zaal, ook daglichtinval via het plafond.
De lobby lounge met geïntegreerde en moduleerbare ruimtes voor koffiepauzes en een internethoek zijn ontworpen in een strak design, zonder het praktische aspect uit het oog te verliezen. Kleinere groepen kunnen genieten van een koffiepauze, barbecue of een cocktail op het buitenterras.
De bestaande zaal AQUA verwees reeds naar de natuurlijke waterbronnen vande Thermale stad Spa.TERRA is gelegen op de eerste verdieping, vlak boven de zaal AQUA en het dak van het gebouw is beplant met een ecologische vegetatie in harmonie met de aanpalende bossen op de heuvel. De naam verwijst tevens naar het kleurenpalet van het interieur en tenslotte was de huidige zaal in een vorig leven een TERRAs ...
Het Radisson SAS Palace Hotel, open sinds 2004 bevindt zich op de Place Royale in het hartje van Spa, naast de Dienst voor Toerisme en recht tegenover het Casino. De Thermen van Spa bevinden zich op de heuvel en zijn rechtstreeks verbonden met het hotel door een privé-kabelbaan. Gasten kunnen vanuit hun kamer rechtstreeks in badjas naar de Thermen van Spa gaan. Het hotel beschikt over 120 kamers, 8 Junior suites,1 luxueuze Palace Suite en een fitness ruimte voorzien van de nieuwste Technogym apparatuur.
Cathy Vander Eecken, Algemeen Directeur Radisson SAS Palace Hotel besluit: Dezenieuwe vergaderzaal TERRA is een mooi geschenk voor onze vijfde verjaardag en een zeer mooie integratie in de bestaande hotelfaciliteiten. De bijkomende ruimte geeft ons de opportuniteit om grotere groepen of meerdere groepen tegelijkertijd te verwelkomen en onze YES I CAN waarde nog te versterken voor onze klanten. RVH.
Oesters zijn een échte Zeeuwse delciatesse. Ze worden gekweekt in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer. Er zijn twee soorten te koop: Zeeuwse oesters en Zeeuwse platte oetsers. Door gespeciliseerde kweekmethoden zijn de oesters van zeeuwse bodem van topkwaliteit.
De twee soorten verschillen aanzienlijk van elkaar. De Zeeuwse platte oester is zeldzaam, groeit traag en plant zich moeilijk voort, pas na ongeveer zes jaar is hij volgroeid.
De Zeeuwse oester daarentegen komt in grote getale in de Oosterschelde voor en kan binnen twee jaar volwassen zijn.
De Zeeuwse oesters kunnen zowel rauw als gegrild geserveerd worden. Zeeuwse platte oesters hebben zon verfijnde smaak, dat het zonde is om ze verder te bereiden. De platte oesters worden daarom vrijwel altijd rauw gegeten. Steek de oesters open en serveer ze, het liefst op ijs, met een snufje peper en een paar druppels citroensap. RVH.
De eigentijdse kleuren van deze braad/stoofpotten, maken het leven in de keuken nog eenvoudiger en aantrekkelijker.
Twee nieuwe modekleuren geven de braad/en stoofpannen Doufeu® van Le Creuset een eigentijdse elegantie. Met deze nieuwe look kan Doufeu® zonder blikken of blozen rechtstreeks van de keuken naar de tafel. De nieuwe kleuren werden geïnspireerd op de schoonheid van de natuur. Ebbenzwart elegant glanzend zwart bekoort zelfs de meest veeleisende, kunstgevoelige koks, terwijl steengrijs in satijnuitvoering zorgt voor een zeer trendy braad-/stoofpan.
Moeiteloos hydrateert de Doufeu® voortdurend de bereidingen die erin gestoofd worden. De truc? Leg ijsblokjes in het holle deksel. Doordat het deksel in contact komt met de koude condenseert de stoom die in de braad-/stoofpan gevangen zit tot druppels die op natuurlijke wijze de schotel bedruipen.
Dankzij de Doufeu® braad-/stoofpannen kookt u eenvoudig en gezond. Volledig in de tijdgeest, laat de Doufeu® de ingrediënten die erin gestoofd worden tot hun recht komen en behoudt ze tegelijkertijd de voedingswaarden. RVH.
In mei genieten we weer van enkele vrije dagen. Een uitgelezen moment om er tussenuit te knijpen... Engeland lonkt met zijn lage pond. Waarom zou u uzelf eens niet trakteren?
Vaar richting Kent, Dorset and the New Forest of naar Hastings en bezoek er de prachtige kastelen temidden van bloeiende tuinen. Maak een wandeling langs de eindeloze kustlijn of trek erop uit in de ongerepte natuur van het Engelse platteland. Dat wordt genieten voor het hele gezin!
Vergeet alle clichés en proef van smakelijke Engelse gerechten jawel, in Engeland wordt er best lekker gegeten! Op uw tochten langs wijngaarden, pubs en havens zijn er gastronomische adresjes te vinden waar authentieke Engelse specialiteiten worden geserveerd:
- Deal (Kent): Dunkerleys Hotel & Restaurant brengt verse schaaldieren en zeevruchten op tafel, vers gevangen aan de Britse kust.
- Lyme Regis (Dorset and the New Forest): Mark Hix Oyster & Fish Restaurant serveert heerlijke visgerechten en diverse oestervariëteiten, met uitzicht op zee.
- Hastings: in Pomegranate geniet u van streekproducten en dagverse vis in een buitengewoon kader met uitgelezen achtergrondmuziek.
Hoe geraakt u er? Makkelijk, met SeaFrance! Als enige Franse veerdienst die op Calais-Douver vaart, steltSeaFrance zijn cliënteel drie schitterende ferrys voor: de SeaFrance Berlioz en SeaFrance Rodin,en sinds 2008 ook deSeaFrance Molière, de eerste ferry met een lengte van 200 m die het Kanaal oversteekt. Op deze ultramoderne vaartuigen met hun ronduit innoverend design primeert het comfort van de reiziger. Hij wordt er hartelijk onthaald, zoals het ook hoort op een cruise. Het uitzicht vanaf de buitenbrug is adembenemend: terwijl de kust van Calais een stip wordt, beginnen de witte rotsen van Dover zich af te tekenen... De ferry nemen is al een beetje vakantiepret op zich. Bij SeaFrance beginnen ook de gastronomische geneugten al aan boord, aan een tafeltje met uitzicht op zee.
Er is wat naar ieders smaak en budget: bars, het zelfbedieningsrestaurant Le Relais of de Brasserie met bediening aan tafel. De oversteek duurt ongeveer 90 minuten, maar die zijn veel te snel voorbij. SeaFrance steekt niet zomaar het Kanaal over. Het neemt de tijd om u te laten genieten!
SPECIALE AANBIEDING vanaf 29 voor de oversteek heen en terug met de wagen + passagiers (tot 9 personen!) . Dit aanbod is geldig indien de terugreis binnen dezelfde week wordt afgelegd (van maandag tot donderdag) of in hetzelfde weekend (van vrijdag tot maandag) als de heenreis en is geldig voor reizen van 01/04/09 tot 31/08/09. RVH.
