Een behaaglijk verblijf, een wellnes-inrichting, de smaak van een keuken uit de streek, de mooiste wandelingen van de regio, het waterplezier op de meren van Hoog-België en culturele bezienswaardigheden om te ontdekken
De Charme-hotels van de Oostkantons hebben deze ingrediënten samengesmolten in een kort droomverblijf. Van het noorden tot het zuiden van de regio Kelmis, Eupen, Raeren, Bütgenbach, Büllingen, Waimes, Malmedy, Amel, St. Vith en Burg-Reuland, houden een 30-tal familiale hotels, over het algemeen in het groen gelegen, de hoteltraditie levendig.
De Charme hotels bieden de overnachting met ontbijt aan in een marge tussen 30 en 45 per persoon en het halfpension tussen 49 en 75. Keuzes te over dus om deze vrijwel unieke regio te ontdekken. RVH.
Het Quick-restaurant Kapellen - Antwerpsesteenweg 354 in 2950 Kapellen - krijgt als eerste Quick-restaurant in Vlaanderen een smiley van het FAVV, het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Quick Kapellen is het allereerste Quick-restaurant in Vlaanderen dat de smiley mag uithangen, en zo kan tonen dat het voldoet aan alle wettelijke verplichtingen inzake voedselveiligheid en -hygiëne volgens het autocontrolesysteem.
Quick hecht erg veel belang aan de kwaliteit van zijn producten, en draagt voedselveiligheid daarbij hoog in het vaandel. Om de kwaliteit en veiligheid van zijn producten te garanderen, heeft Quick in de loop der jaren een aantal strikte maatregelen ingevoerd. Zo staat een uitgebreid lastenboek garant voor de allerbeste ingrediënten, wordt er dagelijks een verplichte kwaliteitscontrole uitgevoerd voordat de deuren van de restaurants opengaan, en heeft Quick ervoor geopteerd de strengste Europese normen in al zijn restaurants te implementeren.
Deze uitgebreide waaier aan veiligheidsmaatregelen werpt nu zijn vruchten af: Quick Kapellen is namelijk het allereerste Quick-restaurant in Vlaanderen dat erin slaagt een smiley op zak te steken. Annick Van Overstraeten, Directeur Operations BeLux bij Quick: "Voedselveiligheid is voor Quick heel erg belangrijk, en deze certificering is dan ook een mooie erkenning van de inspanningen die wij dag in, dag uit leveren om de kwaliteit van onze producten te waarborgen". RVH.
Cunards paradepaard Queen Elizabeth 2 werd gebouwd in 1969 en wordt later dit jaar uit de vaart genomen. Het schip, ook wel de Koningin der Zeeën genoemd, is met meer dan twee miljoen passagiers het oudste en populairste cruiseschip van de Britse rederij Cunard.Beroemdheden zoals prinses Diana, Nelson Mandela, Sir Elton John, Rod Stewart en David Bowie zijn ooit met het schip meegereisd. Binnenkort wordt het schip omgebouwd tot een drijvend luxehotel voor de Arabische kust. RVH.
Een behaaglijk verblijf, een wellnes-inrichting, de smaak van een keuken uit de streek, de mooiste wandelingen van de regio, het waterplezier op de meren van Hoog-België en culturele bezienswaardigheden om te ontdekken
De Charme-hotels van de Oostkantons hebben deze ingrediënten samengesmolten in een kort droomverblijf. Van het noorden tot het zuiden van de regio Kelmis, Eupen, Raeren, Bütgenbach, Büllingen, Waimes, Malmedy, Amel, St. Vith en Burg-Reuland, houden een 30-tal familiale hotels, over het algemeen in het groen gelegen, de hoteltraditie levendig.
De Charme hotels bieden de overnachting met ontbijt aan in een marge tussen 30 en 45 per persoon en het halfpension tussen 49 en 75. Keuzes te over dus om deze vrijwel unieke regio te ontdekken. RVH.
Autogrill Belux opende een nieuwe vestiging op Brussels Airport. De reizigers met Europese bestemmingen kunnen vanaf nu terecht in een nieuw Quick Restaurant en de nieuwe Sportsbar.
Met de opening van deze twee vestigingen gaat Autogrill Belux verder op de reeds ingeslagen weg om naast eigen concepten ook bekende merken zoals Quick Restaurants, Pizza Hut Express, Panos en Délifrance te introduceren langs autosnelwegen, in luchthavens of in spoorwegstations en metrostations. Deze formule bewees reeds uitvoerig haar succes en Autogrill Belux wil dit traject steeds verder uitbouwen, in dit concrete geval samen met haar partner Quick Restaurants.
Voor het nieuwe restaurant opteerde Quick voor hun speciaal ontworpen decor Loft en voorzien zij 120 plaatsen voor reizigers, families of zakenmensen, die willen genieten van een kwalitatieve, snelle maaltijd voor ze vertrekken naar hun Europese bestemming.
Een ruime en trendy sportsbar opende de deuren in de A-pier van Brussels Airport. De Sportsbar zal doorlopend geopend zijn van 4u30 tot 21u en staat volledig in het teken van extreme sporten. Naast live sportwedstrijden en beelden van extreme sporten, stelt men er ook opvallende sportitems tentoon, waaronder tot eind september een Red Bull Formule 1 racewagen.
Het grote voordeel van beide nieuwe outlets, is dat ze te vinden zijn nà de bagagecontrole en dat de reizigers bijgevolg zonder haast of spanning, rustig kunnen genieten van een maaltijd of van een deugddoende verfrissing, alvorens aan boord te gaan van hun vliegtuig. RVH.
Voortaan worden alle Dolce-vestigingen met één en dezelfde code opgenomen in alle GDS-reserveringssytemen, zodat de reisagenten de keten van hotels en conferentiecentra gemakkelijker terugvinden.
Dolce International beschikt over een fraaie portefeuille hotels en conferentiecentra zoals Dolce La Hulpe in Brussel, Dolce Bad Neuheim in Frankfurt en Dolce Frègate in Bandol in de Provence, en niet te vergeten, het historische Dolce Hayes Mansion in Noord-Californië en talrijke andere vestigingen die voortaan in alle GDS-systemen, bereikbaar zijn via de code DX. Reisbureaus kunnen het merk Dolce dus gemakkelijk terugvinden dankzij deze specifieke code voor de hele keten. RVH.
Na de uitverkoop van residentie Elisa brengt Durabrik zijn nieuwe project La Clarté, 12 appartementen met zijdelings zeezicht, in de Brabantsraat in Nieuwpoort op de markt. La Clarté is een voorbeeld van aangename kustarchitectuur gekoppeld aan kwalitatief verblijven aan de kust. Deze creatieve en doordachte aanpak is noodzakelijk in de minder gunstige markt van vandaag. De klant rekent bovendien op een correcte invulling van zijn vraag ook aan de kust.
Residentie La Clarté in Nieuwpoort is een kleinschalig project van 12 appartementen op een boogscheut van de zee, het strand en de havengeul. Bovendien wordt het aanbod vooraf heel goed afgetoetst aan de specifieke vraag op deze locatie. Medioren en senioren aan de kust hebben bv. andere behoeftes, prioriteiten en woonvoorkeuren dan jonge tweeverdieners of alleenstaande ouders in de stad. Het zorgvuldig kiezen van de juiste soort appartementen op de juiste locatie blijkt dan ook de meest aangewezen strategie. RVH.
De schepen kwamen omstreeks halfacht aan in Zeebrugge. De Queen Elizabeth 2 en de Queen Victoria tellen respectievelijk 1.016 en 1.100 bemanningsleden. Samen brachten ze ruim 3.700 toeristen naar ons land. De meesten gingen na aankomst in Zeebrugge van boord om een bezoek te brengen aan o.a. Brugge en de herinneringen aan de oorlog in de Westhoek. De historische ontmoeting tussen de twee schepen in Zeebrugge werd opgeluisterd door de befaamde 20-koppige Freddy Sunder Bigband en de Koninklijke Muziekkapel van de Marine. RVH.
Een geleide wandeling over de imposante vestingmuren van Gravelines is een van de hoogtepunten van een bezoek aan de regio Duinkerke. In de schaduw van deze vestingen wordt van 28 tot 31 augustus het jaarlijkse klank- en lichtspel Vauban georganiseerd. Het is een groot spektakel met als thema de roemrijke geschiedenis van Gravelines. De 300 deelnemende troubadours voeren de bezoeker mee door de geschiedenis, naar de Graven van Vlaanderen, naar Keizer Karel, naar Vauban en naar de tragedie van de Tweede Wereldoorlog. Het is een verhaal van somberheid en van verdriet maar ook een verhaal van vreugde en uitgelatenheid. RVH.
De PICOTA DEL JERTE: een wonderlijke kers uit Spanje
Dezomer betekent: kersentijd! De nieuwste lieveling van de kenners is de PICOTA DEL JERTE. Met haar sterke persoonlijkheid en haar onvergetelijke smaak heeft deze Spaanse schone al heel wat harten veroverd.
Elk jaar kijken de Spanjaarden al vanaf eind mei reikhalzend uit naar de eerste PICOTA DEL JERTES. De reputatie van deze bijzondere kers strekt zich intussen al tot ver buiten de landsgrenzen uit, ook wij kunnen nu de charmes van deze unieke kers ontdekken.
De Jerte-vallei: unieke climatologische omstandigheden om PICOTAS te telen. Bij de eerste oogopslag wordt duidelijk dat de PICOTA DEL JERTE anders is dan andere kersen: de vruchten zijn lekker groot, hebben een dieprode kleur en krokant en sappig vruchtvlees. Zon in overvloed, helder water uit de rivier de Jerte, maar vooral een langzamer rijpingsproces dan bij andere kersen dankzij de verkoelende berglucht in de Jerte-vallei.
De PICOTA DEL JERTE wordt enkel geteeld in de Jerte-vallei, op twee uur rijden van Madrid, in het noordoosten van de regio Extremadura. Het gebied is omgeven door hoge bergketens, wat zorgt voor een ideaal microklimaat om kersen te kweken. Al in de 17e eeuw stond dit gebied bekend om de verscheidenheid en de kwaliteit van de vruchten die er groeiden. Vandaag groeien er op de terrassen in de vallei meer dan twee miljoen kersenbomen, tot op een hoogte van meer dan 1.000 meter. Elk jaar worden er meer dan 10,5 miljoen kilo PICOTA DEL JERTES geoogst, waarvan meer dan de helft voor de export bestemd is. Een aanzienlijk deel daarvan zal dit jaar naar België gaan.
Een ander uniek kenmerk van de Picota: zodra de kers rijp is, verliest ze vanzelf haar steeltje, dat aan de boom blijft hangen. Het punt waar de kers loskomt, blijft helemaal intact, zodat de smaak en haar versheid optimaal bewaard blijven. Bij de pluk is er geen enkele machine te bespeuren. In tegenstelling tot andere kersen, worden de Picotas volgens aloude traditie een voor een met de hand geplukt en vervolgens in grote tenen manden gelegd.
Met een scherpe blik sorteren de pluksters de kersen een voor een op grootte. Alleen de beste kersen krijgen het predicaat Cerezas del Jerte AOP opgeplakt. Dit B.O.B. certificaat garandeert hun exclusieve herkomst, hun unieke smaak en het optimale behoud van hun vorm en versheid tot op het moment dat ze bij de consument belanden. RVH.
Historische ontmoeting tussen twee Queens in Zeebrugge
Zaterdagmorgen meerden de cruiseschepen Queen Victoria en Queen Elizabeth 2 aan in de haven van Zeebrugge. Het is de eerste keer dat twee paradepaarden van de Cunard-rederij tegelijkertijd een bezoek brengen aan een Belgische haven. Deze primeur is tegelijkertijd een afscheid van de Queen Elizabeth 2: na meer dan 5,5 miljoen zeemijlen heeft de rederij beslist om het luxecruiseschip uit de vaart te halen.
Het 10de wereldkampioenschap BBQ wordt dit jaar in ons land georganiseerd. De jubileumeditie vindt net als twee jaar geleden, plaats op de terreinen van de Palm breweries en valt samen met de Opendeurdagen van de brouwerij. Het publiek wordt dus getrakteerd op de frisse Palm, maar ook op een smaakvol evenement.
De Belgian Barbecue Association, Smoky Charly, is de officiële gastheer van dit WK. Voorzitter Charly Van den Bosch is heel enthousiast Het is bovendien een jubileumeditie want het 10de jaar dat een WK wordt opgezet. We organiseren het Wereldkampioenschap BBQ op 14 september in Steenhuffel in het prachtige decor van het domein van de Palm brouwerij. Een hele eer voor de vereniging en een buitenkans voor ons land om zichzelf en zijn gastronomie in de kijker te zetten.
Op zaterdag 13 september wordt de Belgische eetcultuur in de kijker gesteld in het Belgisch dorp. Iedereen kan daar voor 25 Euro per persoon een volledig menu van Belgische specialiteiten komen degusteren.
Op zondag 14 september kan men vanaf 10 uur de sfeer van het Kampioenschap waaraan een 35-tal teams deelnemen, opsnuiven. Het publiek kan er trouwens proeven van de gerechten die de teams klaarmaken. Elk team bereidt een visgerecht, een kipgerecht, een varkensgerecht met Palmbier, een rundgerecht en een dessert met chocolade. De hele dag is er ook live music en animatie voorzien.
Ook de stoeterij met Belgische trekpaarden kan worden bezocht, net als het Kasteel, waar een kunsttentoonstelling plaatsvindt. De toegang tot alle evenementen is gratis.De prijsuitreiking is voorzien rond 17u30. RVH.
In een tijd waarin sommige verre bestemmingen voor luttele euros te bereiken zijn, vergeten we soms dat je niet verder dan naar het zuiden van ons landje hoeft te reizen om een hele andere wereld te ontdekken.
De eerste editie van de gids Petit Futé Wallonië, werd uitgegeven in 2004; in 2007 werd deze gids volledig hermaakt en aangepast. De nieuwste editie van deze gids bevat een nog meer volledige lijst van goede restaurants en hotels. Ook voor de liefhebbers van oude stenen, kastelen, grotten en musea, geen nood, Wallonië heeft meer dan genoeg om u op uw wenken te bedienen. Een rijke geschiedenis, nauw verbonden met de ontwikkeling van Europa.
De Gids Petit Futé Wallonië bestaat uit 4 grote delen: wij gaan op reis, van streek tot streek, ons adressenboekje en Wallonië praktisch. In het adressenboekje vooral aandacht voor eten en streekproducten. Eten : de Waalse gastronomie met zijn ontelbare recepten en specialiteiten moet voor niets of niemand onder doen. Bij het samenstellen van de gids werd getracht de beste tafels in alle prijs categorieën te vinden.
Streekproducten : elke streek heeft zijn specialiteiten. In dit hoofdstuk zult u echte ambachtslui en artiesten ontmoeten, die, elk op hun eigen manier en in hun eigen domein, de historische schakel zijn van een bepaalde manier van leven of kunst.
Slapen: een al even grote bekommernis van de samenstellers van deze gids. De moderne mens beschikt immers over meerdere periodes waarin hij van diverse mogelijkheden kan genieten. Petit Futé biedt suggesties voor de grote vakantie maar ook voor één nachtje uit, de logiesmogelijkheden zijn erg uitgebreid: hotels, gîtes,gastenkamers, suggesties voor alle smaken en beurzen.
Wallonië is een land waar het woord welkom zeker geen vreemde is en waar de bezoeker wordt ontvangen op culinaire, hoogwaardige manier.
Praktische Informatie
Aantal paginas 408
Auteur Guido Fonteyn
Fotografie Jean-Luc Flemal
Uitgever Editions Neocity
www.petitfute.be
Prijs 12
Verkrijgbaar Boekhandels, krantenwinkels en bij de Maisons du Tourisme
Tijdens de ceremonie van de Superior taste Awards, kreeg Columbus twee prijzen overhandigd voor de uitzonderlijke smaak van zijn producten. Zowel de Columbus-eieren van scharrelkippen, als de Columbus-eieren van kippen met vrije uitloop kregen drie sterren voor hun uitzonderlijke smaak.
Kenmerkend voor de Columbus-eieren is dat ze het evenwicht van de nutritionele samenstelling herstellen. Anders gezegd, een evenwichtige verhouding tussen omega-6 en omega-3. Zo komen ze tegemoet aan de toenemende bezorgdheid van de consument voor zijn voeding en zijn gezondheid. Nog anders gezegd: het Columbus-ei heeft dezelfde nutritionele samenstelling als het natuurlijke kippenei voordat de mens de dieren zelf begon te voeden.
Columbus, het enige ei dat je helpt je cholesterol te beheersen!
Je hoort het zo vaak zeggen eet niet meer dan 2 of 3 eitjes per week, zeker niet als je teveel cholesterol hebt. Maar dankzij Columbus klopt dat niet meer. Columbus-eitjes zijn anders, je kan ervan eten zonder te tellen.
We horen je al denken eitjes zijn eitjes. Welnee, want de ene kip is ook de andere niet. De Columbus-kippen eten 100% natuurlijk, op basis van planten en zaden. Daardoor leggen ze natuurlijk gezonde eitjes, perfect evenwichtig en veel lekkerder. Met een dooier die mooi geel kleurt, en niet oranje. Ze vormen een goedkope bron van proteïnen, en vooral ze hebben een ideale verhouding (1/1) tussen de vetzuren omega-6 en omega-3, wat bijdraagt tot een goede werking van het cardiovasculair systeem. RVH.
Op al zijn bestemmingen maakt Dolce er een erezaak van om zijn gasten een resoluut gastronomische keuken aan te bieden met een lokale toets. Terwijl Le Carmontelle, het gastronomische restaurant van Dolce Chantilly, onlangs door de Michelin-gids werd beloond voor de kwaliteit van zijn producten, de beheersing van de smaken en de persoonlijkheid van zijn keuken, veroverde de Tree O, het gastronomisch restaurant van Dolce La Hulpe Brussels, onlangs 2 koksmutsen in de Delta-gids. RVH.
REEBOK GEEFT DE ATLEET IN LEWIS HAMILTON ALLE KANSEN
Lewis Hamilton lanceert Smoothfit, de nieuwe Reebok-technologie die zijn trainingprogramma spectaulair verbetert.
Tijdens een indrukwekkende driedimensionale holografische mediashow in Amsterdam, waar het hoofdkantoor van Reebok is gevestigd, kondigden Reebok en autocoureur Lewis Hamilton een partnership van verscheidene jaren aan. Reebok presenteerde er "The Athlete within the Driver" (de atleet achter de coureur), zodat de media even een glimp van het veeleisende fitnessprogramma van Hamilton konden opvangen. Hamilton legde uit hoe de nieuwe lijn SmoothFit trainingschoenen en kleding hem helpt om beter dan ooit te trainen.
Uit diepgaand onderzoek in opdracht van Reebok* blijkt dat het hart en de bloedvaten van Hamilton tijdens een wedstrijd onder enorme druk staan. Een geavanceerd trainingprogramma is dan ook essentieel. In een gemiddelde race ligt zijn hartslag bijvoorbeeld even hoog als wanneer hij twee voetbalmatchen na elkaar zou spelen. De bloeddruk van Lewis stijgt ook pijlsnel en blijft dan op het niveau van
iemand die een uur en 50 minuten op een bloedstollende achtbaan toert.
SmoothFit is een unieke technologie die alle zichtbare naai- en lijmnaden in schoenen en kleren wegwerkt om zo weinig mogelijk wrijving tegen de voet en het lichaam te veroorzaken. Daardoor is het comfort optimaal en kan de sporter langer trainen zonder gevaar voor blaren of irritatie. RVH.
Swingende jazz muziek op het Jazz em Augosto festival van 1 t/m 9 augustus 2008
Innovatief en inventief. Dit zijn de sleutelwoorden van het negendaagse Jazz festival Jazz em Augosto dat plaatsvindt van 1 t/m 9 augustus 2008 in Lissabon. Tijdens deze vijfentwintigste editie kunnen liefhebbers van innovatieve improvisatie jazz muziek terecht bij een van de twee podia. Deze zijn opgesteld in het Gulbenkian Park in het centrum van Lissabon. Naast podia worden er ook films vertoond en is er een paneldebat.
Ter gelegenheid van de vijfentwintigste editie verschijnt er dit jaar ook een Jazz em Agosto serie van drie CDs. Dit zijn registraties van concerten van Jazz em Agosto. Ze geven een beeld van de jazz muziek van de afgelopen edities.
Een verblijf in het historische, culturele Lissabon centrum en het festival zijn goed te koppelen. De combinatie van de locatie van het festival, in het hart van Lissabon, in een groene omgeving, met jazz muziek klanken, maakt het tot een relaxte ervaring. Aanvulling op de jazz ervaring is een culturele ontdekking van de stad.
De marktleider Shampoux® in de bestrijding van luizen breidt zijn gamma uit met een antiluisbehandeling zonder insecticiden.
Na de vakantie is het weer die tijd van het jaar. Zoon-of dochterlief komt van school met een briefje van de juf: de luizen hebben opnieuw de kop opgestoken. Geen zaak van slechte hygiëne, maar wel een hardnekkige plaag. Qualiphar biedt met de Shampoux® Film dé oplossing voor deze netelige kwestie, in 2 stappen en zonder insecticiden. Onderzoek aan de Universiteit van Tours (Frankrijk) heeft namelijk aangetoond dat de Shampoux® Film effectief luizen en neten doodt!
Je hartendief klaagt over jeuk achter de oren en in de nek en je ziet hem of haar voortdurend krabben. Als je de haardos dan wat nader bekijkt, merk je letseltjes van het krabben én witachtige neten die vastgekleefd zitten aan de haarbasis. Het verdict is duidelijk: LUIZEN!
Als marktleider biedt Qualiphar met de Shampoux® Film Lotion + Shampoo de behandeling bij uitstek voor het delicate luizenprobleem. Shampoux® Film Lotion + Shampoo doodt de luizen en de neten in 2 stappen, zonder insecticiden, is zacht voor de huid en het haar en is bovendien zeer gebruiksvriendelijk. Dankzij de fijne film die de lotion op de haren achterlaat, worden de luizen en de neten als het ware verstikt en sterven ze. De shampoo zorgt er voor dat al dat dode materiaal wordt weggewassen en weggespoeld en laat een onzichtbare film achter, wat voor een langere werking zorgt. RVH.
Belovo Flanders sorteert, controleert en verpakt niet minder dan 2.5 miljoen eieren per week. Bovendien is Belovo Flanders de enige Belgische onderneming in de sector aan wie BRC de A-kwaliteitsnorm heeft toegekend, het verplichte Britse kwaliteitslabel voor wie aan grootwarenhuizen wil leveren. En voor de tweede keer in drie jaar tijd herhaalt Belovo zijn succes in China.
Van de 2.5 miljoen eieren/week, wordt 1.5 miljoen eieren verpakt in doosjes met of zonder merk om in de winkel verkocht te worden. Van de overige eieren worden elke week 500.000 stuks in functie van de vraag, uitgevoerd naar landen zoals Italië, Frankrijk, Nederland, Spanje, Zowat 500.000 eieren worden gebruikt in de industrie en zijn bestemd voor de eierverwerkingsbedrijven (voor vloeibare eieren of eieren in poedervorm) of de voor extractie van proteïnen uit het eiwit en vetten uit het eigeel, wat als ingrediënt door de farmaceutische industrie wordt gebruikt. De legkippen op de boerderijen waar de Columbus-eieren vandaan komen, hebben een vrije uitloop of kunnen scharrelen.
Door de kip opnieuw de voeding te geven die ze zelf bij elkaar zou zoeken als ze in het wild zou leven, zonder tussenkomst van de mens, kreeg het Columbus-ei op geheel natuurlijke wijze opnieuw vorm, precies zoals dit door de natuur was voorzien. Het is volledig aan ons organisme aangepast en wordt in wetenschappelijke kringen een wild-type ei genoemd. RVH.
Selexion stelt een kookboek samen aan de hand van recepten die door het publiek worden aangereikt.
Op www.cookingselexion.be zijn alle gerechten welkom. Je lievelingsgerecht, inclusief de ingrediënten, de bereidingswijze en de geheime kneepjes zijn er welkom. Selexion is op zoek naar wat je geregeld klaarmaakt! Dus dagelijkse kost, authentieke schotels, bereidingen uit grootmoeders keuken of toch liever een moleculair experiment? Soepen, voorgerechten, salades, dessertjes, enz .. worden ingewacht.
De chefs van gerenommeerde restaurants en brasseries maken een selectie van de recepten die de hedendaagse Belgische eetcultuur het beste vertegenwoordigen. Het kookboek zal niet in de handel verkrijgbaar zijn maar wordt via restaurants en brasseries verdeeld, evenals door de gespecialiseerde Selexion vakmannen die gepassioneerd zijn door de kookcultuur. RVH.
