Eindejaar in het buitenland? Oudejaarsavond vieren in de bergen op de skipistes? Speciaal voor de gelegenheid heeft Pierre & Vacances gedacht aan een paar tips om kerstdag anders te vieren en volop te genieten van uw vakantie.
Vroegboekers worden tot 15 december door Pierre & Vacances extra in de watten gelegd met voordelige prijzen. Voor elk verblijf van 19 tot 26 december 2009, nodigt Pierre & Vacances de vakantiegangers uit om reeds een dagje vroeger aan te komen, dus vanaf vrijdag 18 december! Geniet van de gelegenheid en vertrek een dagje langer voor dezelfde prijs. RVH.
Les Coches, charmant dorpje in de Savoie op 1450m hoogte
De residence La Marelle & le Rami ligt aan de voet van de pistes in dit gezellige ski resort, dichtbij de kabelbaan, de ijspiste en de handelszaken.Les Coches biedt u een bevoorrechte toegang tot het skidomein Paradiski.
Val dIsère voor een vakantie vol skifun!
Gelegen aan de voet van de skipistes of in het hart van het resort, de residenties Pierre & Vacances in Val dIsère verwelkomen fervente skiërs vanuit alle hoeken van de wereld die uit zijn op ski & après-ski fun !
4 meesterlijke desserts van chef-kok Roger Van Damme
Delhaize België staat bekend voor haar liefde voor gastronomie en lekker eten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de voedingsdistributeur regelmatig samenwerkt met meesters in hun vak. Exclusief voor Delhaize creëerde toppatissier Roger Van Damme vier uitzonderlijke desserts die een streling voor het oog en uw smaakpapillen zijn! Roger Van Damme werd recent verkozen tot Chef van het Jaar 2010 door Gault Millau.
Om de Delhaize-klanten te verwennen met het allerbeste, bedacht Roger Van Damme vier verrassende desserts die volgens de regels van de kunst gemaakt werden met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De combinatie van verschillende structuren, zoals crumble, mousse en marmelade, staan garant voor een gastronomische smaaksensatie om uw vingers bij af te likken. Elk dessert wordt aangeboden met een coulis en aparte afwerking om er thuis de laatste hand aan te leggen.
Chocolade Fantasie:
een luchtige chocolademousse op een frisse frambozenmarmelade met een spiegel van zwarte chocolade en een chocoladekoraal. Een chocoladesausje en een crumble met fijne stukjes zwarte chocolade vormen de perfecte afwerking.
Feest van Rood Fruit:
een feestelijke frambozenbavarois met yoghurtcrème, frambozencoulis en amandelkoraal. Een zacht yoghurtsausje en een vanillecrumble met stukjes amandel maken dit dessert helemaal af.
Tiramisu:
een romige tiramisumousse op een rijke chocoladebiscuit met een mokkaganache en mokkakoraal. Kers op de taart zijn het zachte mokkasausje en een knapperige mokkacrumble.
Exotic:
een zomerfrisse mangopulp met passievruchtenbavarois, afgewerkt met een zongele coulis en een luchtige koraal van amandel. Het geheel is voorzien van een zachte mango en passievruchtensausje, afgelijnd door een kokosnootcrumble.
De desserts zijn afzonderlijk verpakt en kunnen zowel als tussendoortje, presentje of dessert! Verkrijgbaar vanaf 5 november 2009 - Prijs: 5,99/150g. RVH.
CHAMBORD is een authentieke cafetière waarvan het model tot de fifties teruggaat. De cafetière is nog steeds met dezelfde zorg en zin voor perfectie vervaardigd. Het draagstel met deksel in staal heeft verschillende chromeerbaden ondergaan om een glad oppervlak te bekomen dat zelfs na jaren intens gebruik mooi blinkend blijft.
Het enige verschil met het productieproces uit de jaren vijftig is dat er nu milieuvriendelijk wordt gewerkt, wat belangrijk is voor het chromeerproces. Om esthetische redenen en omwille van het comfort kreeg de zwarte bakelieten CHAMBORD greep bovendien een matte afwerking. De cafetière is nog steeds de beste en eenvoudigste manier om goede koffie te maken. Voor een heerlijk kopje koffie gebruikt men best vers gemalen koffie en water van 92 tot 96 graden. RVH. www.bodum.com
oneworld voor de 7de keer op rij verkozen tot beste luchtvaartalliantie ter wereld
Naar aanleiding van de World Travel Awards, die door de Wall Street Journal worden omschreven als de Oscars van de reissector, werd oneworld voor de zevende keer op rij uitgeroepen tot 's werelds beste luchtvaartalliantie.
Sinds deze World Travel Awards-categorie in 2003 werd geïntroduceerd, heeft oneworld ieder jaar de titel van beste luchtvaartalliantie in de wacht gesleept. oneworld won ook al drie keer de titel van beste luchtvaartalliantie van Business Traveller Magazine.
De World Travel Awards 2009 werden tijdens een ceremonie in Londen uitgereikt, amper 24 uur vooraleer Mexicana als nieuw oneworld lid tot de alliantie toetreedt. Mexicana werd trouwens voor de elfde opeenvolgende keer verkozen tot World Travel Awards 'Leading Airline for Mexico & Central America'. De World Travel Awards worden toegekend op basis van de stemresultaten van meer dan 180.000 reisagenten en reisprofessionals uit de hele wereld.
John McCulloch, oneworld Managing Partner, verklaarde: oneworld heeft zich steeds gefocust op de kwaliteit van onze alliantieleden en niet op de kwantiteit. Daarom is het hartverwarmend dat we ons palmares van enige alliantie die ooit deze World Travel Award heeft gewonnen, te kunnen behouden sinds de introductie ervan zeven jaar geleden. Het is eens te meer een enorme blijk van vertrouwen van de kenners uit de reisindustrie wereldwijd. RVH.
De feestdagen kondigen zich weer aan. Met Kerstmis en het eindejaar in het vooruitzicht, is er niets leuker dan een dierbare in de watten leggen met het ideale cadeau. Toch is het niet gemakkelijk om jaar na jaar familie en vrienden te verrassen met dat bijzondere pakje.
ICI PARIS XL brengt echter altijd soelaas voor zowel vroege shoppers als late beslissers. Met jaarlijks weerkerende favorieten zoals de parfum gift sets of nieuwigheden bij het exclusieve merk Qiriness, vind je bij ICI PARIS XL voor ieder wat wils om te geven én om te krijgen!
Parfum blijft een ideaal geschenk. Met de gift sets van ICI PARIS XL scoor je dus zeker goede punten. De setjes bestaan uit een flesje parfum en een body milk, een deodorant, of nog een handig meeneemformaat van je favoriete parfum.
Twijfel je nog wat of laat je de keuze graag aan de ander, dan zijn de Vivaboxen de perfecte oplossing! ICI PARIS XL biedt een grote keuze aan Vivaboxen aan die uitsluitend bij de keten in te wisselen zijn. Parfum voor Hem, Parfum voor Haar, Young Girls, Young Boys, Relaxing, Thermen of nog een Kenzoki Verzorging
Wat is er aangenamer dan je na de drukke eindejaarsperiode helemaal te herbronnen in een van de ICI PARIS XL Beauty for You instituten? Geef een ontspannen en frisse start voor 2010 cadeau met een Beauty for You verzorging. De keuze is eindeloos: een intense verzorging van de oogcontouren, een luxueuze gelaatsverzorging Sisley, balneotherapie voor een gerehydrateerd lichaam De afslankende verzorging Orlane biedt zelfs een oplossing voor wie zich een beetje heeft laten gaan aan het feestdis!
Het Zwitserse schoonheidsmerk Qiriness staat voor wellnessverzorging voor het gelaat om thuis van te genieten. De badkamer wordt een heuse oase van ontspanning met deze exclusieve en rijkelijke producten. Schenk een moment van rust en geborgenheid met een van de thuisverzorgingen van Qiriness. RVH.
Info consumenten: ICI PARIS XL Infoline: 02/643 66 50 - www.iciparisxl.be
De hoogst gelegen Cru van de Beaujolais: een stralend rode kleur en een weelderige neus waarin aroma's van pioenroos, lelietje-van-dalen, iris en viooltje wedijveren. Zacht en elegant in de mond, met een zeer fruitige afdronk. Eén van de meest typische Cru's van de Beaujolais. Oppervlakte: 360 ha.
Morgon
Het resultaat van een bijzondere terroir, met verbrokkelde rotsen en bros schiefer. De Morgon verleidt met zijn volheid in de mond, voorafgegaan door de dieprode granaatkleur en aroma's van rijp steenfruit: kers, perzik, abrikoos, pruim Het is een rijkelijke wijn, vlezig en krachtig, die nog verbetert met de tijd. Oppervlakte: 1.100 ha.
Régnié
Deze wijnstreek produceert een soepele en goed gestructureerde wijn met een kersrode kleur waarin violet flonkert. Aroma 's van aalbes, braambes en framboos. Kenners fluisteren graag dat één enkele teug van deze bekoorlijke wijn veel meer vertelt over zijn land dan alle boeken van de wereld. Oppervlakte: 370 ha.
Côte de Brouilly
De wijngaard spreidt zich uit over de hellende, uitstekend georiënteerde glooiingen van de Mont Brouilly. Een uniek homogene terroir binnen de Beaujolais (graniet en schiefer). Een klasrijke wijn, haast purper, met aroma's van verse druif en iris. Hij vraagt enige rijping vooraleer hij al zijn elegantie ontwikkelt. Oppervlakte: 320 ha.
Brouilly
Een dieprode robijnkleur, een neus van rood fruit, pruim, perzik, met minerale toetsen. De meest verspreide van alle Cru's van de Beaujolais is kleurrijk, stevig en gecorseerd. Oppervlakte: 1.300 ha. RVH.
en past de totale btw-verlaging vanaf 1 december 2009 toe op de kaart
Rudy Vanlancker, baas van Frituur Leon, reageert enthousiast op de « halve maatregel » van de regering om de btw in de horecasector terug te schroeven. Bijna 10 jaar heeft deze sector in moeilijkheden die volop getroffen werd door de crisis van de laatste 15 maanden, op deze maatregel aangedrongen.
Met zijn 85 personeelsleden allen voltijds tewerkgesteld in de Beenhouwerstraat, de enige plek waar Leon actief is investeerde Frituur Leon de laatste 30 jaar vooral in personeel. Leon heeft aangetoond dat het voor een restauranthouder mogelijk is om met de hulp van de vakbonden (Leon is het enige restaurant in België met een ondernemingsraad en een comité voor veiligheid en hygiëne) winst te maken en het personeel officieel voltijds te laten werken.
MAAR om dit te mogelijk te maken moet het restaurant een omzet hebben die gevoelig hoger is dan wat de meeste restaurants in het land realiseren. Met deze helpende hand aan de sector zal eindelijk bewezen worden dat de theorie van Rudy Vanlancker klopt als een bus.
Rudy Vanlancker rekent erop dat de maatregel een positieve wind door de horeca zal laten waaien, eerst met een btw-tarief van 12%, vervolgens hopelijk met 6% in 2011. « Minder taksen, minder fraude » is zijn devies. Het was absoluut noodzakelijk de vicieuze cirkel te doorbreken: een btw-heffing van 21% in een gemiddeld restaurant is moordend en dwingt de restauranthouder om alternatieve middelen te zoeken om het hoofd boven water te houden.
Wanneer het restaurantbezoek zal toenemen, zullen de stijgende winstmarges Leon in staat stellen in 2010 meer personeel aan te werven, maar ook om de nodige investeringen te doen om bijvoorbeeld een ISO 22000-cerificaat te halen. Indien de sector het spel meespeelt zullen sommige restauranthouders ongetwijfeld nieuwe banen scheppen, anderen zullen dan weer kunnen investeren in materiaal of in hun bedrijf, de prijzen kunnen laten dalen, of gewoon het hoofd boven water houden.
Rudy Vanlancker heeft besloten de prijzen te laten zakken. Het is voor hem immers niet meer dan normaal dat de grotere winstmarge die deze maatregel zal geven, volledig ten goede komt van de klanten, dit als dank voor hun jarenlange trouw. Om de transparantie compleet te maken zal Chez Leon niet alleen anticiperen op de btw-daling, maar de prijsvermindering als een korting op de rekening verrekenen (menus en prijzen blijven onveranderd).
Chez Leon - Beenhouwerstraat 18 1000 Brussel 02/511.14.15
Woontextiel ontworpen door Chris Janssens exclusief voor Blokker
Na meer dan 15 jaar ervaring met haar Chris Janssens modecollectie was de passie ook groot om de kracht van mooie prints en warme kleuren te vertalen naar feestelijk woontextiel. Exclusief voor Blokker heeft Chris Janssens een collectie tafellinnen ontworpen van hoogstaande kwaliteit in een combinatie van felle tinten en warme klassieke kleuren. Dit werd verder aangevuld met gezellige plaids in mooie prints en bijpassende kussentjes om in een zetel weg te dromen tijdens de winterdagen.
Hotel Collectie: De bloem van deze print is een plumblossum, een Chinese bloem met een legende, deze bloem overleeft alle seizoenen, ook in de winter. Daarom staat deze bloem voor with strong personality. Dit is de boodschap die we willen geven via de tafel aan de mensen: om ieder de kracht te geven, ieder zijn ding te doen.
Samen eten is één van de mooiste momenten op een dag. Eten maken voor familie en vrienden is een mooi gebaar om je liefde voor hen te laten zien. Een mooi gedekte tafel is een ritueel, een gebaar van eerbied en respect. Het samen voorbereiden geeft ons ook een mooie tijd.
Met een tafellaken kan je in een korte tijd je kamer meer kleur en gezelligheid geven. Rood is een mooie afwisseling tussen al de klassiekere kleuren. Er zijn eveneens uni lopers te verkrijgen. De klassieke kleuren ogen ook zeer mooi, daarom een uni taupe loper op het rode tafellaken wat een prachtig contrast geeft. Heel deze collectie is verkrijgbaar in mooie, klassieke kleuren. De hotelcollectie is in 100% katoen; tafelkleedjes, servetjes, lopers en placemats verkrijgbaar in fris wit, fungi, pumice stone en red chili pepper.
De Damass Collectie: is speciaal voor de Bourgondische feestdagen. Feestelijk eten op blinkend, gladde tafelkleedjes met een geruite geweven tekening. Alles smaakt eens zo feestelijk. En daarbij is dit zeer gemakkelijk te onderhouden, hoeft niet gestreken te worden. Damass tafelkleedjes, servietten en lopers te verkrijgen in star white, beaujolais, fig en peote.
De liefde van de zachte kussens die je weer kracht geven na een vermoeiende dag. De warmte van het zachte deken dat we in de koude winter zo nodig hebben. Met de dekens en kussens brengt Blokker een gezellige warmte, om zo van die donkerste dagen van het jaar de mooiste te maken. RVH.
DE INTENSE SMAAK VAN MELKCHOCOLADE MET KROKANTE SPECULOOS
Vandaag de dag zijn we met zn allen opnieuw op zoek naar zekerheden, naar het familiegevoel, zo ook naar authentieke smaken die nieuw leven worden ingeroepen. De chocoladerecepten van Côte dOr maken delen uit van deze kleine, vertrouwde pleziertjes die voortdurend opnieuw worden uitgevonden en inspelen op de heersende trends.
De chocolatier had het idee om twee all-time favourite smaken van de Belgen te combineren : melkchocolade en speculoos. Côte dOr verenigt meteen twee juwelen van het Belgische fijnproevererfgoed, de melkchocolade van Côte dOr en speculoos, in een nieuwe tablet dat ons herinnert aan al het lekkers van onze kindertijd. De combinatie is uiterst geslaagd en overheerlijk.
Het nieuwe recept Côte dOr Melkchocolade met Speculoos is tegelijkertijd krokant en hartig en geeft een authentiek recept een geheel nieuw kleedje. Een tablet van 180 gram om met het hele gezin van te genieten. Het opperste genot voor klein en groot ! Côte dOr brengt met deze wederom nieuwe combinatie de intense smaak van zijn melkchocolade eindelijk samen met deze andere, voor ons zo herkenbare lekkernij.
Côte dOr Melkchocolade met Speculoos is een nieuwe, innoverende smaak. De combinatie van cacaobonen en een rijke waaier aan met zorg geselecteerde ingrediënten zullen de smaakzinnen van de meest kieskeurige lekkerbekken weten te strelen. Met elk hapje duikt u onder in een heerlijk smaakuniversum.
De krokante, amberkleurige stukjes speculoos verrassen zonder meer, tegelijkertijd smelt de chocolade op de tong waarbij men de rijkelijke mix ontdekt van enkele gekarameliseerde smaakaromas: kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember en cacao. Kortom, een creatief en sterk geparfumeerd recept zoals enkel Côte dOr dat kan bedenken! RVH.
Tabletten van 180 gram - Aanbevolen verkoopprijs: 2,39.
Wie het woord Beaujolais uitspreekt, denkt vaak niet aan Cru's. Bij de meeste consumenten doen Juliénas, Morgon, Fleurie, Chénas en andere appellations wel een belletje rinkelen, maar de associatie met Beaujolais behoort zelden tot de parate wijnkennis. En toch ligt dit tiental mooi gespreid langs de Saône, zuidwaarts van Mâcon. Die verspreiding verklaart de nuances tussen elke terroir en dus ook tussen de wijnen.
Saint-Amour
Deze zeer levendige, verfijnde en evenwichtige wijn bevat alle fruitigheid van de gamay. Hij toont een robijnrode kleur en aroma's van kirsch, kruiden en reseda. Zijn visitekaartje is echter de zachte, harmonieuze body. Geen wonder dat zijn aanhangers alsmaar talrijker worden. Oppervlakte: 320 ha.
Juliénas
Onthult meteen een aangenaam bouquet van perzik, rood fruit en florale aroma's. Zijn diep en intens robijnrood is een genot voor het oog. De Juliénas komt voort uit een wat kleiachtige bodem. Hij laat zich graag jong drinken, maar verdraagt evenzeer enkele jaren op fles. Oppervlakte: 580 ha.
Chénas
De kleinste Cru van de Beaujolais geldt als een bewaarwijn die genereus en zacht is in de mond. De Chénas onderscheidt zich door zijn robijnrood dat naar granaat neigt, een stevige body, florale en houtachtige toetsen. Oppervlakte: 250 ha.
Moulin-à-Vent
Hij dankt zijn edel karakter aan het mangaanrijke graniet in de bodem. De dieprode robijnkleur belooft aroma's van iris, van verwelkte rozen, kruiden en rijp fruit. Deze stevige bewaarwijn behoort zonder meer tot de grote klasbakken. Oppervlakte: 650 ha.
Fleurie
De Fleurie bekoort meteen met zijn fluwelen zachtheid, zijn elegantie en zijn bloemrijke en fruitige aroma's: iris, viooltje, verwelkte roos, perzik, zwarte bes en rood fruit. Mede door zijn bevallig karmijnrode kleur wordt hij soms de meest vrouwelijke Cru van de Beaujolais genoemd. Oppervlakte: 860 ha. RVH.
Net als de andere grootwarenhuizen besteedt ook Carrefour speciale aandacht aan de eindejaarsfeesten.
In het verleden werd ten overvloede aangetoond dat de feestperiode elk jaar enkele nieuwe tendenzen meekrijgt; terwijl anderzijds de klassiekers erg hoog scoren. Tot de belangrijkste kenmerken van de komende feesten behoren de aksenten verfijning en exclusiviteit. Dit segment slaat niet alleen op de dure luxeproducten maar ook gewone producten kunnen best enige verfijning meekrijgen. Anderzijds wil Carrefour zijn consumenten beschermen en hen via een aantal exclusiviteiten laten kennismaken met het uitzonderlijke aanbod dat ze ter beschikking hebben, zoals gekonfijt fruit, miniperen, tartinades of mayonaise met truffels of diverse groentesausjes, maar ook ijs, Luikse siroop eva.
Convenience heeft reeds enkele jaren zijn intrede gedaan in de professionele keuken maar staat nu ook, net als de miniatuurgerechten centraal in het aanbod. Typische producten zijn Pic& Croc apero, verse pompoenpuree, ovenklare gerechten, zoals hapjes, hoofdgerechten en desserts, maar ook aperitiefglaasjes of dessertjes, serveerklaar. Carrefour biedt de klant anderzijds de kans om, ondanks de economische crisis,bewust te consumeren o.m. met Carrefour Bioproducten en het keurmerk Max Havelaar.
De klassiekers zijn en blijven voltreffers van formaat met o.m. fondue, gourmet, steengrill, foie gras, oesters, kreeft, kalkoen, wild, champagne en schuimwijn. Vooral in dit laatste segment een opmerkelijke evolutie mede door de alcoholcontroles. Feesten gebeurt voornamelijk in familiale kring waarbij figuurlijk enkele zatte cijfers tijdens deze periode worden opgetekend: de setjes luxebieren groeien met ruim 30%, de sterke bieren zoals Duvel kennen een verkoopstijging van 12 à 15%, terwijl de mousserende wijnen aan een duideleijke inhaalbeweging bezg zijn t.o.v. de champagnes.
Carrefour gaat er prat op, dat de keten zowel in de hypermarkten, de supermarkten als de buurtwinkels, de consument een package kan aanbieden, waarbij elk feest ongeacht het beschikbare budget; een geslaagd feest wordt. RVH.
Kleur en optimisme, daar draait het allemaal om bij de Belgische Griet Verhoeven, de enthousiaste ontwerpster achter het label Enolah. De collectie splitst zich uit in 4 kleurenthemas: aquamarijn, aubergine, kersenrood en nachtblauw. De milde kleurenpracht komt prima tot zijn recht in de milde glans van fluweel. Dankzij de veelkleurige bedrukkingen zijn de vier themas onderling combineerbaar.
De eerste groep, aquamarijn, vormt rijke contrasten met donkerbruin, oudroze en aubergine. Korte pittige jasjes met een oversized kraag in ribfluweel worden gecombineerd met zwierige fluwelen rokken, bedrukt met grote rozen in aquamarijn. Comfortabele en elegante ribfluwelen pantalons worden gecombineerd met een wikkeltop in een mix van superzachte mohair en wol. Kleurige GSM-tasjes in fluweel of wol maken het silhouet compleet. Zijden foulards en leuke charleston hoedjes gaan de nostalgische toer op en nodigen je zo uit voor «A cup of tea».
Aubergine zoekt het gezelschap op van oudroze en violet. Zijden jurkjes in een grote paarse rozenprint worden gecombineerd met gebreide bolerootjes en contrasterende wanten. De vrouwelijke en anderzijds stoere dubbel geknoopte katoenen stretchjas wordt gecombineerd met een T-shirt met grote rolkraag en een legging in retro-print. Het contrast tussen stoer en teder vormt de rode draad doorheen de collectie: Enolah is op en top vrouwelijk, maar wordt op een eigenzinnige manier gemixt tot een sterk vrouwbeeld. « Ceci, nest pas une fuite »
Kersenrood komt nog sterker tot zijn recht in combinatie met asterroze, aubergine en warm oranje.De rode fluwelen mantel in rozenprint wordt gedragen over een rode jersey jurk. Een guitige pet en heerlijk warme wollen wanten zorgen voor de finishing touch. La Parisienne is weer helemaal terug in het modebeeld. Koket als ze is, gaat ze voor een zijden rok op elegante knielengte en een cardigan van wol. Een baret en handschoenen maken haar look compleet. « Je pense donc je suis . »
De vierde groep rond nachtblauw wordt versterkt door oudroze, aquamarijn en paars. De stoere lange mohairen gilets worden gecombineerd met supervrouwelijke zwierige jurken in de bloemenprint maxisweet night. Fluwelen blazers worden gedragen met sexy pantalons in stretchsatijn. Zijde en mohair laten zich van hun zachtste kant zien. Wollen accessoires in een brede kleurenwaaier nodigen uit tot eindeloos combineren. De vrouw maakt de look en niet andersom. « Stijlvol als een prinses en dansend als een ballerina in de plassen van geluk. »
Enolah staat deze herfst-winter door zijn brede waaier van warme kleuren, exclusieve prints en de gedurfde mix van uiteenlopende materialen, garant voor HOPE, HAPPY, FUN en STRONG! RVH.
Brussels Airlines en TAP Portugal starten codeshare samenwerking
Alle vluchten tussen Brussel en Lissabon gezamenlijk gecommercialiseerd
Brussels Airlines en TAP Portugal gaan opnieuw commercieel samenwerken. Beide luchtvaartmaatschappijen verkopen voortaan gezamenlijk alle vliegtuigzetels die meerdere keren per dag worden aangeboden op de routes tussen Brussel en Portugal (Lissabon, Porto, Faro). Deze codeshare samenwerking komt er aan de vooravond van de toetreding van Brussels Airlines tot de Star Alliance familie waar ook TAP Portugal lid van is.
De samenwerking beperkt zich niet tot de vliegroutes tussen België en Portugal. In een tweede fase gaat Brussels Airlines ook zetels verkopen op aansluitende binnenlandse vluchten van TAP. Op haar beurt gaat TAP haar passagiers via Brussels Airport en Brussels Airlines ook vlotte connecties aanbieden naar talrijke Europese bestemmingen in Oostenrijk, Frankrijk, Duitsland, Scandinavië en het Verenigd Koninkrijk.
Lissabon, Porto en Faro zijn belangrijke bestemmingen voor zowel zakenreizigers als voor vakantiegangers, zegt Brussels Airlines Executive Vice President Network & Strategy Erik Follet. We zijn dan ook zeer verheugd dat we dankzij dit partnership met TAP Portugal onze klanten nog meer keuze en afreisflexibiliteit kunnen aanbieden. RVH.
Kikkoman, de traditionele Japanse sojasaus, innoveert met een nieuwe zoutarme variant. De nieuwe versie bevat 43 procent minder zout dan de originele Kikkoman, zonder daarbij aan smaak of kwaliteit in te boeten. De zoutarme Kikkoman komt tegemoet aan de behoeftes van zij die om gezondheids-of-andere redenen hun dagelijkse zoutinname wensen te beperken en toch met volle teugen van de heerlijke
typische smaak van Kikkoman willen genieten.
Kikkoman is de keizer van de sojasaus. Liefhebbers van de Oosterse keuken en topchefs weten dat er niets op kan tegen de traditionele Japanse sojasaus van graan, soja, water en zout. Dankzij een natuurlijke fermentatie van ongeveer zes maanden, krijgt Kikkoman sojasaus haar typische, amberkleurige uitzicht en diepe smaakpallet. Kikkoman sojasaus weet haar plaatsje te veroveren in niet alleen de Chinese en Japanse keuken maar ook in de Europese kookpotten. Ook vandaag nog wordt de sojasaus bestemd voor het keizerlijk hof manueel bereid zoals de traditie voorschrijft.
Recente studies hebben aangetoond dat het Westerse dieet teveel zout bevat. De gemiddelde Belg eet met ongeveer 10g zout per dag te zout, al zijn we ons daar niet altijd van bewust. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid bedraagt immers slechts 7g zout per dag.
Daarom brengt Kikkoman, naast haar traditionele sojasaus, nu ook een nieuwe versie met minder zout en slechts 3,57g sodium per 100ml op de markt. Dankzij een natuurlijke procedure van dubbele fermentatie, behoudt deze Kikkoman haar smaak met een verlaagd zoutgehalte. 43 procent minder zout maar wel 100 procent aroma, zonder toevoeging van kleurstoffen of aromas. De nieuwe, zoutarme variant is de oplossing voor wie zijn dagelijkse zoutinname onder controle wenst te houden. De zoutarme Kikkoman staat voor zorgeloos culinair plezier.
Sojasaus is geen recente uitvinding: de saus werd meer dan 2500 jaar geleden uitgevonden door boeddhistische monniken in China, die uit geloofsovertuiging geen vlees of vleessaus mochten eten. Om extra smaak aan hun maaltijden te geven, creëerden ze een saus op basis van soja, water en zout.
Chef-koks en lekkerbekken wereldwijd waarderen de sojasaus van Kikkoman om haar zachte smaak, die oosterse schotels maximaal tot hun recht laat komen, maar die ook in perfecte harmonie is met lokale en nationale specialiteiten. Kikkoman leent zich uitstekend voor de bereiding van vlees-of visschotels, pasta, gevogelte, groenteschotels of salades.
De traditionele Kikkoman sojasaus is vanaf nu verkrijgbaar in een nieuwe 250ml fles voor de aanbevolen verkoopprijs van 3,59. Kikkoman met verlaagd zoutgehalte is verkrijgbaar bij Colruyt aan een aanbevolen verkoopsprijs van 3,59 voor 250ml. RVH.
Zoals elk jaar kijken we in november uit naar de Beaujolais Primeur. Dit jaar zal zelfs de grootste scepticus onder de proevers niet onverschillig blijven! Deze uitzonderlijke millésime van volrijpe druiven zal de glazen vullen! Begerenswaardig fruitig, zachte tannines, smakelijke frisheid, alles is aanwezig om ook de delicaatste dorst te lessen. Bij een uitzonderlijk jaartal hoort een bijzondere aankondiging. Zonder afbreuk te doen aan de vorige jaargang, schreeuwt de Beaujolais Nouveau het ditjaar uit in popartkleuren.
Eén wijnstokvariëteit, twaalf appellaties
De Beaujolais verdeelt zijn productie over 3 categorieën: bijna de helft behoort tot de 'gewone' Beaujolais, terwijl de rest van de oppervlakte verdeeld is over de Beaujolais Villages en de tien Cru's. Constante factor in de productie van al deze rode wijnen is de Gamaydruif. Daarnaast is er nog de witte Beaujolais die volledig vertrouwt op de Chardonnaydruif. De Gamay wordt ook in andere regio's in Frankrijk en wereldwijd verbouwd, maar de Beaujolais is en blijft zijn streek bij uitstek: 20.000 ha of 55% van de 36.000 aangeplante ha. De Gamay gedijt hier ook het best! De granietachtige bodems genereren massa's nuances die met elkaar wedijveren in smaak en elegantie.Tonaliteiten die zich vertalen in de zo karakteristieke fruitigheid en floraliteit.
SOFITEL brengt hulde aan de parijse mode en 'art de vivre' samen met 'SOLDES By paris'
Voor het tweede jaar op rij is Sofitel partner van Soldes by Paris, het charmeoffensief van het Parijse Office du Tourisme et des Congrès. Een unieke kans om op een andere manier van de modehoofdstad te genieten, en shoppen en cultuur tijdens de winterkoopjes te combineren.
Dit partnerschap is Sofitel op het lijf geschreven. Ze streven er immers naar bijzondere, unieke luxehotels te openen, waarbij een harmonieus evenwicht wordt gezocht tussen de Franse roots en het beste van de lokale cultuur in elk land. Elk hotel is anders, maar toch is er een onzichtbaar gemeenschappelijk element: de Franse stijl, die tot uiting komt in de resolute keuze voor elegantie, savoir-faire en aandacht voor detail, passies die Sofitel deelt met de modewereld.
Januari is een uitstekende maand om de bruisende metropool Parijs te ontdekken. Overal glinstert nog de eindejaarsverlichting. De straten zijn vol leven en vooral: het zijn winterkoopjes! De vijf Sofitel-hotels in Parijs liggen in het hart van de Triangle dOr, vlakbij boetieks die u onmogelijk links kunt laten liggen, en zijn zo ideaal voor een weekendje shoppen.
Het exclusieve Shop & Choc Addict-aanbod van Sofitel omvat plezier, luxe, lekkers en elegantie voor wie smelt voor mode en voor chocolade! Dit aanbod geldt van 6 januari tot 10 februari 2010 en omvat 3 overnachtingen voor de prijs van 2, inclusief een heerlijk ontbijt, een origineel chocoladetussendoortje, een laat vertrek om te genieten tot de laatste minuut, een Personal Shopper op afspraak bij Printemps met levering van uw aankopen aan het hotel. RVH.
Leffe Kerstbier: voor een warm moment in koude winterdagen.
De feestdagen smaken eens zo lekker met een feestelijk abdijbier. Wie eindejaar zegt, zegt warme, intense en gezellige momenten onder vrienden en familie. Ideale momenten om te genieten van Leffe Kerstbier, een amberkleurig bier met een fruitig en kruidig boeket. Met een speciaal kerstbier brengt Leffe, het favoriete abdijbier van de Belg, voor het 2de jaar op rij opnieuw een aloude brouwerstraditie tot leven... voor de warmste periode van het jaar.
Het brouwen van kerstbier gaat terug op een eeuwenoude traditie om de beste gerst en hop te bewaren om eenmaal per jaar een uniek bier te brouwen. Na het succes in zijn eerste lanceringsjaar, blaast Leffe de traditie van de kerstbieren voor een tweede maal nieuw leven in met het Leffe Kerstbier, een amberkleurig kerstbier van 6,6%. Leffe Kerstbier verwent de liefhebbers van abdijbieren met een rijk, fruitig en tegelijk kruidig boeket.
Van Leffe Kerstbier kan je zowel voor als na de maaltijd genieten. Bij het aperitief smaakt Leffe Kerstbier heerlijk met een toastje of een stukje kaas erbij. Liefhebbers kunnen er best zo snel mogelijk van proeven, want het Leffe Kerstbier is slechts tijdelijk beschikbaar, tot vlak na de Kerst.
Leffe Kerstbier is beschikbaar in de meeste grootwarenhuizen in België en wordt verkocht in een verpakking van 6 x 33 cl. aanbevolen verkoopprijs: 5,49 euro. In de horeca is Leffe Kerstbier ook beschikbaar van het vat.
Leffe is één van de oudste Belgische abdijbieren, met wortels die teruggaan tot 1240. Het is een authentiek Belgisch degustatiebier, dat tot vandaag de dag gebrouwen wordt met respect voor zijn diepgewortelde traditie. De specifieke mengeling van ingrediënten als mout, maïs en hop, creëert een rijke, volmondige, maar toegankelijke smaak die van Leffe het degustatiebier bij uitstek maakt. Met zijn uitgesproken en fris karakter, is het ook een bier waar steeds meer mensen van genieten bij het aperitief.
De bieren van de Leffe-familie zijn rijke en volle bieren. Ze worden gebrouwen met ingrediënten van de hoogste kwaliteit en bieden een recept voor de aangename momenten in het leven, waarvan mensen moeten genieten. Leffe wordt vandaag gedeeld en gesmaakt door consumenten in meer dan 60 landen over de hele wereld. In België is Leffe marktleider in het segment van de abdijbieren. RVH.
Beste Sommelier van Belgie-Sommelier Trophy-Bollinger 2009
De wedstrijd »Beste Sommelier van België -SommelierTrophy-Bollinger »2009 kan terecht worden aangestipt als een »grand cru »van de sector.
HetRadisson Blu Royal Hotel was reeds voor de zesde opeenvolgende maal het prachtige kader voor deze wedstrijd. Niet minder dan 15 kandidaten, allen werkzaam in hoogstaande restaurants, namen deel aan de theoretische en praktische proeven van de halve finale. In het bijzonder is de aanwezigheid van enkele jonge elementen uit de juniorwedstrijd verheugend en veelbelovend voor de toekomst van het beroep.
In de finale moesten de 3 finalisten, de juiste combinatie bespreken tussen wijnen en gerechten, de techniek van het decanteren van een fles rode wijn beheersen, fouten uit een wijnkaart aantonen en 3 wijnen en 5 brandewijnen proeven en identificeren. De wedstrijd stond verder onder toezicht van Meester Victor Van den Mooter, gerechtsdeurwaarder.
Meer dan 200 genodigden namen deel aan van het traditioneel banket waarvoor Yves Mattagne, Chef van het gerenommeerd restaurant Sea Grill een heerlijk menu had voorzien. Tijdens de maaltijd dankte William Wouters, President van de Gilde van Belgische Sommeliers iedereen die een steentje bijdroeg tot het welslagen van de wedstrijd.
De Beste Sommelier van Belgie-Sommelier Trophy-Bollinger 2009 is Tim Vande PutvanrestaurantVintage Hôtel te Brussel, de 2de plaats gaat naar WouterDe Bakker vanrestaurant Dôme te Antwerpen terwijl Kris Lismont van restaurant Ambrozijnte Borgloon de 3de plaats behaalde. RVH.
