Beste Sommelier van Belgie-Sommelier Trophy-Bollinger 2009
De wedstrijd »Beste Sommelier van België -SommelierTrophy-Bollinger »2009 kan terecht worden aangestipt als een »grand cru »van de sector.
HetRadisson Blu Royal Hotel was reeds voor de zesde opeenvolgende maal het prachtige kader voor deze wedstrijd. Niet minder dan 15 kandidaten, allen werkzaam in hoogstaande restaurants, namen deel aan de theoretische en praktische proeven van de halve finale. In het bijzonder is de aanwezigheid van enkele jonge elementen uit de juniorwedstrijd verheugend en veelbelovend voor de toekomst van het beroep.
In de finale moesten de 3 finalisten, de juiste combinatie bespreken tussen wijnen en gerechten, de techniek van het decanteren van een fles rode wijn beheersen, fouten uit een wijnkaart aantonen en 3 wijnen en 5 brandewijnen proeven en identificeren. De wedstrijd stond verder onder toezicht van Meester Victor Van den Mooter, gerechtsdeurwaarder.
Meer dan 200 genodigden namen deel aan van het traditioneel banket waarvoor Yves Mattagne, Chef van het gerenommeerd restaurant Sea Grill een heerlijk menu had voorzien. Tijdens de maaltijd dankte William Wouters, President van de Gilde van Belgische Sommeliers iedereen die een steentje bijdroeg tot het welslagen van de wedstrijd.
De Beste Sommelier van Belgie-Sommelier Trophy-Bollinger 2009 is Tim Vande PutvanrestaurantVintage Hôtel te Brussel, de 2de plaats gaat naar WouterDe Bakker vanrestaurant Dôme te Antwerpen terwijl Kris Lismont van restaurant Ambrozijnte Borgloon de 3de plaats behaalde. RVH.
Een koude winter, een regenachtige lente, een zonnige zomer: dat zijn de drie doorslaggevende parameters voor een uitzonderlijke oogst! De druiven die we een maand geleden recht van de wijnstok proefden, deden al dromen. En de degustatie van enkele 'hemelse' en nog héél jonge wijnen bevestigt dat 2009 een jaar wordt om te onthouden!
De sappen tonen een donkere kleur: violet, purper tot bijna zwart. De zeer zuivere tannines maken zich op om over te gaan tot prachtige aromatische ontwikkelingen. Het alcoholgehalte overtreft de verwachtingen: bij sommige cru's bereiken we tot 14,5°, terwijl de meeste rond de 12,5° schommelen, op natuurlijke basis! De druiven zijn bijzonder lekker, het smakelijke vruchtvlees kauwt heerlijk weg. Er is kruidigheid voor het nodige reliëf, en ook de gewenste frisheid is aanwezig, ook al deed de uitzonderlijke zonneschijn van deze zomer af en toe vrezen voor het tegendeel.
Het is eigenlijk heel eenvoudig: de fruitige geuren van de oogst bleven hangen in de vinificatieruimtes. Die fruitigheid blijft aanwezig in de wijn, zowel in de snel beschikbare Beaujolais als in de geduldigere cru's.
Het collectieve wijnbouwersgeheugen voert ons terug tot het uitzonderlijke jaar 1976 voor vergelijkbare buitengewone parameters. De klimatologische volgorde was nagenoeg perfect en leidde tot optimale rijpheid van de druiven, zonder enige sanitaire druk. De druivenschil heeft een zelden geziene dikte die diepe en intense kleuren genereert, naast een uitermate complexe aromatische persing. Het zoete sap vraagt zelfs niet de minste verzoeting!
Ook wat evenwichten betreft, is alles perfect in orde. De structuren zijn verankerd in minerale densiteit en aromatische diepgang; de alcohol zorgt voor rondheid en dat bekoorlijke extra boven op de fruitigheid; het delicaat florale aspect versterkt de elegantie. De tannineachtergrond omvat met fluwelen hand al die elementen en kondigt een uitstekend bewaarpotentieel aan. Alles heeft echter helaas zijn prijs: het jaartal 2009 zal slechts 800.000 hectoliter opleveren in plaats van het gebruikelijke miljoen. RVH.
Het Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillatte analyseert het resultaat van de oogst 2009 in alle sereniteit en houdt aciditeit, alcoholontwikkeling en de gezondheid van de druiven zorgvuldig in het oog.
« Kwaliteit is dit jaar het sleutelwoord. De volgende maanden bestaat mijn werk erin de kwaliteit in alle fasen van het productieproces te bewaken dus al vanaf het proeven van de vins clairs waarmee we de assemblages maken. Pas hierna nemen we de beslissing om een millésimé op de markt te brengen », vertelt keldermeester Jean-Pierre Vincent. « Met wat we oogsten en na de eerste analyses en smaaktests wordt 2009 zeker een uitzonderlijk jaar. Binnen 10 jaar weten we of dit jaar een plaats zal krijgen bij de grote millésimés », voegt hij eraan toe.
De oogst 2009 toont nog maar eens aan dat het Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte geniet van een van de beste bevoorradingen uit de hele Champagnestreek. Niet minder dan 5000 wijnbouwers met ongeveer 2250 hectaren (of 7% van de appellation) zijn aangesloten. De keldermeester en zijn team van oenologen beschikken op die manier over een ongeëvenaarde mozaïek van terroirs waarmee ze de assemblage van de Champagnes Nicolas Feuillatte en de Palmes dOr kunnen realiseren.
De oogst van 2009 is tevens een ideale gelegenheid om de 500 miljoenste fles te vieren die door Jean-Pierre Vincent in het Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte werd samengesteld 32 oogsten, 32 jaar kennis, innovatie, creativiteit en zin voor perfectie in dienst van Nicolas Feuillatte. Het gamma van de Champagnes Nicolas Feuillatte bestaat uit achttien wijnen die te herkennen zijn aan hun frisse en elegante stijl en hun kwaliteit die door professionals geprezen wordt en door Franse en internationale jurys bekroond werd met verschillende medailles en prijzen. RVH.
HOMEDICS LANCEERT EEN NIEUWE DAGERAADSIMULATOR DIE ONS, DANKZIJ HET BEDLAMPJE, OP EEN GEZONDE MANIER DOET ONTWAKEN.
Tal van wetenschappelijke onderzoeken hebben aangetoond dat de traditionele wekmethodes nefaste gevolgen hebben. HoMedics, nr. 1 van de wellness, verwelkomt de dageraadsimulator om 100% zen wakker te worden. De knowhow is bereikbaar voor iedereen door het bedlampje via een draadloze zender om te toveren tot een dageraadsimulator of schemerlicht voor s avonds. Als wereldleider in zijn vakgebied van huiswellness denkt HoMedics aan de zintuigen en de gezondheid met een dageraadsimulator die niet alleen van het ontwaken een aangenaam moment maakt, maar ook de harmonie van uw slaapkamer niet breekt !
De grote evenwichten van ons organisme worden geregeld door een interne biologische klok. Dit is het geval voor de afwisseling slaap/waken die wordt berekend op de afwisseling van licht en donker, dat wil zeggen, van dag en nacht. Het ontwaken, een kapitaal overgangsmoment voor een goed verloop van de dag, is voor 99% afhankelijk van de gebruikte methode. Medisch onderzoek heeft de luminotherapie op punt gesteld, een therapie gebaseerd op het gebruik van helder of blauw licht om bijvoorbeeld een winterdepressie, problemen met de verandering van het uur en bepaalde slaapproblemen te vermijden.
De dageraadsimulator creëert dit signaal kunstmatig en begint de kamer te verlichten op het uur waarop u wil wakker zijn, min 15 of 30 minuten naargelang de keuze van de gebruiker in het geval van HoMedics. Dit licht stuurt de hersenen de informatie dat de zon aan het opgaan is. De volgende minuten neemt de productie van melatonine af en wordt men in alle zachtheid geleidelijk wakker.
Naast de gebruikelijke FM-radiokanalen biedt de dageraadsimulator van HoMedics 6 natuurgeluiden die de meest gunstige sfeer voor ieders welbehagen creëren: oceaan, waterval, zomernacht, regen, vochtig woud of onweer. Deze versmelten met de gedempte sfeer van de kamer. De Soundspa Sunrise 5500 van HoMedics kan ook in siësta-functie worden gebruikt en is voorzien van een tijdschakelaar om in slaap te vallen. In ON-functie schrijft zijn projectortje in rustgevende blauwe cijfers het uur op het plafond.
De dageraadsimulator voor bedlampje SS5500 van HoMedics is verkrijgbaar in elektroafdelingen en -winkels tegen de prijs van 99,90. RVH.
Met een nieuw aanspreekpunt in de Benelux en met een nieuwe PR-partner voor de Belgische en Luxemburgse markt wil Cuba zijn toeristische markt activeren en de drie grote peilers van zijn toeristische product promoten.
Het toerisme richting Cuba is in sterke mate gericht op het exotische, eigen aan de Caraïben. Enerzijds is er het uitzonderlijke klimaat waardoor men zowat het ganse jaar van zon, zee en van alles wat daarbij komt kijken, kan genieten. Anderzijds is er het imago van de Caraïben, een bestemming die geassocieerd wordt met vrolijkheid, muziek en zorgeloosheid. Dat resulteert in strandvakanties aan de Caribische Zee maar ook in een grote belangstelling voor de hoofdstad Havana en dus in cultuurtoerisme. Deze twee troeven heeft Cuba in de voorbije decennia weten te commercialiseren.
Er is een derde peiler. Recente verklaringen van toeristische beleidsmakers, o.m. op de internationale meeting Turnat in september jl., wijzen op nóg een toeristisch potentieel dat Cuba in de komende jaren voluit wil aanboren en promoten. Het betreft de natuurlijke rijkdom, nu reeds beschermd in tal van nationale parken en voorzien van een toeristische infrastructuur. Ecotoerisme in Cuba wordt, naast het exotische toerisme, een nieuwe krachtlijn in het Cubaans toeristisch promotiebeleid. RVH.
Het nieuwe Cuba-kantoor, Bierstraat 12b, 3011 XA Rotterdam staat onder leiding van de heer Fidel Henrique Rodriguez Rodriguez.Tel 0031 102 136 403
SILVERSEAS REISATLAS VOOR 2010 VANAF NU VERKRIJGBAAR
Silversea Cruises publiceerde zonet zijn nieuw reisatlas voor 2010. In de 184 paginas tellende brochure worden 190 reisroutes tot in detail beschreven. Samen doen zij de 7 continenten aan, meer dan 80 landen en meer dan 400 bestemmingen.
Naast de beknopte reisbeschrijvingen van de verschillende cruisetrajecten (waarvan er vele aaneen kunnen worden geregen tot een lange reis zonder ooit twee keer dezelfde haven aan te doen), verschaft de nieuwe reisatlas uitgebreide informatie over Silverseas specifieke voorzieningen, speciale programmas, dekplannen en de nieuwe vereenvoudigde tariefstructuur met Silver Savings reducties. Ook reizen die het nieuwe zogenaamde luchtvaartkrediet (air credit) aanbieden worden speciaal belicht. In de rest van de brochure komen ook nog Silver Shore programmas en diensten aan land als optie aan bod.
Wij zijn erg opgetogen over de lancering van onze nieuwe reisatlas voor 2010," "Hij werd met de grootste zorg ontworpen: hij moet immers al een tip van de sluier oplichten over de luxueuze all-inclusive levensstijl aan boord van een Silversea cruiseschip. Gaandeweg maakt de lezer kennis met bekroonde schepen die een exclusief paspoort bieden naar exotische bestemmingen, talloze genoegens en een service zonder weerga. We hebben gewacht op de publicatie van de nieuwe brochure om ons nieuwe prijsbeleid te lanceren en onder de aandacht te brengen. Klanten kunnen nu tot 60% besparen dat zijn ongeziene kortingen. Het prijsbeleid is er in wezen op gebaseerd dat wie vroeg boekt gewoon de best mogelijke prijs krijgt, aldus Enrico Origone, senior Vice-President Sales & Marketing Europa.
In de reisatlas 2010 is ook de nieuwe Silver Spirit opgenomen, met veel aandacht voor het openingsseizoen van dit nieuwe cruiseschip. Silverseas nieuwste ultraluxueuze schip vertrekt op 21 januari vanuit Fort Lauderdale op een 91 dagen durende inauguratiereis. Onderweg zal het schip meer dan 20 landen en 45 havens aandoen, onder meer in Zuid-Amerika en de Mexicaanse Rivièra; ook de oversteek van het Panamakanaal maakt deel uit van het traject dat New York City als eindbestemming heeft.
Met een clientèle dat op zoek is naar reiservaringen die het gewone overtreffen, vindt Silversea het niet meer dan normaal hen ook een unieke waaier Silver Shore landavonturen te kunnen aanbieden, inclusief hotelpackages en services. Zo kunnen zij van naderbij kennismaken met lokale culturen, alles te weten komen over historische sites en oog in oog komen te staan met ongerepte fauna en flora. RVH.
Vlieg met British Airways naar 38 populaire verre bestemmingen tegen absolute topprijzen!
British Airways lanceert een nieuwe promotiecampagne met super lage tarieven naar maar liefst 38 verre bestemmingen! De manier bij uitstek om er eens tussenuit te vliegen naar de nieuwe British Airways topbestemming Las Vegas of naar klassiekers zoals New York San Francisco of Johannesburg.
Surf dus als de bliksem naar ba.com, ontdek het volledige aanbod, reserveer uw vlucht voor 16 november 2009 en vlieg tot en met 30 april 2010 naar de bestemming van uw dromen tegen absolute topprijzen! En om het u nog makkelijker te maken én extra geld te besparen, kan u via de website ook uw hotel, huurwagen én zelfs uw excursies plannen en reserveren.
Voordelige prijzen, een absolute topservcice aan boord én snelle en gemakkelijke transfers via Terminal 5 van London Heathrow vliegen met British Airways dat is 100% genieten ! RVH.
Tropicana verrast deze winter met een nieuwe en authentieke smaakvariant: Tropicana Pure Premium Clementine, Quince & Apricot. De ongewone combinatie van fris-zure clementines, vol-weeïge kweeperen en zachte abrikozen roept herinneringen op aan een vervlogen verleden. De nieuwe Limited Winter Edition, met zijn sensationele smaak, is een hele winter lang beschikbaar om volop van te genieten in afwachting van de lente.
De fris-zure clementines zorgen voor een herkenbaar en dorstlessend effect. Kweeperen, die rauw door hun bittere smaak en harde vruchtvlees bijna oneetbaar zijn, behoren tot de vergeten vruchten en geven verwerkt als sap de Limited Winter Edition een diepe, rijke smaak en een authentiek gevoel. De abrikoos met zijn zachte
vruchtvlees bemiddelt tussen de verschillende ingrediënten. Het resultaat is een smaaksensatie die tegelijk verfrissend, vol en vertrouwd proeft. Dit vruchtensap van zongerijpt fruit in een leuk winterjasje jaagt de winterblues zo het huis uit!
Tropicana Pure Premium Clementine, Quince & Apricot is 100% natuurlijk en bestaat
uit 100% puur vruchtensap, zonder toevoeging van water, smaak-en kleurstoffen, suikers of andere additieven. Alle goede eigenschappen van de vruchten blijven behouden om een hele winter lang van te genieten. RVH.
Verre bestemmingen: Dubaï, met de twee parels van de vloot.
De Rode Zee, met de Costa Europa.
Met bestemmingen als Zuid-Amerika, de Middellandse Zee, Canada, Azië, Groenland, de Indische Oceaan, de Caraïben en Dubaï, doen de Costa-schepen alle zeeën van de hele wereld aan. Costa Croisières, Europees leider in het cruisesegment, stelt als eerste operator Dubaï en het Midden-Oosten voor.
Gesterkt door het stijgende succes dat cruises sinds 2006 kennen, zet Costa deze winter de twee meest luxueuze schepen van de vloot in, de Costa Luminosa en de Costa Deliziosa. De Costa Europa vertrekt uit Savona voor cruises van 19 tot 22 dagen met bestemming Dubaï en omgekeerd. Geknipt voor liefhebbers van grote reizen!Hiermee heeft Costa Croisières niet minder dan 3 schepen in de regio.
Duizend-en-een nachten aan boord van de parels van de Costa Croisières-vloot. De Costa Luminosa werd in juni van dit jaar ingehuldigd, zusterschip Costa Deliziosa wordt in februari 2010 gedoopt.
Cruises van 9 dagen / 7 nachten met vertrek uit Dubaï, een uitzonderlijk reis om kennis te maken met de verschillende en onverwachte aspecten van het Nabije Oosten. Dubaï, gisteren een vissersdorp, is vandaag een icoon van moderniteit en luxe. De meest gedurfde geometrische structuren wedijveren hier met de meest klassieke architecturale vormen. Masqat staat bekend voor de kleuren van de woestijn en zijn traditionele lijnen. De hoofdstad van Oman is een echte oase te midden van een door de woestijn omgeven vruchtbare vlakte. Wanneer men de stad nadert via de zee is het zicht op de middeleeuwse vestingen en imposante paleizen ronduit indrukwekkend. Op de uiterste zuidoostelijke punt van het Arabische schiereiland ligt Foudjaïrah, het enige emiraat aan de kust van de Golf van Oman. Zijn schoonheid is nog intact en te bewonderen op een nauwe strook aan de voet van het gebergte dat de woestijn voorafgaat. Het rijke en machtige Abu Dhabi is de grootste en dichtst bevolkte stad van de federatie van de 7 Verenigde Arabische Emiraten. De stad heeft een moderne look maar heeft haar charme van weleer weten te bewaren. Bahrein ten slotte is het grootste van de 33 eilanden van de archipel en de enige eilandstaat van de Arabische wereld. Het is een historische plek met verschillende archeologische sites en musea.
De Costa Deliziosa, de laatste nieuwkomer van de vloot en het zusterschip van de Costa Luminosa, wordt begin 2010 verwacht. Het schip vertrekt op 5 februari uit Savona voor zijn grote inhuldigingscruise die 39 dagen zal duren. Het eerste deel van de reis is een permanent feest van 22 dagen tussen Savona en Dubaï, het tweede deel een verlenging van de reis van 19 dagen naar het oosten, richting India en de Malediven. De passagiers kunnen het ene of het andere deel, of de hele reis boeken.
Dubaï en het Nabije Oosten, traditie en moderniteit, woestijnen en zonnige stranden. Een reis vol emoties en contrasten, waarop de meest moderne luxe een eeuwenoud parfum krijgt. EVH.
In het authentieke en typisch mediterraans vissershaventje van Marseillan ligt Port Rive Gauche, een stijlvolle residentie met 11 comfortabele suites en een onneembaar zicht op het meer van Thau en de Mont St-Clair. Elk van de suites bestaat uit twee kamers, een living, een open keuken die uitgeeft op de leefruimte en een terras.
In de residentie bevinden zich tevens een verzorgingsruimte en een theehuisje. In de omgeving worden verschillende activiteiten aangeboden: oesters proeven in de parken van de Picpoul, baden in de lices, bezoek aan de pittoreske haven en zijn terrassen, een kennismaking met de fauna en flora van het bekken en het moerasland van de Thau, een proeverij van de beste streekwijnen in de taverne van de haven of in de kelder van La Madeleine Saint-Jean, een gastronomisch diner in het Château du Port (Pourcels), een bezoek aan de kelders van Noilly Prat, genieten van een brazucade (gegrilde zeevruchten) in een oesterkwekerij of een boottocht op het Canal du Midi of het meer van Thau. RVH.
Het nieuwe juweel van de vloot, de Costa Luminosa, is het meest exclusieve en vernieuwende passagiersschip van Costa Croisières. Het werd ontworpen om te voldoen aan de strengste eisen op het vlak van comfort. De dienstverlening is dan ook uitmuntend en het kader elegant en verfijnd. De Costa Luminosa anticipeert op de trends van het hedendaagse design met een unieke en onvergelijkbare stijl, ontwikkeld door de Amerikaanse architect Joseph Farcus.
Het adembenemende interieur met kostbare afwerkingen (marmer, hout en paarlemoer) zullen de passagiers met verstomming slaan. Er zijn niet minder dan 3.400 m² ebbenhout en ivoor, 20 verschillende types marmer waaronder Nembro rosato en Breche de Vendome, graniet, kwarts, mozaïeken, 3.100 meter LED-verlichting en 120 kroonluchters in Murano-glas, ontworpen door La Murrina.
De Costa Luminosa is het neusje van de zalm van de Costa-innovaties met wellness, plezier, exclusieve reisroutes, kunst, kwaliteitsvolle gastronomie, ontspanning, gezelligheid en intimiteit voor gezinnen en koppels. Het vlaggenschip van Costa Croisières heeft duizenden verrassingen in petto en beschikt over een avant-gardistische ontspanningstechnologie met o.m. een spectaculaite 4D-bioscoop, eengolfsimulator met 18 holes geïnspireerd op 37 van de meest befaamde parcours ter wereld. Voor sterke ervaringen is er de automobielsimulator Grand Prix in één van de meest panoramische ruimten van het passagiersschip. PlayStation World is een ruimte die volledig gewijd is aan de videogames voor de PS3-consoles, de nieuwste generatie consoles van Sony en er is een rollerpiste.
De grote innovaties zijn te vinden in de bescherming van het milieu. De Costa Luminosa is het eerste schip in Italië en een van de eerste passagiersschepen ter wereld dat uitgerust is met het cold ironing-systeem waardoor het verbonden kan worden met een elektrisch netwerk op het vasteland. Aan boord wordt het afval voor 100% gesorteerd, aluminium wordt gerecycleerd, evenals glas en ander afval. Water wordt aan boord geproduceerd door ontziltingsinstallaties.
Een van de mooiste verrassingen aan boord is misschien wel het theater van de Costa Luminosa. De gesofistikeerde structuur is 1.300 m² groot, verspreid over 3 verdiepingen en met een hoogte van bijna 10 meter. Er is plaats voor meer dan 800 toeschouwers.
De Costa Luminosa is niet enkel het passagiersschip van licht en plezier, maar ook van sport, wellness en gastronomie. De passagiers kunnen joggen tussen de hemel en de zee of trainen op de rollerpiste. Verder kunnen ze ook profiteren van de fitnessruimte de Kinesiszaal (Technogym), de Samsara Spa of het wellnesscentrum.
s Avonds kunnen de heerlijkheden van het à la carte Restaurant Club geproefd worden. In dit restaurant worden geraffineerd design niet minder dan 500 m² paarlemoermozaïek -en perfecte bediening gecombineerd met een smakelijke culinaire ervaring; bovendien kunnen de passagiers dankzij de open keuken de chefs aan het werk zien terwijl ze menus bereiden samengesteld door Ettore Bocchia, chef van het Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio (aan het Comomeer), sinds 2005 eigenaar van een Michelinster en maestro van de moleculaire keuken. Conform de traditie van de maatschappij herbergt de Costa Luminosa een schitterende kunstcollectie met 288 originele werken en 4.700 reproducties.
Met een tonnage van 92.600 ton heeft de Costa Luminosa een maximale ontvangstcapaciteit van 2.826 gasten die logeren in 1.130 cabines waaronder 772 met privébalkon. Dit maakt er het passagiersschip van met het hoogste percentage (68%) cabines met balkon van de Costa-vloot.
Reisroutes:
Wintercruise met vertrek in Dubai: een cruise van 7 dagen in de Emiraten, met vertrek in Dubai. De reisroute omvat tussenstops in Dubai, Mascate (Oman), Foudjairah (Verenigde Arabische Emiraten), Abu Dhabi (Verenigde Arabische Emiraten), Bahrein en opnieuw Dubai.
Zomercruises in Noord-Europa: Amsterdam wordt tijdens de zomer 2010 de nieuwe thuishaven van de Costa Luminosa. Er wordt koers gezet richting Baltische Zee, Noordkaap en IJsland voor een 11-tot 14-daagse ontdekkingstocht (tussenstops in Kopenhagen, Stockholm, Helsinki, Sint-Petersburg, Tallinn en Bornholm). Op 1 augustus 2010 stelt de Costa Luminosa een 20-daagse cruise voor naar Groenland, een exclusieve innovatie die wordt voorgesteld in de Costa-brochure van 2010. RVH.
Kwaliteit staat vaak voor strenge regels. Dat kwaliteit nochtans niet altijd stijf en saai hoeft te zijn, bewijst Joseph Joseph met zijn nieuwe lijn keukengerei. Niet strak in het gareel maar fris groen met contrasterend grijs en een lekker losse vormgeving. En toch hoogwaardige kwaliteit. Theres a new era.
Genieten van design met een knipoog en tegelijk ondergedompeld worden in de luxe van echt hoogwaardig keukengerei. Dat is Joseph Joseph. Leuke details zoals perfect in elkaar vallende maatsbakjes worden afgewisseld met pure handigheden zoals een citrusschep of pureerstang met vering. Maar ook een handige kruidensnijder, compleet met plank of speelse serveerkommen. Joseph Joseph brengt een kwinkslag naar de keuken. RVH.
Les Jardins de St-Benoît bevinden zich in het departement van de Aude in Frankrijk. De plek werd gebouwd op een stuk grond van 8 hectare aan de rand van het dorp St-Laurent de Cabrerisse en biedt een panoramisch uitzicht op het massief van Les Corbières. De stichters Cécile en Miguel Espada realiseerden dit project met respect voor de authenticiteit van de streek. Ze gebruikten dan ook traditionele stenen, legden middeleeuwse tuinen aan en kozen als locatie een plek in het groen tussen olijfbomen en cipressen.
Het dorp waar geen wagens worden toegelaten bestaat uit 171 individuele dorpshuisjes waarvan 23 wijnbouwershuisjes met privé-zwembad. Alle huisjes liggen rond een centrale plaats die gedomineerd wordt door een schitterende villa. De Maisons de village (dorpshuisjes) hebben 1 of 2 kamers, een uitgeruste keuken, een tuin en een terras met pergola. De Maisons Vigneronnes (wijnbouwershuisjes) hebben 3 tot 5 kamers, een uitgeruste keuken en een tuin met privé-zwembad. De gasten kunnen genieten van diverse hotelservices en een ruim aanbod culturele en sportieve activiteiten.
In de schoolvakantie kunnen de kinderen terecht in de kinderclub die in een volledig natuurlijke omgeving ligt en een minikinderboerderij en een zwembad omvat. De ludieke en pedagogische activiteiten die er worden georganiseerd omvatten vissen aan de oevers van de rivier, plukken van wilde vruchten, spelletjes in het teken van de katharencultuur, etc.
Tot de keuzemogelijkheden behoort o.m. een verblijf terroir en tradities waarbij men de gastronomische schatten van de Languedoc ontdekt, terwijl men in de formule oogst in de Corbières kan deelnemen aan de oogst in een typische wijngaard van de Corbièresstreek. RVH.
Lavazza brengt smakelijk vervolg op succesvolle espressomachine met capsules
In het voorjaar lanceerde Lavazza de espressomachine met capsules A Modo Mio. Vandaag komt er een smakelijk vervolg met de automatische Premium-versie in zilver, vier nieuwe trendy fluokleuren en een veelzijdige cappuccinatore. De limited edition is er in vier frisse, fluorescerende kleuren: fuchsia, fel oranje, turkoois en limoengroen een speelse knipoog naar de popart.
Voor A Modo Mio sloegen koffiebrander Lavazza en espresso machinebouwer Saeco de Italiaanse handen in mekaar. Resultaat is een aantrekkelijke én vernuftige espressomachine voor een unieke koffie-ervaring. Vandaag doet Lavazza er nog een schepje bij
Koffie en koffie is twee, zeker met de nieuwe cappuccionatore. Met deze handige melkopschuimer mag je koffiekapsones hebben zoveel je wilt, de mogelijkheden zijn haast eindeloos: van espresso macchiato en marocchino over crema pasticcera tot cioccolata calda en ice cappuccino. In een handomdraai zet a Modo Mio je de meest
zinnenstrelende koffieverwennerij. Keer op keer.
Ook in smaak blijft a Modo Mio verrassen. Naast de vier bestaande mengelingen appassionatamente (intens), Deliziosamente (subtiel), caffe crema Dolcemente (romig) en cremosamente Dek (cafeïnevrij) komen er twee nieuwe Lavazza-smaken bij. Magicamente, een zorgvuldige selectie van de beste arabica-bonen, combineert een rijke en diepe smaak met een magisch, zacht en fruitig aroma. Een authentieke espresso, afgerond en krachtig. Divinamente (80% arabica, 20% Robusta) smaakt even goddelijk met een perfect evenwicht tussen rond en vol, tussen koffie en crème. De lange nasmaak heeft een zachte toets chocolade. kortom, subtiel en subliem. RVH.
Les Airelles : Een betoverende plek in hartje winter
Les Airelles in Courchevel 1850, een mythische plek en één van de meest befaamde skistations ter wereld, biedt in eerste instantie een dienstverlening op maat voor het grootst mogelijke comfort van de klanten. Niet minder dan 160 personen zijn in de weer voor het welzijn van de gasten. Trouwe klanten worden ieder seizoen opnieuw met veel plezier ontvangen, nieuwkomers steeds met enthousiasme verwelkomd.
Na een renovatieprogramma van 35 miljoen euro stegen alle dienstverleningen van het charmehotel Les Airelles, gelegen aan de voet van de skipistes, naar een hoger niveau. Architect Christophe Tollemer inspireerde zich op de chalets en kastelen van het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk van de 19e eeuw, zonder te raken aan het feëerieke decor van het oorspronkelijke hotel.
De 37 kamers en 14 suites, allemaal even luxueus, zijn uitgerust met flatscreens en DVD-spelers, een sounddock, een filmdienst op aanvraag, een jukebox en een internet/wifi-toegang. In de meeste suites nodigt een haard uit tot zalig ontspannen bij het haardvuur. De badkamers zijn uitgerust met douche en hammam. Iedere ruimte werd luxueus en verfijnd gedecoreerd met meubels op maat of gechineerde meubels en ook met oude decoratieve objecten.
Het nieuwe privéappartement, gelegen op de 4e en bovenste verdieping, biedt een panoramisch zicht op de besneeuwde bergen. Het is een unieke ervaring om te verblijven in dit appartement van 550 m² dat bestaat uit 4 kamers, elk met badkamer met douche, hamman, haard en dressing.
Al van bij hun aankomst in Les Airelles gaat alle aandacht uit naar de kinderen. Zij krijgen aangename verrassingen zoals een knuffel elk seizoen iets anders en wat zoetigheden. Ook wordt er voor hen een badjas ter beschikking gesteld en pantoffels die speciaal voor hen gemaakt werden.
In het kinderdorp van Courchevel 1850 kunnen de kleinsten vanaf 18 maanden terecht in een infrastructuur die specifiek is ingericht voor hun comfort en plezier. Dit
gebeurt onder toezicht van gediplomeerde kinderverzorgsters en opvoedsters.
Vanaf de leeftijd van drie jaar kunnen de kinderen er alle geneugten van het skiën in alle veiligheid ontdekken en aanleren. Onder begeleiding van monitrices en monitoren leren ze op hun eigen ritme en ervaren ze hun eerste spannende glijsensaties; de Flocon en de 1ère Etoile hebben geen geheimen meer voor hen!
Les Airelles beschikt over een ruime skiroom met kwaliteitsvol materiaal dat te koop of te huur wordt aangeboden en een ruime keuze aan accessoires. De concierges belasten zich met het opstellen van de skiforfaits en de reservering van de monitoren van de Ecole de Ski Français 1850 (meer dan 480 monitoren). En de skikruier biedt zijn hulp aan bij het aankleden en het begeleiden van de skiërs naar de pistes.
Met het restaurant Pierre Gagnaire wilde Christophe Tollemer hulde brengen aan Sissi. Hij koos dan ook voor zware, weelderige stoffen en zijde, meubels geïnspireerd op de 19e eeuw, kristallen lusters van Saint-Louis en het portret van de keizerin van Oostenrijk dat waakt over de ingang.
Het geheel werd opgefleurd met hedendaagse toetsen in de vorm van zetels en kunstwerken die in verband staan met de keuken van Pierre Gagnaire. Verfijnde culinaire kunst met een unieke smaak .
Het hele seizoen lang worden tal van feesten en de beroemde thema-avonden van Les Airelles georganiseerd. RVH.
DELHAIZE BELGIE VIERT SINTERKLAAS MET KNIKKERACTIE
Herontdek een klassiek spel met de helden van Nickelodeon
Ter gelegenheid van Sinterklaas houden Spongebob, Dora, Diego, Aang en al hun vrienden van 29 oktober tot 2 december 2009 halt bij Delhaize België! Per aankoopschijf van 20 euro krijgt elke klant een zakje met 1 knikker waarop één van de personages staat afgebeeld. In totaal zijn er 30 knikkers te verzamelen. Maar er is
meer Een gouden knikker geeft recht op een unieke code waarmee de klant een Sony PSP wint ter waarde van 170 euro!
Op 29 oktober lanceert Delhaize haar grote knikkeractie in samenwerking met Nickelodeon. In totaal zijn er 30 knikkers met de afbeelding van Dora, Diego, Avatar en Spongebob te verzamelen.
« Binnenkort komt Sinterklaas opnieuw op bezoek. Om dat te vieren, bieden we al onze klanten gratis knikkers bij hun aankopen. Met deze actie willen we van Sinterklaas meer dan ooit een feest te maken.», verklaart Dirk Van den Berghe, SVP Procurement and Quality bij Delhaize België.
Elke knikker is versierd met een van de personages van Nickelodeon: Dora, Diego, Avatar en Spongebob Squarepants. Er zijn er 12 met Spongebob, 12 met Avatar, 3 met Dora en 3 met Diego. Er bestaat ook een speciale, gouden knikker. Daarmee sleept de klant een Sony PSP in de wachts. Alle knikkers kunnen verzameld worden in een prachtig album ( 2,99) of in een knikkerzakje ( 1,50). Voor nog meer speelplezier biedt Delhaize ook een Spongebob knikkerpot aan ( 2,99). RVH.
De kaasmakerij van Chimay organiseert een groot kaasfeest, voor producenten, verkopers en liefhebbers van lekkere en goede producten van bij ons. Het weekend van 31 oktober en 1 november 2009, vindt plaats in het betoverende kader van de Auberge de Poteaupré - Rue de Poteaupré, 5, 6464 Bourlers.
Sommigen denken dat het in deze moeilijken tijden vooral een kwestie is van overleven. In Chimay, zien ze dat anders. Dit is het moment om de consumenten te bewijzen dat ze de juiste keuze maken als ze Belgische, ambachtelijke en volgens de traditie gefabriceerde producten kopen. Dus stelde de kaasmakerij zich tot doel om de dragende krachten van de sector rond eenzelfde streven naar ontwikkeling en kwaliteit samen te brengen, om zo meer bekendheid te geven aan de rijkdom, de creativiteit en het vakmanschap van onze nationale ambachtelijke kaasmakers, zuivelhandelaars en restaurateurs.
Dit grote kaasfeest, waar iedereen welkom is, zowel de beroeps en het grote publiek, is de perfecte gelegenheid om specialiteiten te ontdekkenen kennis te maken met dediversefabricatiemethode. Maar ook om naar de kaasverhalen van de ene of de andere gepassioneerde verteller te luisteren,
De snelle hap uit de jaren 90 is uit beeld. Verse producten, smaak en uitgebreide maaltijden vormen het credo in de nieuwe eeuw. Koken tot kunst verheven, een rustpunt op de dag, een moment dat alle beslommeringen wegvallen. Belangrijk, zoals bij alles, is het gereedschap. Rösle ondersteunt creativiteit en functionaliteitdoor innovatie in keukentools.
Een zuiver Italiaanse knipoog heeft de Tomaten & Mozzarella Slicer waarmee met speels gemak zowel tomaten als mozzarella in 10 gelijke schijfjes worden gesneden. Twee ergonomische handgrepen zorgen ervoor dat snijden een koud kunstje is. Liever partjes? Daarvoor is er de Tomaten Snijder. Wederom uitgerust met ergonomische handvaten. Simpelweg de Tomaten Snijder op de tomaat zetten en zachtjes duwen. Met als resultaat 8 gelijke parten.
Innovatief is het vrolijke inklap vergiet. Rösle zou Rösle niet zijn als de oplossing niet nabij was. Het vergiet heeft een middenrif van vrolijke gekleurde buigzame siliconen. Op die flexibele delen wordt het vergiet ingedrukt en simpel plat gevouwen.
Opgeruimd staat netjes. Maar als het keukengerei achterin lades ligt wordt het niet snel gevonden. De oplossing is het open keuken systeem. Dit door Rösle uitgevonden modulaire systeem is steeds weer gereed voor expansie. Van haken tot magnetische strips en van op te hangen pannen tot dito messen. Alles past en wordt functioneel decor. RVH..
Garrigae groepeert momenteel drie droomplekken met ongedwongen, natuurlijke sfeer die stevig verankerd zijn in de omgeving: Les Jardins de St Benoît te Saint Laurent de la Cabrerisse, Le Couvent dHérépian te Hérépian en Port Rive Gauche te Marseillan
Het nieuwe innovatieve hotel-en toeristische concept is een mix van ethische luxe, raffinement, authenticiteit, mediterrane lifestyle en welzijn, wijngaarden en patrimonium. Elk resort is geknipt voor een gezinsvakantie en getuigt van het engagement van Garrigae. De locaties zijn verankerd in de mediterrane cultuur en getuigen van de liefde voor de natuur en voor het patrimonium.
Le Couvent d'Hérépian
Dit oude klooster in het dorpje Hérépian in de buurt van Carcassonne, dateert uit de 17e eeuw en werd door Cécile en Miguel Espada opgeknapt zonder afbreuk te doen aan zijn authentiek karakter.
Het klooster omvat 13 suites die bestaan uit 1 tot 3 kamers, een living en een volledig uitgeruste keuken. Het ontbijt, de lunch en het avondmaal worden geserveerd aan een gastentafel. De gasten worden stevig verwend met een grote keuze aan streekproducten en de plaatselijke keuken.
In de Spa kan men terecht voor verzorgingen met 100% natuurlijke producten die toegepast worden door hoog opgeleid personeel. Een Honesty Bar, een bar zonder ober en zonder toezicht waar alles gebaseerd is op vertrouwen waarbij elk van de gasten zijn consumpties op een bord noteert of in een boekje bijhoudt, getuigt van het respect voor de waarden van deze plek die door de eeuwen heen een verandering onderging.
De gasten verblijven hier in een sfeer van zen en schoonheid, in een oase van rust en sensualiteit. Er worden diverse forfaits aangeboden die de natuur, de regio en de herfst- en voorjaararomas van de Languedoc-Roussillon in de kijker stellen.RVH.
Adagio Berlin Kurfürstendamm - Eerste opening in Duitsland
Berlijn viert de 20ste verjaardag van de val van de Berlijnse muur terwijl Adagio op zn tweede verjaardag kan klinken op zn verdere ontwikkeling met de opening van het eerste aparthotel in de Duitse hoofdstad. Dit aparthotel is een ideale stek voor business trips en eveneens perfect geschikt om er een gezellig weekendje uit van te maken in één van de meest trendy hoofdsteden van Europa.
Gelegen in de buurt van Charlottenburg, op een steenworp van de bekende Kurfürstendamm dat zich staande houdt als zijnde de Duitse Champs-Elysées, brengt Adagio maar liefst 133 lifestyle appartementen onder, gaande van de 2 personenstudio tot het 2-kamerappartement voor 4 personen. De appartementen zijn volledig ingericht met keuken, TV met internationale zenders, Wifi...
Adagio kiezen in het kader van een professionele verplaatsing, is opteren om u zo goed mogelijk thuis te voelen op afstand. Het is een ideale en economische manier om een metropool te (her)ontdekken met familie of vrienden.
Berlijn staat bekend als één van de meest trendy steden van Europa, het is er dan ook heel aangenaam vertoeven! Deze stad biedt u ruimte dankzij de talrijke natuurzones (parken, bossen en meren) die zowat 30% van de stad in beslag nemen! In het bekende park Tiergarten, de groene long gelegen in het hart van de stad, kan men urenlang wandelen langs meren in een prachtige omgeving en ook een bezoekje brengen aan de immense zoo. Berlijn dankt ook zn reputatie aan zijn cultureel dynamisme. In de historische buurt vol animatie Scheunenviertel, is er keuze genoeg aan restaurants, boetieks en trendy bars. RVH.
