In Japan, aan de voet van de Fuji, die omringd wordt door vijf meren, liggen talrijke bronnen met zuiver water. Dit vormt de basis van de beroemde onsen, de Japanse badhuizen waar mensen heengaan om nieuwe energie op te doen.
Vandaag wordt onze huid voordurend blootgesteld aan stress en andere invloeden. De huid verdraagt dit slecht, reageert steeds heftiger, is vermoeid en voelt steeds geirriteerd aan. Bij sommige vrouwen is dit van voorbijgaande aard, bij anderen zijn de reacties blijvend. Voor deze huid, of voor de momenten dat ze extra gevoelig is, heeft Annayake de productlijn Sensitive ontwikkeld met essentiele, zachte verzorgingsproducten.
Deze producten beantwoorden aan de belangrijkste behoeften van de geïireteerdehuid door haar te zuiveren, kalmeren en verlichten. De gevoelige huid voelt zich weer goed en fit en ziet er weer mooi en rustig uit. De lijn omvat een nettoyant apaisant die de huid op zachte wijze reinigt en onzuiverheden en make-up verwijdert. Eau apaisante Sensitive wordt als een weldadige mist op het gezicht verstoven. Soin Apaisant Sensitive is een fijn, gladde en heerlijke lichte crèmetextuur die direct in de huid trekt. RVH.
Kruidvat pakt uit met biologische verzorgingsproducten
Drogisterij Kruidvat pakt uit met een uniek assortiment aan verzorgingsproducten: Pure & Nature, Natures Best. Deze biologische producten zorgen voor een natuurlijk schoon en fris gevoel. Pure & Nature heeft een ruim assortiment aan pure verwennerij, enkel en alleen te verkrijgen bij Kruidvat. Bovendien betaal je niet meer dan 3,49 euro voor een verzorgingsproduct. Steeds verrassend, altijd voordelig, bij Kruidvat.
Door de invloeden van buitenaf van de zon, wind en koude krijgt de huid veel te verduren. Voor het behoud van uw natuurlijke schoonheid en gezonde uitstraling is een optimaleverzorging van de huid onontbeerlijk. Kruidvat Pure & Nature, Natures Best huidverzorgende producten kunnen je daarbij helpen.
Pure & Nature heeft voor zowel de gevoelige huid, als de ouder wordende rijpere huid een serie uitstekende natuurlijke producten ontwikkeld. Kruidvat Pure & Nature, Natures Best is een uitstekende keuze voor de dagelijkse verzorging met natuurlijke producten. Kruidvat Pure & Nature producten voldoen aan de strenge eisen van het BDIH keurmerk voor natuurlijke cosmetica. Het BDIH keurmerk staat voor gecontroleerde natuurcosmetica die o.a. moeten voldoen aan strenge eisen met betrekking tot de gebruikte ingrediënten zoals plantaardige grondstoffen, mineralen, conserveringsmiddelen en grondstoffen.
Kruidvat Pure & Nature producten bevatten geen synthetische kleur-, geur-, en conserveringsmiddelen of synthetische Sylicone, Paraffine en andere op aardolie gebaseerde producten. De natuurlijke grondstoffen worden zoveel mogelijk onttrokken aan biologische teelt. De dermatologische testresultaten bewijzen dat deze Kruidvat Pure & Nature producten zeer goed door de huid verdragen worden. RVH.
Alhoewel elk van de domeinen een of andere anekdotes bezit, selecteerden we een 8-tal kastelen die toch iets merkwaardigs te vertellen hebben.
ChâteauLuchey-Halde is een historisch domein dat door de nieuwe urbanismewet die Frankrijk in 1919 invoerde plots tot militair oefenterrein werd omgevormd. De afnemende militaire druk zorgde ervoor dat het domein sinds de vroege 70-ze jaren er erg verloederd bijlag. Vrij recent werd er een nieuwe wijngaard aangeplant die profiteert van de rijkdommen van de grond. Dit domein van 23ha wordt opgesplitst in 19 ha rode wijn, 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc; en 4 ha wit, 55% Sauvignon en 45% Semillon. De stokken, 6 knopen per voet, zijn goed voor een opbrengst van 30 à 40 hl/ha, een wijn die frisheid en kwaliteit uitstraalt door zijn rijping, circa 12 maand in eiken vaten en nadien op fles. Opmerkelijk is dat Amerikaanse eik hier absoluut wordt geweerd, de vaten bestaan deels uit eik uit het departement Allier en deels uit Oost Europese eik.
Château Leognan werd pas in 1997 opgestart en biedt dus uitsluitend jonge wijnen. Vroeger maakte deze wijngaarden deel uit van het huis Chevalier dat de 6ha in huur had. De geschiedenis van dit wijngebied gaat terug tot het begin van de 17de eeuw toen er de eerste wijnstokken werden aangeplant en was onderdeel van een domein van meer dan 550 ha. Erfeniskwesties verdeelden het domein de loop der jaren al bleef op het domein zelf een authentieke gewijde kapel overeind. Het huwelijk van juffrouw Miecaze, dochter van de eigenaars, bevestigde het feit dat men hier nog steeds officieel erkende erediensten kan organiseren.
Het wijngoed is druk met ruim 10.000 stokken per ha, 75% Cabernetdruiven en 25% Merlot, druk beplant en levert degelijke druiven op die in de eerste faze 3 à 5 weken in cuvaison blijven, de rijping zelf in eiken vaten neemt 12 à 14 maand in beslag.
Het wijnjaar 2007 Château Lalande-Labatut is voortaan te koop bij Carrefour en GB. Dit familiedomein van 52 hectaren met Château Lalande-Labatut en Les Gauthiers wordt gerund door Isabelle Falxa en haar broer Régis, die tevens de wijnmaker is. Fier op hun typisch karakter binnen Bordeaux, behalen de wijnen van Falxa elk jaar meerdere medailles en onderscheidingen op de wijnconcours van Mâcon, Bordeaux, Parijs en Brussel.
De wijngaard van Lalande-Labatut is 44 hectaren groot en situeert zich in Entre-Deux-Mers, in de gemeente Salleboeuf op 15 kilometer van Bordeaux met een ondergrond van klei en kalk. Het terroir omvat diverse soorten wijnstokken: merlot (85%) - cabernet franc en cabernet sauvignon (15%). De druiven zijn afkomstig van een wijngaard van 30 jaar oud met een aanplantingsdichtheid van 4000 tot 5000 stokken per hectare. Beredeneerde wijnbouwcultuur, enkel organische meststoffen, één rang op twee met onkruid en grassen, de andere volgens de traditionele manier.
Vinificatie: heel precies mechanisch geoogst, worden de druiven zorgvuldig geperst en in cementen cuves gestockeerd waarbij de schillenkoek regelmatig wordt ondergedompeld om een perfecte extractie te krijgen boordevol fruit, dit gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting tussen 25°C en 30°C.
Degustatie :
Uitzicht : schitterende en levendige kleur. Geur: rood fruit, onstuimig, zuren van zwarte bes met een frisheid die zich nog meer uit na het walsen. Smaak: fruitig met veel rood fruit en frambozen, rond, zijdezacht en met lichte tannines. Combinatie: perfect bij charcuterie, rood vlees en kazen. RVH.
De vakantiewoningen van Euro Relais gaan verder onder de naam Belvilla
De vakantiewoningen van Euro Relais, sinds jaren actief op de groeiende markt van de vakantiehuizen, gaan verder onder de naam Belvilla, marktleider in de Benelux. Het merk Euro Relais ontwikkelt zich tot vakantiewarenhuis waar, naast de vakantiewoningen van specialist Belvilla, ook aanbod van andere aanbieders te vinden zal zijn. De officiële omschakeling gebeurde op 4 november toen ook de vernieuwde website www.belvilla.be online ging.
In principe blijft alles bij het vertrouwde. Het aanbod en het aantal woningen blijven hetzelfde maar wordt aangeboden onder een andere naam en krijgt een nieuwe look en feel passend bij hetgeen waar Belvilla voor staat. Belvilla bestond reeds in België, maar is nog niet zo bekend. In de rest van Europa is Belvilla echter reeds geruime tijd een gevestigde waarde. Alle vakantiewoningen worden getoetst aan de hand van de drie Belvillapijlers: een Belvilla is uniek, gelegen op een plek waar altijd iets te beleven is en de Belvillas zijn aantrekkelijk geprijsd
Het aantal gasten dat Belvilla mag ontvangen is aanzienlijk want jaarlijks verblijven ruim 500.000 gasten, vooral uit Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje en Groot-Brittannië in één van de vakantiehuizen van Belvilla. Het bedrijf kan bogen op dertig jaar ervaring hetgeen resulteert in een uniek product met een aantrekkelijke prijs. Het gaat om 18.000 vakantiehuizen in 18 Europese landen, opmerkelijk is de veelzijdigheid van het aanbod zowel geografisch als naar vorm. RVH.
oneworld luchtvaartmaatschappijen verhuizen in Stockholm naar Terminal 5
De bij oneworld aangesloten luchtvaartmaatschappijen die van en naar de luchthaven van Stockholm (Arlanda) vliegen, verplaatsen op 24 november a.s. hun activiteiten naar de onlangs verbeterde en ruimere Terminal 5.
Vier van de alliantieleden (British Airways, Finnair, Iberia en Malév Hungarian Airlines) vliegen op Stockholm. Samen hebben ze een 20-tal vluchten per dag. De vier carriers verhuizen tegelijkertijd naar het nieuwe gebouw. Momenteel zijn ze nog gehuisvest in Terminal 2. De vier betrokken oneworld carriers zullen een ticket desk en self-service check-in kiosken delen.
De premium passagiers (Business Class reizigers en alle Emerald Sapphire kaarthouders van eender welk oneworld frequent flyer programma) krijgen toegang tot een grotere en betere gemeenschappelijke lounge met gratis wifi-toegang voor laptopgebruikers. Bovendien kunnen deze passagiers aan de veiligheidscontrole gebruikmaken van de snelle priority lane.
British Airways vliegt zes keer per dag van Stockholm naar Londen Heathrow, Finnair negen keer naar Helsinki, Iberia dagelijks naar Madrid en Malév tweemaal per dag naar Boedapest. Deze vluchten bieden vlotte verbindingen naar ruim 700 andere bestemmingen wereldwijd via de netwerken van deze vier carriers en de andere oneworld partners.
Het is al het vierde terminalverhuisproject, dat dit jaar door de oneworld carriers wordt ondernomen.
Het grootste hiervan en tot op heden oneworlds grootste van dergelijke projecten wereldwijd werd op Londen Heathrow afgerond. Toen verhuisden alle Qantas-activiteiten en de British Airways-vluchten naar Bangkok, Singapore en Sydney van Terminal 4 naar Terminal 3. Het project groepeert de activiteiten van de acht oneworld maatschappijen op Londen Heathrow in slechts twee passagiersterminals in plaats van vijf. Hierdoor zullen de overstappen op oneworlds belangrijkste Europese hub een stuk vlotter verlopen.
Eerder dit jaar brachten oneworld leden hun activiteiten al samen in twee andere Europese alliantiehubs, nl. Barcelona en Helsinki.
oneworld overkoepelt een aantal van de grootste en beste luchtvaartmaatschappijen ter wereld: American Airlines, British Airways, Cathay Pacific, Finnair, Iberia, Japan Airlines, LAN, Malév Hungarian Airlines, Qantas en Royal Jordanian. Daarbij komen nog een 20-tal dochtermaatschappijen zoals American Eagle, Dragonair, LAN Argentina, LAN Ecuador en LAN Peru. Mexicana en haar dochters Click Mexicana en MexicanaLink worden op 10 november 2009 lid van de alliantie. In 2010 treedt ook de Russische luchtvaartmaatschappij S7 toe.
Samen vliegen deze luchtvaartmaatschappijen naar ca. 750 luchthavens in bijna 150 landen en voeren ze dagelijks, met hun vloot van bijna 2500 vliegtuigen, meer dan 8500 vluchten uit. Ze bieden hun premium klanten ruim 550 luchthavenlounges en vervoeren jaarlijks ruim 330 miljoen passagiers.
oneworld is de enige luchtvaartalliantie die leden uit Europa, Zuid-Amerika, het Midden-Oosten en Australië verenigt.
DE SPROOKJESSFEER ROND SINTERKLAAS EN KERSTMIS WORDT ECHT DANKZIJ DE CHOCOLADEFIGUREN VAN LEONIDAS!
De winter en zijn koude nevelen zijn in aantocht! En daarmee komt het verlangen naar de gezellig gevulde schoentjes voor de haard en de sierlijk gedekte en verlichte
kersttafels.
Weldra zal Sinterklaas weer over de daken rijden en zijn Zwarte Pieten in de schoorstenen laten afdalen om alle mensen, groot en klein, te verwennen kleine, prachtige chocolade autootjes, tweekleurige beertjes, warm ingepakt in hun sjaaltjes, of misschien wel met lollys in de vorm van Sinterklaas en Zwarte Piet.
Maar ook voor het kerstfeest heeft Leonidas weer groots uitgepakt met een geheel nieuw assortiment kleine kerstfiguurtjes, het één nog schattiger dan het ander. Rendieren, beren, sneeuwmannen en kerstbomen laten de ogen van de allerkleinsten stralen en vertederen de blik van de volwassen. Bovendien presenteert Leonidas haar nieuwste aanwinst: de kleine kerstkabouters met hun harlekijnen lijfjes en hun lachende snoetjes luisteren uw feesttafel op of zijn een verwennerij voor het gezin onder de kerstboom. In dezelfde serie heeft onze meester-chocolatier ook een grappig rendiertje gemaakt met een guitig snoetje waar alle chocoladeliefhebbers als een blok voor zullen vallen.
Leonidas heeft tevens een schitterende Mickey Mouse-doos ontworpen om onder de kerstboom gelegd te worden of als geschenkje te worden overhandigd bij speciale gelegenheden. De ontmoeting tussen de chocolatier en de meest beroemde muis ter wereld maakt de magie van Kerst een feit! Het Mickey Mouse-doosje Winter is natuurlijk versierd met een afbeelding van Mickey en Minnie, pronkend met hun kerstmutsen. Dit exclusieve doosje bevat Leonidas in al haar pracht en praal; 16 verrukkelijke pralines met een afbeelding van Mickey in vier verschillende smaken (melk-flan-karamel, wit-praline met stukjes biscuit, gemarmerde praline met stukjes meringue en praline-fondant-ganache).
Met Leonidas wordt het Sinterklaas- en het kerstfeest, zoals altijd, sprookjesachtig en verrukkelijk mooi. RVH.
Bent u nog op zoek naar een leuk eindejaarscadeau? Ghecom heeft het ideale geschenk voor u in petto. Twee collecties mokken van Jamie Oliver (Cheeky Mugs & Bottom Line), allemaal met erg leuke en originele teksten erop en bovendien in een leuke geschenkverpakking.
De eerste collectie bevat 16 verschillende referenties, in verschillende kleuren en telkens verpakt in een trendy tin-box. De tweede collectie bevat 7 referenties, allemaal in dezelfde kleuren maar met een extra tekst op de bodem van de tas die past bij de tekst op de buitenzijde. Deze mokken zijn verpakt in een kartonnen box. Origineel en grappig, een aanrader dus. RVH.
De AOC Pessac-Léognan werd in september 1987 gecreëerd om de oude wijngebieden Graves de Bordeaux, vlakbij de grootstad in de Banlieu Prévelôt, nieuwe impulsen mee te geven.
In volle pluk kennismaken met de wieg van grote wijnen, is ondergedompeld worden in een unieke sfeer van een erg arbeidsintensieve teelt. De Pessac-Léognan wijnen liggen verspreid op 73 kastelen en domeinen, waarvan 16 het label Grand Cru de Graves dragen. De unieke ondergrond die miljoenen jaren door de stroming van de Garonne werd gewalst, afgeschuurd zodat alle overtollige ballast werd meegesleurd, vormt er samen met het microklimaat een sublieme voedingsbodem voor de wijnstokken.
In het domein Château Smith Haut-Lafitte, kregen we een unieke degustatie waar alle domeinen hun rode wijnen 2006 aanboden. Een lust voor het oog, een wellust voor de smaakpapillen. Het verouderd imago dat door sommigen aan deze wijnen wordt toebedeeld, ruimde plaats voor moderne, verfrissende wijnen. Wild, kaas,ganzenlever en vlees zijn de ideale partners voor zowel de moleculaire bereidingen als voor de traditionele gerechten uit grootmoeders keuken. De ideale temperatuur is 18°, tijdig decanteren is en blijft een must.
De witte wijnen 2007, het tweede degustatieluik, variëren in kleur van licht goud tot intens amber, en openbaren hun complex karakter. Fris en tintelend bieden ze in de neus toetsen van linde en genet, soms zelfs een vleugje honig. In de mond zijn ze krachtig en subtiel, rond en mollig, met enkele uitgesproken noten van laurier en zwarte aalbes. De aromatische afdronk blijft langere tijd de smaakpapillen bekoren. Jonge wijnen moeten fris, maximaal 10° worden gedronken, terwijl de iets oudere wijnen van het 4de of 5de jaar best tussen de 12 à 14°C schommelen.
De 57ste wedstrijd Prosper Montagné voor jonge chefs werd gewonnen door Tim Meuleneire van restaurant De Koopvaardij in Stabroek. Christophe Nachtergaele werd tweede en Gaëtan Pelleti restaurant Chez Gaëtan in La Louvière werd derde.
Tijdens dezelfde wedstrijd kroonde Willem Van de Broeck, restaurant Cuistot in Lier zich tot beste beloftevolle sommelier. RVH.
De lezers van In Vino Veritas kunnen heel binnenkort hun geliefkoosd wijntijdschrift in PDF-formaat lezen via hun pc, mobieltje of iPhone.
Er zijn verschillende redenen voor deze nieuwe aanpak. Het is economischer, dat spreekt voor zich. Maar het is ook veel ecologischer: door papier te besparen helpen we voor een stukje mee aan de wereldwijde ontbossingsproblematiek, verminderen we de uitstoot van uitlaatgassen enzovoort. Reeds heel wat uitstekende wijnbouwers doen moeite om minder te vervuilen, zorgen ervoor dat hun grond opnieuw gezond wordt, proberen de meest zuivere wijnen te maken, waarom zou de media daar niet in volgen?
Wees gerust, de editie op papier blijft bestaan, maar niettemin hopen we dat de optie om het tijdschrift voortaan digitaal te lezen zo veel mogelijk wijnliefhebbers aantrekt.
Vanaf 12 december kan elke lezer zich inschrijven via de website. En wanneer hij of zij geabonneerd is op de papieren editie, kan dat abonnement gewoon omgezet worden naar de digitale versie. Als kers op de taart krijgt de lezer via dit digitaal abonnement om de 15 dagen een nieuwsbrief toegestuurd om nóg beter op de hoogte te zijn van het reilen en zeilen in de wijnwereld.
Deze nieuwe aanpak gaat gepaard met een grote lezersenquête waardoor de redactie hoopt in de toekomst beter te kunnen inspelen op de lezersverwachtingen. RVH.
De hele Kersttraditie van Valrhona is terug te vinden in een feestelijke ballotin met lekkernijen ..
De ballotin bevat 20 fijne chocolaatjes in 10 verschillende variaties. Hij bevat o.m. heerlijke ganache-, praliné- en giandujarecepten, de grootste bestsellers van het merk. Een gegarandeerde alcoholvrije selectie. RVH.
De gedroomde eindejaarsgeschenkjes vind je dit jaar bij Caroline Biss
Caroline Biss steunt Make-A-Wish met een leuke eindejaarsactie vanaf 15 november
Bij Caroline Biss gaat vanaf 15 november 2009 een hartverwarmende eindejaarsactie van start.In alle 20 Caroline Biss stores in België, Nederland, Frankrijk (Lille) en Luxemburg kan je vanaf die datum mooie geschenkjes kopen waarvan de opbrengst integraal naar Make-A-Wish gaat.
Daarmee maak je niet alleen een geliefde blij maar help je ook een kinderdroom in vervulling gaan. De organisatie Make-A-Wish zet zich samen met zon 100 vrijwilligers in voor het goede doel: het vervullen van hartenwensen van kinderen die levensbedreigend ziek zijn (www.makeawish.be).
Caroline Biss biedt keuze uit 3 geschenkjes, speciaal bedacht voor deze actie ten bate van Make-A-Wish: een feestelijke tuniek, een leuk setje met 3 etuis en een modieuze sleutelhanger. Alles is versierd met sterretjes, een subtiele link naar de dromen die Make-A-Wish helpt vervullen. Het zijn cadeautjes met klasse, elegantie een vleugje glamour, precies waar het modemerk Caroline Biss voor staat.
De prijzen werden bewust heel democratisch gehouden: de tuniek kost 25 euro, de 3 etuis samen 15 euro en de sleutelhanger 10 euro. Voor dit bedrag krijg je een mooie kwaliteiten je steunt er integraal Make-A-Wish mee. RVH.
Brussels Airlines verwelkomt nieuwe Chicago lijnvlucht van toekomstige partner United Airlines
United Airlines, toekomstig partner van Brussels Airlines, maakte bekend dat het volgende lente een nieuwe transatlantische lijnvlucht lanceert tussen Chicago OHare en Brussels Airport. Dankzij deze nieuwe verbinding zullen Brussels Airlines en United Airlines hun klanten zeer aantrekkelijke vluchtmogelijkheden kunnen aanbieden tussen tientallen belangrijke bestemmingen.
De nieuwe dagelijkse lijndienst tussen Chicago en Brussels Airport gaat van start op 28 maart 2010. Met deze nieuwe lijnvlucht verbindt United één van haar belangrijkste
Amerikaanse luchthavens met de thuisbasis van Brussels Airlines.
Deze nieuwe verbinding is niet alleen goed nieuws voor wie tussen de Europese hoofdstad en Chicago wil reizen. Dankzij de uitstekende uurregeling sluit deze lijndienst ook vlot aan op doorverbindingen naar talrijke binnenlandse bestemmingen in de Verenigde Staten, verschillende steden in Europa en Afrika.
We verwelkomen de beslissing van United Airlines om een nieuwe transatlantische
lijndienst naar Chicago te lanceren, zegt Brussels Airlines co-Managing Director Bernard Gustin. We kijken uit naar het partnership met United Airlines dat ook al elke dag Brussels Airport met Washington Dulles verbindt. Dit goede nieuws is nogmaals een voorbeeld van de talrijke voordelen die we onze passagiers kunnen aanbieden eenmaal we lid worden van de Star Alliance in december van dit jaar. RVH.
Tal van nieuwe producten voor een heerlijk gevulde feesttafel
Kerstmis en Nieuwjaar zijn in aantocht. Elk jaar stellen we ons weer de vraag: wat staat er op het menu? Het uitgebreide eindejaarsassortiment van Delhaize biedt voor ieder wat wils binnen elk budget. Kookliefhebbers vinden zeker hun gading in de kwalitatieve en innovatieve producten die feestrecepten omtoveren tot een culinaire meesterwerk. Voor zij die niet graag in de keuken staan, zijn er tal van kant-en-klare gerechten om de vingers bij af te likken. En dit alles tegen een competitieve prijs
Temidden de fijnproeversvoorgerechten vindt men oesters, een gastronomische ontdekkingstocht met verschillende oestersoorten. De Everzwijn Ham uit het hart van de Belgische Ardennen heeft een robuuste smaak en karakteristieke kleur. De intense en complexe smaak van de Noire de Bigorre Ham uit de Franse Pyreneeën staat garant voor een ongelofelijke culinaire ervaring.
Pata Negra Bellota Ham is een van de culinaire Spaanse hoogstandjes. De varkens voeden zich hoofdzakelijk met eikels uit de bossen van Andalusië wat de ham zijn onovertroffen smaak geeft. De Mangelica Ham, met een erg traag rijpingsproces komt uit Hongarije, de delicate infiltratie van vet in het vlees en de dikke vetrand beschermen zijn unieke aromas. Dit jaar biedt Delhaize ook 4 soorten volledige ham met bijhorende Jamonera (snijplank) aan waaronder de zeer kwalitatieve Belgische Superano de Grega ham. Alle hammen worden met poot maar zonder been verkocht zodat u al het vlees kunt gebruiken.
Hoofdgerechten die uw smaakpillen zullen prikkelen zijn o.m. de Taste of Inspirations Orkney Zalmflet, een graatarme zalmfilet zonder vel. Deze zalm is langzaam gekweekt in de zuivere wateren van de Orkney Eilanden waaraan hij zijn fijne vlees met een homogene en voortreffelijke smaak te danken heeft. De St. Sever kip, rood label,leeft vrij in de bossen van de Franse Landes. Hij voedt zich met natuurlijk voedsel en maïs waardoor hij een gele kleur heeft. Anderzijds is de Taste of Inspirations kaasschotel een mooie, evenwichtige schotel met de beste kazen uit het gamma: kaas met schimmelkorst (Camembert), met gewassen korst (Munster), een blauwschimmelkaas (Roquefort), een geperste en gekookte kaas (Comté) en een zachte kaas met schimmelkorst (Buche Sainte-Marure).
Vele liefhebbers van bruisende bubbels hebben de laatste jaren de Spaanse Cavas ontdekt als een waardig alternatief voor champagne. Codorníu is een van s werelds oudste familiebedrijven met een ongelofelijke passie voor cavas en wijnen. Hun cavas hebben dan ook een voortreffelijke smaak. De wijntrend van dit najaar is de terugkeer naar de klassiekers. Wijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje zullen tijdens de feesten op onze tafels prijken. RVH.
Het siliconen borsteltje van Cuisipro: onvervalst gemak
Cuisipro introduceert handig borsteltje om vlees, groenten of gebak in te strijken
Lamskoteletjes met een marinade instrijken, groentebrochettes kruiden, brood invetten, glazuur aanbrengen: een instrijkborsteltje komt goed van pas in de keuken. Cuisipro verdiepte zich in de materie silicone en ontwikkelde een onvervalste keukenhulp. Resultaat is écht gebruiksgemak: het siliconen borsteltje van Cuisipro neemt marinades, vetten en andere mengsels perfect op waardoor je ze zonder knoeien egaal kan uitstrijken op je ingrediënten.
Met het nieuwe siliconen borsteltje van Cuisipro wordt gebak, vlees, groenten of andere ingrediënten instrijken kinderspel. Het geheim zit hem in de combinatie van zachte, dunnere haren aan de buitenkant (die de vloeistof goed opnemen) en harde, dikke haren aan de binnenkant (die de vloeistof gemakkelijk uitstrijken). Zo kan je marinades, oliën of andere mengsels heel egaal uitstrijken.
De silicone van het Cuisipro-borsteltje is hittebestendig tot 260°C en neemt geen geur van voedsel op. De haren zijn sterk en komen niet los bij veelvuldig gebruik. Bovendien heeft het borsteltje een ergonomische greep, waardoor het vlot in de hand ligt en gemakkelijk in gebruik is, maar ook vaatwasmachinebestendig. RVH.
Materiaal: hoogwaardige kunststof, silicone - grootte: 20 cm
Neuhaus bezorgt u dit jaar een overweldigend kerstfeest met schitterende en fonkelende sterren. Niet te missen is de Winterster, gianduja met krokante stukjes speculoos en omhuld met pure chocolade; een volledig handgemaakte ster van de hand van onze maître chocolatier. Daarnaast is er de elegante Beste wensen sterdoos, gevuld met een selectie van onze beste pralines. Als kers op de taart is er de nieuwste creatie Petite Bûche, een praliné van amandelen en hazelnoten met krokante stukjes amandel, omhuld met een zacht laagje chocolade en intens cacaopoeder er omheen.
De Kerst 2009 collectie biedt een uitgebreide waaier aan geschenkjes en lekkernijen om het oog en de papillen van uw geliefden te verwennen tijdens de feestdagen. De ballotins en de feestdoosjes zijn voor de gelegenheid in een kerstkleedje gestoken. Zo zijn er de onmisbare ballotins met sterallures, de assortimenten van 16 truffels in een elegante doos in de kerstkleuren, de traditionele met pralines gevulde kerstballen, de heerlijke piramide van pralines of de lekkere adventskalender.
Voor Neuhaus is er geen kerstmaal zonder kerststronk, vandaar de creatie van de praline 'Petite Bûche', zachte praliné van amandelen en hazelnootjes met krokante stukjes amandel, omhuld met een zacht laagje zwarte chocolade en bepoederd met intense cacao.
De Kerst 2009 collectie is vanaf eind november verkrijgbaar in alle Neuhauswinkels. RVH.
Rösle, het sterke staaltje van de Italiaanse keuken
Van caprese tot quiche
Een frisse salade caprese met tomaat en mozzarellamaar nu de presentatie nog. Goede buffel mozzarella in gelijke, rechte plakjes snijden is niet zo eenvoudig als het lijkt. En slechts weinig messen is het gegeven om een tomaat in rechte plakjes te verdelen met behoud van vruchtvlees en van sap.Rösle komt met de even simpele als handige oplossing in de vorm van een Tomaten- en Mozzarellasnijder. Voor de liefhebber.
Natuurlijk niet enkel voor een salade caprese maar voor alles met mozzarella, van bruschetta met mozzarella tot aan tomatenmozzarella quiche toe. De handige snijder is, eenmaal gebruikt, onmisbaar. Inox gecombineerd met synthetische snijstrengen en ergonomisch geplaatste handvaten maken de snijder tot een keukenhulp op topniveau. En voor wie meer van partjes houdt, is er de tomatenverdeler. Deze zorgt ervoor dat tomaat of appel verdeeld wordt in 8 gelijke partjes. RVH.
Voor je het weet is het alweer Kerst en Eindejaar, de tijd dat we graag cadeautjes geven en krijgen. Familie en vrienden gelukkig maken met een kerstgeschenk is evenwel niet evident want ieder jaar is er de vraag: wat moet ik nu weer kopen? Voor de feestdagen van dit jaar biedt ferrymaatschappij Norfolkline de oplossing.
Die oplossing ligt aan de andere kant van Het Kanaal. In Dover en in de dorpen en stadjes die van daaruit makkelijk te bereiken zijn, vind je in de winkels een gans ander assortiment artikelen dan in eigen land. Even bijzonder als de Engelsen zijn de dingen die ze verkopen, ongewoon, verrassend, hebbedingetjes, artikels waarvan je niet eens wist dat ze bestaan. Je kan er familie en vrienden mee verrassen en je vindt er altijd wel datgene wat bij deze of die persoon past. Kuierend door de straten van Canterbury, Ashford, Hastings en talloze andere stadjes ontdek je knusse winkels en aardige shops, volgestouwd met bijna voor de hand liggende oplossingen voor je cadeauproblemen. En tussen het shoppen door word je ondergedompeld in de kerstsfeer, je luistert naar de Christmas Carols die naar aloude Engelse gewoonte gezongen worden in de straten, je geniet van de lichtjes en van de mooi versierde kerstbomen. De pubs bruisen in die dagen van het leven, er wordt volop genoten van de gezellige warmte bij een haardvuur, van de afternoon tea en van de ovenverse scones.
Met ferrymaatschappij Norfolkline is Engeland mét zijn cadeautjes verrassend dichtbij. Vanuit de haven van Duinkerke, makkelijk bereikbaar en minder ver dan Calais, reis je met een comfortabele, ruime en kindvriendelijke ferry naar Dover, de poort naar Engeland. Norfolkline vaart om de twee uur in beide richtingen, de klok rond, en de reis duurt hooguit twee uur, bovendien zijn de tarieven best aantrekkelijk. RVH.
