Knus in je cocon. In materialen met een ultieme feel-goodfactor en comfortabele snits als bonus. Het ziet er allemaal relaxed en ongedwongen uit, maar je kan er ook prima de deur mee uit. Comfort hoeft immers niet in te boeten aan stijl. Verre van: de lijnen zijn rechttoe, rechtaan, no-nonsense en verfijnd. Even stoom aflaten, tijd nemen om te genieten – daar draait alles om. Kwaliteit en fijne snits ademen een gevoel van luxe uit, maar op een discrete, ontspannen manier. Er is geen opsmuk, het silhouet is rank en eenvoudig. Jersey en wol spelen een hoofdrol. Grijs blijft het kleurenpalet domineren, variërend van bleekgrijs tot antraciet. Combinaties in gebroken wit en pastelroze zorgen voor een vrouwelijke toets, terwijl camel vooral onder de jassen prominent aanwezig is.
Diam's contour 360°:
De panty van DIM die het figuur hertekent van de tenen tot de taille. De iconische lijn Diam's van DIM is al bijna 30 jaar op de markt. Om zijn onbetwiste leiderschap op het gebied van ‘shaping’ te consolideren, krijgt Diam's er een nieuwigheid bij: Diam's Contour 360°. De strakke weving zorgt voor een stevige vorm over de hele lengte van het been, wat resulteert in een beter, slanker figuur. Het dichte maaswerk houdt alles stevig op zijn plaats ter hoogte van de heupen, de buik en onder de billen. Het dichte weefsel verleent op zijn beurt een fraaie vorm aan het volledige been.
Diam's Contour 306°: Figuurcorrigerende panty - Smallere taille - Plattere buik - Tilt de billen op - Brengt de heupen in model - Slankere benen - Geweven met Lycra®-vezels
Luxottica :: Class of 2016
Maak kennis met de campagne ‘Class of 2016’. Dit jaar hebben trendsetters en een greepje gekke creatievelingen zich tot doel gesteld om de ‘brave’ studenten van 2016 te overtuigen dat men een bril kan dragen en er toch hip kan uitzien.
Het project wil correctiebrillen promoten en aantonen dat een bril ook een mode-item kan zijn, ongeacht het seizoen. Een bril dragen is niet langer een noodzakelijk kwaad. Integendeel, vandaag is een bril een heus accessoire geworden. Brillen zijn alom aanwezig op modeshows en wereldwijd worden ze door modefreaks als heus accessoire gedragen. Een bril helpt hen om zich een bepaalde look aan te meten.
De campagne Class of 2016 wil een knipoog zijn naar de traditionele afstudeerceremonies in de VS en toont ons een hele resem min of meer bekende gezichten uit de mode-, design- en muziekwereld die deze 21ste -eeuwse tendens op de kaart zetten. Iedereen speelt een rol in deze campagne, maar niet altijd deze die men had kunnen verwachten.
De nieuwe klasvoorzitter is de coole new Yorkse kid Mike the Ruler, wiens bijtende culturele humor als leidraad dient voor zijn klasgenoten. De titel van Koningin van het jaar gaat naar Mae Lapres, het charismatische Frans-Canadese model met Chinese roots waarmee iedereen bevriend wil zin. De rol van nerd wordt dan weer gespeeld door de Ierse rapper Rejjie Snow, bekend om zijn vloeiende en scherpe teksten. De volgende Dreamer is niemand minder dan de fotograaf Gray Sorrenti, die gefascineerd is door de magie en het mysterie van het beeld. De nieuwe klas staat onder leiding van actrice, schrijfster en model Hari Nef, die als echte titularis haar studenten aanmoedigt om “vooral zichtzelf te zijn en zelfgenoegzaamheid te mijden “.
Iris Apfle, de overbekende 93-jarige covergirl, speelt uiteraard de rol van Rebel: “ niets zo absurd als en modedictaat- het enige wat telt is wie wat waar en hoe draagt!” Apfel heeft altijd al een bril gedragen en vindt een bril het toppunt van een modeaccessoire. De campagne werd geshoot door Fumi Nagasaka, in samenwerking met styliste Elizabeth Fraser-Bell.
Vanaf november ruilt sinterklaas zijn paard in tegen een grote fiets om de historische koekjesbakker te huldigen waar de Belgen terecht zo trots op zijn.
Dandoy, de officiële leverancier van de lieve sint, zal van dan af de ambachtelijke koekjes en chocolade die de estheten en gourmets onder u zo nauw aan het hart liggen aan huis leveren met een prachtige bakfiets van rond 1900. U kunt uw kleine en grotere kinderen zo in feeststemming brengen, zelfs zonder te beschikken over een schoorsteen. Laat uw lekkere pakjes dus op een spectaculaire manier leveren!
Het team van Hush Rush zal dan ook zijn beste beentje voorzetten in dit kader van sinterklaas. Magie en poëzie zullen heersen in de Brusselse gemeenten rond de winkels.
Liefde voor het vak gaat voor alles bij Dandoy, dat wisten we al. Daarom zullen deze feestelijke leveringen winter en zomer doorgaan voor minstens een jaar.
MAISON DANDOY Biscuit factory T. 32(2) 503 05 83 maisondandoy.com
Marie Méro brengt een stijlvolle partycollectie uit waarbij de spilfiguren magisch zwart en sprankelend zilver zijn. Het zwarte jurkje voor de eindejaarsfeesten blijft onmisbaar en is voor de gelegenheid uitgewerkt in een versie met verleidelijke cut-out details.Helemaal in en o zo vrouwelijk is de plissérok. Zelfs in een transparante bloes met rijk bloemendessin ben je in no-time partyproof!
Achteraf gaat het feest gewoon door, want de stuks uit deze collectie zijn perfect doordraagbaar en hebben eindeloze combinatiemogelijkheden!
BRAX gaat de veganistische toer op
De mogelijkheden zijn nagenoeg eindeloos: een boterham met veganistisch beleg bij het ontbijt, een latte met sojamelk onderweg naar het werk en je favoriete cosmeticaproducten in een diervriendelijke variant … Enkele seizoenen geleden begon BRAX de hoogtepunten van het modeseizoen eveneens in veganistische uitvoeringen aan te bieden. Echt leder was verleden tijd. Voor zijn T-shirts, jasjes en vesten, maar ook voor zijn broeken en basics grijpt BRAX naar zogenaamd veganistisch leder als nappa of fluweel, desgewenst zelfs rijkelijk versierd. Het verschil is nauwelijks te zien, laat staan te voelen.
Flower Elegance, een ode aan roze!
Een sprankelend roze is dé nieuwe kleur in de Flower Elegance lijn van Playtex. Een levendige kleur vol energie voor een beha die over alle troeven van Playtex beschikt. Dankzij de omhullende cups, microkussens aan de uiteinden van de beugels en zachte, brede bandjes is comfort de hele dag door gegarandeerd. Het kantwerk met gesatineerd garen en een elegant strikje geven een verfijnde afwerking aan het geheel.
De Flower Elegance in een donkerroze uitvoering is een van de mooiste ontwerpen van het seizoen. De diepe kleur in harmonie met verfijnde kanten bloemen staan voor vrouwelijkheid en karakter. De verstelbare, elastische bandjes, een rond rugstuk en voorgevormde beugelcups zorgen voor ultiem comfort. Een verfijnde beha voor een mooi vormgegeven, ronde buste!
Fred Perry X Lavenham
De Britse outdoor specialist Lavenham ontstond in 1969 in het dorpje Suffolk. De oprichter was een toegewijde ruiter die de eerste gewatteerde nylon voor op de rug van het paard lanceerde. Het familiebedrijf begon vervolgens ook gewatteerde jassen te maken met de geklede look van de ruiter in het achterhoofd. Vandaag worden de producten nog steeds in Engeland vervaardigd, waar mogelijk met Britse materialen.
De gedeelde Britse geschiedenis en voorkeur voor productie en materiaalgebruik uit eigen land maakt deze samenwerking met Fred Perry tot een geslaagde capsulecollectie - functioneel maar toch gekleed.
Caroline Biss: a touch of blue
Ijsprinses versus barokke babe. Het nieuw jaar zetten we in met stoffen met brokaateffect, azuurblauw fluweel en statement kettingen. Wit is een verrassend maar stijlvol element voor onze eindejaarsgarderobe. Dompel je onder in het feestgedruis in stijl!
LUXOTTICA EN INTEL LANCEREN SLIMME BRIL RADAR PACE
Luxottica en Intel de Radar Pace™ lanceren een slimme bril voorzien van een realtime stemgestuurd coachingsysteem dat de manier waarop sporters hun prestaties registreren en beoordelen verandert.
De Oakley Radar Pace™ brengt prestatiekenmerken en technologie samen. Het is een virtuele coach die hardlopers en fietsers gedurende hun hele training aanmoedigt - data wordt in realtime geïnterpreteerd waarna je live feedback krijgt over je prestaties en extra motivatie tijdens je training. Hij zorgt ervoor dat sporters vast kunnen houden aan een gestructureerd en dynamisch trainingsprogramma.
Batterijen leeg ? De Ortis oplossig Energy & Uithouding
De ingrediënten van Energy & Uithouding helpen om op een duurzame manier fysieke en psychische vermoeidheid te bestrijden. Deze formule werd ontwikkeld door̀ Laboratoires ORTIS en gaat het immuunsysteem ondersteunen en bijdragen tot de verbetering van de concentratie op lange termijn:
- Poeder van Ginseng werkt als een adaptogeen: deze helpt het organisme om zich tegen verschillende dagelijkse stresssituaties te verzetten.
- Het droogextract van Rhodiola draagt bij tot het stimuleren van de perceptie en de verbetering van de gemoedstoestand.
- Het droogextract van de Ginkgo bladeren helpt om de cognitieve prestaties te bevorderen (geheugen, redenering, concentratie, enz.) dankzij een verbetering van de bloedcirculatie in de hersenen.
- Seleniumgist: selenium is een krachtige antioxidant en draagt bij tot het normale functioneren van het immuunsysteem en tot de celbescherming tegen oxidatieve stress.
2 tabletten per dag 's morgens innemen, gedurende 18 dagen. Aanbevolen verkoopprijs: Doos van 36 tabletten – 14,50€
Er gaat niets boven een fijn thuis. Van alle plekken over de hele wereld is dit de plek waar iedereen zich veilig en gelukkig voelt. Hier veranderen dagelijkse routines in betekenisvolle momenten: rituelen.
Thuis is waar je bewust en in het moment kunt leven, om zelfs in de kleinste dingen geluk te vinden. Zoals met een kop thee op de bank kruipen, brandende kaarsen op een koude winteravond, een heerlijk warm bad om op te warmen en geurstokjes die de kamer vullen met een rijke geur.
Rituals helpt bij het creëren van een atmosfeer die aanvoelt als een tweede huid. De uitgebreide collectie luxe home producten maken ieder huis een thuis; de kunst van soulful living om zowel lichaam als geest te ontspannen.
Sinds haar renovatie in 2010 herbergt de Gulden Vlies Galerij een nieuwe ruimte (+/- 500m2) die helemaal gewijd is aan kunst.
Aldus ontstond ART TOISON D'OR, een concept dat schilders, beeldhouwers, fotografen, designers,… exposeert. Na vier prestigieuze evenementen, waaronder dat van de Gaston Bertrand Stichting, opent ART TOISON D'OR zijn deuren voor opkomende en wereldwijd bekende kunstenaars zoals Richard Orlinski !
In samenwerking met Tania Klein (die verantwoordelijk is voor de Galerie ArTiane in Honfleur) zal deze expo ongetwijfeld liefhebbers, verzamelaars of nieuwe belangstellenden aanspreken.
Het monumentale beeld van Richard Orlinski aan de Gulden Vlieslaan, bij de ingang van de galerij, zet de toon.
Een eetbaar, zelf gemaakt geschenkje dat ook als decoratie kan dienen
Met Kerstmis smaakt alles beter, vooral de koekjes! En dit eindejaar maak je ze gewoon zelf, met Marlene® appels, recht uit Italië. Want wat is er nou mooier en lekkerder dan een eigenhandig huisgemaakt cadeau? Marlene® wil inspireren en komt met het perfecte idee: overheerlijke zanddeegkoekjes bedekt met chocolade over een romig hart van appel. Voor deze lekkernij kan je werken met de Red Delicious variëteit, net zo rood als Kerst zelf!
En daar stopt het niet bij. Marlene® heeft echt aan alles gedacht. Ook aan een tekort aan versieringen voor je boom! Boor daarom met een rietje een gaatje in de koekjes voor je ze in de oven stopt. Nadat ze zijn afgekoeld haal je er een rood lint doorheen om je appelhartjes om te toveren in originele kerstboomhangers.
Aan de slag!
Ingrediënten : Voor de vulling: 1 kg vruchtvlees van Red Delicious Marlene® appels, 400 gram geraffineerde suiker, 20 gram citroensap en 20 gram vruchtenpectine
Voor het zanddeeg: 500 gram bloem 00, 250 gram poedersuiker, 250 gram zachte boter, 200 gram hele eieren, 2 gram zout
Bereiding
Voor de vulling: Snijd het vruchtvlees van de Red Delicious Marlene® appels in kleine blokjes en doe ze in een grote schaal. Strooi de suiker er overheen en besprenkel ze met het citroensap. Bedek de schaal met plasticfolie en zet hem ten minste twee uur in de koelkast. Eenmaal gemarineerd giet je het vruchtvlees in een grote koekenpan, voeg je de pectine toe en breng je het op een hoge vlam aan de kook. Voor een perfecte dikte moet je het vruchtvlees opwarmen tot een temperatuur van 103/104°C. Haal het dan van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
Voor het zanddeeg: Klop de zachte boter met de poedersuiker in een keukenmachine op tot een zachte crème. Voeg het zout, geleidelijk de eieren, en tot slot de bloem toe. Als het mengsel zijdezacht is doe je het in een spuitzak en maak je schijfjes in de gewenste vorm en grootte. Plaats in het midden van de schijfjes een kleine hoeveelheid van de eerder bereide Red Delicious Marlene® appelconfituur en dek dit af met een tweede laagje zanddeeg. Met siliconenvormen voor koekjes zal dit werk gemakkelijker en het resultaat perfect zijn. Laat de koekjes ten minste een half uur in de koelkast staan. Bak ze ongeveer 10/12 minuten lang in een op 180°C voorverwarmde oven. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Je kunt de koekjes versieren door pure chocolade au bain marie te smelten en de koekjes er tot de helft in te dopen. Leg ze op ovenpapier en laat ze ongeveer een uur lang op een droge plaats drogen. Ziezo! Je verrukkelijke kerstcadeautjes zijn klaar!
Over Marlene®
Marlene® is een merk van appels dat de uitmuntendheid van het Zuid-Tiroolse fruit symboliseert. Het is bovendien het eerste Italiaanse merk op het gebied van appelproductie en aangeboden variëteiten. Marlene®- appels worden geteeld door het consortium VOG, samengesteld uit 5.000 producenten-leden en 16 coöperaties, en momenteel de grootste Europese organisatie voor de afzet van appels.
Met minipannetjes van Demeyere voor verrassende najaarsideeën op de grill
Barbecueën iets typisch zomers? Vergeet het, niets zo gezellig als een herfstbarbecue op een frisse najaarsdag. Tenminste, als je het goed doet. En volgens de gastronomische traiteurbroers Kristof en Stefan Boxy is dat “niet zomaar een worstje met een slaatje bij”… Zet je schrap voor een haute cuisine barbecue à la Boxy! Gelukkig maakt Demeyere elk culinair idee toegankelijk met gebruiksvriendelijke producten, zoals de nieuwe minipannetjes voor de grill.
Authentiek barbecueën: Als het van de tweelingbroers Kristof en Stefan Boxy afhangt, barbecueën we zo authentiek mogelijk. Kristof Boxy: “En dan bedoel ik met hout of houtskool. Niets mis met gasbarbecues natuurlijk – als traiteurs doen wij er ook een beroep op bij grote feesten – maar die typische gerookte smaak van hout of houtskool kan je niet evenaren. Vergis je echter niet, barbecueën is niet zo gemakkelijk. Je moet je barbecue toch wat kennen om lekker én gezond te kunnen eten.”
De culinaire lat ligt dan ook wat hoger. “Ja, met een gegrild worstje op een bordje en koud slaatje erlangs, ben ik niet tevreden (lacht). De barbecue leent zich tot veel meer dan dat, dus laat gerust je verbeelding de vrije loop. Waarom geen sappig stukje vis, lotte bijvoorbeeld? Of gerookte mosseltjes? Je kan ook een hele vis op de grill leggen – tarbot of zeewolf – en dan traag laten garen, heerlijk! Serveer ook altijd veel groenten, mijn broer en ik eten dat enorm graag. En dat mag best simpel zijn, wortel en courgette bijvoorbeeld, of gewoon tomaatjes met look en rozemarijn. Ook heel lekker, een gratin dauphinois erbij. Ideaal natuurlijk als je met twee barbecues kan werken, eentje om warm te houden dan. Ja, voor een barbecue haute cuisine moet je wel wat moeite doen…”
Minipannetjes Resto by Demeyere: Demeyere komt je alvast tegemoet met de bakpannetjes Resto by Demeyere Mini. Deze reeks kent nu 3 modellen – met een doorsnee van 12,14 en 16 cm – om nog veelzijdiger te kunnen koken. Ook op de barbecue.
Kristof en Stefan Boxy, al jaren trouwe fans van de Belgische Demeyere-kwaliteit: “Deze mini’s ogen niet alleen mooi, de bakpannetjes zijn ook heel handig. Je kan ze op alle types vuren zetten, in de oven gebruiken of mee barbecueën. Makkelijk ook voor individuele porties die je zo kan serveren aan tafel. En niet onbelangrijk voor wie graag kookt, de pannen hebben schitterende handvaten en liggen heel gemakkelijk in de hand.”
De minireeks Resto by Demeyere heeft een gelaste greep met V-vorm, voor nog meer comfort. Het 3 lagenmateriaal tot aan de rand, 2,5 mm dik, garandeert een perfecte warmtegeleiding. Tel daarbij de mat gepolijste binnenzijde en de blinkende buitenzijde, en je hebt een klein designpannetje met groots effect.
Praktische info:Resto by Demeyere Mini - minibakpan, 12 cm, 29,00 euro - minibakpan, 14 cm, 35,00 euro - minibakpan, 16 cm, 45.00 euro
Dit seizoen laat Wacoal ons kennismaken met Reshape, zijn fantastische nieuwe shapewearconcept – een ode aan en een uitstalraam voor alle shapewearcollecties van Wacoal. Nu er een aantal innovatieve en stijlvolle shapewearcollecties verkrijgbaar zijn, verleent Reshape een uitgesproken eigen identiteit aan Wacoal’s shapewearcollecties binnen het merk Wacoal.
Daarnaast lanceert Wacoal ook Beyond Naked, een gloednieuwe collectie voor HW16, met supergladde, soepele modellen die geknipt zijn om dagelijks te dragen. Elk stuk verleent je een volmaakt figuur voor elke gelegenheid, ongeacht je bovenkleding. Alle randen zijn naadloos, zodat ze superzacht aanvoelen tegen de huid en volledig onzichtbaar zijn onder je kleding.
Yoga Denim, de jerseyjeans voor een gevoel van welzijn
Ongemakkelijke jeansbroeken zijn niet meer van deze tijd. Geïnspireerd door de holistische benadering van yoga, waarbij lichaam en geest in harmonie staan, ontwikkelde BRAX zijn YOGA DENIM. De stof is van een unieke kwaliteit, synoniem met vitaliteit en innerlijke rust. BRAX ontwikkelde een speciale techniek waarbij het denim niet wordt geweven maar met een inslag wordt gebreid. Daardoor krijg je een jeans die het elastische van jersey combineert met de look van authentiek denim. YOGA DENIM maakt indruk dankzij het gebruik van hoogwaardige garens en een geavanceerde afwerktechniek. De stof behoudt zijn vorm uitstekend en presteert opmerkelijk goed over de hele lijn. Of je ze nu in de kroeg draagt, op kantoor of in het wellness- en fitnesscentrum, YOGA DENIM is de gedroomde jeans voor elke gelegenheid.
Le Temps des Cerises:
Na enkele seizoenen de focus op tussenkleuren te hebben gelegd, kleurt Le Temps des Cerises opnieuw blauw. Blauw wordt geassocieerd met dromen en sereniteit. Het is een vreedzame, intieme kleur, die afstand van zijn ‘navy’ imago genomen heeft en nieuw leven in de garderobe blaast. Het is een kleur die zowel tijdloos als modieus is, en waaraan kalmerende eigenschappen toegeschreven worden. Blauw bleef te lang onder de radar, maar is nu opnieuw populair en laat zich uitstekend met contrasterende kleuren combineren.
La Brand Boutique, concept store by La Redoute
La Brand Boutique mag dit najaar een aantal nieuwe merken verwelkomen : Cacharel, Love Stories, Pablo, Gérard Darel, Lab Dip, Red Valentino, OFF (omkeerbare donsjassen) en Rains. Daarnaast lanceert La Brand Boutique een eigen collectie: een lijn van zachte kasjmier uit Mongolië, en warme jassen met een nieuw-stedelijke snit.
La Brand Boutique werd in 2015 gelanceerd in samenwerking met Brand Bazaar, de befaamde multimerkenboetiek uit Saint Germain des Prés die eveneens online actief is. La Brand Boutique is opgevat als een aparte afdeling op de La Redoute website gewijd aan premium merken. Met La Brand Boutique werd een volgende stap in het transformatieproces van La Redoute gezet, waarmee het merk zijn belofte zich tot alle vrouwen te richten verder waarmaakt.
IDEAL BEAUTY: DE PLAYTEX-REVOLUTIE
De eerste beha zonder beugel die comfort, ondersteuning en een mooie borstvorm combineert
Playtex Ideal Beauty is een beha zonder beugel met een unieke (gepatenteerde) constructie, geïnspireerd op de techniek van hangbruggen. Hij biedt 360° steun, weergaloos comfort en corrigeert de vorm van de borsten in een moderne, vrouwelijke stijl. Dat is te danken aan de schouderbandjes die hun aanzet hebben onder de borst, een ultrazachte en nauw omsluitende microvezelstof die het figuur mooi doet uitkomen en een versmelting van de cups met het rugstuk, waardoor de borsten omhoog en naar het midden worden geduwd.
Playtex lanceert dit najaar de Ideal Beauty in een nieuwe zwarte uitvoering met blauwe belijning.
Vrouwen verwachten comfort en ondersteuning van hun beha, een zeldzame combinatie. Studies onder consumentes die vooral op zoek waren naar steun wezen uit dat zij overwegend beha’s met beugels kochten. Deze bieden wel steun en doen hun borsten mooi uitkomen, maar met die keuze boeten zij behoorlijk aan comfort in. Beugels zijn de voornaamste bron van ergernis in een beha. Voortbouwend op zijn ervaring met steunverlenende lingerie ontwikkelde Playtex als antwoord Ideal Beauty, een ware revolutie voor iedereen die steun, comfort en vrouwelijkheid wenst te combineren.
Sommige bedrijven die, ondanks alles, nog echte familiezaken zijn, vormen de ruggengraat van onze culinaire savoir-faire. Didden, intussen de negentig gepasseerd en in 2025 100 jaar, is al die jaren voor de Belgen een echte referentie gebleven op het vlak van sauzen en condimenten. Vandaag staat Michèle Didden, vierde generatie van de familie die het bedrijf opstartte, aan het hoofd van deze onafhankelijke onderneming gevestigd in de hoofdstad.
Als er vandaag een domein is waarin het merk alle harten weet te veroveren, is het wel op vlak van konfijten! Het zijn klassiekers bij ganzenlever en prestigieuze terrines, maar ze passen ook perfect bij andere gerechten en dit het hele jaar door en tijdens de hele maaltijd! Van het aperitiefhapje tot het dessert, via het tussendoorhapje, het voor- en het hoofdgerecht… er is altijd wel een Didden-konfijt dat perfect past.
Enthousiasme: Konfijt combineert probleemloos de vier hoofdsmaken: zoet, zuur, zout en bitter. Hierdoor is het de ideale aanvulling voor elk gerecht. Denk bijvoorbeeld aan hoe ze het in het Verre Oosten gebruiken. In Azië wordt konfijt al lang in de vorm van chutneys en zoetzure sauzen gesmaakt en ook in onze contreien kunnen deze heerlijke specialiteiten op steeds meer belangstelling rekenen.
Konfijten zijn condimenten die zoveel toepassingsmogelijkheden bieden, dat ze hun plaats hebben op een exclusieve tafel, maar net zo goed een banaal tussendoortje omtoveren in een culinair pleziermoment. Van charcuterie tot kaasschotel, via uiteenlopende vlees- en gevogeltebereidingen (gourmet, steengrill, fondue,…) tot desserts (bv. roomijs): konfijt geeft een echte gastronomische toets zowel aan een dagelijkse als aan een feestelijke maaltijd.
Een heel smakenpalet: Met een ongeëvenaarde ervaring heeft Didden een meer dan stevige reputatie opgebouwd op vlak van ontwikkeling en realisatie van recepten met de best mogelijke producten. En in die enorme verscheidenheid aan recepten die de onderneming heeft ontwikkeld, komt er een uitgebreid smakenpalet aan bod, gaande van smaken die sterk regionaal verankerd zijn tot meer exotische smaken.
Hierbij worden uiteenlopende producten gebruikt, zoals verse uien van de beste soorten en geoogst op het optimale moment, maar ook heerlijk verse, perfect gerijpte vijgen. De ingrediënten zijn dé troeven om de perfecte textuur en onvergetelijke smaak te bekomen. En die vind je vandaag in volgende vormen:
De grote klassiekers:
Uienkonfijt: op smaak gebracht met roze peper en rozijnen. De klassieke partner van je ganzenlever of bij een eenvoudig vogelgebraad.
Ardense uienkonfijt: gecombineerd met de zachte fruitigheid van framboos. Ideaal bij terrines maar ook om de saus bij je vlees- of wildgerecht op smaak te brengen.
Bereide veenbessen: een traditionele klassieker. Warm serveren bij wild en gevogelte of bij gepocheerde vruchten.
Vijgenkonfijt: met een delicate toets azijn. Geweldig bij een klassieke kaasschotel, maar ook bij feta en mozzarella.
De specialiteiten
Uienkonfijt met peperkoek: tegelijk zacht en vol smaak. Bij ganzenlever natuurlijk, maar ook bij pens of om de saus van je gebraad op smaak te brengen.
Uienkonfijt met sinaasappel: met een subtiele bittere toets dankzij de sinaasappelschil. Bij terrine van eend bijvoorbeeld, maar ook in de saus van je eendenfilet.
1001 Nachten-konfijt: een buitengewoon evenwicht tussen vijgen en dadels, met een beetje kaneel voor een diepere, meer exotische toets. Lekker bij sterk afsmakende kazen of in de saus van je vleesfondue.
Sweet chilikonfijt: subtiele rode peper geeft deze bereiding een frisheid die langzaam naar een zachte, pittige toets evolueert, het geheel in een licht ‘azijnige’ context die herinnert aan de heerlijke zoetzure smaken uit het Verre Oosten. Perfect bij patés, ganzenlever, maar ook bij kaasschotels en wit vlees.
Sinaasappelkonfijt met Grand Marnier: het bittere van sinaasappel dat gecompenseerd wordt door het karakter van een sterke gedistilleerde drank. Prachtig bij gevogelte of pens, maar ook bij kwaliteitsvol vanilleroomijs.
Mangokonfijt met gember: met subtiel exotische toetsen door het gebruik van rijpe mango’s en een vleugje gember. Een konfijt dat zich volledig thuis voelt bij paté, ganzenlever, kazen, maar ook bij wit vlees en witte vis.
Appel-peerkonfijt met kaneel: evenwicht tussen de zachtheid van vruchten en het karakter van kaneel. Met haar prachtige evenwicht past deze smakencombinatie perfect bij pens, maar ook bij een kaasschotel en dan vooral als er schimmelkaas op ligt.
Bosvruchtenkonfijt: aardbeien, blauwe bessen en braambessen met een vleugje Xérès-azijn. Bij een sterke kaas, een terrine van wild of om de saus bij je gevogelte op smaak te brengen.
Ananas-kardemomkonfijt: een explosie van exotische smaken. Heerlijk bij een kaasschotel, maar ook bij een gourmet- of steengrill-avondje, of bij een dessert, zoals een lekker vanille-ijsje!
Tomaat-chilikonfijt: het evenwicht tussen het zurige van tomaat en de mooi gedoseerde smaak van chili. Voelt zich helemaal thuis bij geroosterd vlees, maar past net zo goed bij verse kaas of in een salade.
Potimarronkonfijt met Espelette-peper: al het karakter van een peper van goede komaf, getemperd door de zachtheid van potimarron. Erg goed bij scampi’s, maar ook op zijn plaats op toastjes bij een lekkere herfstsoep.
Eindelijk, de nieuwigheden:
Framboos-lycheekonfijt: de smakelijke ontmoeting tussen het fruitige van framboos en het bloemige van lychee. Het perfecte gezelschap bij een kaasschotel of bij eenvoudig gebraden gevogelte.
Abrikoos-muntkonfijt: de verfrissende combinatie van fruitsmaak met die van munt. Prachtig in een dessert met verse kaas of als basis voor de saus van een lekkere tajine.
Kortom, een aanbod dat even gevarieerd is als culinair en bovendien een veelheid aan combinaties mogelijk maakt. Je vindt ze allemaal - en nog vele andere! - terug op www.diddenfood.com
Beschikbaarheid
Prijzen: Didden-konfijten zijn beschikbaar in bokalen van 150 g (speciaalzaken, beenhouwerijen, traiteurs: van €2,05 tot €3) of 220 g (Colruyt, Carrefour, Makro, Cora, Carrefour Market by Mestdagh, Match, Louis Delhaize, Okay, Spar, Intermarché: van €2 tot €3).
Schaaltjes in de versafdeling
Opgelet: in sommige verkooppunten zijn de Didden-konfijten ook beschikbaar in schaaltjes van 150 g op de versafdeling (afdeling beenhouwerij of kaas) (Carrefour, Makro, Carrefour Market by Mestdagh, Okay, Intermarché, Lambrechts: van €2,05 tot €3).
Het gaat om volgende producten: · Uienkonfijt met rozijnen, Ardense uienkonfijt, Sinaasappelkonfijt met Grand Marnier, Vijgenkonfijt met porto, Bosvruchtenkonfijt, Sjalotkonfijt met speculaas, 1001 Nachten-konfijt, Bereide veenbessenkonfijt, Appel-peerkonfijt met kaneel, Abrikoos-muntkonfijt, Framboos-lycheekonfijt.
En in de kaasafdeling vind je bovendien ook: Ananas-kardemomkonfijt en Kersenkonfijt. www.didden.com
Na de Brexit is het Engelse pond beduidend in waarde gedaald. Daardoor is het interessant om in Engeland te gaan shoppen, zeker nu de eindejaarsfeesten naderen. Met luchtvaartmaatschappij bmi regional reis je goedkoop Newcastle voor een sfeervolle kerst citytrip.
Newcastle is een zeer levendige stad, op de oever van de rivier Tyne, in het noorden van Engeland. Bij veel mensen is Newcastle nog vrij onbekend en toch is er zo veel te doen. Het is een shopping- en cultuurstad, met een bijzonder architectuur. Maar ook gekend voor z’n drukke evenementenkalender en bruisend nachtleven. De stad is vooral populair in aanloop naar de Kerstperiode, voor wie op zoek is naar originele kerstcadeautjes.
Reis met bmi regional vanuit Brussel naar Newcastle om ….
te shoppen op de verschillende kerstmarkten die vanaf half november worden georganiseerd in een zeer feeërieke omgeving: Christmas International Market (14-29 november), Newcastle Christmas Market (2-6 december), Medieval Christmas Market (12-13 december), in het kasteel van Newcastle met artisanale producten, design, geschenken allerhande en stalletjes met traditioneel eten.
de Kerstman te ontmoeten, die samen met zijn helpers en muzikanten voor extra sfeer zal zorgen in het boeiende Stephenson Railway Museum. Of om met je kinderen naar ‘Santa’s Grotto’ te gaan kijken, compleet met rendieren, en kerstkoor.
te wandelen door de gezellige en verkeersvrije straten van de oude binnenstad, langs winkels die hun etalages helemaal in het teken van Kerst hebben versierd. Tot bij het warenhuis Fenwick bijvoorbeeld dat een volledig verdiep met Kerstcadeautjes en Kerstversiering heeft gevuld.
te schaatsen op de ijspiste van het Life Science Centre, te genieten van de shows in het Planetarium, te wandelen van de ene leuke pub naar de andere op de Quayside (Pitcher & Piano, The Slug, Lettuce en voor cocktails Tiger Hornsby en Popolo.
op 26 december Boxing Day niet te missen. In de UK is dit dé shopping dag want dan starten traditiegetrouw de koopjes. Zo kan je nóg goedkopere souvenirs mee naar huis nemen.
Bmi regional vliegt tot 2 keer per dag van Brussel naar Newcastle:
09:50-10:15, of 21:10-21:35
Er zijn terugvluchten om:
06:30-08:55, of 17:05-19:30
Een vliegticket Brussel – Newcastle heb je vanaf € 93 enkele reis.
Ook Nottingham is een sfeervolle citytrip bestemming waar je op Kerst-cadeautjes-jacht kan. Combineer het met het nabijgelegen Peak District nationaal park om te genieten van de glooiende winterse landschappen. bmi regional vliegt tot 2 keer per dag van Brussel naar East Midlands (op 30min. van Nottingham).
Voor meer informatie en boekingen van vluchten: www.flybmi.com
Tijdens de eindejaarsfeesten geven we ons interieur steevast een feestelijke touch. Van de voordeur tot de keuken, alles decoreren we. Dit jaar wordt er ook aan het toilet gedacht!
Iets verkeerd gegeten tijdens het feestdiner? Met het toiletpapier van Boni Selection Deluxe geniet je ook op het toilet van de kerstsfeer. Zo mis je, dankzij een parfum van speculoos en een patroon van gouden rendiertjes, zelfs in het kleinste kamertje geen seconde van het kerstfeest.
Het feestelijk wc-papier ligt vanaf eind november in de rekken van Colruyt, Collect&Go, Spar en Alvo. Richtprijs: € 3,49 voor 8 rollen
Je hoeft de oceaan niet over te steken om de essentie van New York te proeven. De geest van deze wereldstad zit namelijk in elke fles NEW AMSTERDAM en is sinds heden verkrijgbaar in België. Niet alleen de smaak, maar ook de naam verwijst naar deze stad. Vooraleer New York New York was, heette het New Amsterdam.
In de Verenigde Staten werd New Amsterdam Vodka razendsnel in de harten van wodkaliefhebbers gesloten. Deze prijswinnende kwaliteitswodka wordt gemaakt van de beste Amerikaanse granen en is zowel smaakvol als zacht, én bovendien erg betaalbaar. New Amsterdam Vodka is verpakt in een mooie stijlvolle fles.
Topwodka uit de VS
New Amsterdam Vodka is uitsluitend op basis van de beste granen uit Missouri en Nebraska gemaakt. Na een vijfvoudige distillatie wordt de wodka nog eens drie keer gefilterd, zo blijven er geen onzuiverheden over. Deze manier van produceren maakt onze wodka even uniek als de skyline op het etiket. Een fluweelzachte drank met een mooie finish. Zo mild, dat hij ook puur een genot is om te drinken. En natuurlijk creëert u er perfecte cocktails mee. De kwaliteit is inmiddels al erkend met verschillende awards uit zowel de Verenigde Staten als Europa.
New Amsterdam Vodka is exclusief verkrijgbaar bij Colruyt - Verkoopadviesprijs : € 16,99 voor 70cl. Website : www.newamsterdamspirits.co.uk Alcoholpercentage : 37,5% - Importeur : Hasselt Millésime, www.hasseltmillesime.be
Ter gelegenheid van haar 50-jarig bestaan lanceert BRITA limited edition waterfilterkannen in een innoverend materiaal en 3 prachtige glinsterkleuren: de zwarte, zilveren en gouden Marella’s.
De BRITA geschiedenis begint in 1966 met het vooruitziende idee van Heinz Hankammer om leidingwater praktisch en eenvoudig te optimaliseren. De eerste producten werden door de familie van Heinz Hankammer met de hand vervaardigd. Begin jaren ’80 worden de “Huishoudelijke waterfilters” naast de Duitse markt ook uitgebracht op de Europese markt. Vandaag de dag is BRITA - genoemd naar de dochter van de water is nog nooit zo glamourous geweest oprichter -een leidinggevend bedrijf op het gebied van waterfiltratie. Het familiebedrijf telt 23 nationale en internationale dochtermaatschappijen en branches met bijna 1500 medewerkers, naast participaties en partners in de distributie en de industrie in meer dan 60 landen op alle continenten. Sinds 1999 neemt Heinz Hankammer’s zoon Markus de dagelijkse leiding op zich. Hij zet zich in voor verwezenlijking van de bedrijfsvisie: ‘We zullen op duurzame wijze de manier waarop mensen water drinken veranderen.’
Speciaal voor het eindejaar, lanceert BRITA, één van ‘s werelds meest toonaangevende experts op het gebied van drinkwateroptimalisatie, één van haar populaire speciale collecties “BRITA fill&enjoy Marella Glitter” in een beperkte oplage. Deze glinsterende waterfilterkannen zijn beschikbaar in 3 sprankelende kleuren: zwart, zilver of goud. De glitterdeeltjes die BRITA hierbij voor het eerst gebruikt, brengen niet alleen sprankeling in het dagelijks leven, maar zorgen ook meteen voor een feestelijke tafel.
Een speciale limited edition van de BRITA fill&enjoy Marella waterfilterkannen
De BRITA fill&enjoy Marella is wereldwijd de bestverkopende lijn van BRITA waterfilterkannen, niet alleen vanwege de uitstekende filterkwaliteit, het robuuste ontwerp en de betaalbare prijs, maar ook dankzij de beperkte kleuredities van de kan die ieder jaar uitkomen. De ideeën die BRITA elke keer bedenkt, vallen telkens in de smaak bij geheel nieuwe doelgroepen. De nieuwste Marella Glitter serie, die in oktober wordt uitgebracht, zal een echte favoriet worden van iedereen die houdt van een beetje glitter en glamour.
Van speels tot luxe
Water dat glinstert in het zonlicht, sterren die schitteren aan de nachtelijke hemel, een zee van glanzende lichtjes of de fonkeling van een sieraad – als bij toverslag worden we bij elk van deze ervaringen even afgeleid van onze dagelijkse sleur. En de nieuwe collectie van Marella doet precies hetzelfde: Marella’s zwarte glitter editie geeft een mysterieuze glans die een chique touch geeft in elke kamer, terwijl Marella’s zilveren glitter editie als tegenhanger perfect geschikt is om een speelse touch te geven in een sobere omgeving met veel chroom en staal. En tenslotte is er de gouden glitter editie die feestelijkheid en luxe uitstraalt. De adviesprijs voor het Marella Glitter Pack (inclusief 2 filterpatronen) is € 27,50.
Verbazingwekkend effectieve materialen
Het deksel en de handgreep van elk van deze Marella kannen bevatten glitters, terwijl de kan zelf doorzichtig is. De trechter is getint om te matchen met de kleur van het deksel. Het glittereffect is niet alleen een primeur voor BRITA, maar ook de gebruikte materialen. De nieuwe techniek toont een opmerkelijke vooruitgang: alle eerdere versies van Marella werden geproduceerd met een egaal, monochroom kunststof materiaal. De glitterdeeltjes die zijn toegevoegd aan het plastic zorgen niet alleen voor glinsteringen, maar geven het oppervlak van het deksel en de handgreep ook een geheel andere optische structuur door de reflecterende eigenschappen, waardoor de indruk gewekt wordt van een metallic glans.
Water drinken met een zuiver geweten
Steeds meer mensen ontdekken gefilterd water als alternatief voor flessenwater. Niet alleen uw portemonnee heeft er baat bij als u elke dag water drinkt dat door BRITA is gefilterd: ook gaat u zo verantwoordelijk om met de natuurlijke hulpbronnen van de aarde en voorkomt u plastic afval*. In veel landen, kunnen BRITA’s klanten hun gebruikte filterpatronen terugsturen om te worden gerecycled. Zo kan men met een zuiver geweten genieten van het water.
BRITA fill&enjoy Marella Glitter – productspecificaties : • Praktische deksel met klep voor eenvoudig vullen • Voorgevormde handgreep voor goede houvast bij dagelijks gebruik • Geïntegreerde afdekking van de schenktuit om het water te beschermen tegen onzuiverheden in de keuken of de leefomgeving. • BRITA Memo – voor betrouwbare indicatie wanneer het filterpatroon vervangen moet worden. • Vaatwasmachinebestendig (met uitzondering van het deksel) • Inhoud: 1,4 liter gefilterd water / Totaal volume: 2,4 liter • Beproefde MAXTRA filtertechnologie. * In 2012, en wederom in 2014 tijdens de hercertificering, bevestigde TÜV Rheinland (De Duitse Technische Inspectieautoriteit uit het Rijnland) dat BRITA gefilterd water een zeer kleine koolstofvoetafdruk heeft – aanzienlijk kleiner dan die van flessenwater (7g CO2 eq./liter voor gefilterd kraanwater in vergelijking met 194g CO2 eq./liter voor flessenwater). Daarmee is BRITA gefilterd water een ecologisch haalbaar alternatief voor koude dranken.
Vanaf nu kunnen ouders erop rekenen dat hun kinderen nog beter zelfstanding hun tanden poetsen, met de Philips Sonicare for Kids K3. Met de mooie glimlach van Hanne, Marthe en Klaartje, wordt het poetsmoment echt een feest!
Deze innovatieve sonische elektrische tandenborstel helpt kinderen om consequent goed te poetsen en zorgt zo voor een gezond gebit – en een stralende lach. Philips Sonicare for Kids is uitgerust met de gepatenteerde Sonicare-technologie, waarvan klinisch is aangetoond dat er 75% meer plaque wordt verwijderd op moeilijk bereikbare plekjes dan met een traditionele kindertandenborstel.
Maakt goed poetsen voor kinderen tot gewoonte : Philips Sonicare for Kids K3 is specifiek ontworpen voor kinderen om ze te leren zelf hun tanden te poetsen en om hun tanden zonder hulp van hun ouders effectief en efficiënt schoon te krijgen. De KidPacer is een functie die kinderen stimuleert om de door tandartsen aanbevolen twee minuten poetsen vol te maken: elke 30 seconden klinkt er een piepje, dat aangeeft wanneer een ander deel van het gebit aan de beurt is. Zo komen alle tanden en kiezen aan bod. Met de KidTimer wordt de poetstijd gedurende 90 dagen langzaam verlengd totdat de twee minuten is bereikt. Zo wordt het een gezonde en natuurlijke gewoonte.
De Sonicare for Kids heeft een gekleurde ergonomische handgreep en wordt nu exclusief geleverd met K3 stickers om het frontje aan te passen en verschillende stickers om de tandenborstel verder op te vrolijken, zodat K3-fans de borstel aan hun eigen persoonlijkheid kunnen aanpassen. K3 maakt het tandenpoetsen leuker en stimuleert kinderen om langer te poetsen.
Philips Sonicare for Kids: belangrijkste kenmerken : Ergonomische vormgeving en opzetborstel in verschillende groottes, ontworpen voor een optimaal poetsresultaat - . Twee intensiteitsstanden met LED-indicator - Waterproof - KidTimer en KidPacer - . Personalisatie met K3 stickers. De Philips Sonicare for Kids is verkrijgbaar voor €54,99.
Koninklijke Philips N.V. is een veelzijdige onderneming die actief is op het gebied van gezondheidszorg en welzijn. De onderneming is gericht op verbetering van de kwaliteit van leven van mensen door middel van zinvolle innovaties op het terrein van gezondheidszorg, lifestyle en verlichting. Met het hoofdkantoor gevestigd in Nederland, heeft Philips – met in 2013 een omzet van EUR 23.3 miljard – wereldwijd circa 115.000 werknemers in dienst, met verkoop- en servicepunten verspreid over meer dan 100 landen. De onderneming heeft leiderschapsposities op het gebied van de cardiologie, spoedeisende zorg en zorg op afstand, energiezuinige verlichting en nieuwe verlichtingstoepassingen; daarnaast op het gebied van scheerapparaten en mondverzorgingsproducten.
Je hoeft de oceaan niet over te steken om de essentie van New York te proeven. De geest van deze wereldstad zit namelijk in elke fles NEW AMSTERDAM en is sinds heden verkrijgbaar in België. Niet alleen de smaak, maar ook de naam verwijst naar deze stad. Vooraleer New York New York was, heette het New Amsterdam.
In de Verenigde Staten werd New Amsterdam Vodka razendsnel in de harten van wodkaliefhebbers gesloten. Deze prijswinnende kwaliteitswodka wordt gemaakt van de beste Amerikaanse granen en is zowel smaakvol als zacht, én bovendien erg betaalbaar. New Amsterdam Vodka is verpakt in een mooie stijlvolle fles.
Topwodka uit de VS
New Amsterdam Vodka is uitsluitend op basis van de beste granen uit Missouri en Nebraska gemaakt. Na een vijfvoudige distillatie wordt de wodka nog eens drie keer gefilterd, zo blijven er geen onzuiverheden over. Deze manier van produceren maakt onze wodka even uniek als de skyline op het etiket. Een fluweelzachte drank met een mooie finish. Zo mild, dat hij ook puur een genot is om te drinken. En natuurlijk creëert u er perfecte cocktails mee. De kwaliteit is inmiddels al erkend met verschillende awards uit zowel de Verenigde Staten als Europa.
New Amsterdam Vodka is exclusief verkrijgbaar bij Colruyt - Verkoopadviesprijs : € 16,99 voor 70cl. Website : www.newamsterdamspirits.co.uk Alcoholpercentage : 37,5% - Importeur : Hasselt Millésime, www.hasseltmillesime.be
Beleef de magie van Winter Wonderland bij Center Parcs!
Welkom in WINTER WONDERLAND* Wie dit jaar de winter met familie of vrienden wil doorbrengen in een magische omgeving, zit bij Center Parcs aan het juiste adres. De festiviteiten starten al op 1 november sneeuwlandschappen, feeëriek verlichte cottages betoverende parades, een onvergetelijke afspraak met de Kerstman, voorleesavonden met de mooiste kerstverhalen, een spetterend vuurwerk… En dat is nog maar het begin! We hebben namelijk nog talloze verrassingen in petto. Een fotostudio in een reusachtige sneeuwbal? Dat kan! Want deze winter is Center Parcs een heus Winter Wonderland!
Kerstmis was nog nooit zo sfeervol: Verrassende decors, schitterende verlichting, een bezoek van de Kerstman, culinair genieten…Kerst bij Center Parcs staat in het teken van eeuwenoude tradities en gezelligheid. Tussen 17 en 26 december verwelkomen de domeinen van Center Parcs hun gasten in een unieke en feestelijke kerstsfeer!
NIEUW–Delen & solidariteit op het kerstmenu
Tussen 7 en 25 december kunnen alle kinderen van 4 tot 12 jaar in het gezelschap van hun ouders hun hartje ophalen tijdens de Cookie Workshops. De heerlijke creaties van de bakkers in spe worden vervolgens verkocht en een deel van de opbrengst gaat naar een goed doel.
NIEUW–Geen Kerstmis zonder traditionele kerstmarkt!
Warme chocolademelk, ambachtelijke producten, zoetigheden… De gasten kunnen zich te goed doen aan alle smaken en geuren van een sfeervolle kerstmarkt. Met z’n allen rond de kerstboom. De kerstsfeer is pas compleet met een mooi versierde kerstboom in decottage. Wegdromen bij die heerlijke dennengeur, pakjes onder de boom…Center Parcs levert op vraag van de gasten een kerstboom in de vakantieverblijven, om samen met het hele gezin de boom te versieren.
Qualitytime! Met de Kerstman op de foto. Op 25 december zijn zowel groot als klein welkom voor een fotoshoot met de Kerstman. De ideale gelegenheid om de goede man te bedanken voor alle geschenken en plechtig te beloven nog braver te zijn in het nieuwe jaar! HoHo! Ho!
“Als ik groot ben, word ik hulpje van de Kerstman.” De kinderen krijgen de kans om in de huid te kruipen van de trouwe helpers van de Kerstman. Tijdens een workshop onder leiding van een professionele elf leren ze speelgoed maken en helpen ze mee aan de voorbereidingen voor de jaarlijkse wereldreis van de Kerstman. Misschien krijgen de kleine geluksvogels wel de kans om een van ’s werelds best bewaarde geheimen te onthullen…
Voor kleine en grote lekkerbekken!
Bij een speciale gelegenheid hoort een speciaal menu. Alle Center Parcs restaurants bieden op kerstavond een feestmenu om duimen en vingers van af te likken. Orry en de Kerstman zijn uiteraard ook van de partij met een heleboel verrassingen. Zalig genieten, meer moet dat niet zijn! Wie Kerst liever in huiselijke kring viert, kan een beroep doen op de traiteurdienst. Center Parcs levert de bestelling af in de cottages. Kerstbuffet :€42,50/volwassene €14,95/kind. Verkrijgbaar op 25 december, 31 december en 1 januari.
Zijn de kerstcadeautjes uitgepakt? Het kerstmenu achter de kiezen? Dan is het al weer tijd voor de kerstbrunch! Een ruime keuze aan miniboterkoekjes, eitjes, grillades, terrines, speciale broodjes…En niet te missen: de chocoladeworkshops voor kinderen! Glunderende gezichtjes gegarandeerd! €24,95/volwassene en €12,50/kind (25 december).
Geen Oud & Nieuw zonder feestmenu
En of die Canadezen kunnen feesten! De hele avond door is er animatie en muziek. Fijnproevers hebben keuze uit twee menu’s: ‘Het Hoge Noorden’ en ‘Kariboe’. Wie nog niet helemaal overtuigd is, kan zich te goed doen aan het buffet. Oudejaars Live Cooking Buffet: €42,50/volwassen en en €14,95/kind
1 januari 2017: afspraak in het restaurant voor de nieuwjaarsbrunch! Proeven is geloven: overheerlijke muffins, terrines van langoustines, Canadese pasteien…! De kinderen spreken af met hun vriendjes voor een culinaire workshop rond chocolade en ‘pancakes’. Uiteraard met ahornsiroop! €24,95/volwassene en €12,50/kind.
Zowel gulzig als lekker, de Generous koekjes zijn ook biologisch en glutenvrij met dat klein Belgisch tintje dat heel het verschil maakt.
Once upon a time, twee paren van Belgische vrienden verzameld rond één zelfde zonde : gulzigheid! Het begon allemaal met Christophe Harou. Als hij erachter kwam dat hij gluten intolerant was, was het een ramp voor deze smulpaap. Geen sprake van zich te onthouden, hij moest een oplossing vinden. Zo ontdekten Christophe en zijn vrouw « l’arrière-cuisine » in Brussel, het adress van Jean-Benoît en Aurélie Ghenne gespecialiseerd in glutenvrije brood en gebak. Vanuit deze ontmoeting, besloten ze om zich samen in het Generous adventuur te lanceren door het creëren van glutenvrije koekjes met een hartverwarmende smaak.
In hun Brusselse artisanale atelier, brachten ze tot leven de Generous familie met hun onweerstaanbare parfums bereid met de beste biologische ingrediënten oorspronkelijk van locale productenten. Geen geraffineerde suiker noch tarwe bij Generous, maar heerlijke altnernatieven zoals rietsuiker, tapioca en boekweit meel. Hun creaties met retro en speelse verpakkingen blazen een nieuw leven in de cookies en glutenvrije wereld.
Maar zelfgebakken koekjes breken! Dus om hun vrijgevigheid te behouden en verspilling te voorkomen schenkt het team maandelijks een Generous box gevuld met gebroken koekjes aan vereninging, kinderen of ouderen. Ze zijn gebroken, maar steeds onweerstaanbaar !
Meet the family
Céline Citron : Mensen denken vaak dat Céline Citron nooit lacht. Dat is alleen omdat ze niet snel tevreden is. Vooraleer alles helemaal perfect is, en zolang haar koekjes niet precies die smaak hebben die zij wil bereiken, is ze veel te geconcentreerd om te lachen. Maar laat s’avonds, als iedereen slaapt en zij nog de laatste hand aan haar koekjes legt, proeft ze. En dan beginnen haar oogjes te blinken en krijg je een glimlach die de hele kamer oplicht.
Sylvain Spéculoos : Als je aan iemand van de familie Speculoos vraagt hoe laat het is, krijg je een horloge. Verjaardagsfeestjes van een Speculoos zijn erg populair, want iedereen komt binnen met een klein cadeautje en gaat buiten met een groot. Die generositeit vind je terug in de smaak van hun legendarische koekjes. In hun stamboom komt de naam voor van een zekere Nicolas del Speculas, een Spanjaard die later Heilig werd verklaard. Toeval?
Charlotte Chocolat : Charlotte Chocolat heeft een geheugen als een zeef. Dat is vervelend, want alleen zij kent het recept voor die heerlijke koekjes die ze bakt. Op een dag ontdekte ze hoe chocolade behalve het humeur ook het geheugen stimuleert. Sindsdien stopt ze kleine brokjes chocolade in haar koekjes, zodat zij en iedereen er kan van blijven genieten. Of er nu echt zoveel brokjes chocolade nodig waren, dat laten we in het midden.
Nicole Noisette : Iedereen valt voor de mooie amandel-ogen van Nicole Noisette en voor haar prachtige stem, zo met een klein kraakje erin. Ze heeft zo’n sterke vingers van het kneden van het deeg dat ze een walnoot kan kraken tussen haar duim en wijsvinger. Dat schrikt heel wat mannen af, maar van zodra ze haar koekjes bovenhaalt, zijn ze weer gerustgesteld. Iemand die zo lief is voor je smaakpapillen, kan nooit echt gevaarlijk zijn.
Stella Stracciatella : Haar mediterraans temperament maakte van Stella geen gemakkelijk kind. Als ze boos werd schuilde iedereen achter een kast of een tafel, want ze sloeg alles binnen handbereik aan diggelen. Op een keer vond ze enkel een reep chocolade om te vermorzelen. De stukken vlogen in het rond, maar van zodra ze zo’n klein brokstukje proefde, kalmeerde ze … en werd ze lief. Haar moeder begon meteen koekjes te bakken vol chocoladestukjes, en dat is het recept dat Stella vandaag nog steeds genereus doet glimlachen. Maar o wee als ze op zijn.
Victor Vanille : Voor Victor Vanille koekjes begon te bakken, was hij een echte zeebonk. Tenminste, dat zegt hij zelf. Zijn heroïsche verhalen vol stijlvolle party’s op exotische eilanden klinken misschien net iets te fantastisch. Maar wat zeker klopt, is dat hij zijn zeebenen verloor aan Mahavanille, een beeldschone uit Madagaskar die zandkoekjes verkocht op het strand. Nu leven ze van koekjes en liefde, die een zachte vanillegeur verspreidt tot in Brussel.
Generous, even Belgisch als onweerstaanbaar lekker!
Sylvain ZWARTE PIET: Speculoos met een laagje chocolade: Ingrediënten: pure chocolade (50%) (cacaomassa 47,2%), suiker, cacaoboter, vanillepoeder), rietsuiker, boekweitmeel, boter(melk), aardappelzetmeel, eieren, melk, kruiden, rijsmiddelen (natriumbicarboxnaat, ammoniumbicarbonaat).140 g
Geschenkdozen 2016: Afmetingen: 170mm (H) X 95mm (D) Assortiment van 15 individueel verpakte koekjes ( +/- 105 gr) Aroma's: speculoos; citroenzandkoekjes; chocolade cookies met fleur de sel.
FRISK® lanceert ‘Fresh Effect’, de intense frisheid voor neus en keel Lopende neus. Hoestje. Kriebel in de keel… Zoals elk najaar liggen de verkoudheden weer op de loer. Een perfecte timing voor FRISK® om zijn nieuwe muntjes voor te stellen: ‘Fresh Effect’. Deze driehoekige pastilles zijn dan ook intens fris en komen in twee smaken: Eucalyptus en Strong Menthol.
Met ‘Fresh Effect’ lanceert FRISK® de opvolger van ‘2h Clean Breath’. Het nieuwe concept gaat voor een frisse adem én intense frisheid voor neus en keel. De intense frisheid van deze nieuwe FRISK® geeft je een direct vrij gevoel in neus en keel. Mooi meegenomen, nu het snotterseizoen officieel is aangebroken.
Praktisch:•FRISK® Fresh Effect is verkrijgbaar in supermarkten, krantenwinkels, benzinestations en stationsshops - 50 suikervrije pastilles verpakt in een handig blikje - Richtprijs: 2,19€ (supermarktkanaal) – 2,29€ (OOH kanaal)
Achter het kleine muntje FRISK® schuilt een groots succesverhaal. Het bedrijf ontstond in 1986 toen de suikervrije powermint werd ontwikkeld. Al snel werd het verfrissende muntje – opgenomen in de groep Perfetti Van Melle. Frisk is momenteel in België het sterkst groeiende merk binnen het segment frismakers.
Perfetti Van Melle is een zoetwarenconcern dat beroemde zoetwaren- en kauwgummerken produceert en verkoopt in meer dan 130 landen. Perfetti Van Melle is actief in de Pacific, Azië, Europa, het Midden-Oosten, Afrika en Noord- en Zuid-Amerika. In de top tien van suikerverwerkende bedrijven bezet Perfetti Van Melle wereldwijd de derde en in Europa de tweede plaats met sterke merken zoals FRISK®, Mentos®, Fruittella®, Klene®, Look-O-Look®, Chupa Chups® en Smint®.
Deze 10 kerstspecialiteiten vind je enkel inNedersaksen
Voor de ultieme kerstervaring moet je al enkele jaren in Nedersaksen zijn. In haar 9 romantische stadjes, alle gelegen in een straal van maximaal 120 km rond deelstaathoofdstad Hannover, is de diversiteit aan kerstmarkten nergens groter. Ook op culinair vlak behoren de kerstmarkten in Nedersaksen tot de meest gevarieerde ter wereld. Van geflambeerde Rattenstaarten in Hameln en Jägerwein in Wolfenbüttel tot Mumme glühwein in Braunschweig en – zowaar – Belgisch glühbier in Göttingen. Klaar voor een culinaire reis door de wondere kerstwereld van de 9 romantische stadjes van Nedersaksen? Wunderbar!
1 – Mumme glühwein in Braunschweig: Voor één van de charmantste Duitse kerstmarkten, moet je in Braunschweig zijn. Specialiteit hier is de “Mumme glühwein”, een speciaal maltbrouwsel in de vorm van warme wijn. En met uitzicht op het sprookjesachtige kasteelplein in het centrum smaakt dit geestrijke drankje extra lekker.
2 – Rattenstaarten in Hameln: In Hameln staan meer dan 60 houten kerststalletjes je op te wachten in een gezellig, winters decor. Hameln is natuurlijk bekend van het sprookje van de Rattenvanger. In Restaurant Rattenfängerhaus kan je terecht voor een portie ‘rattenstaarten’. Dit zijn geflambeerde varkenslapjes die in reepjes gesneden worden. Althans, dat is toch wat ze de toeristen wijsmaken.
3 – Pumpernickel in Hildesheim: Een steenworp verder vind je het charmante stadje Hildesheim. Hier kun je een verfijnd amandelkoekje proeven, dat naar de al even verfijnde naam “Pumpernickel” luistert. Kerstfeestje in je mond!
4 – Belgisch Glühbier in Göttingen : In Göttingen laten ze de traditionele glühwein achterwege en verrassen ze je met een glas glühbier. En niet zomaar bier: Belgisch bier! In hun recept van glühbier is Liefmans Kriek namelijk het hoofdingrediënt. Santé!
5 – Pfefferrolle in Goslar: Wie het liever wat pikanter heeft moet beslist naar Goslar gaan. Daar vind je een speciale versie van de Duitse bratwurst: de Pfefferrolle. Een pikante peperworst met kruiden bereid, die perfect past bij de kloosterlikeur die in het nabijgelegen klooster “Wölteringerode” wordt gebrouwen.
6 – Jägerwein in Wolfenbüttel Wolfenbüttel is de heimat van Jägermeister. Het wereldbekende kruidendrankje wordt dan ook in zowat alle lokale gerechten en specialiteiten gebruikt. Op de kerstmarkt van de stad kun je bijvoorbeeld de Jägerwein proeven, een glühweinvariant op basis van Jägermeister. Drinken met mate(n) is ten zeerste aangewezen!
7 – Je eigen baumkuche in Celle: In Celle kun je terecht voor Baumkuchen: een ronde laagjescake die aan een spit gebakken wordt. Het recept komt niet uit Celle zelf, maar het is wel de enige kerstmarkt waar je je eigen Baumkuche kunt maken. Als dat na al die glühweinvarianten nog een optie is, natuurlijk.
8 – Zout uit eigen bodem in Lüneburg: Lüneburg kent heel wat specialiteiten, maar hun zout steekt daar met kop en schouders bovenuit. Door in de middeleeuwen zout te ontginnen uit de mijnen, kon de stad rijkdom en macht verwerven. Anno 2016 kun je hun zout – en speciaal ontworpen zoutlampen - nog steeds verkrijgen op de kerstmarkt! Als je langer blijft, kun je ook in hun zoutmuseum en -spa terecht.
9 - Lüttje Lage in Hannover! Naast de winterse charme van de romantische stadjes moet je beslist ook even stoppen in Hannover zelf. Hier kun je je rondje Nedersaksen afsluiten met een bezoek aan de WinterZoo, het ‘Wishing Well Forest’ én een laatste lokale speciliteit proeven: Lüttje Lage. Het drankje is een combinatie van schnapps en bier en is de officiële feestdrank voor de Hanoveranen.
Extra – VW Currywurst in Autostadt Wolfburg: In Autostadt Wolfsburg zullen je ogen vooral op auto’s gericht staan. Maar van auto’s turen krijg je honger. Tijdens de kerstperiode kan je in Autostadt je honger stillen door een speciale “Volkswagen Currywurst” te eten. Eens je maag weer gevuld is, staat er een heus winterdorp met professionele schaatsers op je te wachten.
Praktisch
Wie deze kerstperiode richting Nedersaksen wil trekken, kan de verschillende kerstmarkten op volgende data bezoeken:Braunschweig: 23/11 – 29/12; Celle: 24/11 – 27/12; Göttingen: 23/11 – 28/12; Goslar: 23/11 – 30/12; Hameln: 23/11 – 23/12; Hannover: 22/11 – 23/12; Hildesheim: 24/11 – 26/12; Lüneburg: 23/11 – 23/12, Wolfenbüttel: 22/11 – 23/12 rn Winterdorp Autostadt: 25/11 – 08/01 .
